期刊文献+
共找到66篇文章
< 1 2 4 >
每页显示 20 50 100
高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响 被引量:19
1
作者 周任佳 乔勇进 +1 位作者 王海宏 陈召亮 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期300-305,323,共7页
通过0.5、1.0、1.5和2.0kGy剂量的电子束辐照处理鲜切哈密瓜,采用聚丙烯(PP)材质托盘和聚乙烯(PE)保鲜膜包装,置于5℃,相对湿度85%~95%的冷库中贮藏,研究高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响。结果表明,电子束辐照能显著降... 通过0.5、1.0、1.5和2.0kGy剂量的电子束辐照处理鲜切哈密瓜,采用聚丙烯(PP)材质托盘和聚乙烯(PE)保鲜膜包装,置于5℃,相对湿度85%~95%的冷库中贮藏,研究高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响。结果表明,电子束辐照能显著降低呼吸速率,显著抑制Vc、可溶性固形物的含量的下降,减少丙二醛积累,降低多酚氧化酶和过氧化物酶活性,并提高苯丙氨酸解氨酶活性。1.5kGy辐照处理的鲜切哈密瓜在贮藏至第13天时,感官品质保持良好。综合电子束辐照对鲜切哈密瓜的保鲜效果,确定最佳处理剂量为1.5kGy。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 鲜切哈密瓜 品质
下载PDF
高能电子束辐照对黄精微生物及品质的影响 被引量:3
2
作者 徐攀 许竞地 +2 位作者 陈谦 邱娅璐 高鹏 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期67-72,共6页
为探究高能电子束辐照对黄精的影响,以未辐照样品为对照,研究不同剂量(2、4、6、8、10 kGy)电子束辐照对黄精微生物含量、水分、总灰分、浸出物及色泽、挥发性物质的影响。结果表明,经2 kGy剂量辐照,黄精中微生物总数降低至《中国药典... 为探究高能电子束辐照对黄精的影响,以未辐照样品为对照,研究不同剂量(2、4、6、8、10 kGy)电子束辐照对黄精微生物含量、水分、总灰分、浸出物及色泽、挥发性物质的影响。结果表明,经2 kGy剂量辐照,黄精中微生物总数降低至《中国药典》要求限度;随着剂量增加,辐照杀菌效果更好。辐照对黄精水分和总灰分含量无显著影响(P>0.05)。辐照剂量≥4 kGy时,黄精浸出物含量、色度黄蓝值(b^(*)值)和饱和度显著增加(P<0.05),但不影响总色泽。辐照对黄精主要挥发性成分无明显影响,但在一定剂量下,会加速芳香成分、氮氧化合物、甲烷物质及醇类、醛酮类化合物挥发;主成分分析及线性判别分析表明,2 kGy剂量辐照对黄精挥发性影响最小。综合分析,2 kGy剂量高能电子束辐照能有效杀灭黄精中的微生物,且对其水分、总灰分、浸出物、色泽及挥发性成分无显著影响。 展开更多
关键词 黄精 高能电子束 辐照 微生物
下载PDF
基于熵权法-AHP法的高能电子束辐照对生附片品质影响分析 被引量:1
3
作者 舒晓燕 王玉霞 +3 位作者 唐志康 赵瑞 崔福伟 侯大斌 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1298-1307,共10页
为探究高能电子束辐照对生附片灭菌效果及药材品质的影响,本试验采用0、1、3、5、7、10、13、15和25 kGy剂量的电子束对生附片进行辐照处理,分析贮藏期内微生物数量和理化指标的变化。结果表明,辐照剂量为1 kGy可将微生物负载超标样品... 为探究高能电子束辐照对生附片灭菌效果及药材品质的影响,本试验采用0、1、3、5、7、10、13、15和25 kGy剂量的电子束对生附片进行辐照处理,分析贮藏期内微生物数量和理化指标的变化。结果表明,辐照剂量为1 kGy可将微生物负载超标样品中的需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数降至标准规定以下。不同辐照剂量下的水分、总灰分和浸出物含量均无显著差异(P>0.05);总色差值(ΔE)随辐照剂量的增加而显著增加。经7、10、13 kGy高能电子束辐照处理后,总生物碱、单双酯型生物碱含量总和低于未辐照组。1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率随辐照剂量增加整体显著下降(P<0.05)。高效液相色谱(HPLC)指纹图谱显示,不同辐照剂量高能电子束处理样品的相似度大于0.97,质量较稳定。熵权法结合层次分析法(AHP)综合评价表明,5 kGy辐照组的品质综合评分最高,1 kGy辐照组的品质综合评分最低。本研究结果可为高能电子束辐照技术在生附片及其加工品贮藏中的应用提供理论参考。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 生附片 熵权法 层次分析法
