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芸薹属蔬菜中硫代葡萄糖苷鉴定与含量分析 被引量:106
1
作者 何洪巨 陈杭 W.H.Schnitzler 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期192-197,共6页
对芸薹属中白菜类、芥菜类和甘蓝类蔬菜的硫代葡萄糖苷 (简称硫苷 )组成与含量进行了评价。结果表明 ,散叶甘蓝硫苷总含量最高 ,其次是包包青菜、包心芥菜、芥蓝 ,小白菜的含量最低。不同的品种硫苷的类型和含量不同。白菜类中 ,小白菜... 对芸薹属中白菜类、芥菜类和甘蓝类蔬菜的硫代葡萄糖苷 (简称硫苷 )组成与含量进行了评价。结果表明 ,散叶甘蓝硫苷总含量最高 ,其次是包包青菜、包心芥菜、芥蓝 ,小白菜的含量最低。不同的品种硫苷的类型和含量不同。白菜类中 ,小白菜主要的硫苷为 3 丁烯基和 1 甲氧基 3 吲哚基甲基硫苷 ,菜心中为 3 丁烯基和 2 羟基 3 丁烯基硫苷 ,薹菜中为 1 甲氧基 3 吲哚基甲基和 4 戊烯基硫苷。在芥菜类中 ,发现了两种不同硫苷类型 ,烯丙基硫苷是包包青菜、包心芥菜主要的硫苷 ,约占总含量的 90 % ;而在小叶芥中 3 丁烯基为主要的硫苷 ,约占总含量的 70 %。甘蓝类中羽衣甘蓝主要含有 3 吲哚基甲基硫苷和 3 甲基硫氧丙基硫苷。 4 甲基硫氧丁基硫苷的含量以芥蓝中最高 ,此外 ,3 丁烯基硫苷的含量也比较高。在散叶甘蓝中 ,2 羟基 3 丁烯基硫苷是主要的组成 ,约占总含量的 4 3% ,烯丙基硫苷和3 吲哚甲基硫苷占总含量的 2 0 %左右。芥蓝中萝卜硫素前体 4 甲基硫氧丁基硫苷的含量可达 12 4 .1μmol/10 0gFW 。 展开更多
关键词 芸薹属蔬菜 硫代葡萄糖苷 hplc分析 含量分析 组成 鉴定 抗癌活性
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HPLC测定不同产地黄芩中黄酮化合物的含量 被引量:40
2
作者 宋双红 张媛 王喆之 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期598-600,共3页
关键词 hplc测定 汉黄芩苷 含量测定 不同产地 黄酮化合物 汉黄芩素 黄酮类化合物 2005年版 hplc分析 药用植物资源
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紫杉醇产生菌的筛选与发酵条件的调控 被引量:27
3
作者 陈建华 刘佳佳 +2 位作者 臧巩固 李育君 赵立宁 《中南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期65-69,共5页
采用稀释倒平板法分别从云南红豆杉和南方红豆杉中分离出230余株内生真菌,经薄层层析、紫外及HPLC分析初步筛选,确定有5株表现出产紫杉醇的特性,其中1株真菌产率较高,约为1mg/L。产紫杉醇的内生真菌菌丝体生长和紫杉醇积累之间存在相反... 采用稀释倒平板法分别从云南红豆杉和南方红豆杉中分离出230余株内生真菌,经薄层层析、紫外及HPLC分析初步筛选,确定有5株表现出产紫杉醇的特性,其中1株真菌产率较高,约为1mg/L。产紫杉醇的内生真菌菌丝体生长和紫杉醇积累之间存在相反的关系。低浓度乙酸铵(<0.01mmol/L)有利于菌丝体生长,不利于紫杉醇积累;较高浓度的乙酸铵不利于菌丝体生长而有利于紫杉醇积累。较高浓度的苯丙氨酸和酒石酸铵(>0.05mmol/L)有利于菌丝体生长,不利于紫杉醇积累;较低浓度的苯丙氨酸和酒石酸铵不利于菌丝体生长而有利于紫杉醇积累。亮氨酸对菌丝体生长和紫杉醇积累的影响很小;苯甲酸钠抑制菌丝体的生长和紫杉醇的积累。 展开更多
关键词 紫杉醇 内生真菌 薄层层析 紫外分析 hplc分析 发酵条件 二萜类生物碱 抗肿瘤药物
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北冬虫夏草发酵液中虫草素和腺苷含量的HPLC分析 被引量:32
4
作者 张红霞 吴畏 +2 位作者 陈伟 高新华 唐乐珊 《上海农业学报》 CSCD 2005年第4期53-56,共4页
