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热水处理结合气调包装对杨桃贮藏品质及生理变化的影响 被引量：1
1
作者 张福平 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2014年第1期36-40,共5页
该文探讨了热水处理结合气调包装对采后杨桃在室温条件下贮藏期间品质及生理变化的影响。杨桃果实经过40℃10 min、40℃20 min、45℃10 min和45℃20 min 4种不同热水处理后贮藏,其中40℃20 min热水处理显示出对杨桃的保鲜效果最好。40℃... 该文探讨了热水处理结合气调包装对采后杨桃在室温条件下贮藏期间品质及生理变化的影响。杨桃果实经过40℃10 min、40℃20 min、45℃10 min和45℃20 min 4种不同热水处理后贮藏,其中40℃20 min热水处理显示出对杨桃的保鲜效果最好。40℃20 min热水处理不仅能较好地减缓杨桃果实营养品质的下降,同时还显著抑制杨桃果实的呼吸强度、质膜相对透性、多酚氧化酶(PPO)及过氧化物酶(POD)活性,提高保护酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,延缓杨桃果实采后衰老速度,有利于延长贮藏期限和保持杨桃果实原有的风味品质。 展开更多
关键词 热水处理 气调包装 品质控制 杨桃果实
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二氧化钛薄膜的低温制备及其性能表征 被引量：17
2
作者 鲍兴旺 张金龙 +2 位作者 梁学海 黄家祯 张利中 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第1期69-73,共5页
通过水煮法在较低温度下制备了均匀、透明的 TiO_2-SiO_2复合薄膜，利用 XRD、AFM 和 UV-Vis 光谱等手段对薄膜的物相、表面形态结构和透明性进行了表征，分析了 SiO_2的添加对薄膜性质的影响，并利用紫外光照降解罗丹明 B 溶液评价了... 通过水煮法在较低温度下制备了均匀、透明的 TiO_2-SiO_2复合薄膜，利用 XRD、AFM 和 UV-Vis 光谱等手段对薄膜的物相、表面形态结构和透明性进行了表征，分析了 SiO_2的添加对薄膜性质的影响，并利用紫外光照降解罗丹明 B 溶液评价了薄膜的光催化活性及其影响因素，实验结果表明，通过水煮法在较低温度下制备的薄膜具有较高的光催化活性，适量 SiO_2的添加能够提高薄膜的光催化活性。 展开更多
关键词 水煮处理 TiO2-SiO2复合薄膜 AFM低温制备 光催化
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锐钛矿型纳米TiO_2在棉织物上的原位生长及其抗紫外线性能 被引量：27
3
作者 王明勇 毛志平 李芮 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期71-75,共5页
室温条件下白色棉府绸织物二浸二轧自制的TiO2-SiO2复合溶胶，于98—100℃水热处理20min后晾干。织物的紫外线透过率和UPF测定结果显示，复合溶胶整理后棉织物的紫外线防护性能大大提高。采用SEM、AFM和XRD对整理后棉织物进行表征发现... 室温条件下白色棉府绸织物二浸二轧自制的TiO2-SiO2复合溶胶，于98—100℃水热处理20min后晾干。织物的紫外线透过率和UPF测定结果显示，复合溶胶整理后棉织物的紫外线防护性能大大提高。采用SEM、AFM和XRD对整理后棉织物进行表征发现织物上有锐钛矿型纳米TiO2生成，其粒径为30m左右。标准水洗实验证明，棉织物上原位生长的锐钛矿型纳米TiO2与织物结合牢固，10次水洗后织物的抗紫外线性能没有下降，反而有所提高。 展开更多
关键词 TiO2-SiO2溶胶 水热处理 锐钛矿型 抗紫外线性能
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甘蔗健康脱毒种苗生产技术方法研究初报 被引量：32
4
作者 曾慧 游建华 +3 位作者 何为中 刘红坚 李松 莫磊兴 《中国糖料》 2003年第4期16-19,共4页
