贵州黑山羊母羊血液生化指标测定分析 被引量：29

1

作者 田兴贵 朱红刚 +4 位作者 主性 潘顺本 吴飞 冯会利 刘若余 《家畜生态学报》 2010年第6期57-60,共4页

试验测定了5月龄、8月龄、1岁、2岁、3岁黑山羊(母羊)血液20项生化指标。结果表明:甘油三酯含量随黑山羊年龄的增长呈下降趋势,球蛋白含量为2岁黑山羊最高,极显著(P<0.01)高于5月和8月龄的含量,显著(P<0.05)高于1岁的含量。总胆... 试验测定了5月龄、8月龄、1岁、2岁、3岁黑山羊(母羊)血液20项生化指标。结果表明:甘油三酯含量随黑山羊年龄的增长呈下降趋势,球蛋白含量为2岁黑山羊最高,极显著(P<0.01)高于5月和8月龄的含量,显著(P<0.05)高于1岁的含量。总胆固醇、高密度脂蛋白、总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、γ-谷氨酰转肽酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、α-羟丁酸脱氢酶和钾等12项指标在各年龄段间不具有统计学意义,各年龄段与总平均值相比没有差异性。贵州黑山羊母羊在各年龄段大部分血液生化指标具有相对稳定性,这一结果能为黑山羊选育、疾病诊断、治疗和饲养管理提供参考。结果也表明贵州黑山羊具有较好的抗病及抗应激能力。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 血液 生化指标

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊母羊部分血液生理指标的测定与分析 被引量：16

2

作者 田兴贵 朱红刚 +4 位作者 主性 潘顺本 吴飞 冯会利 刘若余 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第1期366-368,共3页

为黑山羊品种的选育及临床珍断提供参考依据,测定了5月龄、8月龄、1岁、2岁和3岁贵州黑山羊母羊的15项血液生理指标。结果表明:5个年龄段的白细胞中单核细胞数量(MON)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞... 为黑山羊品种的选育及临床珍断提供参考依据,测定了5月龄、8月龄、1岁、2岁和3岁贵州黑山羊母羊的15项血液生理指标。结果表明:5个年龄段的白细胞中单核细胞数量(MON)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、平均血小板体积(MPV)、血小板体积分布宽度(PDW)等6项指标无显著性差异,其他9个血液生理指标在不同年龄间存在一定的差异。但各年龄段的血液生理指标与平均值相比,除8月龄的白细胞中淋巴细胞数量(LYM)、3岁的血红蛋白浓度(HGB)和1岁的白细胞中中性粒细胞比率(GRA%)外,其他指标间无显著性差异。所测定的15项血液生理指标的平均值可作为贵州黑山羊的正常血液生理指标。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 血液 生理指标 分析

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊促黄体素β基因多态性及其与产羔数的关系 被引量：11

3

作者 黄勤华 张超 +2 位作者 胡万林 王太明 刘若余 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第6期162-164,共3页

通过对贵州黑山羊LHβ基因序列进行分析,研究贵州黑山羊LHβ基因的多态性及其与产仔数间的关系。结果表明,在贵州黑山羊30只母羊的LHβ基因832 bp核苷酸系列中,共发现2个变异位点,分别位于138 bp和240 bp处,均为同义变异,其中240 bp处... 通过对贵州黑山羊LHβ基因序列进行分析,研究贵州黑山羊LHβ基因的多态性及其与产仔数间的关系。结果表明,在贵州黑山羊30只母羊的LHβ基因832 bp核苷酸系列中,共发现2个变异位点,分别位于138 bp和240 bp处,均为同义变异,其中240 bp处碱基由C变成T,且变异前后的平均产仔数相同,而在138 bp处的碱基由G变成C,形成AA和AB 2种基因型,AB基因型的羊比AA基因型的平均产仔数多产1.02只,且差异显著(P<0.01)。说明,LHβ基因138 bp位点的多态性与贵州黑山羊繁殖性能之间可能存在相关性。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 LHΒ基因 多态性 产羔数

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊肉质营养特性与氨基酸模型研究 被引量：11

4

作者 刘章忠 曹娟 +3 位作者 向程举 易鸣 王明进 蒋会梅 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第12期70-72,共3页

