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酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响 被引量:36
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作者 周联高 章世元 +4 位作者 王喜之 高幸福 吴庆明 梁彦英 曹光辛 《中国饲料》 北大核心 2008年第20期14-16,共3页
为了研究酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响,探讨酵母培养物在改良饲料风味、提高奶产量与乳品质方面的应用效果,本试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组用1.38%酵母培养物替代等量精料... 为了研究酵母培养物对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能及乳品质的影响,探讨酵母培养物在改良饲料风味、提高奶产量与乳品质方面的应用效果,本试验选取20头体况接近的奶牛配对分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组用1.38%酵母培养物替代等量精料,预试期9d,正试期30d,测定试验组与对照组的采食量、产奶量及乳品质变化情况。结果表明:奶牛日粮中添加酵母培养物30d后采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、非脂固形物和乳密度分别提高了2.90%、0.61%、0.66%、1.25%、0.80%和2.69%(P>0.05),标准乳产量显著提高了3.70%(P<0.05)。奶牛日粮中添加酵母培养物对促进奶牛采食及泌乳效果明显,能一定程度提高泌乳奶牛的生产效益。 展开更多
关键词 酵母培养物 荷斯坦奶牛 生产性能 乳品质
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中国北方荷斯坦奶牛乳成分及相关指标的季节性与胎次变化规律研究 被引量:34
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作者 熊本海 易渺 +2 位作者 杨琴 庞之洪 杨亮 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期31-37,共7页
为满足对奶牛饲养管理的季节性及胎次调控,探索乳成分及相关指标的变化规律,基于中国北方荷斯坦泌乳奶牛群的DHI测定数据及派生数据,按胎次及自然月份对DHI原始数据进行分组,剔除异常数据后获得包括乳产量(DMP)、乳干物质率(MSP)、乳脂... 为满足对奶牛饲养管理的季节性及胎次调控,探索乳成分及相关指标的变化规律,基于中国北方荷斯坦泌乳奶牛群的DHI测定数据及派生数据,按胎次及自然月份对DHI原始数据进行分组,剔除异常数据后获得包括乳产量(DMP)、乳干物质率(MSP)、乳脂率(MFP)、乳蛋白率(MPP)、乳糖率(MLP)、体细胞数(SCC)、体况评分(BCS)、奶损失量(LMP)及脂肪蛋白比(FPR)等9项指标的完整观察数据6 520套,以自然月份、胎次及两者的互作作为影响上述指标变化的因素,SAS软件GLM过程进行的方差分析表明:自然月份及胎次分别极显著或显著影响9项观察指标(P<0.000 1,或P<0.001,或P<0.05)。但是,两者的互作对MFP、MPP、MSP、SCC及FPR的变化影响不显著(P>0.05),对DMP影响极显著(P<0.000 1),对MLP、BCS及LMP影响显著(P<0.05)。进行牛群自然月份下乳成分的Duncan多重比较显示,DMP、MSP、MPP及MFP均在6月份表现最低,依次为23.58kg·d-1,12.35%,3.02%及3.81%。SCC在8月份达到最高(385.3×1 000.mL-1),而LMP在11月份最高(1.12kg·d-1)。FPR在2月份最高(1.32),预示着该月份奶牛在快速动用体脂。进行牛群不同胎次性状指标的多重比较表明,MSP、MPP及MLP到第4胎显著下降(P<0.05),而SCC在第4胎显著上升,LMP也随胎次显著增加(P<0.05),意味着随着胎次增加,乳的品质逐渐下降,乳品的卫生指标随之恶化,LMP在增加。其次,对9项指标的典型相关分析表明,BCS与SCC、LMP呈高度正相关(0.830 6,0.836 0),而SCC与LMP也表现高度相关(0.786 1)。最后,利用Wood模型,建立了不同胎次混合牛群的乳干物质率(MSP)及乳糖率(MLP)与自然月份之间的关系方程(MSP=12.862x-0.031 7*e0.004 59x,MLP=4.982 4x-0.019 6*e0.001 06x,式中x代表月份)。通过数据挖掘获得的乳成分及相关性状在自然月份及不同胎次之间的变化规律及模型,为准确调控牛群的饲养管理和营养供给提供了决策依据。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 乳成分 自然月份 胎次 模型
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冷热应激对北京地区荷斯坦牛产奶性能及血液生化指标的影响 被引量:31
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作者 胡丽蓉 康玲 +7 位作者 王淑慧 李玮 鄢新义 罗汉鹏 董刚辉 王新宇 王雅春 徐青 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第19期3791-3799,共9页