试用高效液相色谱法同时检测了5株北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并系统地研究了各种发酵条件对虫草素和腺苷含量的影响.结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到了很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意,其中虫... 试用高效液相色谱法同时检测了5株北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素和腺苷的含量,并系统地研究了各种发酵条件对虫草素和腺苷含量的影响.结果表明,虫草素和腺苷在所设色谱条件下得到了很好的分离,二组分的线性关系良好,回收率满意,其中虫草素峰保留时间为11.443min,腺苷峰保留时间为9.054min;虫草素的回收率为103.22%,RSD=4.4%,腺苷的回收率为98.42%,RSD=3.2%;虫草素和腺苷的线性范围分别为0.49~98μg/mL,0.46~92μg/mL.5株待测菌株发酵液中的菌丝干重第5天都达到了最大值,其中Cordycepsmilitaris G5124菌株的虫草素含量第9天达最大值,腺苷含量第1天达最大值.试验结果还表明,不同菌株发酵液中的虫草素和腺苷含量具有明显差异,这可能与菌株本身的遗传特性有关.其中C.militaris G(04)5f菌株的虫草素含量最高,可用作发酵生产虫草素的高功能菌株,进一步试验表明,当起始pH值为9时该菌株的虫草素含量达到最高. 展开更多
关键词 北冬虫夏草 发酵液 虫草素 腺苷 hplc分析
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克孜尔石窟壁画胶结材料的HPLC分析 被引量:32
5
作者 苏伯民 真贝哲夫 +1 位作者 胡之德 李最雄 《敦煌研究》 CSSCI 北大核心 2005年第4期57-61,共5页
本文使用高效液相色谱首次对采自克孜尔石窟的颜料样品中的胶结材料进行了分析。样品水解后,进行衍生化反应,将测得的所含各种氨基酸与标准样品对照进行类似率计算,得知克孜尔石窟颜料中所含胶结材料为动物胶。
关键词 克孜尔 壁画 胶结材料 hplc分析
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食品塑料内衬中邻苯二甲酸二辛酯的HPLC分析 被引量:23
6
作者 顾钧 余雯静 《苏州大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第2期84-87,共4页
常用的食品内衬包装材料中多采用邻苯二甲酸二辛酯作为它的增塑剂,但其存在一定的毒性.对食品塑料内衬中邻苯二甲酸二辛酯进行了高压液相色谱(HPLC)分析,意在向国内食品卫生立法机关、食品卫生管理机构或食品生产厂家提供一种检测方法,... 常用的食品内衬包装材料中多采用邻苯二甲酸二辛酯作为它的增塑剂,但其存在一定的毒性.对食品塑料内衬中邻苯二甲酸二辛酯进行了高压液相色谱(HPLC)分析,意在向国内食品卫生立法机关、食品卫生管理机构或食品生产厂家提供一种检测方法,防止食品受到污染,保障人体健康. 展开更多
关键词 食品卫生管理 hplc分析 邻苯二甲酸二辛酯 人体健康 毒性 高压液相色谱 防止 内衬 塑料 增塑剂
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栀子厚朴汤抗抑郁活性成分的研究 被引量:25
7
作者 晏艳 冯芳 王丹 《药学进展》 CAS 2010年第6期275-280,共6页
目的:研究经典方剂栀子厚朴汤中具有抗抑郁作用的活性成分。方法:在栀子厚朴汤原方基础上,采用正交设计获得药味数及各味药的用量不同的16个组方,分别给随机分组的16组小鼠灌胃使用,测定小鼠在悬尾实验和强迫游泳实验中的不动时间,并据... 目的:研究经典方剂栀子厚朴汤中具有抗抑郁作用的活性成分。方法:在栀子厚朴汤原方基础上,采用正交设计获得药味数及各味药的用量不同的16个组方,分别给随机分组的16组小鼠灌胃使用,测定小鼠在悬尾实验和强迫游泳实验中的不动时间,并据此计算正交表中栀子、厚朴和枳实的极差,确定栀子厚朴汤中具有抗抑郁作用的主要药材;对各组方进行HPLC分析,选出20个特征色谱峰,通过相关分析,得出各特征峰峰面积与不动时间的皮尔森相关系数,寻找与药效相关性较大的色谱峰,探讨栀子厚朴汤抗抑郁活性成分。