为探索贵州黑山羊肉质营养特性,将贵州黑山羊中心产区10只羊屠宰,测定肉用性能、肉质特性、常规营养成分和肌肉氨基酸含量,并建立贵州黑山羊生长的氨基酸模型。结果表明:贵州黑山羊平均屠宰率为46.12%,净肉率为33.56%;羊肉水分含量为72.... 为探索贵州黑山羊肉质营养特性,将贵州黑山羊中心产区10只羊屠宰,测定肉用性能、肉质特性、常规营养成分和肌肉氨基酸含量,并建立贵州黑山羊生长的氨基酸模型。结果表明:贵州黑山羊平均屠宰率为46.12%,净肉率为33.56%;羊肉水分含量为72.50%,蛋白质含量为20.78%,矿物质含量丰富;肌肉干物质中必需氨基酸含量为258.91 mg/g,总氨基酸含量为703.74 mg/g;蛋白质中除色氨酸被水解破坏外,含有其他8种人体必需氨基酸,氨基酸组成与人体氨基酸需要模型非常接近,富含风味氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量达138.08 mg/g。贵州黑山羊生长的小肠可消化氨基酸模型:赖氨酸为100,苏氨酸为48,缬氨酸为52,异亮氨酸为53,亮氨酸为83,蛋氨酸为26,组氨酸为35,苯丙氨酸为50,精氨酸为127,色氨酸为14,蛋氨酸为26,苯丙氨酸+酪氨酸为91。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 肉质营养特性 氨基酸模型

原文传递

杏鲍菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊生长性能、养分表观消化率的影响 被引量：6

5

作者 袁超 吴小敏 +4 位作者 韩勇 杨洋 粟朝芝 陈浩林 龙勇 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第11期7-11,共5页

试验旨在探究不同比例的杏鲍菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊生长性能、养分表观消化率的影响。试验选取体重相近的贵州黑山羊28只,随机分为4组,每组7只羊,每只羊为1个重复。对照组黑山羊饲喂基础FTMR日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ... 试验旨在探究不同比例的杏鲍菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊生长性能、养分表观消化率的影响。试验选取体重相近的贵州黑山羊28只,随机分为4组,每组7只羊,每只羊为1个重复。对照组黑山羊饲喂基础FTMR日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别饲喂30%、40%、50%杏鲍菇菌渣制成的FTMR。预试期5 d,正式试验期60 d。结果显示,杏鲍菇菌渣FTMR提高了日粮中粗蛋白、粗脂肪的含量,降低了中性洗涤纤维、干物质、粗灰分含量。与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组黑山羊平均日干物质采食量和采食率增加,试验组黑山羊采食速度显著增加(P<0.05)。试验Ⅰ组黑山羊干物质、粗蛋白表观消化率显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。与对照组比,试验Ⅰ组黑山羊平均日增重提高7.85%,增重饲料成本下降9.73%,经济效益增加30.60元/只。研究表明,30%杏鲍菇菌渣FTMR品质优良、适口性好,能够提高贵州黑山羊的生长性能和养殖的经济效益。 展开更多

