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GC/MS法分析广东阳春沙姜精油的化学成分 被引量:33
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作者 樊亚鸣 任三香 +4 位作者 陈永亨 李丽敏 何翠云 李惠萍 彭锦荷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期196-198,共3页
沙姜精油是沙姜中的主要呈味成分。本文选用广东阳春所产鲜沙姜用酶解法配合水汽蒸镏提取其中精油,并对此精油进行气相色谱—质谱分析,以确定广东阳春沙姜精油的成分及含量。实验表明;沙姜精油中含30种主要成分,其中反式—对甲氧基肉桂... 沙姜精油是沙姜中的主要呈味成分。本文选用广东阳春所产鲜沙姜用酶解法配合水汽蒸镏提取其中精油,并对此精油进行气相色谱—质谱分析,以确定广东阳春沙姜精油的成分及含量。实验表明;沙姜精油中含30种主要成分,其中反式—对甲氧基肉桂酸乙酯的含量最高(59.24%),其它肉桂酸系列物质如顺式—对甲氧基肉桂酸乙酯(6.14%)、肉桂酸乙酯(5.27%)的含量也较高。这些数据为进一步开发利用沙姜资源提供了可靠的依据。 展开更多
关键词 沙姜 挥发油 气相色谱-质谱 化学成分
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沙姜中肉桂酸乙酯类化合物抗促癌作用的研究 被引量:26
2
作者 薛颖 陈杭 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期246-247,251,共3页
采用EB病毒早期抗原 (EBV EA)诱导抑制实验、小鼠耳肿胀实验、表皮组织鸟氨酸脱羧酶活性 (ODC)实验及小鼠皮肤乳头状瘤诱导实验等方法对沙姜中肉桂酸乙酯类化合物进行抗促癌活性研究。结果显示 ,沙姜中的顺式 和反式 对甲氧基肉桂酸乙... 采用EB病毒早期抗原 (EBV EA)诱导抑制实验、小鼠耳肿胀实验、表皮组织鸟氨酸脱羧酶活性 (ODC)实验及小鼠皮肤乳头状瘤诱导实验等方法对沙姜中肉桂酸乙酯类化合物进行抗促癌活性研究。结果显示 ,沙姜中的顺式 和反式 对甲氧基肉桂酸乙酯具有抗促癌活性 ,其IC5 0分别为 5 5和 9 5 μmol L。经进一步经典的小鼠皮肤乳头状瘤两阶段致癌实验、ODC实验及小鼠耳肿胀实验对该化合物的验证 ,该成分可有效地抑制由DMBA TPA诱导的小鼠皮肤乳头状瘤的生成 ,使荷瘤鼠比例及鼠荷瘤数降低 ,并可抑制小鼠皮肤ODC活性和小鼠的耳肿胀程度。 展开更多
关键词 沙姜 对甲氧基肉桂酸乙酯 抗促癌活性 中药 药理
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山柰挥发油提取物对裸鼠原位移植人胃癌组织的影响 被引量:19
3
作者 刘彦芳 魏品康 《临床肿瘤学杂志》 CAS 2005年第5期486-488,491,共4页
目的观察山柰挥发油对人胃癌细胞裸鼠原位移植瘤增殖和转移的影响。方法以人胃癌建系细胞SGC-7901接种裸鼠胃大弯,建立原位移植转移模型,36只荷瘤鼠随机分组用药(对照组、5-FU组、挥发油组、5-FU+挥发油组),12周后收集原位肿瘤淋巴结、... 目的观察山柰挥发油对人胃癌细胞裸鼠原位移植瘤增殖和转移的影响。方法以人胃癌建系细胞SGC-7901接种裸鼠胃大弯,建立原位移植转移模型,36只荷瘤鼠随机分组用药(对照组、5-FU组、挥发油组、5-FU+挥发油组),12周后收集原位肿瘤淋巴结、肝等组织,计算抑瘤率和肿瘤转移抑制率;免疫组化分析肿瘤微血管密度(MVD)和Ki67蛋白表达情况。结果5-FU组、挥发油组、5-FU+挥发油组抑瘤率分别为34.06%、58.05%和68.22%,各组均有邻近淋巴结转移,肝脏转移率对照组、5-FU组、挥发油组、5-FU+挥发油组分别为88.9%(8/9)、55.6%(5/9)、33.3%(3/9)和11.1%(1/9);MVD、Ki67免疫组化显示挥发油组和联用组MVD、Ki67表达受到明显抑制(P<0.05),且以联用组抑制作用最显著(P<0.05)。结论山柰挥发油有抑制胃癌细胞增殖的作用,并有可能通过抗肿瘤血管生成而起到抑制转移的作用;与化疗药物联合应用有协同增效作用。 展开更多