结果:确定厚朴为栀子厚朴汤发挥抗抑郁作用的关键药材;发现6个来自厚朴的色谱峰(即4、5、7、18、19、20号峰)的峰面积与药效相关性较强,其对应的成分为栀子厚朴汤抗抑郁活性成分。结论:采用将HPLC分析、药理学实验及化学计量学方法,如极差分析、相关分析相结合的研究方法,可发现栀子厚朴汤的活性成分,并对其他中药复方活性成分的确认具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 栀子厚朴汤 抗抑郁活性 hplc分析 药理学实验 化学计量学方法
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长白山鹅膏菌肽类毒素的HPLC分析 被引量:18
8
作者 包海鹰 李玉 +2 位作者 图力古尔 陈作红 张志光 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2002年第2期234-238,共5页
采用HPLC法对长白山地区分布的10种鹅膏菌中的-鹅膏毒肽(-amanitin)、鹅膏毒肽(-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)3种毒素的含量进行了测定。结果表明:白鹅膏(A.verna)和鳞柄白鹅膏(A.virsa)中含有-amanitin和-amanitin两种毒素,二者-am... 采用HPLC法对长白山地区分布的10种鹅膏菌中的-鹅膏毒肽(-amanitin)、鹅膏毒肽(-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)3种毒素的含量进行了测定。结果表明:白鹅膏(A.verna)和鳞柄白鹅膏(A.virsa)中含有-amanitin和-amanitin两种毒素,二者-amanitin的含量分别为 1861.85g/g和2477.02g/g,均高于欧洲产毒鹅膏(A.phalloides)中的含量(1607g/g)而接近灰花纹鹅膏Amanita fuliginea中的量(2633.80g/g)。毒鹅膏A.phalloides中含有3种毒素,并且菌蕾中的含量高于成熟子实体,尤其菌蕾中Phalloidin的含量(1113.35g/g)是灰花纹鹅膏成熟子实体中(432.5g/g)的3倍。 展开更多
关键词 长白山 鹅膏菌 肽类毒素 hplc分析
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酶澄清绿茶饮料研究 被引量:18
9
作者 宁井铭 方世辉 +1 位作者 夏涛 周天山 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期122-124,共3页
研究了不同种类酶对绿茶茶汤抗沉淀效果,并采用HPLC分析了经单宁酶处理后茶汤中酯型儿茶素的变化。结果表明,单宁酶、果胶酶、木瓜蛋白酶对绿茶茶汤抗沉淀影响达极显著水平。多酚类和咖啡碱都有不同程度地减少,但没有达到显著水平。经... 研究了不同种类酶对绿茶茶汤抗沉淀效果,并采用HPLC分析了经单宁酶处理后茶汤中酯型儿茶素的变化。结果表明,单宁酶、果胶酶、木瓜蛋白酶对绿茶茶汤抗沉淀影响达极显著水平。多酚类和咖啡碱都有不同程度地减少,但没有达到显著水平。经木瓜蛋白酶处理的茶汤蛋白质含量减少,氨基酸含量同其他处理样相比有一定的增加。结合方差分析和感官审评结果表明,单宁酶对绿茶茶汤抗沉淀效果最好,单宁酶最佳作用时间为2h。在一定范围内,随着单宁酶作用时间的延长,茶汤中酯型儿茶素的总量在不断减少,茶汤的透光率随着酯型儿茶素的减少在不断增大。 展开更多
关键词 绿茶饮料 沉淀 蛋白酶处理 酯型儿茶素 绿茶茶汤 木瓜蛋白酶 澄清 沉淀效果 hplc分析
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双酚A光催化降解研究 被引量:11
10
作者 杨红 张克荣 吴德生 《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第5期521-522,共2页