关键词 杏鲍菇菌渣 发酵全混合日粮 贵州黑山羊 养分表观消化率 生长性能

下载PDF 职称材料

金针菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊采食行为、反刍行为和腹泻率影响 被引量：4

6

作者 龙勇 黄稳 +5 位作者 韩勇 袁超 王圣 王德凤 吴春雅 杨洋 《中国饲料》 北大核心 2023年第15期153-160,共8页

为研究金针菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊采食行为、反刍行为和腹泻率的影响,选取35只健康、体重[(24.19±0.83)kg]相近的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,采用RCBD试验设计随机分成5组,每组7只。对照组饲喂基础TMR日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、... 为研究金针菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊采食行为、反刍行为和腹泻率的影响,选取35只健康、体重[(24.19±0.83)kg]相近的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,采用RCBD试验设计随机分成5组,每组7只。对照组饲喂基础TMR日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别用30%、40%、50%、60%的金针菇菌渣替代基础日粮中部分粗饲料原料混匀制成FTMR进行饲喂。预试期5 d,正试期7 d。结果表明:(1)各试验组FTMR酸香味浓郁,试验Ⅳ组伴有弱醇味且出现轻微黏连,各组间均未出现霉变。日粮发酵后干物质(DM)、粗灰分(Ash)及中性洗涤纤维(NDF)具有降低趋势,粗蛋白质(CP)与粗脂肪(EE)有一定程度的提高。(2)试验Ⅰ组日均干物质采食量较对照组提高16.47%(P>0.05);采食速度较对照组提高66.12%(P <0.01);采食率较对照和试验Ⅱ、Ⅳ组分别提高13.67%、15.76%、18.41%(P <0.01)。对照组昼夜采食时间、昼采食时间与饮水时间极显著高于各试验组(P <0.01);饮水次数试验Ⅳ组较对照组降低17.09%(P <0.01);游走时间、躺卧、休息和睡眠时间、排粪次数及排尿次数极显著低于各试验组(P <0.01)。(3)试验Ⅳ组昼夜反刍周期数较对照组降低16.33%(P <0.01)。试验Ⅰ组每反刍周期持续时间、两食团吞咽逆呕间隔时间及每个食团咀嚼次数较对照组分别提高3.5%、2.39%、16.98%(P <0.01);昼夜反刍时间较试验Ⅲ、Ⅳ组分别提高12.49%、30.51%(P <0.01);昼反刍时间较对照组与试验Ⅲ组分别提高16.30%、 24.29%(P <0.01)。对照组每反刍周期逆呕食团数较试验Ⅳ组提高14.57%。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组每个食团咀嚼时间较对照组分别提高9.99%、8.32%、5.83%、7.51%(P <0.01)。综上,30%金针菇菌渣FTMR品质优良,日粮适口性好,可显著提高贵州黑山羊采食,促进贵州黑山羊反刍活动。 展开更多

关键词 金针菇菌渣 FTMR 贵州黑山羊 采食行为 反刍行为 腹泻率

下载PDF 职称材料

维生素C对贵州黑山羊低温保存精液品质的影响 被引量：8

7

作者 陈宗明 密国辉 +3 位作者 许厚强 张勇 赵明富 陈祥 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第6期146-147,150,共3页

为提高贵州黑山羊低温保存精液的品质,在精液稀释液中分别添加维生素C 0mg/mL、1.0mg/mL、3.0mg/mL、6.0mg/mL、9.0mg/mL,研究不同浓度维生素C对贵州黑山羊低温保存精液品质的影响。结果表明:添加维生素C 3.0mg/mL时,可以显著提高精液品... 为提高贵州黑山羊低温保存精液的品质,在精液稀释液中分别添加维生素C 0mg/mL、1.0mg/mL、3.0mg/mL、6.0mg/mL、9.0mg/mL,研究不同浓度维生素C对贵州黑山羊低温保存精液品质的影响。结果表明:添加维生素C 3.0mg/mL时,可以显著提高精液品质;升温孵育后保存1h精子活力下降缓慢,1h后下降迅速。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 维生素C 低温保存 精液品质

下载PDF 职称材料

海鲜菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊生长公羔羊采食及反刍行为的影响 被引量：4

8

作者 龙勇 黄稳 +5 位作者 韩勇 袁超 王圣 王德凤 粟朝芝 吴春雅 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第1期65-73,共9页

试验旨在研究海鲜菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊采食行为、反刍行为及腹泻率的影响。选取35只健康无疾病、体重为(23.81±0.83)kg的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,随机分成5组,每组7只。对照组饲喂常规全混合日粮(TMR),试验... 试验旨在研究海鲜菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊采食行为、反刍行为及腹泻率的影响。选取35只健康无疾病、体重为(23.81±0.83)kg的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,随机分成5组,每组7只。对照组饲喂常规全混合日粮(TMR),试验组分别饲喂添加比例为30%(试验Ⅰ组)、40%(试验Ⅱ组)、50%(试验Ⅲ组)、60%(试验Ⅳ组)海鲜菇菌渣制成的FTMR日粮。预试期5 d,正试期7 d。结果表明:(1)试验组FTMR随着海鲜菇菌渣添加量提高而酸香味愈变浓郁,均未出现霉变,试验Ⅳ组出现轻微粘连。(2)试验Ⅰ组日均干物质采食量高于对照组,但差异不显著(P>0.05),采食率显著高于对照组(P<0.05),采食速度、排尿次数和排粪次数极显著高于对照组(P<0.01)。各试验组昼夜采食时间、昼采食时间、饮水时间及饮水次数极显著低于对照组(P<0.01)。(3)试验Ⅰ组昼夜反刍周期数与昼夜反刍时间极显著高于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.01),各试验组每个食团平均咀嚼次数和每个食团咀嚼时间极显著高于对照组(P<0.01)。(4)对照组与试验Ⅰ、Ⅱ组未出现腹泻,试验Ⅲ、Ⅳ组腹泻率分别为9.25%、28.57%。(5)试验Ⅰ组平均日增重(ADG)和只均效益分别较对照组提高了5.20%、1.83%,每千克饲料成本较对照组降低25.00%,试验Ⅰ组只均效益高于其余各组(P>0.05)。综上,30%海鲜菇菌渣FTMR品质优良,适口性好,能促进贵州黑山羊采食和反刍,降低饲养成本,提高经济效益效果最佳。 展开更多

