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胡芦巴胶溶液的流动性模型拟合和动态粘弹性分析 被引量：4
1
作者 谢瑞 魏燕霞 +1 位作者 张永国 张继 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期44-49,共6页
在特定温度(25℃)下,通过对葫芦巴胶(FG)溶液进行稳定剪切和小振幅振荡处理后,测定其触变性及粘弹性,以及通过Carreau和Herschel-Bulkey模型对FG溶液流动性进行评估。结果表明:FG溶液刚开始表现出剪切增稠特性,当超过临界剪切速率时表... 在特定温度(25℃)下,通过对葫芦巴胶(FG)溶液进行稳定剪切和小振幅振荡处理后,测定其触变性及粘弹性,以及通过Carreau和Herschel-Bulkey模型对FG溶液流动性进行评估。结果表明:FG溶液刚开始表现出剪切增稠特性,当超过临界剪切速率时表现为剪切变稀行为,表现出非牛顿流体特性。Herschel-Bulkey和Carreau模型对流动曲线的拟合表明实验结果更符合流变学的Carreau模型。触变测试表明FG溶液具有一定的触变性,FG溶液质量浓度越高,触变性越强,当FG溶液质量浓度小于0.35 g/d L时,触变环面积为负值,表明样品结构破坏且不能恢复。动态粘弹性测试表明FG溶液的储能模量和损耗模量随角频率和FG质量浓度的增大而增大,随着温度的升高而降低,并表现出类似于固体的弹性行为。 展开更多
关键词 胡芦巴胶 herschel-bulkey模型 Carreau模型 触变性 动态粘弹性
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分散剂对二氧化硅微粉浆料流变性的影响 被引量：4
2
作者 王超 石颖恒 +2 位作者 俞馗玲 李华春 员文杰 《陶瓷学报》 CAS 北大核心 2020年第5期678-685,共8页
由于烟气氧化冷凝制得的二氧化硅微粉呈球形结构、粒径小而常被用于浇注料中以增加流动性。二氧化硅微粉的类型、成分和粒度等特性以及不同分散剂的选用会对其浆料的流变性能产生较大影响。本工作采用同轴圆筒式流变仪测试了体积分数为... 由于烟气氧化冷凝制得的二氧化硅微粉呈球形结构、粒径小而常被用于浇注料中以增加流动性。二氧化硅微粉的类型、成分和粒度等特性以及不同分散剂的选用会对其浆料的流变性能产生较大影响。本工作采用同轴圆筒式流变仪测试了体积分数为30%二氧化硅微粉浆料的流变性能,并利用Herschel-Bulkey模型对浆料的流变曲线进行拟合,分析了二氧化硅微粉自身特性对流变性的影响,以及不同分散剂对二氧化硅微粉浆料屈服应力、表观粘度以及流变指数等的影响。结果表明,含锆二氧化硅微粉的pH值偏酸性,普通二氧化硅微粉的pH值偏弱碱性,实验所用三种分散剂均能降低浆料的粘度值。其中,含锆二氧化硅微粉因为ZrO2的表面积较大,易与SiO2表面之间发生摩擦从而发生团聚,导致其粒径更大,因此,在加水量一定时浆料中流动的自由水含量更多,粘度更低。对于呈酸性的含锆二氧化硅微粉而言,加入氧化铝为载体的聚羧酸盐型分散剂后其浆料稠度系数K与屈服应力值τy显著减小;偏弱碱性的普通二氧化硅微粉在加入聚乙二醇基分散剂后其浆料稠度系数K与屈服应力值τy最小,这类分散剂更适合用于普通二氧化硅微粉体系;以铝酸钙水泥为载体的聚丙烯酸盐型分散剂仅对部分含锆二氧化硅微粉分散效果较好。 展开更多
关键词 分散剂 二氧化硅微粉 pH 流变性能 herschel-bulkey模型
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聚乙烯醇对喷雾干燥氧化铝造粒粉性能的影响
3
作者 王超 郭子华 +2 位作者 李文 刘建红 员文杰 《中国陶瓷》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期27-37,共11页
研究了聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)对喷雾干燥氧化铝造粒粉制备及性能的影响。使用Zeta电位仪和旋转流变仪研究了分散剂和聚乙烯醇对氧化铝浆料流变性能的影响。采用筛分及扫描电镜对不同醇解度聚乙烯醇作为黏结剂制备的氧化铝造... 研究了聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)对喷雾干燥氧化铝造粒粉制备及性能的影响。使用Zeta电位仪和旋转流变仪研究了分散剂和聚乙烯醇对氧化铝浆料流变性能的影响。采用筛分及扫描电镜对不同醇解度聚乙烯醇作为黏结剂制备的氧化铝造粒粉的形貌和粒度分布进行了表征。结果表明,在37%(体积分数)、pH=10.5的氧化铝浆料中,颗粒分散良好。浆料的流变特性符合Hershel-Buckley模型,剪切应力τy与聚乙烯醇的加入量成正比。通过提高固相含量与选择合适的PVA添加量可以减少“苹果型”造粒粉的比例。随着聚乙烯醇添加量的增加,氧化铝造粒粉的流动性、含水率和球形度增大,由醇解度较低的聚乙烯醇制备的氧化铝颗粒流动性较高。由0.9%(质量分数)PVA5-88制备的氧化铝造粒粉具有最佳的流动性能。 展开更多
关键词 喷雾干燥 造粒粉 herschel-bulkey模型 休止角 聚乙烯醇
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