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烘干玉米脂肪酸值的测定
被引量:
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作者
黄永东
单伏
冯子琪
《现代食品》
2018年第9期120-122,共3页
目的:完善国家标准中玉米脂肪酸值测定方法,客观、真实地表述粮食脂肪酸值含量。方法:运用磁力棒搅拌滴定液、眼睛平视观察滴定终点等方法,减小测定粮食脂肪酸值含量的不确定度。结果:检测数据双试验误差小、比对试验结果平行。
关键词
烘干玉米
脂肪酸值
磁力搅拌
平视观察
不确定度
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职称材料
题名
烘干玉米脂肪酸值的测定
被引量:
2
1
作者
黄永东
单伏
冯子琪
机构
鞍山市粮油质量卫生检测站
台安县粮油质量卫生监测站
出处
《现代食品》
2018年第9期120-122,共3页
文摘
目的:完善国家标准中玉米脂肪酸值测定方法,客观、真实地表述粮食脂肪酸值含量。方法:运用磁力棒搅拌滴定液、眼睛平视观察滴定终点等方法,减小测定粮食脂肪酸值含量的不确定度。结果:检测数据双试验误差小、比对试验结果平行。
关键词
烘干玉米
脂肪酸值
磁力搅拌
平视观察
不确定度
Keywords
Dried
corn
Fatty
acid
value
Magnetic
stirring
head
up
observation
Uncertainty
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
烘干玉米脂肪酸值的测定
黄永东
单伏
冯子琪
《现代食品》
2018
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