关键词 海鲜菇菌渣 发酵全混合日粮 贵州黑山羊 感官指标 采食行为 反刍行为

下载PDF 职称材料

山羊GHRL基因多态性及其与体重、体尺性状的关系研究 被引量：6

9

作者 罗开鹏 宋桃伟 +4 位作者 孙岩岩 刘彬 罗卫星 黄安志 张许 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期162-165,共4页

采用PCR-SSCP技术对贵州黑山羊和贵州白山羊GHRL基因进行单核苷酸多态性检测,并分析其多态与体重、体尺性状间的关联性。结果发现,在GHRL基因外显子4处存在1个同义突变位点(C345T),表现为2种基因型,分别命名为CC和CT。基因型与体重、体... 采用PCR-SSCP技术对贵州黑山羊和贵州白山羊GHRL基因进行单核苷酸多态性检测,并分析其多态与体重、体尺性状间的关联性。结果发现,在GHRL基因外显子4处存在1个同义突变位点(C345T),表现为2种基因型,分别命名为CC和CT。基因型与体重、体尺性状关联分析结果显示,在贵州黑山羊(麦坪)群体中,CT基因型个体的体重、体高和胸围均显著高于CC基因型个体,而在贵州黑山羊(纳雍)和贵州白山羊群体中差异不显著。研究结果揭示,GHRL基因突变位点(C345T)影响贵州黑山羊生长性状可能性较大,该位点有望作为山羊生长性状的一个标记辅助选择位点。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 贵州白山羊 GHRL基因 体重、体尺性状

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊生长曲线的拟合与分析 被引量：7

10

作者 李丽娟 周大荣 +3 位作者 彭华 郭振刚 刘其昌 宋德荣 《贵州工程应用技术学院学报》 2019年第3期84-89,共6页

以贵州黑山羊为研究对象,测定了贵州黑山羊不同性别1-48月龄共计1739只羊的体重,用Gompertz、Logistic两种生长曲线模型对其生长曲线拟合,研究不同性别生长规律的差异。结果表明:这两个模型对贵州黑山羊公羊、母羊的生长曲线均能很好地... 以贵州黑山羊为研究对象,测定了贵州黑山羊不同性别1-48月龄共计1739只羊的体重,用Gompertz、Logistic两种生长曲线模型对其生长曲线拟合,研究不同性别生长规律的差异。结果表明:这两个模型对贵州黑山羊公羊、母羊的生长曲线均能很好地拟合(R^2>0.95),但Logistic模型的拟合效果更优。进一步分析生长曲线的参数以及对模型拟合理论值与实际测定体重数据,发现贵州黑山羊公羊的生长拐点为6.16月,拐点体重为18.32kg;母羊生长拐点为5.38月,拐点体重为16.32kg。两种生产曲线公式估计的拐点体重公羊均高于母羊,拐点月龄公羊均晚于母羊。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 体重 生长曲线 理想模型 生长潜力

下载PDF 职称材料

不同月龄贵州黑山羊生长性能、屠宰性能及肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸含量分析 被引量：1

11

作者 杨洋 袁超 +1 位作者 龙勇 肖文 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第1期13-19,共7页