关键词 胃癌 山柰 挥发油 KI67 MVD 动物实验
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沙姜挥发油化学成分的GC/MS分析 被引量:9
4
作者 凌育赵 曾满枝 +1 位作者 陈祖佑 严志云 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2006年第1期75-76,81,共3页
采用超临界流体萃取法对沙姜挥发油的化学成分进行了分离提取研究,利用气相-质谱联机技术,对其中的28种组分进行了鉴定,并测定了相对含量.结果表明,质量分数在0.5%以上的组分有:对甲氧基桂酸乙酯(67.88%),桂皮酸乙酯(4.36%)、十七烷(5.1... 采用超临界流体萃取法对沙姜挥发油的化学成分进行了分离提取研究,利用气相-质谱联机技术,对其中的28种组分进行了鉴定,并测定了相对含量.结果表明,质量分数在0.5%以上的组分有:对甲氧基桂酸乙酯(67.88%),桂皮酸乙酯(4.36%)、十七烷(5.11%)、1,8桉油素(4.83%)、乙酯(4.36%)、十五烷(2.16%)、δ蒈烯(1.37%)、二甲基苏合香烯(1.34%)、龙脑(1.31%)、樟烯(0.57%)、α蒎烯(0.56%)、β蒎烯(0.55%)等,占挥发油总量的94.33%. 展开更多
关键词 沙姜 挥发油成分 超临界CO2萃取 GC/MS
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索氏法和水蒸汽蒸馏法提取山柰(鲜品)挥发油化学成分的比较研究 被引量:8
5
作者 陈福北 陈少东 +2 位作者 刘红星 罗少华 严义芳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第11期105-107,共3页
采用以石油醚为溶剂的索氏提取法及水蒸汽从山柰(鲜品)的根茎中提取挥发油,用气相-质谱联联用技术对化学成分进行分析,以峰面积归一化法测定其相对含量,比较了不同的加工办法对挥发油的主要化学成分和相对含量的影响。研究表明:这两种... 采用以石油醚为溶剂的索氏提取法及水蒸汽从山柰(鲜品)的根茎中提取挥发油,用气相-质谱联联用技术对化学成分进行分析,以峰面积归一化法测定其相对含量,比较了不同的加工办法对挥发油的主要化学成分和相对含量的影响。研究表明:这两种途径获得的挥发油中其主要成分都为反式对甲氧基肉桂酸乙酯、反式肉桂酸乙酯、十五烷、顺式对甲氧基肉桂酸乙酯、蓝桉醇等,但化学成份的种类及相对含量随加工方法的不同而有较大差异。 展开更多
关键词 山柰 挥发油 索氏法 水蒸汽蒸馏 气相-质谱联用 化学成分
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山萘杀线虫活性成分的分离及鉴定 被引量:10
6
作者 张天柱 曾勇 +2 位作者 朱福伟 胡美英 翁群芳 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2524-2529,共6页
采用超声波提取法,用甲醇作溶剂对山萘进行粗提,分别测定了山萘提取物对松材线虫和南方根结线虫的毒性,结果显示,1 000 mg/L山萘甲醇粗提取物处理松材线虫和南方根结线虫,24 h校正死亡率均达到100%。采用活性追踪和柱层析法,以5种植物... 采用超声波提取法,用甲醇作溶剂对山萘进行粗提,分别测定了山萘提取物对松材线虫和南方根结线虫的毒性,结果显示,1 000 mg/L山萘甲醇粗提取物处理松材线虫和南方根结线虫,24 h校正死亡率均达到100%。采用活性追踪和柱层析法,以5种植物病原线虫为对象,提取、分离、纯化出山萘根中的活性成分,结果显示,在正己烷萃取组分中,得到活性较高的化合物A、B;用化合物A处理南方根结线虫、松材线虫、马铃薯腐烂茎线虫、海南根结线虫、象耳豆根结线虫72 h后,其LC50分别为17.79、29.70、43.21、57.64和36.94 mg/L;用化合物B处理72 h后LC50分别为1.49、2.81、10.09、26.67和14.47 mg/L。化合物A和B经1H-NMR1、3C-NMR、GC-MS分析鉴定表明,A为肉桂酸乙酯,B为对甲氧基肉桂酸乙酯。 展开更多