[目的]研究环境水样中双酚A光降解动力学及TiO2、H2O2及PH值对双酚A光降解速率的影响。[方法]采用HPIC分析测定模拟水样中双酚A在不同条件下的浓度变化。[结果]双酚A光降解动力学符合一级动力学过程,最佳降解条件为pH5.5,2g/L TiO2和3%... [目的]研究环境水样中双酚A光降解动力学及TiO2、H2O2及PH值对双酚A光降解速率的影响。[方法]采用HPIC分析测定模拟水样中双酚A在不同条件下的浓度变化。[结果]双酚A光降解动力学符合一级动力学过程,最佳降解条件为pH5.5,2g/L TiO2和3%H2Q2。[结论]该研究可为进一步了解双酚A在环境水样中的迁移、转化及危害提供一定的依据。 展开更多
关键词 双酚A 光降解 动力学 hplc分析 模拟水样
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喜树果中喜树碱和10-羟基喜树碱的HPLC分析 被引量:18
11
作者 刘文哲 秦海燕 索志荣 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期168-170,共3页
目的:建立测定喜树果中喜树碱和10-羟基喜树碱的反相高效液相色谱法,并用该方法测定9个产地喜树果中喜树碱和10-羟基喜树碱的含量。方法:以Hypersil ODS(250 mm×4.0 mm,5.0 μm)为色谱柱;流动相A为水,B为甲醇;梯度洗脱:在0 min到40... 目的:建立测定喜树果中喜树碱和10-羟基喜树碱的反相高效液相色谱法,并用该方法测定9个产地喜树果中喜树碱和10-羟基喜树碱的含量。方法:以Hypersil ODS(250 mm×4.0 mm,5.0 μm)为色谱柱;流动相A为水,B为甲醇;梯度洗脱:在0 min到40 min内流动相由A—B(60:40)到A—B(30:70);流速为1.0 mL·min^(-1);检测波长为254 nm;柱温为25℃。结果:喜树碱在0.10—1.00μg范围内线性关系良好,其低、中、高3个量的平均加样回收率分别为99.66%,100.3%,99.97%;RSD分别为0.57%,0.25%,0.43%。10-羟基喜树碱在0.30-4.00μg范围内线性关系良好,其低、中、高3个量的平均加样回收率分别为99.87%,99.98%,100.4%;RSD分别为0.32%,0.19%,0.34%。结论:该方法是一种灵敏、准确的分析法。 展开更多
关键词 喜树果 喜树碱 10-羟基喜树碱 hplc分析
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用核糖体工程技术开拓海洋微生物药用资源的研究 被引量:16
12
作者 于志斌 崔承彬 +4 位作者 朱天骄 卢克刚 顾谦群 方玉春 刘红兵 《高技术通讯》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期87-90,共4页
利用核糖体工程技术对海洋中无活性的放线菌B3054进行诱导,获得了突变菌株B3054/M,其形态、菌丝体颜色都与母体菌株有显著的差异,发酵液经HPLC分析发现,代谢产物有明显的变化,特别是突变株产生了能抑制小鼠乳腺癌tsFT210细胞周期活性的... 利用核糖体工程技术对海洋中无活性的放线菌B3054进行诱导,获得了突变菌株B3054/M,其形态、菌丝体颜色都与母体菌株有显著的差异,发酵液经HPLC分析发现,代谢产物有明显的变化,特别是突变株产生了能抑制小鼠乳腺癌tsFT210细胞周期活性的活性代谢产物.这是首次利用核糖体工程技术诱变得到的具有细胞周期抑制活性的海洋放线菌菌株,这一研究结果表明,利用该技术对自然界的无活性微生物进行诱导来拓展微生物药用资源是可行的. 展开更多
关键词 工程技术 药用资源 核糖体 海洋微生物 开拓 hplc分析 活性代谢产物 细胞周期 海洋放线菌 活性微生物 突变菌株 抑制活性 研究结果 菌丝体 发酵液 乳腺癌 自然界 诱导 株产
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高效液相色谱法测定猪组织中维吉尼亚霉素M_1的残留 被引量:13
13
作者 耿志明 陈明 +3 位作者 许大光 王冉 柳伟荣 郑勤 《中国兽药杂志》 2005年第2期10-13,共4页