为了研究不同月龄贵州黑山羊的生产性能、屠宰性能及肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸的含量,选择同一饲养水平下的3、6、12和24月龄贵州黑山羊公母各40只进行生长性能测定,随机选取不同年龄段公母羊各5只进行屠宰性能分析,并对不同月龄贵州... 为了研究不同月龄贵州黑山羊的生产性能、屠宰性能及肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸的含量,选择同一饲养水平下的3、6、12和24月龄贵州黑山羊公母各40只进行生长性能测定,随机选取不同年龄段公母羊各5只进行屠宰性能分析,并对不同月龄贵州黑山羊公羊的不同肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸含量进行测定分析。结果:不论公羊还是母羊,不同月龄的贵州黑山羊在体重、体高、体长、胸围等指标上均存在显著差异(P<0.05),且均随着月龄增大而增大,其屠宰性能各项指标也随月龄增大而逐渐增加。对肌肉组织中脂肪酸分析发现,不同月龄贵州黑山羊背最长肌和腿肌中3种膻味脂肪酸4-甲基辛酸(MOA)、4-乙基辛酸(EOA)和4-甲基壬酸(MNA)含量均呈现出随月龄增加而增大的趋势,3种膻味脂肪酸均在24月龄时含量最高。在皮下脂肪中,MOA和MNA的含量均在24月龄最高,均极显著高于其他月龄,而EOA含量在12月龄最高,且极显著高于其他月龄;在脂肪组织中,3种膻味脂肪酸的含量均在24月龄最高,极显著高于其他月龄。本研究结果说明,不同月龄贵州黑山羊生长和屠宰性能有较大差异,且膻味脂肪酸会随着年龄的增加而不断形成和沉积。 展开更多

关键词 月龄 贵州黑山羊 生长性能 屠宰性能 膻味脂肪酸

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊与南非卡拉哈山羊杂交F4代KBF4的生产性能和肉质特性

12

作者 姚敏 李平 +12 位作者 田兵 谭晓山 冯文武 龙清孟 邹晓 任丽群 唐明宗 杨丹聘 申金容 谢艳 王元恒 曾金 陈昌海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第18期168-175,共8页

本研究通过分子育种和杂交改良地方品种,以南非卡拉哈山羊(SK)和贵州黑山羊(GB)作为父母本,历时6 a经4世代选育得到KBF4杂交山羊(5/11的SK血统和11/16的GB血统)并对其繁殖生产方面指标和肉品质相关指标进行评价。结果显示:KBF4的生产指... 本研究通过分子育种和杂交改良地方品种,以南非卡拉哈山羊(SK)和贵州黑山羊(GB)作为父母本,历时6 a经4世代选育得到KBF4杂交山羊(5/11的SK血统和11/16的GB血统)并对其繁殖生产方面指标和肉品质相关指标进行评价。结果显示:KBF4的生产指标和肉品质整体上得到了改善,并且介于父母本之间。KBF4的产羔率达到195.0%,成活率达到95.3%,3月龄日增质量(daily weight gain,DWG)为275 g,成年体质量(adult body weight,ABW)为55.8kg,屠宰率(dressingpercentage,DP)达到53.5%;KBF4的高pH值使其具有低滴水损失(drip loss,DL)值及低水分含量(moisture content,MC),与父母本相比,KBF4灰分含量减少,粗蛋白质含量(crude protein content,CP)和肌内脂肪含量(intramuscular fat content,IMF)提升;KBF4的氨基酸评分有所降低,其氨基酸组成和呈味与SK基本一致,KBF4甜鲜味略差于GB;KBF4的必需脂肪酸(essential fatty acids,EFA)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)和多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)的含量有所提升,其中油酸、棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等有益脂肪酸含量较GB增加;KBF4的低胆固醇脂肪酸值显著提高,动脉粥样硬化指数、血栓指数以及n-6/n-3PUFA比值等较GB显著降低,患心血管疾病风险有所降低。3组山羊品质的主要影响因素为DWG、MUFA、鲜味氨基酸、饱和脂肪酸、MC、EFA、PUFA、ABW、DP、CP、DL、IMF、芳香氨基酸等。综上,杂交获得的KBF4可以极大地提高生产效益,在肉质嫩度、多汁性以及营养方面整体上得到了加强,其氨基酸和脂肪酸组成整体上与SK更为接近。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 南非卡哈拉山羊 杂交后代 生产性能 肉质特性

下载PDF 职称材料

饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫指标以及肉品质的影响

13

作者 杨洋 王清峰 +2 位作者 袁超 粟朝芝 肖文 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第11期48-54,共7页