关键词 山萘 线虫 分离 鉴定 肉桂酸乙酯 对甲氧基肉桂酸乙酯
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山奈提取物抗氧化性能研究 被引量:10
7
作者 王锐 何嵋 +2 位作者 周云 刘磊 刘忠荣 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期156-157,共2页
分别利用DPPH.法和碘量法测试山奈(Kaempferia galanga L.)提取物的抗氧化活性。结果表明,山奈的乙酸乙酯提取物(EAK)和正丁醇提取物(BK)具有良好的抗氧化活性。在碘量法测试中,0.04%的EAK抗氧化作用最强,且超过0.02%的BHT;在对DPPH自... 分别利用DPPH.法和碘量法测试山奈(Kaempferia galanga L.)提取物的抗氧化活性。结果表明,山奈的乙酸乙酯提取物(EAK)和正丁醇提取物(BK)具有良好的抗氧化活性。在碘量法测试中,0.04%的EAK抗氧化作用最强,且超过0.02%的BHT;在对DPPH自由基清除试验中,BK的效果最好,清除DPPH自由基的EC50值为1.13 mg/mL,是BHT的61%。 展开更多
关键词 山奈 碘量法 DPPH.法 抗氧化性能
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中药山奈挥发油主要成分的测定 被引量:8
8
作者 洪莉 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1021-1023,共3页
目的:分析并测定中药山奈挥发油中的主要成分。方法:采用水蒸气蒸馏法从市售中药山奈中提取出山奈挥发油,经重结晶后,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、紫外-可见光谱(UV-Vis)、红外光谱(IR)、核磁共振波谱(NMR)等方法进行分析和结构鉴定... 目的:分析并测定中药山奈挥发油中的主要成分。方法:采用水蒸气蒸馏法从市售中药山奈中提取出山奈挥发油,经重结晶后,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、紫外-可见光谱(UV-Vis)、红外光谱(IR)、核磁共振波谱(NMR)等方法进行分析和结构鉴定。结果:质谱中出现m/z=205的准分子离子峰,紫外-可见光谱中波长304nm处有最强吸收峰,证明分子中有大共轭体系,结合核磁共振氢谱、碳谱化学位移、耦合常数和红外光谱振动吸收峰的数据最终确定了山奈挥发油的主成分是反式对甲氧基桂皮酸乙酯。结论:用先进的分离、分析手段对中药山奈的挥发油主成分进行结构的测定,方法可靠,数据详尽。 展开更多
关键词 山奈 气相色谱-质谱联用 紫外可见光谱 红外光谱 核磁共振谱 结构鉴定
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沙姜的微量元素含量分析 被引量:8
9
作者 曾荣 李移 李尚德 《广东微量元素科学》 CAS 2008年第6期54-56,共3页
用原子吸收光谱法测定了湛江产沙姜中微量元素的含量,发现其镁、钾、钙、锰等元素的含量比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系。
关键词 沙姜 微量元素 分析
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超临界二氧化碳法萃取沙姜鲜品和干品挥发油化学成分的研究 被引量:8
10
