接种物数量对沼气产气量的影响 被引量：17

1

作者 赵洪 邓功成 +7 位作者 高礼安 李静 马媛 李永波 俸才军 张林 杨世凯 黎娇凌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第13期6278-6280,共3页

[目的]探讨发酵条件对产沼气的影响。[方法]以鲜猪粪为原料，采用批量沼气发酵方法，研究了7个处理（接种量分别为7％、14％、21％、28％、35％、42％和49％）对厌氧发酵产气量、产气特性的影响。[结果]结果表明，在常温条件下，不同接... [目的]探讨发酵条件对产沼气的影响。[方法]以鲜猪粪为原料，采用批量沼气发酵方法，研究了7个处理（接种量分别为7％、14％、21％、28％、35％、42％和49％）对厌氧发酵产气量、产气特性的影响。[结果]结果表明，在常温条件下，不同接种量都能启动产气。接种量在35％～49％时，沼气发酵启动快；接种量在49％时，60d产气量和启动1-10d日均产气量最高，分别为33540ml、851ml／3500耐发酵液，60d产气量方差分析结果表明，49％与28％、35％和42％处理差异不显著。[结论]接种量为28％～35％是沼气发酵产气良好的接种量。 展开更多

关键词 接种量 沼气 产气量

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不同接种量对蓝藻水华生消的影响探讨 被引量：1

2

作者 林启才 黄钰铃 +1 位作者 陈明曦 刘德富 《环境科学与管理》 CAS 2007年第3期23-26,共4页

通过构建微宇宙模型,以铜绿微囊藻为供试藻种模拟蓝藻水华生消过程。在控制光照、温度等环境条件和氮磷等营养物质含量条件下,重点研究不同接种量对蓝藻水华生消模拟的影响。结果表明,微宇宙模型中蓝藻生长经过延滞期、对数期到稳定期... 通过构建微宇宙模型,以铜绿微囊藻为供试藻种模拟蓝藻水华生消过程。在控制光照、温度等环境条件和氮磷等营养物质含量条件下,重点研究不同接种量对蓝藻水华生消模拟的影响。结果表明,微宇宙模型中蓝藻生长经过延滞期、对数期到稳定期直至衰退期,符合野外湖库水华生消特征;不同藻液接种量对水华生消影响较大,当接种量为1:50时有利于微宇宙模型中蓝藻水华的发生。水华生消机制复杂,控制污染源、加强管理是防止水华暴发的较好措施。 展开更多

关键词 接种量 蓝藻水华 生消 比增长率

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Ochrobactrum anthropi 对苯胺的降解特性 被引量：25

3

作者 韦朝海 任源 吴超飞 《环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1998年第5期22-24,共3页

利用自行筛选驯化的苯胺降解菌人苍白杆菌（Ｏｃｈｒｏｂａｃｔｒｕｍａｎｔｈｒｏｐｉ）对影响苯胺降解的各种主要因素进行了研究，发现降解菌在３５℃，ｐＨ６．５下及苯胺初始浓度２００—８００ｍｇ／Ｌ的范围内保持高活性，最大降... 利用自行筛选驯化的苯胺降解菌人苍白杆菌（Ｏｃｈｒｏｂａｃｔｒｕｍａｎｔｈｒｏｐｉ）对影响苯胺降解的各种主要因素进行了研究，发现降解菌在３５℃，ｐＨ６．５下及苯胺初始浓度２００—８００ｍｇ／Ｌ的范围内保持高活性，最大降解速率达到１０．０５ｍｇ·（Ｌ·ｈ）－１．振荡速率在０—１２０ｒ·ｍｉｎ－１时，苯胺降解速率线性增加，振荡速率大于１２０ｒ·ｍｉｎ－１时，苯胺降解速率趋于稳定．底物浓度在０—２００ｍｇ／Ｌ内，平均降解速率急剧上升；底物浓度在２００—８００ｍｇ／Ｌ内，生物保持较高活性，平均降解速率为９．３０—１０．０５ｍｇ·（Ｌ·ｈ）－１；底物浓度大于８００ｍｇ／Ｌ时，平均降解速率线性下降．当接种量（菌县液／反应液）为２０ｍｌ／１００ｍｌ时苯胺的降解是高效与经济的． 展开更多