利用茎尖离体组织培养与热水处理相结合的技术方法,进行甘蔗脱毒健康种苗生产研究。试验结果表明:该方法生产的无病无毒的健康种苗,在出苗、分蘖、生长速度、株高、茎径、有效茎及产量等方面与对照比有显著差异,蔗茎增产幅度达26.65%～6... 利用茎尖离体组织培养与热水处理相结合的技术方法,进行甘蔗脱毒健康种苗生产研究。试验结果表明:该方法生产的无病无毒的健康种苗,在出苗、分蘖、生长速度、株高、茎径、有效茎及产量等方面与对照比有显著差异,蔗茎增产幅度达26.65%～69.39%。 展开更多
关键词 甘蔗茎尖 离体培养 热水处理 健康种苗
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甘蔗茎尖脱毒培养技术研究 被引量：26
5
作者 刘丽敏 李松 +3 位作者 戴友铭 余坤兴 刘红坚 淡明 《中国糖料》 2009年第2期18-20,共3页
针对热处理结合茎尖分生组织培养甘蔗脱毒苗在茎尖培养阶段由于污染率和褐变率高培养成功率较低问题,在甘蔗的热处理、茎尖解剖、接种等阶段设计不同试验进行研究探讨,以期提高茎尖培养的成活率和成功率。试验结果表明,不同的甘蔗品种... 针对热处理结合茎尖分生组织培养甘蔗脱毒苗在茎尖培养阶段由于污染率和褐变率高培养成功率较低问题,在甘蔗的热处理、茎尖解剖、接种等阶段设计不同试验进行研究探讨,以期提高茎尖培养的成活率和成功率。试验结果表明,不同的甘蔗品种在热处理时应需不同的水浴温度和时间;在茎尖解剖前,使用75%酒精处理可以减少茎尖培养的污染率;在接种前,将茎尖放到无菌水或者150mg/L的PVP(聚乙烯毗咯烷酮)溶液中浸泡15min可以减少酚污染,PVP还对其生长有促进作用;活性炭的作用有利有弊,需要进一步的研究确定其用量。 展开更多
关键词 甘蔗 茎尖脱毒 热处理 酚污染
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热处理对微加工茭白的质构与色泽的影响 被引量：14
6
作者 周涛 许时婴 +1 位作者 王璋 孙大文 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第3期281-284,共4页
研究了热水处理对茭白的嫩度、表皮色泽、叶绿素含量的影响 .结果表明 :38℃热水处理 1h可保持茭白的嫩度、抑制表皮中叶绿素的合成、抑制细胞质膜相对透性的增加 ,研究还表明茭白采后无呼吸高峰出现 .
关键词 热处理 微加工 茭白 质构 色泽 嫩度 呼吸强度 蔬菜加工
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采后热水处理对青椒果实低温贮藏期间活性氧代谢及抗氧化物质的影响 被引量：16
7
作者 邵婷婷 张敏 +5 位作者 刘威 姜雪 赵昱瑄 郝爽 厉建国 卢瑛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期133-139,共7页
为探讨不同热水处理时间对冷藏青椒果实抗冷性的作用效果,本试验采用44℃热水处理2、7、12、17、22min,并以不经过处理的青椒果实设为对照,在贮藏期间测定各项指标。结果表明,44℃热水处理12min对比其他各组条件能够显著降低青椒果实的... 为探讨不同热水处理时间对冷藏青椒果实抗冷性的作用效果,本试验采用44℃热水处理2、7、12、17、22min,并以不经过处理的青椒果实设为对照,在贮藏期间测定各项指标。结果表明,44℃热水处理12min对比其他各组条件能够显著降低青椒果实的冷害指数,抑制失重率的增加,该组青椒果实的过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)的活性以及GSH的含量在冷藏结束时仍保持在4.21U/(g·min)、15.64U/mg和0.77μmol/g的水平。并且该组青椒果实的超氧阴离子(O-2)的产生速率,电解质外渗率和丙二醛(MDA)含量在整个贮藏期间始终低于其他各组。热处理能够抑制膜脂过氧化反应进程,调控冷藏青椒果实的品质和活性氧代谢,研究结果为采后青椒果实的贮前处理技术提供理论参考。 展开更多
关键词 青椒 热水处理 活性氧 冷害
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热水处理对草莓果实贮藏品质与生理变化的影响 被引量：9
8