【目的】分析冷热应激对北京地区荷斯坦牛产奶性能和血液生化指标的影响,评估可指示荷斯坦牛冷热应激反应的候选血液生化指标,为该地区奶牛的生产管理及耐应激个体选育提供理论依据。【方法】本试验以北京市三元绿荷金银岛牧场的健康泌... 【目的】分析冷热应激对北京地区荷斯坦牛产奶性能和血液生化指标的影响,评估可指示荷斯坦牛冷热应激反应的候选血液生化指标,为该地区奶牛的生产管理及耐应激个体选育提供理论依据。【方法】本试验以北京市三元绿荷金银岛牧场的健康泌乳荷斯坦牛为研究对象,连续监测了热应激期(2014年8月份)、非应激期(2014年11月份)和冷应激期(2015年1月份)牛舍THI,并分别采集了178头、120头和126头荷斯坦牛的血样,测定了14种血液生化指标,同时收集了试验个体的7项产奶性能数据,采用SAS9.2中的MIXED模型分析了荷斯坦牛在冷热应激下产奶性能和血液生化指标的变化规律,并通过Logistic过程分析了荷斯坦牛在冷热应激下显著变化的血液生化指标指示奶牛个体冷热应激反应的准确性。【结果】牛舍8月份的平均温度为31.80℃,平均THI达到了81.57,且该月THI大于78持续时间超过8 h的天数达到了21 d,表明本试验群体在8月份长期处于中度热应激状态;11月份的平均温度为12.76℃,该月平均THI为55.43,表明本试验群体在11月份处于非应激状态;1月份的平均温度为-6.70℃,平均THI为25.63,且该月有21 d的温差大于12℃,表明试验群体在1月份处于较严重的冷应激状态。与非应激期比较,热应激下荷斯坦牛AMY下降了1.34 kg,奶样中FP、PP、F/P和SP极显著降低(P<0.01),LP显著降低(P<0.05),SCS则极显著增加(P=0.01);血清中GH、LD、PRL和SOD极显著升高(P<0.01),而BUN、CRP、LDH、LPO、NE和K^+极显著降低(P<0.01);ROC曲线分析显示PRL、GH和CRP的AUC值大于0.80,分别为0.91、0.85和0.83。与非应激期比较,冷应激下荷斯坦牛AMY下降了1.13 kg,奶样中FP和SP极显著下降(P<0.01),F/P显著下降(P<0.05),SCS则极显著增加(P<0.01);血清中COR、CORT和K^+极显著升高(P<0.01),而CRP、DA、GH、PRL和SOD极显著降低(P<0.01),ATCH显著降低(P<0.05);ROC曲线分析显示仅SOD的AUC值大于 展开更多
关键词 荷斯坦牛 冷热应激 产奶性能 血液生化指标
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利用F89和瘤胃素减缓奶牛热应激与提高产奶性能的研究 被引量:23
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作者 高腾云 王艳玲 +2 位作者 韩正康 戴春旭 李军伟 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期353-356,共4页
将 33头泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为 3组 ,试验Ⅰ组日粮中添加 1 .2mg/kg的F89,试验Ⅱ组日粮中添加 2 0mg/kg的瘤胃素 ,结果表明 :在热应激条件下 ,F89可以提高奶牛的粗饲料采食量和减缓产奶量下降 ;使用瘤胃素 ,奶牛产奶量比试前提高 8... 将 33头泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为 3组 ,试验Ⅰ组日粮中添加 1 .2mg/kg的F89,试验Ⅱ组日粮中添加 2 0mg/kg的瘤胃素 ,结果表明 :在热应激条件下 ,F89可以提高奶牛的粗饲料采食量和减缓产奶量下降 ;使用瘤胃素 ,奶牛产奶量比试前提高 8.32 % ,比对照提高 1 2 .86 % ;同时这两种物质都具有抗热应激和提高血清PRL及T4 展开更多
关键词 奶牛 苯二氮卓 瘤胃素 产奶量 抗热应激物质
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胎次对荷斯坦牛产奶量及乳脂率的影响 被引量:28
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作者 廉红霞 周亚丽 高腾云 《畜牧兽医杂志》 2013年第6期26-28,共3页
为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性。结果表明:胎次对奶牛产奶量的影响显著(P<0.05),而未对乳... 为了探讨胎次对荷斯坦奶牛产奶量和乳脂率的影响,本试验选用67头健康无病的荷斯坦奶牛,研究了胎次对荷斯坦牛305d产奶量及乳脂率的影响,并分析胎次与产奶量及乳脂率的相关性。结果表明:胎次对奶牛产奶量的影响显著(P<0.05),而未对乳脂率产生显著影响(P>0.05)。由相关分析可知,胎次和产奶量呈极显著正相关(r=0.452,P<0.01),胎次与乳脂率的相关不显著(r=0.056,P>0.05)。 展开更多
关键词 奶牛 胎次 产奶量 乳脂率
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产犊季节和胎次对荷斯坦牛部分繁殖指标的影响 被引量:26
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作者 廖想想 陈丹 +5 位作者 张美荣 许兆君 刘坤 顾敏龙 杨章平 毛永江 《中国奶牛》 2013年第11期20-23,共4页