关键词 苯胺 降解 专性好氧菌 废水处理 降解菌

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黄土丘陵区藓结皮人工培养方法试验研究 被引量：25

4

作者 陈彦芹 赵允格 冉茂勇 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期586-592,共7页

以陕北黄土丘陵区自然发育的藓结皮为繁殖材料,通过室内人工培养研究了藓类植物孢子繁殖法（孢子法）、植物碎片营养繁殖（断茎法）以及生物结皮团块粉碎（碎皮法）接种等不同方法对藓结皮形成发育的影响,并对不同培养温度和土壤含水量... 以陕北黄土丘陵区自然发育的藓结皮为繁殖材料,通过室内人工培养研究了藓类植物孢子繁殖法（孢子法）、植物碎片营养繁殖（断茎法）以及生物结皮团块粉碎（碎皮法）接种等不同方法对藓结皮形成发育的影响,并对不同培养温度和土壤含水量条件下的藓结皮生长发育进行比较分析.结果表明,（1）相同培养条件下,碎皮法接种有利于藓结皮盖度的形成,在20℃、光照5 230 lx、光周期12 h/d条件下,经80 d培养,藓结皮盖度、密度分别达到76%和59株/cm^2,且显著高于其他方法.（2）不同的接种量对藓结皮形成发育影响显著,采用碎皮法,接种量在500-750 g/m^2水平下藓结皮的盖度和藓类植物的密度生长较高.（3）温度显著影响藓结皮的形成和发育,在试验条件下,17℃有利于藓结皮盖度、藓类植株密度和株高的生长.（4）土壤含水量只有〉60%田间持水量时才有藓结皮形成,当土壤含水量达到超饱和含水量,并在近地面处有水汽存在时则更有利于藓结皮的形成和发育. 展开更多

关键词 藓结皮 接种方法 接种量 培养温度 土壤含水量

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植物乳杆菌生长条件的优化 被引量：18

5

作者 关秀艳 胡梦坤 曹阳 《农业科技与装备》 2011年第1期9-11,共3页

为优化植物乳杆菌在静置条件下的生长条件,以植物乳杆菌为试材,采用摇瓶发酵试验方法,探讨发酵温度、培养基初始pH值、接种量对菌体生长的影响。试验结果表明,植物乳杆菌的最佳培养条件为:起始pH值7.0～7.3,培养温度37～40℃,接种量5%(V... 为优化植物乳杆菌在静置条件下的生长条件,以植物乳杆菌为试材,采用摇瓶发酵试验方法,探讨发酵温度、培养基初始pH值、接种量对菌体生长的影响。试验结果表明,植物乳杆菌的最佳培养条件为:起始pH值7.0～7.3,培养温度37～40℃,接种量5%(V/V),发酵时间24h;在此条件下培养,活菌数可达9.47×109cfu/mL。培养条件优化后,得到的活菌数是基础培养基的1.8倍。 展开更多