下载PDF
高能电子束辐照酱香型白酒的催陈效应 被引量:4
4
作者 王本盛 张莉丽 +5 位作者 赵瑞 薛佳豪 陈晓明 王丹 黄敏 高鹏 《食品科技》 CAS 北大核心 2021年第9期79-86,共8页
为了缩短酱香型白酒的陈酿时间,通过高能电子束对酱香型白酒进行不同剂量辐照,辐照后在不同时间段进行品评并测定其骨架成分的含量。结果表明,在辐照剂量8 kGy时,酱香型白酒的催陈效果最佳。辐照之后,酱香型白酒酮类、醇类物质变化不明... 为了缩短酱香型白酒的陈酿时间,通过高能电子束对酱香型白酒进行不同剂量辐照,辐照后在不同时间段进行品评并测定其骨架成分的含量。结果表明,在辐照剂量8 kGy时,酱香型白酒的催陈效果最佳。辐照之后,酱香型白酒酮类、醇类物质变化不明显;尤其以乙酸为代表的酸类物质增加明显;酯类物质有所下降;醛类物质中乙醛、乙缩醛增加明显,糠醛下降明显;黏度略有降低,电导率略有增加。研究发现,糠醛对酱香型白酒的色泽和口感影响较大。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 酱香型白酒 催陈 糠醛
原文传递
高能电子束辐射交联丁腈橡胶/聚氯乙烯胶辊生胶 被引量:4
5
作者 佟楠楠 范雪荣 +2 位作者 高卫东 徐进 李少周 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2021年第1期37-46,共10页
分别采用高能电子束辐射(EB)以及传统硫磺硫化制备丁腈/聚氯乙烯硫化胶,研究了吸收剂量对硫化胶性能、结构的影响,以及两种硫化工艺制得的硫化胶各项性能及结构间的差异。实验结果表明:EB硫化中,随着吸收剂量增大,硫化胶交联程度提高,... 分别采用高能电子束辐射(EB)以及传统硫磺硫化制备丁腈/聚氯乙烯硫化胶,研究了吸收剂量对硫化胶性能、结构的影响,以及两种硫化工艺制得的硫化胶各项性能及结构间的差异。实验结果表明:EB硫化中,随着吸收剂量增大,硫化胶交联程度提高,断裂截面更加平滑,玻璃化转变温度向高温区移动,结晶度提高,且当吸收剂量为150 kGy时,硫化胶性能最优,EB硫化胶凝胶份数为97.2%,交联密度为2.12×10^−3 mol/g,较硫磺硫化胶分别提高了7%、15%;断裂强度为20.83 MPa,较硫磺硫化胶降低了17.7%;硬度、回弹性分别为90HA、13,分别提高了7%、100%;耐磨性下降。EB硫化较传统硫磺硫化的硫化胶截面更加光滑,玻璃化转变温度、结晶度相差不多。性能可满足纺纱用胶辊产品的最低使用要求,硫化时间缩短了40 min,硫化效率提高了66.5%。 展开更多
关键词 丁腈橡胶/聚氯乙烯胶辊 高能电子束 吸收剂量 辐射交联 硫磺硫化
下载PDF
高能电子束辐照对马铃薯贮藏品质及芽眼细胞超微结构的影响 被引量:4
6
作者 彭雪 高月霞 +2 位作者 张琳煊 高志强 任亚梅 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期1423-1432,共10页
【目的】明确不同剂量高能电子束辐照对马铃薯发芽和贮藏品质的影响,探究其抑制马铃薯发芽的机理。【方法】以‘紫花白’马铃薯为试材,以未经高能电子束辐照马铃薯为对照,分别采用0.3、0.4和0.5 kGy高能电子束对块茎进行辐照处理,然后用... 【目的】明确不同剂量高能电子束辐照对马铃薯发芽和贮藏品质的影响,探究其抑制马铃薯发芽的机理。【方法】以‘紫花白’马铃薯为试材,以未经高能电子束辐照马铃薯为对照,分别采用0.3、0.4和0.5 kGy高能电子束对块茎进行辐照处理,然后用0.03 mm牛皮纸袋包装后敞口贮藏于(8±1)℃、相对湿度70%—75%的冷库中,贮藏过程中每周观察记录各组块茎的发芽情况,每25 d取样测定块茎的呼吸强度、失重率、腐烂率、硬度及淀粉、Vc、还原糖等营养物质含量的变化,借助体视显微镜和透射电子显微镜观察块茎芽体形态和芽眼处细胞超微结构的变化。【结果】马铃薯经不同剂量高能电子束辐照后,在(8±1)℃贮藏至200 d均未发芽,休眠期显著延长;高能电子束辐照一定程度上延缓了块茎贮藏过程中可溶性固形物、Vc和淀粉的下降速率,促进了块茎中还原糖的积累,对可溶性蛋白含量无显著影响,块茎贮藏至200 d时具有良好的风味、口感和色泽;抑制了块茎呼吸强度,有利于减缓其衰老进程;但辐照加速了块茎重量和硬度的下降,且随辐照剂量的增大而增强。电镜结果显示高能电子束辐照对块茎芽眼处细胞超微结构形成了损伤,细胞壁畸变、扭曲,发生质壁分离;细胞核外形无规则变化,核内容物降解;随贮藏时间的延长,内质网完全降解;淀粉粒数量明显减少,颗粒减小,但维持了线粒体结构的完整性和稳定性;同时辐照使块茎幼芽直接死亡,芽体随贮藏时间的延长而逐渐干枯。【结论】高能电子束辐照可完全使块茎在(8±1)℃冷藏7个月不发芽,对块茎营养品质无不利影响,有利于保持其良好感官和营养品质;推测高能电子束辐照抑芽与块茎呼吸强度受到抑制相关,减弱了其生理活性;同时,辐照对芽眼细胞结构形成了损伤,并直接使其幼芽死亡干枯。 展开更多