为了研究不同产犊季节和胎次对荷斯坦牛部分繁殖指标的影响,为长江中下游地区荷斯坦牛合理安排配种时间提供科学依据。本试验利用海丰奶牛场引进的澳系荷斯坦牛的繁殖指标数据,分析了产犊季节和不同胎次对部分繁殖指标的影响。结果显示... 为了研究不同产犊季节和胎次对荷斯坦牛部分繁殖指标的影响,为长江中下游地区荷斯坦牛合理安排配种时间提供科学依据。本试验利用海丰奶牛场引进的澳系荷斯坦牛的繁殖指标数据,分析了产犊季节和不同胎次对部分繁殖指标的影响。结果显示,产犊季节对产后第一次发情泌乳天数、配种指数、产后受孕天数以及产犊间隔等繁殖指标的影响达到极显著水平(P<0.01)。胎次对发情泌乳天数、产后受孕天数以及产犊间隔等繁殖指标的影响也达到极显著水平(P<0.01)。在本研究中,秋季产犊的奶牛繁殖指标最佳。此外,头胎产犊奶牛的繁殖性能在各胎次中最好,该结果对同类地区荷斯坦牛繁殖管理有很好的指导作用。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 产犊季节 胎次 繁殖指标
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大豆异黄酮对奶牛泌乳后期泌乳性能、免疫功能和乳腺肥大细胞白介素-4水平的影响 被引量:26
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作者 郝振荣 朱志宁 +2 位作者 王明 蒋林树 郭玉琴 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1679-1686,共8页
本试验旨在研究大豆异黄酮对泌乳后期中国荷斯坦奶牛泌乳性能、免疫功能和乳腺肥大细胞白介素-4水平的影响。选择12头泌乳后期的荷斯坦奶牛随机分为4组,每组3个重复。对照组和A、B、C组分别添加不同水平的大豆异黄酮(0、10、20、30 mg/... 本试验旨在研究大豆异黄酮对泌乳后期中国荷斯坦奶牛泌乳性能、免疫功能和乳腺肥大细胞白介素-4水平的影响。选择12头泌乳后期的荷斯坦奶牛随机分为4组,每组3个重复。对照组和A、B、C组分别添加不同水平的大豆异黄酮(0、10、20、30 mg/kg)。分离采自奶牛乳腺的肥大细胞,并分别与0、0.25、0.50、0.75 mg/mL的大豆异黄酮共育。结果表明:1)大豆异黄酮可显著减缓泌乳后期奶牛产奶量下降趋势(P<0.05),其中A、B和C组奶牛的产奶量比对照组提高7.29%、12.66%和10.13%;2)B和C组乳蛋白质率显著高于对照组(P<0.05);3)大豆异黄酮可提高血清和乳中生长激素(GH)和催乳素(PRL)的含量,B和C组效果显著(P<0.05),显著降低生长抑素(SS)含量(P<0.05);4)大豆异黄酮可显著提高血清(P<0.05)、乳(P<0.01)和乳腺组织(C组,P<0.05)中白介素-4(IL-4)的水平;5)0.25 mg/mL大豆异黄酮能够极显著增加奶牛乳腺肥大细胞的IL-4表达量(P<0.01)。由此可知,大豆异黄酮能够通过对乳腺免疫指标表达量的调控,提高奶牛泌乳性能,增强奶牛的免疫功能,可促进乳腺肥大细胞IL-4的分泌。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 荷斯坦奶牛 泌乳性能 免疫功能 白介素-4
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热应激条件下日粮补充赖氨酸铬对泌乳期奶牛生产性能及血液参数的影响 被引量:24
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作者 禹爱兵 刘亮 +1 位作者 王加启 赵国琦 《中国奶牛》 2006年第5期7-12,共6页
选择80头泌乳中期(154d)的荷斯坦奶牛随机分为对照组和处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别补充不同水平的赖氨酸铬,对照组不添加。结果表明:热应激期奶牛日粮添加适量的赖氨酸铬,可以改善奶牛生产性能和生理状态,增强抗热应激的能... 选择80头泌乳中期(154d)的荷斯坦奶牛随机分为对照组和处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。处理组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别补充不同水平的赖氨酸铬,对照组不添加。结果表明:热应激期奶牛日粮添加适量的赖氨酸铬,可以改善奶牛生产性能和生理状态,增强抗热应激的能力,铬的补充量应以9 ̄12mg/头·d为宜。处理组Ⅱ和Ⅲ产奶量高于对照组1.4kg/头.d和1.5kg/头.d(P<0.05);试验组Ⅲ乳脂率升高0.36%(P<0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ体细胞数(SCC)分别低于对照组5.15×105/mL、4.51×105/mL、和6.22×105/mL(P<0.05);处理组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ血清中总甘油三酯含量分别低于对照组0.03mmol/L、0.04mmol/L和0.03mmol/L(P<0.05);各处理组葡萄糖与胰岛素比值均高于对照组,其中处理组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的数值分别提高0.04、0.05和0.05(P<0.05);;热应激条件下奶牛补充赖氨酸铬对干物质采食量、乳蛋白率、血清胰岛素和胆固醇素含量及乳中铬含量没有显著影响。 展开更多
关键词 热应激 赖氨酸铬 经产的 荷斯坦奶牛
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黄芪多糖对泌乳期奶牛抗氧化能力的影响 被引量:25