关键词 乳酸菌 培养基优化 生长条件 MRS培养基 培养温度 接种量

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大肠杆菌高密度培养发酵L-色氨酸 被引量：12

6

作者 张震 熊海波 徐庆阳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第23期15-20,共6页

为实现高水平的大肠杆菌高密度培养,提升发酵法产L-色氨酸的生产效率,以大肠杆菌TRTH为供试菌株,在初始发酵工艺的基础上,先后对发酵接种量和底物KH2PO4添加量各设置4个梯度进行发酵对比试验,并着重考察了底物KH2PO4添加量对菌体生长、... 为实现高水平的大肠杆菌高密度培养,提升发酵法产L-色氨酸的生产效率,以大肠杆菌TRTH为供试菌株,在初始发酵工艺的基础上,先后对发酵接种量和底物KH2PO4添加量各设置4个梯度进行发酵对比试验,并着重考察了底物KH2PO4添加量对菌体生长、产酸、磷酸盐消耗、糖酸转化率及副产物积累的影响。试验结果表明,在接种量为20%(体积分数),底物KH2PO4添加量为10 g/L时,最高菌体密度达到65.39 g/L,最终L-色氨酸产量为59.55 g/L,分别较优化前提高了45.99%和31.17%,发酵延滞期明显缩短,菌体生长迅速,原料利用率大幅提高,主要副产物积累量较低,发酵总体水平达到最优。为大肠杆菌高密度培养在L-色氨酸发酵中的应用提供了一个成本低、可行性高的新策略,同时为L-色氨酸发酵生产中底物磷酸盐的调控提供了参考。 展开更多

关键词 L-色氨酸 大肠杆菌 高密度培养 接种量 磷酸盐

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低品位硫化铜矿细菌浸出 被引量：10

7

作者 柳建设 夏海波 王海东 《中国有色金属学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期286-290,共5页

采用正交实验方法,考察了矿石粒度、矿浆含量、接种量对大冶露天矿石和井下矿石的摇瓶浸出过程的影响。结果表明:粒度对露天矿和井下矿的酸耗影响大,对井下矿的浸出率影响高度显著;矿浆含量对酸耗影响大,对浸出率则不显著;在接种的初期... 采用正交实验方法,考察了矿石粒度、矿浆含量、接种量对大冶露天矿石和井下矿石的摇瓶浸出过程的影响。结果表明:粒度对露天矿和井下矿的酸耗影响大,对井下矿的浸出率影响高度显著;矿浆含量对酸耗影响大,对浸出率则不显著;在接种的初期,接种量对酸耗与浸出率都有影响,2d后接种量的影响消失;井下矿浸出的最优工艺条件为:粒度<0.154mm,矿浆含量10%,接种量10%;露天矿浸出的最优工艺条件为:粒度<0.154mm,矿浆含量20%,接种量7.5%。 展开更多

关键词 硫化铜矿 细菌浸出 接种量 正交实验 粒度 浸出率

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微生物强化对石油污染土壤的修复特性研究 被引量：10

8

作者 王娣 马闯 +3 位作者 高欢 刘恒 徐会宁 吴蔓莉 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期2798-2805,共8页

通过实验室模拟修复研究了接种量为103~108cfu·g^-1的降解菌群在土壤中生长的湿度条件和存活状况、对土著菌群的影响作用以及对石油烃的去除效果。结果表明,从石油污染土壤中筛选出的石油烃降解菌群主要由变形菌门(Proteobacteria,... 通过实验室模拟修复研究了接种量为103~108cfu·g^-1的降解菌群在土壤中生长的湿度条件和存活状况、对土著菌群的影响作用以及对石油烃的去除效果。结果表明,从石油污染土壤中筛选出的石油烃降解菌群主要由变形菌门(Proteobacteria,99.75%)-γ-变形菌纲(Gamma-proteobacteria,99.49%)-假单胞菌目(Pseudomonadales,99.36%)-莫拉氏菌科(Moraxellaceae,87.33%)-不动杆菌属(Acinetobacter,87.32%)和假单胞菌科(Pseudomonadaceae,12.04%)-假单胞菌属(Pseudomonas,12.00%)组成。利用筛选的降解菌群在土壤湿度为5.4%、接种量为108cfu·g^-1土的条件下对污染土壤修复60 d,石油烃去除率为10.61%;在土壤湿度为15.0%、接种量为107cfu·g^-1土时对石油烃去除率为18.67%。在5.4%和15.0%湿度下接种7 d,土壤中变形菌门相对丰度由28.22%增加至57.98%~66.35%,不动杆菌属相对丰度由0.04%增加至25.86%~30.25%,假单胞菌属由初始时的0.26%增加至5.03%~30.87%,说明在不同湿度条件下,接种的降解菌均能迅速生长为土壤中的优势菌;接种60 d时,其仍保持存活状态。研究表明,降解菌群的接种改变了土壤菌群结构,使土壤菌群的alpha多样性明显降低。土壤污染物的去除不仅依靠某种优势菌的特定降解功能,还需要土壤菌群的协同代谢作用。 展开更多