作者 关军锋 彭永宏 《应用基础与工程科学学报》 EI CSCD 2000年第2期143-147,共5页
50℃热水处理‘全明星’草莓 ( Fragaria ananassa Duch.cv.All star)1 0 min,可有效保持果实的硬度与颜色 ,减少腐烂率 ,降低果实贮藏早期的呼吸强度和可溶性蛋白质含量 ,抑制花青素、总酚和类黄酮的积累 ,增加氨基酸含量 ,降低贮藏后... 50℃热水处理‘全明星’草莓 ( Fragaria ananassa Duch.cv.All star)1 0 min,可有效保持果实的硬度与颜色 ,减少腐烂率 ,降低果实贮藏早期的呼吸强度和可溶性蛋白质含量 ,抑制花青素、总酚和类黄酮的积累 ,增加氨基酸含量 ,降低贮藏后期果实的过氧化物酶。 展开更多
关键词 果实贮藏 热水处理 生理变化 品质 草莓果 氨基酸含量 腐烂率 超氧化物歧化酶活性 早期 影响
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甘蔗温水脱毒种苗生产技术与增产效能 被引量：15
9
作者 卢文洁 李文凤 +5 位作者 黄应昆 王明强 王晓燕 李俊 杨洪昌 罗志明 《中国糖料》 2010年第3期52-53,57,共3页
2006～2009年,云南省农业科学院甘蔗所选择粤糖93-159、ROC25号、ROC10号、闽糖69-421、桂糖17号等主栽品种进行蔗种温水脱毒试验研究及生产示范。研究结果表明,甘蔗温水脱毒种苗具有显著的增产增糖效果,是最具潜力和成效的病虫害防控技... 2006～2009年,云南省农业科学院甘蔗所选择粤糖93-159、ROC25号、ROC10号、闽糖69-421、桂糖17号等主栽品种进行蔗种温水脱毒试验研究及生产示范。研究结果表明,甘蔗温水脱毒种苗具有显著的增产增糖效果,是最具潜力和成效的病虫害防控技术,应作为现代甘蔗优质原料生产的重点内容之一,在生产上加快推广,使之制度化,可大幅度提高甘蔗的产量和糖分、延长宿根蔗年限,可以显著提高甘蔗生产的经济效益,增加蔗农收入。 展开更多
关键词 甘蔗种苗 温水脱毒 生产技术 增产效能
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热水处理对桃果采后青霉病及自然腐烂的控制 被引量：13
10
作者 张红印 王世珍 +2 位作者 黄星奕 董英 马龙传 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期294-297,共4页
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制桃果采后病害的方法,研究了热水处理对桃果采后青霉病的控制及对桃果贮藏品质的影响,探讨了热水处理对扩展青霉孢子萌发的影响。在测定不同温度、不同时间热水处理对桃果青霉病抑菌效果的基础上,选... 为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制桃果采后病害的方法,研究了热水处理对桃果采后青霉病的控制及对桃果贮藏品质的影响,探讨了热水处理对扩展青霉孢子萌发的影响。在测定不同温度、不同时间热水处理对桃果青霉病抑菌效果的基础上,选择54℃、2min的条件对桃果进行热水处理,处理后的桃果放在20℃下贮藏7d或在4℃下贮藏30d再转移到20℃下贮藏7d,观察桃果的腐烂情况,并对桃果的贮藏品质指标进行检测。试验结果表明:热水处理能够有效地起到控制桃果采后病害的作用,热水处理对桃果的失重率、硬度、总可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、可滴定酸度等水果品质没有显著的不利影响。热水处理可以显著抑制扩展青霉孢子的萌发及芽管的延长。因此,54℃、2min热水处理是一种能代替化学杀菌剂对桃果采后病害进行控制的有效方法。 展开更多
关键词 热水处理 桃果 青霉病 控制 品质 孢子萌发
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甘蔗温水处理脱毒种苗生产技术研究 被引量：14
11
作者 黄应昆 李文凤 +5 位作者 何文志 罗志明 王晓燕 尹炯 薛晶 张会华 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第5期2153-2157,共5页
