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利用高光谱数据估测水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直链淀粉含量
被引量：
18
1
作者
刘芸
唐延林
+2 位作者
黄敬峰
蔡绍洪
楼佳
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期2617-2623,共7页
【目的】粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量是水稻品质的3个重要指标。研究米粉中粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量的光谱快速检测方法为水稻品质遥感监测提供依据。【方法】通过田间小区试验,获得了5个品种、3个供氮水平处理的米粉样品,提...
【目的】粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量是水稻品质的3个重要指标。研究米粉中粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量的光谱快速检测方法为水稻品质遥感监测提供依据。【方法】通过田间小区试验,获得了5个品种、3个供氮水平处理的米粉样品,提取样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉,测定样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量,同时测定相应的高光谱数据及粗蛋白质与粗淀粉混合样品的高光谱数据,分析它们的高光谱特征及其与样品粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量之间的相关性,建立相关估测模型。【结果】粗蛋白质和粗淀粉、直链淀粉的光谱有明显的差异,米粉粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量与其某些高光谱参量之间存在极显著相关,其中决定系数R2约0.7,相关估测模型的检验精度在80%以上。【结论】高光谱法可以用来估测米粉的粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量。
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关键词
高光谱数据
米粉
粗蛋白质
粗淀粉
直链淀粉
下载PDF
职称材料
题名
利用高光谱数据估测水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直链淀粉含量
被引量：
18
1
作者
刘芸
唐延林
黄敬峰
蔡绍洪
楼佳
机构
贵州大学理学院
浙江大学农业遥感与信息技术应用研究所
出处
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期2617-2623,共7页
基金
国家“863”项目(2007AA10Z205)
国家自然科学基金(10664001)
+2 种基金
贵州省自然科学基金
省长基金
贵州大学博士启动项目
文摘
【目的】粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量是水稻品质的3个重要指标。研究米粉中粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量的光谱快速检测方法为水稻品质遥感监测提供依据。【方法】通过田间小区试验,获得了5个品种、3个供氮水平处理的米粉样品,提取样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉,测定样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量,同时测定相应的高光谱数据及粗蛋白质与粗淀粉混合样品的高光谱数据,分析它们的高光谱特征及其与样品粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量之间的相关性,建立相关估测模型。【结果】粗蛋白质和粗淀粉、直链淀粉的光谱有明显的差异,米粉粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量与其某些高光谱参量之间存在极显著相关,其中决定系数R2约0.7,相关估测模型的检验精度在80%以上。【结论】高光谱法可以用来估测米粉的粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量。
关键词
高光谱数据
米粉
粗蛋白质
粗淀粉
直链淀粉
Keywords
hyperspectral
datum
Rice
flour
Crude
protein
Crude
starch
Amylase
分类号
S511 [农业科学—作物学]
TP79 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用高光谱数据估测水稻米粉中粗蛋白粗淀粉和直链淀粉含量
刘芸
唐延林
黄敬峰
蔡绍洪
楼佳
《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008
18
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