作者 刘雪梅 梁建钦 +1 位作者 卢彬 梁丹 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期2007-2009,共3页
目的研究不同性状的沙姜挥发油的化学成分,为控制沙姜挥发油的质量提供理论依据。方法采用超临界CO2法对沙姜的鲜品和干品进行挥发油的萃取,并利用气相-质谱联用法(GC/MS)对其组分进行分析鉴定。结果不同干燥状态的沙姜挥发油的化学成... 目的研究不同性状的沙姜挥发油的化学成分,为控制沙姜挥发油的质量提供理论依据。方法采用超临界CO2法对沙姜的鲜品和干品进行挥发油的萃取,并利用气相-质谱联用法(GC/MS)对其组分进行分析鉴定。结果不同干燥状态的沙姜挥发油的化学成分有所不同,对沙姜鲜品、干品分别鉴定出28,31个化学成分。但二者均含有较多的对甲氧基桂皮酸乙酯、十五烷、桂皮酸乙酯。结论利用GC/MS技术测定相对含量最高的对甲氧基桂皮酸乙酯可作为沙姜挥发油质量控制一种快捷方法。 展开更多
关键词 沙姜 挥发油 超临界CO2萃取 气相-质谱联用法
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山奈的活性成分及在食品工业中应用的研究进展 被引量:8
11
作者 项昭保 平雪丽 屠大伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第17期448-458,共11页
山奈是一味历史悠久的芳香中药材,也是食品中重要的香料调味料。山奈富含挥发性成分,也含有黄酮、酚酸类、二芳基庚烷类、苯丙素类化合物、萜类等多种化学成分,因而展现出调节心血管系统、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、杀虫抑菌等多种生物活... 山奈是一味历史悠久的芳香中药材,也是食品中重要的香料调味料。山奈富含挥发性成分,也含有黄酮、酚酸类、二芳基庚烷类、苯丙素类化合物、萜类等多种化学成分,因而展现出调节心血管系统、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、杀虫抑菌等多种生物活性。本文对山奈的主要化学成分,药理作用及其目前在食品工业中的应用现状进行了综述,对山奈研究与应用存在的问题进行了分析,并对其未来的发展前景进行了展望,为山奈资源的进一步深度开发和高效利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 山奈 化学成分 生物活性 食品工业
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化学计量学解析法与山柰挥发油化学成分的GC-MS分析 被引量:7
12
作者 佘金明 彭友林 +3 位作者 梁逸曾 刘汉 华美玲 熊峻 《湖南文理学院学报(自然科学版)》 CAS 2010年第1期24-27,共4页
分析山柰挥发油中的化学成分;采用水蒸气蒸馏法从山柰中提取挥发油成分,通过气-质联用技术(GC-MS)对其分离检测,利用化学计量学解析法(CRM)分辨重叠色谱峰,同时结合程序升温保留指数辅助定性;共分辨出75个色谱峰,鉴定了其中65个组分,占... 分析山柰挥发油中的化学成分;采用水蒸气蒸馏法从山柰中提取挥发油成分,通过气-质联用技术(GC-MS)对其分离检测,利用化学计量学解析法(CRM)分辨重叠色谱峰,同时结合程序升温保留指数辅助定性;共分辨出75个色谱峰,鉴定了其中65个组分,占山柰挥发油总量的97.47%,其中主要化学成分为正十五烷(31.02%),反式桂皮酸乙酯(23.49%)、4-甲氧基桂皮酸乙酯(14.86%)、3-蒈烯(8.83%)等组分,而其它61个组分只占21.56%;结合化学计量学解析法和保留指数分析山柰挥发油化学成分,比单独使用GC-MS其结果更加准确、可靠,有助于山柰的进一步开发利用. 展开更多
关键词 化学计量学解析法 山柰 挥发油 气相色谱-质谱
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对甲氧基肉桂酸乙酯的制备及其抑菌活性测定 被引量:6
13