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作者 申义君 周金伟 +4 位作者 王斌 李计尚 沈留红 余树民 曹随忠 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期244-247,共4页
本实验旨在研究黄芪多糖对泌乳期荷斯坦奶牛抗氧化能力的影响。试验选取年龄、胎次和体重接近的泌乳期荷斯坦奶牛35头,随机分为5组(每组7头),各组每天分别在精料中添加0、5、10、50、100 g黄芪多糖,连续饲喂14 d。分别在第0、14和24 d... 本实验旨在研究黄芪多糖对泌乳期荷斯坦奶牛抗氧化能力的影响。试验选取年龄、胎次和体重接近的泌乳期荷斯坦奶牛35头,随机分为5组(每组7头),各组每天分别在精料中添加0、5、10、50、100 g黄芪多糖,连续饲喂14 d。分别在第0、14和24 d采血测定血清总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果显示:在日粮中添加适量的黄芪多糖显著提高(P<0.05)泌乳期奶牛血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,同时显著降低(P<0.05)血清中丙二醛(MDA)的含量。结果表明,日粮中添加黄芪多糖有提高泌乳期奶牛抗氧化能力的作用,适宜添加剂量在10 g^50 g/头·d。 展开更多
关键词 黄芪多糖 奶牛 泌乳期 抗氧化
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上海地区荷斯坦奶牛体型性状、产奶性状和体细胞评分的遗传统计分析 被引量:23
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作者 毛杰 王根林 +4 位作者 余盼 张琨 刘光磊 陈振亮 潘玉春 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期650-655,共6页
[目的]探究荷斯坦奶牛体型性状(前乳房、后乳房、体躯容量、尻部、肢蹄、乳用特征、泌乳系统和体型总分)、产奶性状(产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂蛋比和高峰产奶量)和体细胞评分(SCS)之间的遗传相关性。[方法]统计2008—2012... [目的]探究荷斯坦奶牛体型性状(前乳房、后乳房、体躯容量、尻部、肢蹄、乳用特征、泌乳系统和体型总分)、产奶性状(产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂蛋比和高峰产奶量)和体细胞评分(SCS)之间的遗传相关性。[方法]统计2008—2012年间上海地区40个牧场的2 678头头胎泌乳奶牛的体型性状、产奶性状和SCS的鉴定记录,建立单性状和多性状动物模型,通过ASReml-R软件中的平均信息约束最大似然(AIREML)方法,估计上述性状的遗传参数。[结果]上海地区荷斯坦奶牛体型性状的遗传力变化范围为0.17(后乳房)~0.52(体躯容量),产奶性状的遗传力范围是0.13(乳脂蛋比)~0.59(产奶量),体细胞评分(SCS)遗传力为0.13。体型性状间和产奶性状间的遗传相关变化范围分别是0.10(尻部和后乳房)~0.90(后乳房和泌乳系统)和-0.57(产奶量和SCS)~0.99(产奶量和高峰产奶量)。大部分体型性状与产奶量之间为遗传正相关,体型总分与产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂蛋比、SCS的遗传相关系数(r)分别为0.61、-0.10、-0.21、0.06和-0.56;SCS与产奶量、高峰产奶量呈较强负相关,r分别为-0.57和-0.53,但是SCS与乳脂率、乳蛋白率之间为遗传正相关,r分别为0.40和0.46。[结论]加强体型性状的选择对奶牛产奶量以及乳成分的提高有利,也有利于降低体细胞数,增强个体乳房炎的抗性,体型性状的选择有利于奶牛整体健康和产奶性状的提高。 展开更多
关键词 上海地区 荷斯坦奶牛 体型性状 产奶性状 体细胞评分 遗传参数
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定性检测荷斯坦奶牛围产期和泌乳期尿酮、乳酮的变化规律 被引量:22
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作者 张洪友 夏成 +2 位作者 谷德俊 韩柳丽 马秀玲 《动物医学进展》 CSCD 2003年第4期89-91,共3页
通过对围产期奶牛和泌乳奶牛尿和乳中酮体抽样检查 ,选择对酮病做出早期诊断的最佳时间和方法。为此将年龄在 4~ 1 0岁 ,胎次在 2~ 7胎的围产期 45头奶牛按产前和产后的天数不同分为 9个小组 ,每组 5头牛 ,1组为产前 1 5d,2组为产前 1... 通过对围产期奶牛和泌乳奶牛尿和乳中酮体抽样检查 ,选择对酮病做出早期诊断的最佳时间和方法。为此将年龄在 4~ 1 0岁 ,胎次在 2~ 7胎的围产期 45头奶牛按产前和产后的天数不同分为 9个小组 ,每组 5头牛 ,1组为产前 1 5d,2组为产前 1 0 d,3组为产前 5d,4组为产前 1~ 2 d,5组为产后 1~ 2 d,6组为产后 5d,7组为产后 1 0 d,8组为产后 1 5d,9组为产后 2 0d。应用酮粉法和试剂法检测各组牛尿和乳中酮体含量 ,同时应用酮粉法检测泌乳牛尿样 1 0 6份和乳样 70份。结果表明 :试剂法和酮粉法均可用于早期检测尿中酮体 ,临床上以粉剂法更佳 ;奶牛酮病的早期诊断应在产后 1 0 d左右开始 ,尿酮阳性率高而敏感 ,乳酮阳性率低而准确 ;尿酮阳性率集中在产后 6 0 d和 1 2 0~ 1 80 d,尤其产后 2 0 展开更多
