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芽孢杆菌菌剂对淮安红椒连作土壤养分和酶活性的影响 被引量：12
1
作者 任旭琴 潘国庆 +3 位作者 彭莉 徐旭 马君洋 何晶 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期239-243,共5页
在分析淮安红椒连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性基础上,研究了早春和秋延迟红椒施用芽孢杆菌菌剂后连作土壤中有机质、有效养分和酶活性的变化,探讨了芽孢杆菌菌剂在修复淮安红椒连作障碍方面的可行性及其作用机理。结果表明,红... 在分析淮安红椒连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性基础上,研究了早春和秋延迟红椒施用芽孢杆菌菌剂后连作土壤中有机质、有效养分和酶活性的变化,探讨了芽孢杆菌菌剂在修复淮安红椒连作障碍方面的可行性及其作用机理。结果表明,红椒连作土壤中的有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著升高,脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶及脱氢酶活性显著降低,过氧化氢酶活性显著升高;每亩施用200～400 g芽孢杆菌菌剂能够显著促进红椒对土壤有机质和有效养分的吸收和利用,降低土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量,能够显著改善根际土壤微生态,提高土壤脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶和脱氢酶活性,降低过氧化氢酶活性;芽孢杆菌菌剂能够显著缓解淮安红椒的连作障碍。 展开更多
关键词 芽孢杆菌菌剂 淮安红椒 连作 土壤养分 土壤酶
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丛枝菌根真菌对淮安红椒连作土壤养分和酶活的影响 被引量：5
2
作者 任旭琴 潘国庆 +4 位作者 陈伯清 章宇萍 彭莉 徐旭 杨万里 《湖北农业科学》 2016年第17期4565-4568,共4页
在分析淮安红椒(Capsicum annuum L.)连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性的基础上,研究了根际施用不同量丛枝菌根真菌对土壤有机质、有效养分和酶活的影响,探讨了丛枝菌根真菌修复淮安红椒连作障碍的可能性及其机理。结果表明,连作... 在分析淮安红椒(Capsicum annuum L.)连作10年大棚土壤养分含量和土壤酶活性的基础上,研究了根际施用不同量丛枝菌根真菌对土壤有机质、有效养分和酶活的影响,探讨了丛枝菌根真菌修复淮安红椒连作障碍的可能性及其机理。结果表明,连作土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著升高,脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶、脱氢酶活性显著降低,而过氧化氢酶活性显著升高;每株施用3、5g丛枝菌根真菌能够促进红椒对土壤有机质和有效养分的吸收,使土壤中有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量显著降低,能够改善根际土壤微生态,显著提高土壤脲酶、蔗糖酶、蛋白酶、过氧化物酶和脱氢酶活性,从而降低过氧化氢酶活性;丛枝菌根真菌能够显著缓解淮安红椒连作障碍。 展开更多
关键词 丛枝菌根真菌 淮安红椒(Capsicum annuum L.) 连作 土壤养分 土壤酶
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淮安红椒罐头的护色及硬化工艺条件的研究 被引量：5
3
作者 孙芝杨 陶书中 焦宇知 《食品工业》 北大核心 2015年第8期51-54,共4页
使用淮安红椒制作罐头,并进行护色及硬化工艺研究。通过单因素试验和正交试验得出最佳工艺条件:漂烫温度85℃,漂烫时间2 min,异抗坏血酸钠0.35%,乙二胺四乙酸二钠0.025%,亚硫酸氢钠0.004%,氯化钙0.05%,明矾1.5%时,该产品呈鲜红色,色泽均... 使用淮安红椒制作罐头,并进行护色及硬化工艺研究。通过单因素试验和正交试验得出最佳工艺条件:漂烫温度85℃,漂烫时间2 min,异抗坏血酸钠0.35%,乙二胺四乙酸二钠0.025%,亚硫酸氢钠0.004%,氯化钙0.05%,明矾1.5%时,该产品呈鲜红色,色泽均匀,软硬适宜。 展开更多
关键词 淮安红椒 罐头 护色 硬化
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