作者 韩红梅 南艳平 +4 位作者 赵志敏 朱龙平 岑山 何国瑞 杨得坡 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期272-274,共3页
采用水蒸气蒸馏法提取沙姜挥发油,然后以溶剂结晶法制得对甲氧基肉桂酸乙酯。通过气-质联用色谱法对其进行了结构鉴定,通过体外抑菌实验,利用纸片法和试管法分别测定了其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌和黑曲霉菌的... 采用水蒸气蒸馏法提取沙姜挥发油,然后以溶剂结晶法制得对甲氧基肉桂酸乙酯。通过气-质联用色谱法对其进行了结构鉴定,通过体外抑菌实验,利用纸片法和试管法分别测定了其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌和黑曲霉菌的抑菌活性和最低抑菌浓度(M IC)。结果表明,对甲氧基肉桂酸乙酯对这5种常见皮肤致病菌均有良好的抑菌活性,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度分别为0.625,1.25,2.5,2.5和10.0 mg/mL。 展开更多
关键词 对甲氧基肉桂酸乙酯 沙姜 结构鉴定 抑菌活性
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山柰根茎石油醚萃取部位的化学成分研究
14
作者 朱云芳 王宜海 《武汉大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期155-163,共9页
采用硅胶、Sephadex LH-20和ODS、MCI柱色谱法及半制备型高效液相色谱对山柰根茎的75%乙醇提取物进行分离纯化,并对分离得到的化合物进行鉴定。从提取物的石油醚萃取部位分离得到22个化合物,分别鉴定为(-)-clovane-2,9-diol(1),(-)-4α,... 采用硅胶、Sephadex LH-20和ODS、MCI柱色谱法及半制备型高效液相色谱对山柰根茎的75%乙醇提取物进行分离纯化,并对分离得到的化合物进行鉴定。从提取物的石油醚萃取部位分离得到22个化合物,分别鉴定为(-)-clovane-2,9-diol(1),(-)-4α,7α-aromadendranediol(2),caryolane-1,9β-diol(3),15-hydroxy-α-cadinol(4),cryptomeridiol(5),oxyphyllenodiol B(6),(4S,7S)-4-hydroxy-1,10-seco-muurol-5-ene-1,10-dione(7),junipediol(8),guaianediol(9),(-)-(4S,6S)-6-hydroxypiperitone(10),(4S,5R)-5-hydroxypiperitone(11),(4S,5S)-5-hydroxypiperitone(12),(R)-8-hydroxycarvotanacetone(13),(-)-(1R,4S,6S)-1,6-dihydroxy-2-menthene(14),4-methyl-3-(3-oxo-l-butyl)-2-penten-4-olide(15),5-羟甲基-2-呋喃甲醛(16),反式-对甲氧基肉桂酸乙酯(17),反式-4-甲氧基肉桂酸(18),对羟基苯甲酸(19),茴香酸(20),2,3-二羟基-3-(4-甲氧基苯基)丙酸甲酯(21),2,3-二羟基-3-(4-甲氧基苯基)丙酸乙酯(22)。其中,化合物1~9为倍半萜,化合物10~14为对薄荷烷型单萜;化合物1~16为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 山柰 倍半萜 对薄荷烷型单萜 反式-对甲氧基肉桂酸乙酯
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微波辅助水蒸汽蒸馏提取沙姜挥发油的研究 被引量:5
15