关键词 烃降解菌 石油污染土壤 生物强化 菌群结构 接种量 湿度

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枫露玫瑰酒的研制 被引量：9

9

作者 任伟 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第1期82-85,共4页

试验通过正交设计的方法来确定用玫瑰和葡萄酿成的玫瑰酒的最佳加工工艺,同时讨论了生产中的一些关键技术,如二氧化硫的添加、温度控制等。试验结果表明在25℃、接种量75 mL/L、料液比3 7的条件下,发酵15 d为最佳的工艺。酿造出的成品... 试验通过正交设计的方法来确定用玫瑰和葡萄酿成的玫瑰酒的最佳加工工艺,同时讨论了生产中的一些关键技术,如二氧化硫的添加、温度控制等。试验结果表明在25℃、接种量75 mL/L、料液比3 7的条件下,发酵15 d为最佳的工艺。酿造出的成品玫瑰酒具有令人愉快的浓郁花香和突出的葡萄果香,口味纯正,是一种非常适合佐餐饮用的高级特色酒品。 展开更多

关键词 玫瑰酒 葡萄 玫瑰花 温度 接种量

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酵母菌接种量对猕猴桃酒精发酵的影响 被引量：9

10

作者 孙先锋 范泳 +2 位作者 徐浩 同帜 朱文庆 《湖南农业科学》 2009年第5期105-107,共3页

探讨了不同酵母菌接种量对猕猴桃试样酒精发酵的影响。通过测定发酵液中总糖、pH值、酒精含量,初步确定了5%的酵母菌接种量为适宜接种量。接种培养3 d后,酒精发酵基本结束,可以进行醋酸发酵。

关键词 酒精发酵 酵母菌 接种量 酒精浓度

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不同接种量对早秋玉米芯发酵料及发酵半熟料栽培平菇的影响 被引量：8

11

作者 王春弘 李九英 +2 位作者 魏银初 班新河 王震 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2013年第8期98-101,共4页

为确定平菇栽培的最佳接种量,分别以玉米芯发酵料和发酵半熟料为栽培基质,研究不同接种量对早秋季节平菇栽培的菌丝长势、污染率、菌丝满袋时间、首次采菇时间、子实体特征和产量、生物学效率、原料成本、菌种成本、产品销售价格及利润... 为确定平菇栽培的最佳接种量,分别以玉米芯发酵料和发酵半熟料为栽培基质,研究不同接种量对早秋季节平菇栽培的菌丝长势、污染率、菌丝满袋时间、首次采菇时间、子实体特征和产量、生物学效率、原料成本、菌种成本、产品销售价格及利润率的影响。结果表明:利用玉米芯发酵料栽培平菇菌株新831,接种量为栽培干料质量的13.6%时,平均生物学效率为74.99%,利润率最高,为158.41%;利用发酵半熟料栽培平菇菌株99,接种量为栽培干料质量的4.4%时,平均生物学效率为91.99%,利润率最高,为281.99%。不同的接种量,生产出的平菇子实体形态无明显变化。 展开更多

关键词 平菇 接种量 利润率 玉米芯发酵料

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2008-2011年宁波市第二类疫苗使用情况调查分析 被引量：6

