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我国枣制品主要加工工艺研究现状与展望 被引量：10
1
作者 李其晔 鲁周民 《安徽农业科学》 CAS 2014年第27期9562-9563,9579,共3页
从红枣的加工工艺及流程着手,较为详细地阐述了红枣的深加工方法,并就如何从简到繁、由浅入深地提高红枣的高附加值进行了研究。
关键词 红枣 加工工艺 枣制品
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提升枣产品高附加值关键问题研究 被引量：7
2
作者 张立树 刘进余 +4 位作者 肖家良 刘明霞 李志欣 孙秀坤 岳雷 《农业科技管理》 2013年第4期90-93,共4页
文章阐述了沧州枣产业发展的现状,分析了沧州枣产业存在的主要问题和限制枣产品高附加值提升的关键问题,并针对问题提出了调整品种结构,优化发展布局,大力推广和应用优良新品种;强化标准技术,使枣果提质增效;做大做强枣加工企业,搞好枣... 文章阐述了沧州枣产业发展的现状,分析了沧州枣产业存在的主要问题和限制枣产品高附加值提升的关键问题,并针对问题提出了调整品种结构,优化发展布局,大力推广和应用优良新品种;强化标准技术,使枣果提质增效;做大做强枣加工企业,搞好枣产品深加工;加强对枣高附加值产品关键技术研究等多项有效措施,以期进一步提升枣产品的附加值,促进枣产业持续健康发展。 展开更多
关键词 枣产品 高附加值 关键问题 研究 发展对策
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HPLC法同时测定红枣及其制品中3种防腐剂 被引量：5
3
作者 黄岛平 江思华 +5 位作者 林葵 陈建红 苏梅清 黄祖林 黄文琦 黎颖 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第12期129-134,共6页
为探查红枣中未知有害添加物,采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定红枣及其制品中山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸含量。结果表明:浓度在12.5μg/m L^100μg/m L范围内,苯甲酸、山梨酸与脱氢乙酸成良好的线性关系,标准曲线分别为y=3×106x-5... 为探查红枣中未知有害添加物,采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定红枣及其制品中山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸含量。结果表明:浓度在12.5μg/m L^100μg/m L范围内,苯甲酸、山梨酸与脱氢乙酸成良好的线性关系,标准曲线分别为y=3×106x-53 924,r=0.999 9;y=6×106x-114 017,r=0.999 9;y=3×106x-84 592,r=0.999 9;最低检测限分别为0.36、0.38、0.56 mg/kg;平均回收率分别为101.4%、100.6%、100.2%。结果发现,43批不同产地不同品种红枣及其制品中,脱氢乙酸未检出;1批红枣制品检出山梨酸(0.072 8 g/kg);23批红枣检出苯甲酸(0.009 5 g/kg^0.118 0g/kg),并经质谱定性确证。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 红枣 红枣制品 山梨酸 苯甲酸 脱氢乙酸
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基于电商销售数据的红枣产品营销对策分析——以山西吕梁B企业为例 被引量：3
4
作者 李惠 殷海善 马慧敏 《安徽农业科学》 CAS 2022年第15期209-211,共3页
随着经济和科技的不断发展,农产品网络平台销售逐渐兴起。吕梁是山西省面积最大的传统的红枣生产加工区,全市县域农产品电子商务的发展速度属于全省前列。对吕梁市典型红枣企业B企业的周期网络销售数据进行分析,得出相应的营销发展建议... 随着经济和科技的不断发展,农产品网络平台销售逐渐兴起。吕梁是山西省面积最大的传统的红枣生产加工区,全市县域农产品电子商务的发展速度属于全省前列。对吕梁市典型红枣企业B企业的周期网络销售数据进行分析,得出相应的营销发展建议,对同类农产品电商销售策略的制定具有一定参考意义。 展开更多
关键词 红枣产品 营销 电商
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山西特色农产品的互联网创新营销模式研究——以山西吕梁临县红枣为例 被引量：2
5
作者 侯银莉 白海鹰 孙婧一 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2018年第4期15-16,48,共3页
科学技术的发展带动了产业的进步,中国作为世界上电子商务发展最为迅速的国家,农产品通过电子商务的渠道进行销售已经是未来发展一个不可避免的趋势,农产品电子商务有着广阔的应用前景。吕梁是全国最大的红枣基地,产量占全国总产量的13.... 科学技术的发展带动了产业的进步,中国作为世界上电子商务发展最为迅速的国家,农产品通过电子商务的渠道进行销售已经是未来发展一个不可避免的趋势,农产品电子商务有着广阔的应用前景。吕梁是全国最大的红枣基地,产量占全国总产量的13.4%,红枣产业已成为当地农民增收的主导产业。以吕梁临县红枣为例,针对特色农产品的互联网创新营销模式进行分析,希望能够起到抛砖引玉的作用。 展开更多
关键词 山西特色农产品 电子商务 创新营销模式 红枣产品
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中国枣产品出口问题及对策研究
6
作者 李菊 赵雪戎 +3 位作者 李毅 杨洋 王紫菱 焦晓松 《中小企业管理与科技》 2021年第8期55-56,93,共3页
中国是枣类产品种植面积较大的国家,但枣类产品的出口竞争力不足。在生产和出口中还存在着技术投资不足、加工技术存在瓶颈、品牌效应差以及产业链升级动力不足等问题。基于以上分析,论文提出提高枣产品质量、延长产业链、建立并完善品... 中国是枣类产品种植面积较大的国家,但枣类产品的出口竞争力不足。在生产和出口中还存在着技术投资不足、加工技术存在瓶颈、品牌效应差以及产业链升级动力不足等问题。基于以上分析,论文提出提高枣产品质量、延长产业链、建立并完善品牌建设等措施,以提高我国枣类产品的国际竞争力,促进枣类产品贸易的发展与壮大。 展开更多
关键词 枣产品 出口现状 产业链 深加工
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中国枣产品出口优势国际比较
7
作者 杨洋 李毅 +3 位作者 王紫菱 赵雪戎 李菊 焦晓松 《中小企业管理与科技》 2021年第17期58-59,共2页
我国大枣产量较大,出口量也逐年递增,但是以显示性比较优势指数来衡量,与泰国、土耳其等国家相比,我国显示性比较优势指数较低,我国大枣系列产品的国际地位较低,国际竞争力较弱。从出口的枣产品来看,其附加值低、生产要素单一、本国外... 我国大枣产量较大,出口量也逐年递增,但是以显示性比较优势指数来衡量,与泰国、土耳其等国家相比,我国显示性比较优势指数较低,我国大枣系列产品的国际地位较低,国际竞争力较弱。从出口的枣产品来看,其附加值低、生产要素单一、本国外贸政策是导致我国大枣国际竞争力弱的重要原因。基于此,论文提出提高我国国际贸易地位、改进生产技术、提高枣产品附加值等措施,进而提高我国大枣的显示性比较优势,提升我国大枣的国际竞争力。 展开更多
关键词 显示性比较优势指数 附加值 政策扶持 枣产品
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红枣副产物的功能性成分分析及其饲料化应用前景 被引量：2
8
作者 刘冬艳 闫益波 《饲料博览》 2019年第12期18-20,23,共4页
红枣副产物是红枣深加工之后的废弃物,其含有较多的功能性物质,具有较大的饲用前景。文章对红枣副产物的功能性成分及其饲料化应用进行综述。
关键词 红枣副产物 牛 羊 饲料化
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