作者 凌育赵 刘经亮 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第6期57-59,65,共4页
采用微波辅助水蒸汽蒸馏方法和传统水蒸汽蒸馏方法提取沙姜挥发油,用色谱-质谱联用分析鉴定,并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对挥发油成分进行定量分析。实验结果表明,微波辅助水蒸汽蒸馏方法与传统水蒸汽蒸馏所得的挥发油成... 采用微波辅助水蒸汽蒸馏方法和传统水蒸汽蒸馏方法提取沙姜挥发油,用色谱-质谱联用分析鉴定,并用GC-MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对挥发油成分进行定量分析。实验结果表明,微波辅助水蒸汽蒸馏方法与传统水蒸汽蒸馏所得的挥发油成分基本相同,但微波辅助水蒸汽蒸馏的挥发油收率(2.55%)高于水蒸汽蒸馏挥发油的收率(2.13%)。微波辅助水蒸汽蒸馏方法是一种真正意义上的无污染、快速,且具有高收率的提取鲜活香料植物挥发油的萃取新技术。 展开更多
关键词 微波辅助水蒸汽蒸馏 气相色谱-质谱法 沙姜 香精油
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鲜沙姜淀粉的酶解过程及其产物的分析研究 被引量:5
16
作者 樊亚鸣 陈永亨 +5 位作者 黄晓兰 廖子英 彭锦荷 李惠萍 李丽敏 何翠云 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期118-122,共5页
沙姜中淀粉含量较高,极大地影响到沙姜精油的提取分离效果。在采用水气蒸馏法提取沙姜精油的过程中,我们选用了液化酶和糖化酶对沙姜淀粉进行二次酶解。并通过对沙姜淀粉、酶解产物多糖、单糖等的定量测定来监测酶解结果。对广东阳春产... 沙姜中淀粉含量较高,极大地影响到沙姜精油的提取分离效果。在采用水气蒸馏法提取沙姜精油的过程中,我们选用了液化酶和糖化酶对沙姜淀粉进行二次酶解。并通过对沙姜淀粉、酶解产物多糖、单糖等的定量测定来监测酶解结果。对广东阳春产鲜沙姜的测定结果为:总淀粉含量7.77%;二次酶解的还原糖平均含量为9.69%;GCP测定二次酶解液中多糖的相对含量为2.8458%;HPLC测定寡糖中单糖的相对含量86.55%。以上测定结果说明一次酶解可有效地断裂淀粉,降低体系的黏度;二次酶解使蒸馏后的残渣易于过滤并与浆液分离,解决了废料污染的问题。 展开更多
关键词 沙姜 淀粉 酶解 定量分析 多糖 单糖
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山柰中黄酮类化合物的超声强化提取及稳定性研究 被引量:5
17
作者 刘万里 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第10期58-63,69,共7页
采用表面活性剂Tween 20强化超声提取山柰中黄酮类化合物,在单因素实验研究的基础上,通过响应面优化了提取工艺条件。优化所得最佳超声提取工艺条件为:Tween 20质量分数0.15%,料液比1∶15(g/mL),超声时间60 min,超声温度62℃,在此条件... 采用表面活性剂Tween 20强化超声提取山柰中黄酮类化合物,在单因素实验研究的基础上,通过响应面优化了提取工艺条件。优化所得最佳超声提取工艺条件为:Tween 20质量分数0.15%,料液比1∶15(g/mL),超声时间60 min,超声温度62℃,在此条件下山柰中黄酮类化合物的得率为51.214mg/g。山柰中黄酮类化合物提取液稳定性实验结果表明:弱酸及避光条件有利于黄酮类化合物的保存。还原剂和氧化剂对稳定性影响很大,应该避免直接接触,减少黄酮类化合物的损失。常用食品添加剂中,葡萄糖和蔗糖对提取液的稳定性影响较小,Vc和苯甲酸钠对提取液稳定性影响较大。 展开更多
关键词 山柰 黄酮类化合物 超声提取 Tween20
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山奈抗氧化活性部位研究 被引量:5
18