关键词 定性检测 荷斯坦奶牛 围产期 泌乳期 尿酮 乳酮 变化规律 抽样检查 早期诊断 酮病
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全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮苜蓿、燕麦草及精料的应用研究 被引量:21
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作者 郑宇慧 都文 +1 位作者 黄文明 李胜利 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期2743-2756,共14页
本试验旨在探究全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮中苜蓿、燕麦草及精料对奶牛瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液生化指标及生产性能的影响,为其替代奶牛饲粮中价格日益攀升的苜蓿和精饲料,并用作奶牛粗饲料资源开辟新途径... 本试验旨在探究全株甘蔗的奶牛瘤胃降解特性及其替代奶牛饲粮中苜蓿、燕麦草及精料对奶牛瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液生化指标及生产性能的影响,为其替代奶牛饲粮中价格日益攀升的苜蓿和精饲料,并用作奶牛粗饲料资源开辟新途径。试验一采用半体内试验即瘤胃尼龙袋技术,探究了全株甘蔗、国产羊草与国产苜蓿各营养成分的瘤胃降解特性;试验二采用重复3×3拉丁方试验设计,选择体重、胎次、泌乳天数和产奶量相近并装有永久瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛进行消化试验,探究全株甘蔗替代饲粮25%或50%的美国进口苜蓿对奶牛营养物质消化率、瘤胃发酵特性和血液生化指标的影响;试验三选取60头胎次、产奶量和泌乳天数相近的荷斯坦奶牛进行生产试验,探究了全株甘蔗分别替代饲粮30%苜蓿干草、50%燕麦草或10%精料对奶牛生产性能、血液生化指标和牧场经济效益的影响。结果发现:1)全株甘蔗干物质(DM)和酸性洗涤纤维(ADF)的有效降解率显著高于国产羊草(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和有机物(OM)的有效降解率显著高于国产羊草和国产苜蓿(P<0.05)。2)用全株甘蔗替代饲粮25%或50%美国进口苜蓿对奶牛瘤胃pH、氨态氮(NH3-N)(除25%组4 h外)和挥发性脂肪酸(VFA)含量无显著影响;对奶牛干物质采食量(DMI)及饲粮DM、粗蛋白质(CP)、OM和ADF消化率无显著影响,而全株甘蔗替代饲粮50%美国进口苜蓿组的NDF消化率显著升高(P<0.05);全株甘蔗替代饲粮中50%美国进口苜蓿组2和8 h血清尿素氮含量显著低于25%组和对照组(P<0.05),且各处理组不同时间点血液β-羟丁酸含量、瘤胃各VFA和总VFA含量均无显著差异。3)用全株甘蔗替代高产奶牛饲粮中50%燕麦草、30%苜蓿干草或10%精料对奶牛血液中的葡萄糖、尿素氮、β-羟丁酸和非酯化脂肪酸(NEFA)等含量及产奶量均无显著影响,且综合产奶量和 展开更多
关键词 全株甘蔗 荷斯坦奶牛 瘤胃发酵 表观消化率 血液生化指标 生产性能
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不同生理阶段荷斯坦奶牛瘤胃细菌多样性研究 被引量:20
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作者 李子健 李大彪 +2 位作者 高民 王典 兰儒冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期3017-3025,共9页
本试验旨在探究不同生理阶段荷斯坦奶牛瘤胃细菌多样性。选取处于围产前期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期的经产荷斯坦奶牛各4头,共16头,采集瘤胃液用于测定瘤胃发酵参数和提取微生物DNA,采用Illumina Miseq PE300平台测定瘤胃细菌组... 本试验旨在探究不同生理阶段荷斯坦奶牛瘤胃细菌多样性。选取处于围产前期、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期的经产荷斯坦奶牛各4头,共16头,采集瘤胃液用于测定瘤胃发酵参数和提取微生物DNA,采用Illumina Miseq PE300平台测定瘤胃细菌组成。结果表明:1)围产前期奶牛瘤胃微生物蛋白、乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度与乙酸/丙酸显著高于泌乳期(P<0.05)。围产前期奶牛瘤胃丙酸浓度显著低于泌乳期(P<0.05)。2)在门的水平上,围产前期奶牛瘤胃内的优势菌门为拟杆菌门和厚壁菌门,泌乳期奶牛瘤胃内的优势菌门则为拟杆菌门、变形菌门和厚壁菌门。围产前期奶牛瘤胃内的拟杆菌门、SR1细菌、蓝菌门、柔膜菌门、TM7细菌和纤维杆菌门的相对丰度显著高于泌乳期(P<0.05),而泌乳期各阶段之间差异不显著(P>0.05);围产前期奶牛瘤胃内的变形菌门的相对丰度显著低于泌乳期(P<0.05)。3)在科的水平上,围产前期奶牛瘤胃内的优势菌科为普雷沃氏菌科,而泌乳期奶牛瘤胃内的优势菌科为琥珀酸弧菌科和普雷沃氏菌科。围产前期奶牛瘤胃内的普雷沃氏菌科、瘤胃菌科、理研菌科、BS11细菌、RF16细菌、SR1细菌、Gastranaerophilales、克里斯滕森菌科、TM7细菌、RF9细菌和纤维杆菌科的相对丰度显著高于泌乳期(P<0.05);围产前期奶牛瘤胃内的琥珀酸弧菌科、毛螺菌科和韦荣球菌科则显著低于泌乳期(P<0.05)。综上得出,奶牛从围产前期进入到泌乳期,瘤胃细菌多样性显著降低;泌乳期各阶段瘤胃细菌组成差异较小。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 生理阶段 瘤胃细菌 多样性
