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茉莉香料化学 被引量：3
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作者 黄致喜 徐晓瑾 《香料香精化妆品》 CAS 2004年第3期25-34,共10页
本文简述了关于茉莉酮、二氢茉莉酮、二氢异茉莉酮、异茉莉酮、茉莉内酯、γ 甲基癸内酯、顺 7 癸烯 4 内酯、5 羟基 8 癸烯酸内酯、茉莉酮酸甲酯、二氢茉莉酮酸甲酯、二氢异茉莉酮酸甲酯、己基环戊酮、庚基环戊酮、3 甲基 2 异戊烯... 本文简述了关于茉莉酮、二氢茉莉酮、二氢异茉莉酮、异茉莉酮、茉莉内酯、γ 甲基癸内酯、顺 7 癸烯 4 内酯、5 羟基 8 癸烯酸内酯、茉莉酮酸甲酯、二氢茉莉酮酸甲酯、二氢异茉莉酮酸甲酯、己基环戊酮、庚基环戊酮、3 甲基 2 异戊烯基 环戊烯酮和茉莉酯等的化学合成方法。 展开更多
关键词 茉莉香料 合成方法 茉莉酮 茉莉酮酸甲酯 香料化学 二氢茉莉酮 二氢异茉莉酮 异茉莉酮 茉莉内酯 r-甲基癸内酯 顺-7-癸烯-4-内酯 5-羟基-8-癸烯酸内酯 二氢茉莉酮酸甲酯 二氢异茉莉酮酸甲 酯 己基环戊酮 庚基环戊酮 3-甲基-2-异戊烯基-环戊烯酮 茉莉酯
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