作者 项昭保 伍晓玲 +1 位作者 张丽 汪程远 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期62-66,71,共6页
为筛选具有较优抗氧化活性的山奈抗氧化活性部位,采用80%乙醇溶液超声提取山奈,提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,制备了山奈乙醇提取物和石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水余相5个部位,并分别采用DPPH和ABTS... 为筛选具有较优抗氧化活性的山奈抗氧化活性部位,采用80%乙醇溶液超声提取山奈,提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,制备了山奈乙醇提取物和石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水余相5个部位,并分别采用DPPH和ABTS法测试了其抗氧化活性。结果显示:山奈提取物具有较好的抗氧化活性,5个部位中,氯仿相抗氧化活性最好,其对ABTS的半清除浓度约为阳性对照V_C的2倍,对DPPH的半清除浓度约为阳性对照V_C的4倍,乙酸乙酯相也具有较好的抗氧化活性,再次是正丁醇相,石油醚相抗氧化活性较差,水余相基本没有抗氧化活性。山奈具有较好的抗氧化活性,抗氧化活性成分主要集中在氯仿相和乙酸乙酯相。 展开更多
关键词 山奈 活性部位 抗氧化活性
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山柰(鲜品)挥发油的气相-质谱联用分析 被引量:3
19
作者 陈福北 罗少华 +3 位作者 陈少东 刘红星 彭彩宏 廖红霞 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第12期305-307,共3页
为了弄清索氏法提取的山柰(鲜品)挥发油的化学成分,以石油醚为溶剂,用索氏法从山柰(鲜品)的根茎中提取挥发油,然后通过气相-质谱联用手段对挥发油的主要化学成分进行分析,以峰面积归一化法确定各组分的相对含量。从山柰(鲜品)挥发油的2... 为了弄清索氏法提取的山柰(鲜品)挥发油的化学成分,以石油醚为溶剂,用索氏法从山柰(鲜品)的根茎中提取挥发油,然后通过气相-质谱联用手段对挥发油的主要化学成分进行分析,以峰面积归一化法确定各组分的相对含量。从山柰(鲜品)挥发油的20个色谱峰中鉴定出16种成分,占挥发油总含量的99.39%,其主要成分依次为反式对甲氧基肉桂酸乙酯(72.56%)、反式肉桂酸乙酯(12.56%)、十五烷(6.38%)等。 展开更多
关键词 山柰 挥发油 索氏法 化学成分 气相-质谱联用
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藏药山奈中对甲氧基肉桂酸乙酯提取工艺研究 被引量:3
20
作者 利毛才让 热增才旦 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第33期14585-14586,共2页
[目的]对山奈药材中对甲氧基肉桂酸乙酯的提取工艺进行研究。[方法]以样品中对甲氧基肉桂酸乙酯的提取量为指标,采用正交试验对影响山奈中对甲氧基肉桂酸乙酯提取的方法、溶剂、时间和药材粉碎度4个因素进行考察;以对甲氧基肉桂酸乙酯... [目的]对山奈药材中对甲氧基肉桂酸乙酯的提取工艺进行研究。[方法]以样品中对甲氧基肉桂酸乙酯的提取量为指标,采用正交试验对影响山奈中对甲氧基肉桂酸乙酯提取的方法、溶剂、时间和药材粉碎度4个因素进行考察;以对甲氧基肉桂酸乙酯的提取量为指标,经正交试验优选提取方法、溶剂、时间和药材粉碎度。[结果]较理想的山奈提取工艺为:药材粉碎度8目,加乙醇溶剂,用索氏提取法,提取时间4h。[结论]验证试验表明山奈提取工艺稳定可行。 展开更多
关键词 山奈 对甲氧基肉桂酸乙酯 正交试验法 提取工艺
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