甘蔗作为用蔗茎腋芽进行无性繁殖的作物,其种苗是传播甘蔗病害的主要途径,国内外甘蔗科研和实践表明,防止种苗带菌(毒)传播的病害,最经济有效的措施就是生产、繁殖和推广脱毒种苗。"十五"以来,云南省农科院甘蔗所,借鉴国外先... 甘蔗作为用蔗茎腋芽进行无性繁殖的作物,其种苗是传播甘蔗病害的主要途径,国内外甘蔗科研和实践表明,防止种苗带菌(毒)传播的病害,最经济有效的措施就是生产、繁殖和推广脱毒种苗。"十五"以来,云南省农科院甘蔗所,借鉴国外先进的脱毒技术经验,研究形成了成熟的甘蔗温水处理健康种苗工厂化生产技术、方法及工艺流程和快繁技术体系。文章从技术针对的问题、技术的提出、技术原理、技术路线及要点、经济模式、温水处理健康种苗生产与繁殖、质量要求及监测、性能特点、示范增产增糖效果等层面对甘蔗温水处理健康种苗生产技术进行了系统的介绍和综述,以期为温水处理健康种苗的推广应用提供科学依据和指导帮助。 展开更多
关键词 甘蔗种苗 温水处理 生产技术 应用
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利用热水处理结合心叶愈伤组织培养脱除甘蔗宿根矮化病菌研究 被引量：14
12
作者 陈仲华 沈万宽 《甘蔗糖业》 2007年第5期16-20,共5页
甘蔗宿根矮化病(Ratoon Stunting Disease,RSD)是我国蔗区普遍发生且造成严重经济损失的一种甘蔗病害,研究其防治措施非常重要。本文应用50℃2h热水处理感病种茎,以其长成植株的心叶为外植体进行愈伤组织培养,应用斑点酶标记免疫试验(Do... 甘蔗宿根矮化病(Ratoon Stunting Disease,RSD)是我国蔗区普遍发生且造成严重经济损失的一种甘蔗病害,研究其防治措施非常重要。本文应用50℃2h热水处理感病种茎,以其长成植株的心叶为外植体进行愈伤组织培养,应用斑点酶标记免疫试验(Dot blot enzyme immunoassays,DB-EIA)对愈伤组织培养瓶苗、假植苗、再生植株蔗茎进行RSD病菌检测,以检验该种方法的脱菌效果。结果表明:瓶苗、假植苗、再生植株蔗茎均未能检测出RSD病菌,该法可有效的去除甘蔗RSD病菌,且经田间观察再生植株生长健壮、未发现变异植株。 展开更多
关键词 甘蔗 宿根矮化病 热水处理 愈伤组织培养 斑点酶标记免疫试验
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热水处理对木纳格葡萄保鲜效果的影响 被引量：12
13
作者 于建娜 窦荣 +2 位作者 谢佩佩 刘新华 张利莉 《保鲜与加工》 CAS 2008年第3期22-24,共3页
研究了热水处理对轻度加工木纳格葡萄贮藏保鲜效果的影响。试验结果表明,45℃条件下8min热处理能够明显地降低果实腐烂率,抑制葡萄相对电导率的上升与果肉硬度、CAT活性下降,提高果实的POD活性,从而提高葡萄果实贮藏品质与延长货架期。
关键词 葡萄 热水处理 轻度加工 保鲜效果
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热水处理对预包装鲜切马铃薯品质的影响 被引量：12
14
作者 张迎娟 樊彩虹 张敏 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期1-5,32,共6页
目的研究不同热处理时间对预包装鲜切马铃薯品质的影响。方法采用60℃热水对预包装鲜切马铃薯进行处理,时间分别为0.5,1.0,1.5 min。测定贮藏中的亮度L*值,颜色饱和度C*值,细胞膜透性,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性,感官品质等... 目的研究不同热处理时间对预包装鲜切马铃薯品质的影响。方法采用60℃热水对预包装鲜切马铃薯进行处理,时间分别为0.5,1.0,1.5 min。测定贮藏中的亮度L*值,颜色饱和度C*值,细胞膜透性,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性,感官品质等指标,并进行比较分析。结果在温度为4℃的保存条件下,60℃热水处理1 min能较好地维持鲜切马铃薯的白度,保持细胞膜的完整性,抑制PPO和POD的活性,延缓鲜切马铃薯的褐变。结论热水处理可以改善鲜切马铃薯的品质,1 min热水处理组贮藏至第6天时仍具有良好的商品品质。 展开更多
