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猕猴桃果实采后呼吸作用的研究 被引量：2
1
作者 刘顺枝 彭永宏 《嘉应大学学报》 1995年第1期125-129,共5页
本试验以中华猕猴桃通山5号、武植3号和美味猕猴桃海沃德果实为试材,探讨了猕猴桃果实采后呼吸作用的变化。结果表明:通山5号、武植3号和海沃德果实采后都有明显的呼吸高峰,且不同品种、不同成熟度的果实呼吸强度有明显差异,呼吸高峰出... 本试验以中华猕猴桃通山5号、武植3号和美味猕猴桃海沃德果实为试材,探讨了猕猴桃果实采后呼吸作用的变化。结果表明:通山5号、武植3号和海沃德果实采后都有明显的呼吸高峰,且不同品种、不同成熟度的果实呼吸强度有明显差异,呼吸高峰出现时期亦不同。采收时果实成熟度越高,呼吸强度越大,呼吸高峰亦越早。以研究结果看,猕猴桃属明显呼吸跃变果实。 展开更多
关键词 猕猴桃 采后呼吸作用 成熟度 呼吸强度 呼吸高峰 采收期
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