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呼和浩特近郊奶牛乳样体细胞分与乳成分相关性分析 被引量:20
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作者 黄春华 呼格吉勒图 +4 位作者 葛根 侯荣伦 白俊生 小亮 哈斯苏荣 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第1期191-196,共6页
本试验旨在研究呼和浩特近郊两个奶牛场荷斯坦奶牛体细胞数(somatic cell count,SCC)变化规律及体细胞分(so-matic cell score,SCS)与乳成分的相关性。试验按常规方法采集奶样,并借助Bentley FTS/FCM 400Combi奶牛生产性能测定仪测定奶... 本试验旨在研究呼和浩特近郊两个奶牛场荷斯坦奶牛体细胞数(somatic cell count,SCC)变化规律及体细胞分(so-matic cell score,SCS)与乳成分的相关性。试验按常规方法采集奶样,并借助Bentley FTS/FCM 400Combi奶牛生产性能测定仪测定奶样,然后对所得数据用SPSS 17.0软件进行统计分析。结果显示,奶牛各胎次中SCC在第1胎时最低(P<0.01),在第7胎时最高(P<0.01);随着泌乳天数的增加奶样SCC亦明显增加;奶样SCC<100×103/mL到SCC>1000×103/mL的过度中,奶牛日产奶量和奶样乳糖含量明显降低(P<0.01),分别降低了6.07kg(22.97%)和0.40%(8.06%),而奶样乳脂率和乳蛋白率显著升高(P<0.01),分别增加了0.32%(8.31%)和0.26%(8.05%)。秋、冬季奶样乳脂率要明显高于春、夏季奶样乳脂率(P<0.01),秋季奶样乳蛋白率最高,春季奶样乳蛋白率最低;春季奶样乳糖含量最高,秋、冬季奶样乳糖含量相对较低;冬季奶样SCC最高,而秋季奶样SCC则最低。SCS与日产奶量(-0.172)和乳糖含量(-0.283)之间存在极显著负相关(P<0.01),SCS与乳脂率(0.034)和乳蛋白率(0.111)之间存在极显著正相关(P<0.01)。因此,随着胎次增高,SCC有逐渐升高趋势;随着SCC的升高,日产奶量和乳糖含量有降低趋势,而乳脂率和乳蛋白率有升高趋势;季节对乳成分和SCC均有不同程度的影响;SCC对奶牛日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量均有明显影响。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 体细胞数 体细胞分 乳成分 奶牛牛群改良
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胎次、泌乳阶段和季节对华南地区荷斯坦奶牛产奶量和乳成分的影响 被引量:19
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作者 韩晓晖 周震 +4 位作者 吴泽标 罗志莹 刘娇 邓铭 郭勇庆 《家畜生态学报》 北大核心 2021年第4期52-56,共5页
该研究通过整理中国华南地区某奶牛场2017年生产性能测定数据,分析了胎次、泌乳阶段和季节对奶牛产奶量和乳成分的影响及其变化规律。结果表明,胎次对于奶牛的产奶量和各乳成分均有显著影响(P<0.05),产奶量和乳蛋白率在第2胎时高于... 该研究通过整理中国华南地区某奶牛场2017年生产性能测定数据,分析了胎次、泌乳阶段和季节对奶牛产奶量和乳成分的影响及其变化规律。结果表明,胎次对于奶牛的产奶量和各乳成分均有显著影响(P<0.05),产奶量和乳蛋白率在第2胎时高于其他胎次,体细胞数随着胎次的增加而增加;泌乳阶段显著影响奶牛的产奶量和各乳成分(P<0.05),产奶量随着泌乳阶段的增加而呈现出明显的负相关(R^(2)=0.9769),而乳蛋白率(R^(2)=0.9801)、乳脂率(R^(2)=0.9189)、平均尿素氮(R^(2)=0.7332)和体细胞数(R^(2)=0.8318)随着泌乳阶段的增加呈正相关;季节对产奶量和各乳成分均有显著的影响(P<0.05),乳蛋白率和体细胞数在夏、秋季节显著高于冬、春季节,产奶量和乳脂率在冬季达到最高值。综上结果表明,胎次、泌乳阶段和季节可显著影响奶牛生产性能,生产中应注意调节,以期提高华南地区奶牛生产性能和经济效益。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 胎次 季节 泌乳阶段 生产性能
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天津市中国荷斯坦奶牛乳成分变化规律及模型 被引量:18
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作者 熊本海 马毅 +3 位作者 庞之洪 杨露 易渺 杨琴 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期4891-4897,共7页