关键词 热水处理 预包装 鲜切马铃薯 保鲜 褐变
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热处理协同臭氧对沃柑贮藏品质调控研究 被引量：10
15
作者 陈晓彤 潘艳芳 +3 位作者 郑桂霞 杜美军 叶先明 李喜宏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第12期21-25,共5页
针对柑橘采后贮藏易霉变腐烂的问题,以浙江省衢州市沃柑品种为试验材料,采用热水、臭氧、热水+臭氧处理柑橘,研究热水协同臭氧对柑橘采后贮藏效果。结果表明,较对照组,其他3组处理均能够降低柑橘的腐烂率,保证柑橘商品价值;降低糖酸比(t... 针对柑橘采后贮藏易霉变腐烂的问题,以浙江省衢州市沃柑品种为试验材料,采用热水、臭氧、热水+臭氧处理柑橘,研究热水协同臭氧对柑橘采后贮藏效果。结果表明,较对照组,其他3组处理均能够降低柑橘的腐烂率,保证柑橘商品价值;降低糖酸比(total soluble solid/titratable acid,TSS/TA),保持柑橘成熟度和风味品质;提高柑橘的过氧化物酶(peroxidase,POD)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性,延缓成熟衰老。并且热水+臭氧处理对柑橘采后保鲜效果显著优于热水处理(P<0.05)和臭氧处理(P<0.05)。贮藏75 d,热水+臭氧处理的腐烂率分别比对照组、热水处理和臭氧处理减少0.49倍(P<0.05)和0.58倍(P<0.05);TSS/TA分别比热水处理和臭氧处理降低9.75和5.94;POD活性为31.12 U/g·FW;SOD活性分别比热水处理和臭氧处理升高2.63 U/g和2.01 U/g。由此可见,热水、臭氧和热水协同臭氧处理能够保持沃柑风味和商品品质,且热水协同臭氧处理对沃柑的保鲜效果最佳。 展开更多
关键词 沃柑 热水处理 臭氧处理 热水+臭氧处理 采后贮藏
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热水处理对哈密瓜采后品质影响的研究 被引量：11
16
作者 秦宗权 沈艾彬 +2 位作者 刘峰娟 冯作山 陈计峦 《食品工业》 CAS 北大核心 2011年第5期23-26,共4页
以新疆"8501"哈密瓜为试验材料,设定不同水温和不同时间对哈密瓜分别进行处理,通过预实验得出:处理温度为50℃时效果最佳。研究50℃热水处理2、3、4 min对哈密瓜采后品质的影响。结果表明:热水处理明显延迟和降低了呼吸和乙... 以新疆"8501"哈密瓜为试验材料,设定不同水温和不同时间对哈密瓜分别进行处理,通过预实验得出:处理温度为50℃时效果最佳。研究50℃热水处理2、3、4 min对哈密瓜采后品质的影响。结果表明:热水处理明显延迟和降低了呼吸和乙烯高峰,降低了哈密瓜的失重率,减缓了哈密瓜可溶性固形物和VC含量的消耗,保持了贮藏期的哈密瓜品质,降低了哈密瓜的腐烂率,有利于哈密瓜的贮藏。其中50℃处理3 min对哈密瓜品质保持的效果最佳。 展开更多
关键词 哈密瓜 热水处理 品质
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温汤处理种球对亚洲百合幼苗耐热性的影响 被引量：9
17
作者 刘雪凝 杨利平 +1 位作者 马川 向地英 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1314-1320,共7页
【目的】研究温汤处理种球对亚洲百合幼苗耐热性的影响。【方法】以亚洲百合‘多安娜’(Pollyanna)为试材,研究种球在45℃下,经历不同时间梯度(0、10、20、30、40、50min)温汤处理后,其幼苗抗性生理指标及电阻抗图谱参数对38℃胁迫的反... 【目的】研究温汤处理种球对亚洲百合幼苗耐热性的影响。【方法】以亚洲百合‘多安娜’(Pollyanna)为试材,研究种球在45℃下,经历不同时间梯度(0、10、20、30、40、50min)温汤处理后,其幼苗抗性生理指标及电阻抗图谱参数对38℃胁迫的反应。【结果】种球热锻炼20min,植株SOD活性及可溶性糖含量分别高于对照51.41%(P<0.01)和23.45%(P<0.01),根系活力比对照增加57.11%(P<0.01),弛豫时间与对照无显著性差异;处理30min后,SOD活性及可溶性糖含量分别达到峰值,但与处理20min差异不显著,且根系活力下降至低于对照。【结论】种球温汤处理20min显著提高亚洲百合‘多安娜’幼苗耐热性。 展开更多