 建立了猪组织中维吉尼亚霉素M1残留的高效液相色谱测定方法。样品用甲醇-0.2mol/LNH4H2PO4溶液提取,正己烷洗涤,经C18固相萃取柱净化后做HPLC分析。选用二极管矩阵检测器,波长245nm;色谱柱为ODS 3C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动...  建立了猪组织中维吉尼亚霉素M1残留的高效液相色谱测定方法。样品用甲醇-0.2mol/LNH4H2PO4溶液提取,正己烷洗涤,经C18固相萃取柱净化后做HPLC分析。选用二极管矩阵检测器,波长245nm;色谱柱为ODS 3C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相为乙腈-水(37.5∶62.5,V/V)。维吉尼亚霉素M1标准曲线线性范围在0.1~2.0μg/mL。对不同组织的3种加药浓度进行回收率测定,回收率在72%~85%,变异系数在10%以内。最低检测限为10ng/g。 展开更多
关键词 霉素 高效液相色谱法 残留 正己烷 检测限 标准曲线 hplc分析 C18柱 变异系数 浓度
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不同药用菊花品种绿原酸含量的RP-HPLC分析 被引量:12
14
作者 顾瑶华 秦民坚 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2005年第2期56-57,共2页
The chlorogenic acid contents in 13 cultivars of Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. from 4 provinces in China were determined by RP-HPLC. The results showed that the contents of chlorogenic acid in different medi... The chlorogenic acid contents in 13 cultivars of Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. from 4 provinces in China were determined by RP-HPLC. The results showed that the contents of chlorogenic acid in different medicinal cultivars of D. morifolium were Hangju ‘Xiao huangju’ 0.243%, Hangju ‘Xiao yangju’0.457%, Hangju ‘Da yangju’ 0.309%, Hangju ‘Yizhong Dayangju’ 0.306%, Hangju ‘Da yangju’ (processed by microwaves) 0.511%,Huaiju ‘Xiao baiju’0.554%, Huaiju ‘Da baiju’0.224%, Huaiju ‘Da huangju’0.655%, Jiju 0.434%, Boju 0.161%, Gongju 0.719%, Chuju 0.397% and Zhonghuagongju 0.590%. The content of chlorogenic acid in Gongju from Huangshan, Anhui Province is higher than those from other cultivars significantly. 展开更多
关键词 hplc分析 菊花品种 酸含量 content 药用 acid China The DA the and
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注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠的HPLC分析及其质量研究 被引量:15
15
作者 张哲峰 杨更亮 +2 位作者 梁贵键 支丽娟 陈义 《中国药学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期462-464,共3页