关键词 马铃薯 高能电子束 贮藏品质 细胞超微结构
下载PDF
高能电子束辐照对食醋香气成分的影响 被引量:3
7
作者 王超 付诗鸣 +7 位作者 李攀恒 胡东彬 李磊 潘际林 钟晓凌 胡勇 徐沁怡 郑梦玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第6期10-13,19,共5页
以未灭菌的原醋作为对照,经过不同剂量(1,3,6 kGy)的高能电子束辐照后,通过电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪观察其香气成分的变化。结果表明,当辐照剂量为3 kGy时,原醋的灭菌效果较好,虽然辐照改变了挥发性风味物质的种类... 以未灭菌的原醋作为对照,经过不同剂量(1,3,6 kGy)的高能电子束辐照后,通过电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪观察其香气成分的变化。结果表明,当辐照剂量为3 kGy时,原醋的灭菌效果较好,虽然辐照改变了挥发性风味物质的种类与含量,但通过电子鼻分析,此变化未明显改变传感器响应。 展开更多
关键词 食醋 香气 高能电子束 电子鼻 气相色谱-质谱联用
下载PDF
氧气浓度对EB法处理2,4-D的影响 被引量:2
8
作者 倪利晓 李时银 《河海大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期290-293,共4页
通过高能电子束辐照(higll-energy electron beam,EB)法研究了氧气浓度对2,4-D降解的影响,结果表明:与饱和空气条件下对比,辐照过程中充入氧气明显提高2,4-D的降解效率,在饱和氧气和4kGy的辐照剂量条件下,2,4-D去除率达到92... 通过高能电子束辐照(higll-energy electron beam,EB)法研究了氧气浓度对2,4-D降解的影响,结果表明:与饱和空气条件下对比,辐照过程中充入氧气明显提高2,4-D的降解效率,在饱和氧气和4kGy的辐照剂量条件下,2,4-D去除率达到92.5%,Cl-释放量为30.0~35.4mg/L,TOC去除率为22.9%.辐照过程中溶液的pH值与辐照剂量和氧气浓度关系不明显,均由9降为4左右. 展开更多
关键词 高能电子束辐照 EB 2 4-D 氧气 辐照
下载PDF
高能电子束对模式蛋白辣根过氧化物酶的损伤机制研究 被引量:2
9
作者 麻姗姗 柯志刚 黄青 《原子核物理评论》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期88-93,共6页
作为一种载能粒子,高能电子束具有能量利用率高、贯穿深度大、方便实用等优点,可以用来杀灭细菌和抑制病原体生长,因而被广泛应用于食品保质储藏和医疗卫生等方面。但是,对于高能电子如何与生物及其生物分子发生作用,以及作用的过程、... 作为一种载能粒子,高能电子束具有能量利用率高、贯穿深度大、方便实用等优点,可以用来杀灭细菌和抑制病原体生长,因而被广泛应用于食品保质储藏和医疗卫生等方面。但是,对于高能电子如何与生物及其生物分子发生作用,以及作用的过程、方式、效果和机理等方面,人们还缺乏深入、细致的了解。本研究利用高能电子束辐照模式蛋白酶辣根过氧化物酶(HRP:horseradish peroxidase),研究了电子束对它的损伤作用和机理。研究发现,电子束损伤HRP的方式主要通过羟基自由基破坏蛋白质肽链,同时,辐照产生的活性氧物质也会作用于HRP分子活性中心引起其辅基血红素的损伤。这与我们以前研究的等离子体放电辐照HRP其损伤主要通过H2O2作用于变性蛋白血红素引起酶失活有所不同。进一步,通过利用活性氧和自由基清除剂的方法,具体分析和阐明了电子束辐射条件下不同活性氧和自由基在损伤HRP过程中所起的破坏作用。 展开更多
关键词 辣根过氧化物酶 高能电子束 低温常压等离子体 光谱
原文传递
High-energy-density electron beam generation in ultra intense laser-plasma interaction 被引量:1
10