【目的】为满足对奶牛饲养管理的季节性调控,探索乳成分的变化规律。【方法】基于中国北方荷斯坦泌乳奶牛牛群生乳DHI测定数据,按第1胎到第4胎对泌乳奶牛的乳成分(乳蛋白率、乳脂肪率)进行分组,将原始数据经过预处理后获得乳蛋白率观察... 【目的】为满足对奶牛饲养管理的季节性调控,探索乳成分的变化规律。【方法】基于中国北方荷斯坦泌乳奶牛牛群生乳DHI测定数据,按第1胎到第4胎对泌乳奶牛的乳成分(乳蛋白率、乳脂肪率)进行分组,将原始数据经过预处理后获得乳蛋白率观察数据6 114个,乳脂肪率观察数据5 871个;假设以自然月份、泌乳胎次及两者的互作作为影响乳蛋白率及乳脂肪率变化的因素,采用SAS软件的GLM过程,建立统计分析模型。【结果】①在不分胎次(仅对1—4胎)对牛群自然月份乳成分的Duncan多重比较显示,不同月份之间的乳成分数据总体呈现显著差异(P<0.05)(尽管有些月份之间的数据差异不显著);乳蛋白率在9月最高(3.187%),在7月最低(3.016%);乳脂肪率在2月最高(4.137%),在7月最低(3.845%);②在不分月份(1—12个月)对牛群不同胎次乳成分的Duncan多重比较显示,不同胎次之间乳成分数据也呈现显著差异(P<0.05)(尽管有些胎次之间的数据差异不显著);乳蛋白率在第2胎最高(3.114%),在第4胎最低(3.066%);乳脂肪率在第2和第3胎分别达到最高(3.983%和3.973%),在第4胎最低(3.923%);③利用wood模型,建立了不同胎次混合牛群的乳蛋白率(MPP,%)及乳脂肪率(MFP,%)与自然月份之间的关系方程,即MPP=3.094x-0.0464×e0.0117x和MFP=4.2116x-0.0344×e0.0276x(x代表月份)。【结论】自然月份、泌乳胎次及两者的互作均极显著影响乳蛋白率及乳脂肪率(P<0.001),而且乳蛋白率及乳脂肪率分别与自然月份存在wood模式的变化规律。获得的研究结果为准确调控牛群的饲养管理和营养供给,保证在特定月份的生乳品质达到收购标准提供了决策依据。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 乳成分 自然月份 泌乳胎次 模型
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大豆异黄酮对高产奶牛泌乳后期乳腺肥大细胞分泌肿瘤坏死因子-α和表面型免疫球蛋白A水平的影响 被引量:17
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作者 朱志宁 郝振荣 +2 位作者 王明 蒋林树 郭玉琴 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期112-121,共10页
本试验旨在研究大豆异黄酮对高产奶牛泌乳后期乳腺免疫功能的影响。选用12头胎次、体重和产奶量相近的泌乳后期中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组3头。4个组中,D为对照组,饲喂全混合日粮,A、B和C组在全混合日粮的基础上分别添加10、20和3... 本试验旨在研究大豆异黄酮对高产奶牛泌乳后期乳腺免疫功能的影响。选用12头胎次、体重和产奶量相近的泌乳后期中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组3头。4个组中,D为对照组,饲喂全混合日粮,A、B和C组在全混合日粮的基础上分别添加10、20和30mg/kg大豆异黄酮。为进一步探索大豆异黄酮对奶牛乳腺免疫细胞的作用,分离采自试验组和对照组奶牛的乳腺肥大细胞,并分别与0(D1)、0.25(A1)、0.50(B1)、0.75mg/mL(C1)的大豆异黄酮共育。结果表明:1)日粮添加大豆异黄酮后,试验中后期试验组奶牛血清及乳样中的雌激素(E2)、三碘甲腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)含量比对照组有不同程度地提高;2)试验组乳样中表面型免疫球蛋白A(sIgA)含量呈显著上升趋势(P<0.05),并于试验后期下降至与对照组相当水平,乳腺中sIgA含量试验组显著高于对照组(P<0.05);3)试验组血清和乳样中的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)明显下降,并于试验后期显著低于对照组(P<0.05),乳腺中TNF-α的含量显著低于对照组(P<0.05);4)细胞共育试验表明,添加一定浓度的大豆异黄酮(0.50mg/mL)能够显著降低奶牛乳腺肥大细胞的TNF-αmRNA表达量(P<0.05)。由此得出,本试验条件下,奶牛全混合日粮中添加不同浓度大豆异黄酮能够提高奶牛的乳腺免疫功能,且大豆异黄酮添加量为30mg/kg时,能够得到较好的免疫效果。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 荷斯坦奶牛 乳腺 肥大细胞 TNF—α
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北京地区荷斯坦牛乳蛋白遗传标记应用研究 被引量:12
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作者 祝梅香 张沅 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期74-80,共7页
本研究选取北京市 4个牛场共 731头健康荷斯坦奶牛 ,利用聚丙烯酰胺凝胶垂直板状电泳 (PAGE)对其乳蛋白进行分型 ,采用动物模型 (单基因位点模型和多基因位点模型 )来分析乳蛋白多态性与奶牛产奶性能间的关系 ,旨在证明乳蛋白多态性作... 本研究选取北京市 4个牛场共 731头健康荷斯坦奶牛 ,利用聚丙烯酰胺凝胶垂直板状电泳 (PAGE)对其乳蛋白进行分型 ,采用动物模型 (单基因位点模型和多基因位点模型 )来分析乳蛋白多态性与奶牛产奶性能间的关系 ,旨在证明乳蛋白多态性作为遗传标记进行辅助选择的可能性。动物模型遗传效应统计分析表明 :单基因位点模型中某些乳蛋白位点的效应不是乳蛋白本身的效应 ,而是连锁基因的效应。β- CN位点 B基因或连锁基因显著影响乳蛋白率、乳脂率 ;κ- CN位点和β- L g位点的 B基因或连锁基因分别对乳蛋白率。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 乳蛋白 产奶性能 遗传标记