12

作者 叶莉霞 方挺 +1 位作者 马瑞 王经晖 《中国农村卫生事业管理》 2013年第9期1026-1029,共4页

目的:掌握宁波市第二类疫苗使用情况,为改进第二类疫苗接种工作策略提供依据。方法:对2008-2011年宁波市第二类疫苗使用情况进行分析。结果:宁波市第二类疫苗的品种逐年增加,但总使用量趋于下降。无细胞百白破、甲肝灭活、狂犬病疫苗的... 目的:掌握宁波市第二类疫苗使用情况,为改进第二类疫苗接种工作策略提供依据。方法:对2008-2011年宁波市第二类疫苗使用情况进行分析。结果:宁波市第二类疫苗的品种逐年增加,但总使用量趋于下降。无细胞百白破、甲肝灭活、狂犬病疫苗的用量大幅下降,HIB、7价肺炎、轮状病毒、乙脑灭活、脊灰灭活以及23价肺炎疫苗的用量上升。结论:宁波市第二类疫苗使用量主要受扩大免疫规划的影响。对疫苗知识的宣传、接种知情告知工作的规范等也一定程度上影响了第二类疫苗的使用。 展开更多

关键词 第二类疫苗 使用情况 接种量

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厌氧对植物乳杆菌R23抗逆性及枇杷酒MLF的影响 被引量：5

13

作者 梁璋成 何志刚 +3 位作者 任香芸 李维新 林晓姿 陈江华 《福州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期456-460,共5页

研究了植物乳杆菌R23在枇杷酒中的生长特性及厌氧条件、接种量对其生长及苹果酸乳酸发酵(MLF)的影响.结果表明,植物乳杆菌R23的菌体生物量在枇杷酒中总体呈下降趋势,厌氧条件能明显提高R23菌细胞在枇杷酒中的存活率和MLF降酸效果;随着... 研究了植物乳杆菌R23在枇杷酒中的生长特性及厌氧条件、接种量对其生长及苹果酸乳酸发酵(MLF)的影响.结果表明,植物乳杆菌R23的菌体生物量在枇杷酒中总体呈下降趋势,厌氧条件能明显提高R23菌细胞在枇杷酒中的存活率和MLF降酸效果;随着接种量的增加,菌体生物量的衰减速率和降酸速率增大.枇杷酒生物降酸以接种菌量1×108cfu.mL-1为宜,25±1℃、厌氧发酵2d即可将枇杷果酒中的苹果酸完全转化为乳酸. 展开更多

关键词 植物乳杆菌R23 厌氧条件 接种量 苹果酸乳酸发酵 枇杷酒

原文传递

葡萄干酿制葡萄酒的工艺优化 被引量：1

14

作者 林范学 韩小龙 +1 位作者 师艳秋 来庆华 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第4期203-209,共7页

目的研究并优化用普通葡萄干酿造葡萄酒的工艺。方法通过单因素和正交试验研究料水比、果胶酶添加量、酵母菌接种量和发酵温度对葡萄酒品质的影响,并优化酿造工艺。结果单因素试验结果表明,料水比、果胶酶的添加量以及发酵温度主要影响... 目的研究并优化用普通葡萄干酿造葡萄酒的工艺。方法通过单因素和正交试验研究料水比、果胶酶添加量、酵母菌接种量和发酵温度对葡萄酒品质的影响,并优化酿造工艺。结果单因素试验结果表明,料水比、果胶酶的添加量以及发酵温度主要影响葡萄酒的色度,对残糖浓度和酒精度的影响不明显。相比之下,酵母菌接种量对这些特性的改变贡献较小。正交试验表明,发酵温度、酵母菌接种量和料水比对酒精度有显著影响,且果胶酶添加量明显影响感官评分。在最佳的发酵条件下[发酵温度20℃、酵母菌接种量0.50 g/L、果胶酶的添加量25 mg/L、料水比1:6(g/mL)],可以酿造出酒精度约为12.3%vol,感官评分约为90.5分的高品质葡萄酒。结论普通葡萄干酿制葡萄酒可行性较高,不同因素组合选择余地大,葡萄酒品质符合国家标准,酿造工艺具有一定的商业价值。 展开更多

关键词 葡萄干 料水比 果胶酶 接种量 发酵温度 工艺优化

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干酪乳杆菌LC2W发酵性能的影响因素 被引量：3

15

作者 周凌华 徐致远 +2 位作者 王荫榆 郭本恒 陈卫 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期168-170,共3页