作者 Jianxun LIU Yanyun MA +7 位作者 Jun ZHAO Tongpu YU Fuqiu SHAO Hongbin ZHUO Longfei GAN Guobo ZHANG Yuan ZHAO Jingkang YANG1] 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2017年第1期1-6,共6页
By using a two-dimensional particle-in-cell simulation,we demonstrate a scheme for highenergy-density electron beam generation by irradiating an ultra intense laser pulse onto an aluminum(Al) target.With the laser h... By using a two-dimensional particle-in-cell simulation,we demonstrate a scheme for highenergy-density electron beam generation by irradiating an ultra intense laser pulse onto an aluminum(Al) target.With the laser having a peak intensity of 4×10^23W cm^-2,a high quality electron beam with a maximum density of 117 nc and a kinetic energy density up to8.79×10^18J m^-3 is generated.The temperature of the electron beam can be 416 Me V,and the beam divergence is only 7.25°.As the laser peak intensity increases(e.g.,1024 W cm^-2),both the beam energy density(3.56×10^19J m^-3) and the temperature(545 Me V) are increased,and the beam collimation is well controlled.The maximum density of the electron beam can even reach 180 nc.Such beams should have potential applications in the areas of antiparticle generation,laboratory astrophysics,etc. 展开更多
关键词 ultra intense laser PLASMA high-energy-density electron beam
下载PDF
聚丙烯基硼酸锌复合阻燃材料的制备及其耐火性能的表征 被引量:1
11
作者 孙烁 《天津科技》 2021年第2期22-24,共3页
为了有效改善聚丙烯基体表面的阻燃性能,在不破坏材料基体的前提下,利用高能电子束高效的辐射诱导方法在材料基体表面通过激活自由基引入硼酸锌(4ZnO·B_(2)O_(3)·H2O)单体,通过在聚丙烯聚合物基体表面夺取氢离子产生自由基,... 为了有效改善聚丙烯基体表面的阻燃性能,在不破坏材料基体的前提下,利用高能电子束高效的辐射诱导方法在材料基体表面通过激活自由基引入硼酸锌(4ZnO·B_(2)O_(3)·H2O)单体,通过在聚丙烯聚合物基体表面夺取氢离子产生自由基,成功将阻燃性单体硼酸锌引入聚丙烯聚合物基体。对改性处理过程中的各影响因素逐一进行分析,并应用红外光谱分析(FT-IR)及扫描电子显微镜(SEM)对制备而成的新型阻燃高聚物表面的化学形态及结构变化进行了表征。实验结果证明,在聚丙烯聚合物表面通过诱导接枝方法引入阻燃基团,能够有效提高材料基体表面的阻燃隔热效果,从而有效减少引起火灾的危险性。 展开更多
关键词 聚丙烯基体 高能电子束 阻燃 硼酸锌
下载PDF
高能电子束辐照对NBR/PVC胶圈胶料性能的影响
12
作者 佟楠楠 范雪荣 +2 位作者 高卫东 徐进 李少周 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期159-163,共5页