目的 建立头孢哌酮钠舒巴坦钠及其有关物质的HPLC分析方法 ,并考察溶媒结晶法和冷冻干燥法两种工艺产品的质量。方法 以三乙胺醋酸溶液 乙腈 1mol·L- 1 醋酸 水 (2 0∶1 4 0∶5∶835)为流动相 ,在ODS柱上同时测定头孢哌酮钠和... 目的 建立头孢哌酮钠舒巴坦钠及其有关物质的HPLC分析方法 ,并考察溶媒结晶法和冷冻干燥法两种工艺产品的质量。方法 以三乙胺醋酸溶液 乙腈 1mol·L- 1 醋酸 水 (2 0∶1 4 0∶5∶835)为流动相 ,在ODS柱上同时测定头孢哌酮钠和舒巴坦钠 ,2 1 0nm检测。结果 两成分分离度及线性关系良好 ,回收率分别为 99.86 %和 1 0 0 .44% ,并可同时分离其中的头孢哌酮S异构体 ,T 1 551B及其它相关物质 ,冷冻干燥工艺产品的引湿性及有关物质含量高于溶媒结晶产品 ,在高温条件下前者质量下降速度高于后者。结论 分析方法准确 ,可靠 ; 展开更多
关键词 注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠 hplc分析 质量 研究
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黄连解毒汤高效液相色谱分析方法的建立 被引量:9
16
作者 任玲玲 薛兴亚 +1 位作者 徐青 梁鑫淼 《世界科学技术-中医药现代化》 2005年第5期41-44,共4页
黄连解毒汤由黄连、黄芩、黄柏、栀子四味中药组成,主要包含生物碱类(黄连、黄柏),黄酮类(黄芩)和环烯醚萜类(栀子)三大类成分,其理化性质差别较大,在分别进行高效液相色谱(HPLC)分析时适用的流动相差别较大。本文比较了不同浓度的甲酸... 黄连解毒汤由黄连、黄芩、黄柏、栀子四味中药组成,主要包含生物碱类(黄连、黄柏),黄酮类(黄芩)和环烯醚萜类(栀子)三大类成分,其理化性质差别较大,在分别进行高效液相色谱(HPLC)分析时适用的流动相差别较大。本文比较了不同浓度的甲酸-三乙胺流动相添加剂对黄连解毒汤水提取物高效液相色谱(HPLC)分析的影响,提出了一种稳定、重复的HPLC分析方法:柱子为HypersilODS2色谱柱(250×4.6mmi.d,5μm),流动相组成为0.3%(V/V)甲酸-0.3%(V/V)三乙胺的水溶液与0.3%(V/V)甲酸-0.3%(V/V)三乙胺的乙腈溶液,检测波长260nm。这种方法能够同时分析复方中的生物碱类、黄酮类和环烯醚萜类物质,为类似的成分复杂中药提取物的分析提供了参考。 展开更多
关键词 黄连解毒汤 hplc 甲酸 三乙胺 高效液相色谱(hplc) 黄连解毒汤 色谱分析方法 流动相添加剂 环烯醚萜类 hplc分析 生物碱类 中药提取物 中药组成
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薹菜中硫代葡萄糖苷的鉴定与含量分析 被引量:13
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作者 宋廷宇 侯喜林 +2 位作者 何启伟 吴春燕 徐苑芳 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1161-1166,共6页
采用HPLC的方法,以薹菜(Brassica campestris L.ssp.chinensisMakino var.tai-tsaiHort)4个品种‘京研薹菜’、‘南京小叶薹菜’、‘花叶薹菜’和‘小叶薹菜’为试材,在相同的栽培管理条件下对不同品种、不同食用部位(叶片、叶柄)以及... 采用HPLC的方法,以薹菜(Brassica campestris L.ssp.chinensisMakino var.tai-tsaiHort)4个品种‘京研薹菜’、‘南京小叶薹菜’、‘花叶薹菜’和‘小叶薹菜’为试材,在相同的栽培管理条件下对不同品种、不同食用部位(叶片、叶柄)以及不同的生长季节(春季和秋季)薹菜中的硫苷成分和含量进行了研究。4个品种均含有8种硫苷成分,分别为2-羟基-3-丁烯基硫苷、3-丁烯基硫苷、4-羟基-3-吲哚基甲基硫苷、4-戊烯基硫苷、2-苯基乙基硫苷、吲哚-3-甲基硫苷、1-甲氧基-3-吲哚基甲基硫苷和4-甲氧基吲哚-3-甲基硫苷。各品种叶片中的硫苷含量显著高于叶柄;秋季栽培的薹菜硫苷含量高于春季;品种之间所含硫苷成分虽然相同,但含量差异较大。 展开更多