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中国北方荷斯坦奶牛乳产量及乳成分变化的普适模型构建 被引量:16
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作者 熊本海 杨亮 +3 位作者 杨琴 潘晓花 韩英东 庞之洪 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1939-1948,共10页
为探索中国荷斯坦奶牛不同胎次的泌乳特性,构建乳产量及乳成分的变化规律模型。以中国北方天津市第一奶牛良种场(2008-2010年度1~3胎)荷斯坦奶牛的DHI成套原始数据(其中:1胎奶牛DHI数据11 901套,2胎奶牛DHI数据13 474套,3胎奶牛DHI数据1... 为探索中国荷斯坦奶牛不同胎次的泌乳特性,构建乳产量及乳成分的变化规律模型。以中国北方天津市第一奶牛良种场(2008-2010年度1~3胎)荷斯坦奶牛的DHI成套原始数据(其中:1胎奶牛DHI数据11 901套,2胎奶牛DHI数据13 474套,3胎奶牛DHI数据13 215套)为基础,利用Wood模型构建乳产量(DMY)及乳成分率(乳脂率MFP、乳蛋白率MPP、乳糖率MLP及乳干物质率MSP)随泌乳天数(DIM)的变化规律,并分析不同胎次间DMY、MFP、MPP、MLP及MSP的差异性。结果表明,Wood模型极好地拟合了中国荷斯坦奶牛1~3胎次的泌乳曲线,构建的模型具有广泛适应性。通过模型模拟参数a、b及c揭示的泌乳特性参数,如高峰日tm、高峰日产量ym及泌乳持续力等,较好地反映我国泌乳奶牛在2、3胎次高峰后泌乳持续力下降过快,影响了泌乳周期的总产乳量。而乳成分的模型揭示了2胎奶牛的平均乳脂率(3.93%)最高,1胎(3.83%)次之,3胎(3.69%)最低;2胎奶牛的平均乳蛋白率(3.24%)最高,3胎(3.18%)次之,1胎(3.10%)最低;随着胎次的增加,平均乳糖率逐渐下降(1胎4.87%,2胎4.84%,3胎4.75%);2胎奶牛的平均乳干物质率(12.54%)最高,3胎(12.52%)次之,1胎(12.50%)最低,因此,虽然3胎牛的乳产量低于2胎的,但乳中干物质含量并没有因为产量下降而提高,不同胎次间乳产量(DMY)及乳成分率(MFP、MPP、MLP及MSP)均差异显著(P<0.05)。此外,Wood模型对DMY拟合最好,MPP及MSP次之,而对MFP及MLP拟合不佳。综合乳产量及乳成分在不同胎次的变化规律,模型奶牛场2胎牛的泌乳生产,无论是产乳量,还是生乳品质均是最佳的,头胎牛次之,而3胎次牛的泌乳生产不仅在数量上下降,而且其内在品质,如MFP、MPP及MLP在305d泌乳周期内的均值均显著下降。因此,加强3胎及3胎后奶牛的饲养管理与养分供给,维护其健康并继续发挥其泌乳潜力是我国奶牛场应当重视的问题。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 胎次 乳产量 乳成分 模型
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中国荷斯坦奶牛κ-酪蛋白基因第四外显子多态性与产奶性状的关联分析 被引量:15
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作者 鞠志花 李秋玲 +5 位作者 王洪梅 李建斌 安利国 杨桂文 仲跻峰 王长法 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期1312-1318,共7页
以544头中国荷斯坦奶牛为研究对象,以κ-酪蛋白基因为产奶性状的候选基因,扩增779bp的片段,结合测序结果采用PCR-RFLP方法来检测κ-酪蛋白基因3个位点的多态性。结果在exon4的第10891bp、10927bp和10988bp处分别发生了T/C、C/A错义突变... 以544头中国荷斯坦奶牛为研究对象,以κ-酪蛋白基因为产奶性状的候选基因,扩增779bp的片段,结合测序结果采用PCR-RFLP方法来检测κ-酪蛋白基因3个位点的多态性。结果在exon4的第10891bp、10927bp和10988bp处分别发生了T/C、C/A错义突变和G/A同义突变,据此分别选择了TaqⅠ、HindⅢ、PstⅠ等3种限制性内切酶检测了其多态性。发现3个位点的A、B等位基因在群体中都有分布,且处于低度多态;A和B等位基因的频率分别为86.03%和13.97%;AA,AB和BB基因型频率分别为73.71%,24.63%和1.66%;χ2适合性检验表明,该群体在这3个位点的突变达到Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05);BB和AB基因型个体乳脂率显著高于AA基因型个体(P<0.05),AB基因型个体脂蛋白比显著高于AA基因型个体(P<0.05),但不同基因型对产奶量和乳蛋白率没有显著影响;3个位点的酶切多态性在所研究群体中是紧密连锁的。说明在中国荷斯坦奶牛群体中,κ-酪蛋白B等位基因可作为改良奶牛乳脂率性状的分子遗传标记。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 Κ-酪蛋白基因 多态性 PCR-RFLP 产奶性状
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