采用高能电子束对丁腈橡胶/聚氯乙烯(NBR/PVC)胶圈胶料进行辐照,研究不同辐照剂量对NBR/PVC胶圈胶料性能的影响。实验结果表明,生橡胶经高能电子束辐照后,焦烧时间随辐照剂量增大逐渐减小;NBR/PVC硫化胶经高能电子束辐照后,冲击弹性提高... 采用高能电子束对丁腈橡胶/聚氯乙烯(NBR/PVC)胶圈胶料进行辐照,研究不同辐照剂量对NBR/PVC胶圈胶料性能的影响。实验结果表明,生橡胶经高能电子束辐照后,焦烧时间随辐照剂量增大逐渐减小;NBR/PVC硫化胶经高能电子束辐照后,冲击弹性提高33%~67%,硬度提高4%~10%,拉伸强度提高8%左右,断裂伸长率下降6.7%~34.4%。单因素试验结果显示,50k~60kGy剂量辐照时,硫化胶拉伸强度提高幅度较大,压缩、拉伸永久变形和磨耗量下降,同时弹性、硬度均有提升。综合考虑,50k~60kGy剂量为辐照NBR/PVC胶圈硫化胶的最适剂量。 展开更多
关键词 丁腈橡胶/聚氯乙烯胶圈 高能电子束 辐照 拉伸强度 耐磨性 弹性
下载PDF
基于PLC的高能电子束下板机测速系统的研究
13
作者 路泽永 赵亚丽 李长久 《科技创新与生产力》 2022年第12期78-80,共3页
为了准确控制和测量板机的速度,本文提出一种基于PLC的束下板机测速装置和方法,在阐述束下板机测速系统构成及工作原理的基础上,提出板机测速软件设计,包括测速要求和测速程序设计,并进行了测速装置现场运行,现已成功应用于多个工业现场... 为了准确控制和测量板机的速度,本文提出一种基于PLC的束下板机测速装置和方法,在阐述束下板机测速系统构成及工作原理的基础上,提出板机测速软件设计,包括测速要求和测速程序设计,并进行了测速装置现场运行,现已成功应用于多个工业现场,效果良好。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 编码器 测速
下载PDF
强流脉冲电子束时间分辨测试技术研究 被引量:5
14
作者 汪伟 畅里华 +3 位作者 陈思富 李剑 杨国君 邓建军 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期939-942,共4页
简单介绍了LIA注入器中强流脉冲电子束能谱分布及发射度的测量原理.应用变象管扫描相机测量了脉冲宽度为100ns的强流脉冲电子束的能谱分布及发射度两个参量,得到了具有时间分辨本领为1ns的切伦科夫辐射图像.为强流直线感应加速器的研制... 简单介绍了LIA注入器中强流脉冲电子束能谱分布及发射度的测量原理.应用变象管扫描相机测量了脉冲宽度为100ns的强流脉冲电子束的能谱分布及发射度两个参量,得到了具有时间分辨本领为1ns的切伦科夫辐射图像.为强流直线感应加速器的研制,提供了实验数据. 展开更多
关键词 变象管扫描相机 高速摄影 能谱分布 发射度 强流脉冲电子束
下载PDF
Effects of high-energy-pulse-electron beam radiation on biomacromolecules 被引量:1
15
作者 ZHU Hong XU JingZao +3 位作者 LI ShiQiang SUN XiaoYu YAO SiDe WANG ShiLong 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 2008年第1期86-91,共6页
To study the molecular mechanism of high mutation frequency induced by high-energy-pulse-electron (HEPE) beam radiation, the effects of HEPE radiation on yeast cells, plasma membrane, plasmid DNA, and protein activity... To study the molecular mechanism of high mutation frequency induced by high-energy-pulse-electron (HEPE) beam radiation, the effects of HEPE radiation on yeast cells, plasma membrane, plasmid DNA, and protein activity were investigated by means of cell counting, gel electrophoresis, AO/EB double fluorescent staining, etc. The results showed that the viability of yeast cells declined statistically with increase of absorbed doses. The half lethal dose (LD50) was 134 Gy. HEPE beam radiation had little influence