关键词 薹菜 硫代葡萄糖苷 hplc分析
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人参活性物质的提取及人参柔顺洗发水的研制 被引量:13
18
作者 万玉华 蒋日琼 +3 位作者 刘丹丹 徐静 张榕文 吴志强 《香料香精化妆品》 CAS 2011年第5期29-32,36,共5页
为优化人参活性物质Rg1、Re、Rb1的提取工艺,研制人参柔顺洗发水,采用L9(33)正交试验表设计人参皂苷的提取工艺,选用药粉目数、溶剂倍量、提取时间为考察因素,以人参皂苷Rg1、Re、Rb1为测定指标筛选最佳工艺参数;结合头发梳理测试,研究... 为优化人参活性物质Rg1、Re、Rb1的提取工艺,研制人参柔顺洗发水,采用L9(33)正交试验表设计人参皂苷的提取工艺,选用药粉目数、溶剂倍量、提取时间为考察因素,以人参皂苷Rg1、Re、Rb1为测定指标筛选最佳工艺参数;结合头发梳理测试,研究人参提取液在洗发水中的最佳添加量。结果发现:人参提取液最佳制备工艺为24目粉末,7倍量水,提取1 h;人参提取液在洗发水中的最佳添加量为15%。可以得出:人参活性物质———皂苷类成分的提取工艺方便且结果可靠,洗发水研制路线全面、合理,可为产业化生产提供实验数据。 展开更多
关键词 人参皂苷 正交实验 hplc分析 柔顺 洗发水
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不同工艺杀青对绿茶中儿茶素组分含量影响的研究 被引量:11
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作者 齐桂年 刘勤晋 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2001年第2期1-4,共4页
本文采用高效液相色谱(HPLC)法对三种不同工艺杀青的扁形特种绿茶进行了儿茶素组分含量分析,三种工艺杀青绿茶中儿茶素总量、L-ECG、L-EC和EGC含量均为蒸杀>滚杀>锅杀.而L-EGCG含量恰恰相反,当在蒸汽杀青儿茶素中L-EC和L-C都明显... 本文采用高效液相色谱(HPLC)法对三种不同工艺杀青的扁形特种绿茶进行了儿茶素组分含量分析,三种工艺杀青绿茶中儿茶素总量、L-ECG、L-EC和EGC含量均为蒸杀>滚杀>锅杀.而L-EGCG含量恰恰相反,当在蒸汽杀青儿茶素中L-EC和L-C都明显增加时,L-EGCG却大量减少,而L-EC和L-C都明显增加。结果表明,不同工艺的杀青方法,由于热传递的介质不同,儿茶素各组分转化的速率和途径也不同。蒸汽杀青能够降低夏秋茶L-EGCG的含量,对品质改进有一定作用。 展开更多
关键词 绿茶 儿茶素 组分含量 杀青方法 hplc分析 品质
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江米酒中有机酸的分析 被引量:10
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作者 张海波 张彦 陈少峰 《酿酒科技》 北大核心 2007年第10期93-94,101,共3页
研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。利用高效液相色谱(HPLC)测定了成熟米酒中各种有机酸的含量,并比较了纯种根霉酒曲与土曲发酵江米酒中各种有机酸的含量。结果表明,江米酒中有机酸含量随发酵时间的增加逐渐增加,土曲... 研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。利用高效液相色谱(HPLC)测定了成熟米酒中各种有机酸的含量,并比较了纯种根霉酒曲与土曲发酵江米酒中各种有机酸的含量。结果表明,江米酒中有机酸含量随发酵时间的增加逐渐增加,土曲与纯种根霉酒曲发酵米酒中有机酸含量差别较小,且含量相当,其中以乙酸、柠檬酸、琥珀酸含量为主,并含有少量乳酸、苹果酸与乌头酸。 展开更多
关键词 米酒 有机酸 土曲 hplc分析
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