关键词 百合 温汤处理 生理指标 电阻抗图谱参数 耐热性
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热水处理对鲜切马铃薯生理和品质的影响 被引量：9
18
作者 刘战丽 张龙 +1 位作者 王相友 国娜 《食品工业》 CAS 北大核心 2012年第8期52-55,共4页
以鲜切马铃薯为试验材料,研究鲜切马铃薯在35℃10 min的热水处理和对照组(CK)下生理指标和品质指标的变化。结果表明:在低温(4℃)贮藏条件下,35℃10 min的热水处理显著抑制了鲜切马铃薯的失重率和呼吸强度,维持了较高的白度和可溶性固... 以鲜切马铃薯为试验材料,研究鲜切马铃薯在35℃10 min的热水处理和对照组(CK)下生理指标和品质指标的变化。结果表明:在低温(4℃)贮藏条件下,35℃10 min的热水处理显著抑制了鲜切马铃薯的失重率和呼吸强度,维持了较高的白度和可溶性固形物含量,有效地保持了细胞膜的完整性,抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,从而改善了鲜切马铃薯的贮藏品质,延缓了鲜切马铃薯的褐变。 展开更多
关键词 鲜切马铃薯 热水处理 贮藏品质
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应用热水处理技术对进境木瓜作杀虫处理 被引量：9
19
作者 梁帆 梁广勤 +4 位作者 吴佳教 李仰调 胡学难 莫仁浩 郭权 《植物检疫》 2006年第3期139-140,共2页
应用热水处理技术,木瓜在其果心温度升至46℃时浸泡10min,可完全杀死进境木瓜中携带的木瓜实蝇(Bactrocerapapayae),该热水杀虫处理条件,经测定对木瓜果实不造成损害。
关键词 木瓜 木瓜实蝇 热水处理
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热水处理对草莓果实的保鲜效应及其与乙烯相关基因表达的关系 被引量：6
20
作者 杜正顺 巩惠芳 +3 位作者 王荣华 李益 汪良驹 李百健 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期647-654,共8页
以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材,研究了45℃热水处理15min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT-PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明,热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累... 以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材,研究了45℃热水处理15min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT-PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明,热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累,减小果实失重率、腐烂指数,缓解可溶性固形物和可滴定酸含量下降,提高可溶性蛋白质含量,促进维生素C含量下降,同时抑制果实呼吸速率和乙烯释放速率,明显延长果实贮藏寿命。RT-PCR分析结果表明,热水处理明显抑制贮藏期间草莓果实ACS、ACO、乙烯受体(ETR1和ERS1)基因的表达,但对EIN1基因表达没有明显影响。以上结果说明,热水处理延缓草莓果实衰老可能与其抑制乙烯合成及作用有关。 展开更多
关键词 草莓 热水处理 贮藏 乙烯 基因表达 RT-PCR
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