on the function of plasma membrane and protein, while it could induce much DNA damage of single strand breaks (SSB) and double strand breaks (DSB) that were required for gene mutation. The G-value for DSB formation of HEPE beam radiation in aqueous solution was 5.7 times higher than that caused by 60Co gamma rays. HEPE can be a new effective method for induced mutation breeding and deserves further research in the future. 展开更多
关键词 high-energy-pulse-electron beam BIOMACROMOLECULE radiation DAMAGE
原文传递
高能电子束处理对AZ91镁合金耐磨性影响
16
作者 赵晖 徐玲 +1 位作者 陈立佳 刘正 《稀有金属材料与工程》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期2048-2052,共5页
研究了AZ91镁合金电子束表面处理的耐磨性。结果表明,在不同处理条件下,AZ91镁合金表面分别形成了厚度为20-60μm的表面熔凝层;脉冲电流和脉冲次数对表面熔凝层厚度具有较大影响,而加速电压的影响不大。随着脉冲电流的增加,Mg17Al12相... 研究了AZ91镁合金电子束表面处理的耐磨性。结果表明,在不同处理条件下,AZ91镁合金表面分别形成了厚度为20-60μm的表面熔凝层;脉冲电流和脉冲次数对表面熔凝层厚度具有较大影响,而加速电压的影响不大。随着脉冲电流的增加,Mg17Al12相对应的衍射峰强度呈现上升趋势,并且在处理过的AZ91镁合金中可看到AlMg亚稳相的存在。显微硬度测试结果表明,处理层硬度比基体组织的硬度有所提高,最表层可达到基体组织的2倍。磨擦系数和表面磨损量均有不同程度下降,耐磨性明显提高主要是由于快速熔凝导致晶粒细化引起的。 展开更多
关键词 AZ91镁合金 电子束 表面处理 微观组织 硬度 耐磨性
下载PDF
反射高能电子衍射优化GaSb薄膜生长的工艺研究 被引量:1
17
作者 房丹 张强 +1 位作者 李含 谷开慧 《激光与光电子学进展》 CSCD 北大核心 2020年第23期255-261,共7页
在利用分子束外延(MBE)技术生长GaSb薄膜材料过程中,利用反射高能电子衍射仪(RHEED)实现了GaSb薄膜制备的实时监控。利用RHEED衍射振荡图样,对衬底表面的脱氧化层和生长过程进行分析和研究,得到了生长参数与衍射图样变化之间的关系,确... 在利用分子束外延(MBE)技术生长GaSb薄膜材料过程中,利用反射高能电子衍射仪(RHEED)实现了GaSb薄膜制备的实时监控。利用RHEED衍射振荡图样,对衬底表面的脱氧化层和生长过程进行分析和研究,得到了生长参数与衍射图样变化之间的关系,确定了衬底脱氧化层的温度;通过计算生长速率,实现了源温度、束流比和生长温度的优化;利用双晶X射线衍射(XRD)测试技术对GaSb外延薄膜层的表面生长质量进行初步表征和分析,证明了实验生长的薄膜材料基本可满足器件制备的要求,为下一步采用MBE制备量子阱及超晶格结构提供了实验依据。 展开更多
关键词 薄膜 反射高能电子衍射 GASB 分子束外延 生长速率
原文传递
高能电子束辐照对巨峰葡萄保鲜效果的研究 被引量:44
18
作者 王秋芳 陈召亮 +1 位作者 乔勇进 王海宏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期319-324,329,共7页
用电子束400、700、1000、1500和2500Gy辐照及SO2处理巨峰葡萄后,置于温度-0.5℃~0.5℃、相对湿度85%~95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄微生物杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明,电子束辐照能有效杀灭或抑制葡萄表面细菌、霉... 用电子束400、700、1000、1500和2500Gy辐照及SO2处理巨峰葡萄后,置于温度-0.5℃~0.5℃、相对湿度85%~95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄微生物杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明,电子束辐照能有效杀灭或抑制葡萄表面细菌、霉菌、酵母菌、大肠菌群的滋生繁殖,减轻葡萄贮藏过程中的腐烂现象。