以褐色乳饮料使用的发酵乳终点酸度与pH为评价指标,研究了接种量、发酵时间、原料乳蛋白质含量对LC2W发酵性能的影响。在单因素实验基础上采用正交实验优化工艺参数,优化参数为:接种量6×106cfu/mL,发酵时间72h,蛋白质含量4·0... 以褐色乳饮料使用的发酵乳终点酸度与pH为评价指标,研究了接种量、发酵时间、原料乳蛋白质含量对LC2W发酵性能的影响。在单因素实验基础上采用正交实验优化工艺参数,优化参数为:接种量6×106cfu/mL,发酵时间72h,蛋白质含量4·0g/L。 展开更多

关键词 干酪乳杆菌 PH 酸度 接种量 发酵时间 蛋白质含量

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白色链霉菌Ys6-101产盐霉素的发酵条件优化

16

作者 谢丽霞 蓝婴 +1 位作者 夏治强 郭红伟 《陕西农业科学》 2024年第4期11-16,共6页

盐霉素作为药物饲料添加剂在养禽业得到广泛应用和普及,但由于其主要生产来源存在耗油量大且成本高的难题,盐霉素的工业化生产受到较大阻碍。为优化盐霉素发酵过程工艺,提高盐霉素工业得率,本文基于实验室筛选菌株—白色链霉菌Ys6-101,... 盐霉素作为药物饲料添加剂在养禽业得到广泛应用和普及,但由于其主要生产来源存在耗油量大且成本高的难题,盐霉素的工业化生产受到较大阻碍。为优化盐霉素发酵过程工艺,提高盐霉素工业得率,本文基于实验室筛选菌株—白色链霉菌Ys6-101,通过改变一级种子液和二级种子液的消后pH和接种量,对盐霉素种子培养条件进行了探究和优化。结果表明,种子消后pH6.80和接种量18%分别为白色链霉菌种子培养阶段的最适pH和接种量,且发酵工艺条件优化后,即一级种子消后pH6.80,接种量20mL/110 L,二级种子消后pH6.80,接种量18%,发酵液中盐霉素效价提高了12.5%。因此,选择合适的接种量和消后pH不仅可以发挥发酵罐的最大效率,还有利于缩短发酵周期,提高发酵效价,降低生产成本。 展开更多

关键词 盐霉素 发酵工艺 白色链霉菌 PH 接种量 条件优化

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接种量和碳氮比对奶牛废物厌氧发酵产气特性的影响 被引量：3

17

作者 冯洁 李金娟 +2 位作者 刘方 王运长 刘文冬 《中国农学通报》 CSCD 2012年第20期71-76,共6页

为研究接种量、碳氮比（C/N）对奶牛废物厌氧发酵的影响。在接种污泥量为10%和20%,酒糟调节C/N在25：1、27：1和29：1的条件下,分析奶牛废物厌氧发酵过程中沼气产气率、甲烷产气率和硫化氢含量。结果表明：接种量在10%~20%范围内,启动... 为研究接种量、碳氮比（C/N）对奶牛废物厌氧发酵的影响。在接种污泥量为10%和20%,酒糟调节C/N在25：1、27：1和29：1的条件下,分析奶牛废物厌氧发酵过程中沼气产气率、甲烷产气率和硫化氢含量。结果表明：接种量在10%~20%范围内,启动速率、沼气产气率、甲烷产气率及硫化氢含量随接种量增大而增大,不同接种量的沼气和甲烷产气高峰期大致相同,都在第10天左右。C/N为27：1条件下的沼气产气率和甲烷产气率均最高,其次为29：1和25：1时的产气率。说明通过酒糟增大了奶牛粪便的C/N后,对厌氧发酵的效果有一定促进作用。甲烷与硫化氢的平均含量高低变化一致,即甲烷平均含量高时硫化氢平均含量也相应高。综合分析,本试验条件下接种量20%、C/N为27：1时,沼气产气率和甲烷产气率分别达到44.3、24.09L/kg,为奶牛废物厌氧发酵的最适宜条件。 展开更多