在剂量1000Gy以下,电子束辐照能有效抑制葡萄的呼吸强度,降低果实内有机酸、Vc等营养物质的消耗,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,达到保鲜的目的。其中700Gy处理组葡萄贮藏至98d时Vc含量为3.79mg/100g,可滴定酸及总糖含量分别保持在0.348%和11.44%,SOD活性高达14.89U/g,与对照相比差异显著(P<0.05),且不存在SO2漂白斑,能够保持葡萄较新鲜的外观及营养品质。综合微生物控制及品质保鲜效果,以700Gy剂量辐照巨峰葡萄的保鲜效果最佳,贮藏至98d时,好果率达93.33%,显著高于其他处理组(P<0.05)。 展开更多
关键词 高能电子束 巨峰葡萄 病原微生物 保鲜效果
下载PDF
高能电子束与^(60)Coγ射线对大蒜辐照保鲜效果的比较研究 被引量:23
19
作者 杨俊丽 乔勇进 +2 位作者 王海宏 陈召亮 乔旭光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期260-265,共6页
我国大蒜辐照抑芽工艺规范没有对60Coγ射线和电子束应用的工艺参数做出区分,为明确两者对大蒜抑芽保鲜效果的差异,以60Co产生的γ射线和电子加速器产生的高能电子束,分别对大蒜进行辐照处理,辐照剂量为200、500、800Gy,辐照后置于室温(... 我国大蒜辐照抑芽工艺规范没有对60Coγ射线和电子束应用的工艺参数做出区分,为明确两者对大蒜抑芽保鲜效果的差异,以60Co产生的γ射线和电子加速器产生的高能电子束,分别对大蒜进行辐照处理,辐照剂量为200、500、800Gy,辐照后置于室温(5~25℃,RH70%~85%)贮藏,并对贮藏期间大蒜内芽生长情况及各生理指标进行测定。结果表明:两种辐照源均能有效抑芽,且相同辐照剂量下,电子束辐照抑芽效果强于60Coγ射线;200Gy和500Gy的两种辐照均能抑制大蒜呼吸作用,延缓质量损失,且对大蒜鳞茎外皮颜色和大蒜风味品质影响不大;而高剂量800Gy的两种辐照则刺激大蒜呼吸增强,失重率升高,大蒜干缩严重。从大蒜营养品质和商业品质的角度综合分析,电子束采用200Gy、60Coγ射线采用500Gy对大蒜的抑芽保鲜效果较好。 展开更多
关键词 高能电子束 60Coγ射线 大蒜 辐照抑芽 保鲜
下载PDF
高能电子辐照对猕猴桃保鲜效果的影响 被引量:21
20
作者 周慧娟 叶正文 +1 位作者 施春晖 骆军 《中国农学通报》 2015年第25期133-138,共6页
为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,采用250、500、1000、1500 Gy等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃,置于温度为(1±1)℃、湿度85%~90%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜... 为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,采用250、500、1000、1500 Gy等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃,置于温度为(1±1)℃、湿度85%~90%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明,500~1000 Gy电子束辐照剂量为猕猴桃保鲜的适宜使用范围,结合冷藏温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~90%贮藏技术,可显著降低果实的呼吸强度,显著抑制果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量的下降;对果皮及果肉叶绿素的降解有较强的抑制作用,减缓了贮藏期间果肉的褐变,较好地保持了膜完整性,有效地控制了猕猴桃采后的软化衰老进程,减少了其贮藏期间的腐烂变质,保持了果实鲜艳的外观色彩和果肉色泽。其中辐照剂量为500 Gy的电子束辐照处理结合低温贮藏,可使猕猴桃的安全保鲜期由原来的30天(腐烂率低于10%)延长至80天(腐烂率为0),Vc含量可达129.62 mg/100 g。1500 Gy的电子束辐照剂量在一定程度上对果实造成了伤害,为猕猴桃辐照保鲜工艺的临界点。 展开更多
关键词 高能电子束 猕猴桃 保鲜 衰老
下载PDF
上一页 1 2 4 下一页 到第
使用帮助 返回顶部