关键词 奶牛废物 厌氧发酵 接种量 C/N 产气性能

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混合硫酸盐还原菌的筛选及其最适生长条件的研究 被引量：3

18

作者 蒲佳洪 罗学刚 +1 位作者 王经明 梁朱明 《湖北农业科学》 2020年第8期54-57,70,共5页

通过选择培养基筛选出混合硫酸盐还原菌,并研究其最适的生长条件,考察了接种量、温度、最初pH、Fe2+对其生长的影响。结果表明,在接种量为10%,温度为35℃,初始pH为6.5,培养基内Fe2+为200 mg/L时,混合硫酸盐还原菌生长最好。

关键词 混合硫酸盐还原菌 接种量 温度 初始Fe2+

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宁夏赤霞珠葡萄酒中氨基甲酸乙酯和生物胺形成因素分析 被引量：3

19

作者 张一晟 张惠玲 +1 位作者 薛逸轩 郭晓梦 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期134-139,共6页

通过高效液相色谱技术,对不同酵母以及同种酵母菌在不同温度、pH、接种量以及干化处理后发酵的影响进行分析,同时测定不同发酵条件对赤霞珠葡萄酒中氨基甲酸乙酯和生物胺的影响。结果表明,不同酵母对氨基甲酸乙酯和生物胺的产生存在显... 通过高效液相色谱技术,对不同酵母以及同种酵母菌在不同温度、pH、接种量以及干化处理后发酵的影响进行分析,同时测定不同发酵条件对赤霞珠葡萄酒中氨基甲酸乙酯和生物胺的影响。结果表明,不同酵母对氨基甲酸乙酯和生物胺的产生存在显著差异。在不同条件下发酵过程中,较高温度和较大接种量都会引起氨基甲酸乙酯的增高,但对生物胺影响较小。干化后的葡萄酒由于其糖度高使得酒精度升高,最终在导致氨基甲酸乙酯和生物胺含量升高。最终在苹果酸-乳酸发酵阶段,氨基甲酸乙酯和生物胺含量随温度和接种量的升高而升高。该研究在一定程度上为以后葡萄酒中氨基甲酸乙酯和生物胺的检测提供了数据和理论支持。 展开更多

关键词 赤霞珠葡萄酒 氨基甲酸乙酯 生物胺 接种量 发酵温度

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制取生物柴油产生的粗甘油对污泥厌氧消化的影响 被引量：3

20

作者 张颖 王怡 柴宝华 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2018年第17期15-19,共5页

针对污泥制取生物柴油过程中产生的粗甘油废弃化问题及剩余污泥减量化和资源化需求,探讨了添加粗甘油对剩余污泥厌氧消化的影响。在厌氧污泥最佳接种量试验基础上,进行了不同粗甘油添加量(0. 5～2. 0 g/L)对剩余污泥厌氧消化产气、污泥... 针对污泥制取生物柴油过程中产生的粗甘油废弃化问题及剩余污泥减量化和资源化需求,探讨了添加粗甘油对剩余污泥厌氧消化的影响。在厌氧污泥最佳接种量试验基础上,进行了不同粗甘油添加量(0. 5～2. 0 g/L)对剩余污泥厌氧消化产气、污泥减量、有机物转化及系统稳定性的影响研究。结果表明,厌氧污泥接种量为30%时最佳,此时剩余污泥厌氧消化累积产气量及VS减量率分别可达171. 1 m L/gVS和24. 13%。其次,不同粗甘油添加量均可促进剩余污泥厌氧消化过程,且添加量为0. 5 g/L时,累积产气量达197. 6 m L/gVS,且其中的甲烷平均比例高达70. 2%,厌氧消化系统对TCOD、TS、SCOD和VS的去除率分别达到26. 82%、19. 49%、50. 11%和27. 44%,此时pH值波动范围为6. 96～7. 70。因此,添加粗甘油对剩余污泥厌氧消化具有促进作用,其最佳添加量为0. 5 g/L。 展开更多

关键词 剩余污泥 厌氧消化 接种量 粗甘油

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