试验旨在探究饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫性能和肉品质的影响。选取生长状况良好、平均体重为(21.66±1.64)kg的贵州黑山羊44只,采用完全随机设计分为4组,分别为对照组、试验1组、试验2组和试验3组,每组11... 试验旨在探究饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫性能和肉品质的影响。选取生长状况良好、平均体重为(21.66±1.64)kg的贵州黑山羊44只,采用完全随机设计分为4组,分别为对照组、试验1组、试验2组和试验3组,每组11只,对照组和试验1、2、3组维生素E添加量分别为0、50、250、500 mg/(d·只),预试期7 d,正试期120 d,每天测定各组黑山羊的采食量,每隔30 d测定各组黑山羊的体重。试验结束后计算各组黑山羊的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG);采集各组黑山羊血液,测定血清免疫指标;每组随机选取3只黑山羊进行屠宰,测定肉质性状以及肌肉中氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明:与对照组相比,试验2组的ADG提高了16.23%,免疫因子含量也有提高,其中IgA和IgG显著高于对照组(P<0.05);试验2组肌肉剪切力和滴水损失显著低于对照组(P<0.05),粗蛋白、多不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中维生素E添加量为250 mg/(d·只)时提升贵州黑山羊生长性能、免疫性能以及改善肉质指标的效果较好。 展开更多

关键词 维生素E 贵州黑山羊 生长性能 免疫指标 氨基酸 脂肪酸

下载PDF 职称材料

不同饲养模式对贵州黑山羊生产性能、屠宰性能及肌肉和脂肪组织中膻味脂肪酸含量的影响

14

作者 杨洋 袁超 +2 位作者 粟朝芝 龙勇 肖文 《中国饲料》 北大核心 2024年第2期26-30,共5页

为研究饲养模式对贵州黑山羊生产性能、屠宰性能、肉品质及膻味脂肪酸含量的影响,试验选取了生长状况良好的平均体重为(12.68±1.32)kg的3月龄贵州黑山羊公羔羊42只,使用完全随机区组试验设计(RCBD)的方式分成放牧组和舍饲组,每组3... 为研究饲养模式对贵州黑山羊生产性能、屠宰性能、肉品质及膻味脂肪酸含量的影响,试验选取了生长状况良好的平均体重为(12.68±1.32)kg的3月龄贵州黑山羊公羔羊42只,使用完全随机区组试验设计(RCBD)的方式分成放牧组和舍饲组,每组3个重复,每个重复7只,按照放牧模式和舍饲模式开展饲养试验,预饲期7d,正试期120d。结果表明,放牧组贵州黑山羊体重、平均日增重、体长、体高、胸围均低于舍饲组;舍饲组的屠宰性能(宰前活重、胴体重、胴体净肉率、净肉重、屠宰率、净肉率)均高于放牧组;舍饲组的剪切力低于放牧组,熟肉率、滴水损失高于放牧组,pH值无显著差异;放牧组4-甲基辛酸(4-methyloctanoicacid,MOA)、4-乙基辛酸(4-ethyloctanoicacid,EOA)和4-甲基壬酸(4-methylnonanoicacid,MNA)的含量在肌肉和脂肪组织中总体上低于舍饲组,但在皮下脂肪中,MNA的含量高于舍饲组。上述研究结果表明,舍饲能明显提升贵州黑山羊的生产性能、屠宰性能,但放牧能在一定程度上降低膻味脂肪酸的含量。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 生产性能 屠宰性能 肉品质 膻味 脂肪酸

下载PDF 职称材料

不同饲养方式对贵州黑山羊肉品质特性的影响

15

作者 李平 李潇蒙 +5 位作者 龙清孟 曾金 姚敏 唐明宗 龚菲 张俊伟 《中国草食动物科学》 CAS 北大核心 2024年第1期80-84,共5页

为探究喀斯特山区优质肉用山羊的适宜养殖模式,以贵州黑山羊为研究对象,研究不同饲喂方式对其肉品质特性的影响。试验选取健康、体况相近的4月龄贵州黑山羊60只,随机分成2组,分别采取放牧+补饲(A组)和全舍饲(B组)2种饲养模式。两组投喂... 为探究喀斯特山区优质肉用山羊的适宜养殖模式,以贵州黑山羊为研究对象,研究不同饲喂方式对其肉品质特性的影响。试验选取健康、体况相近的4月龄贵州黑山羊60只,随机分成2组,分别采取放牧+补饲(A组)和全舍饲(B组)2种饲养模式。两组投喂相同的精料补充料饲喂至12月龄,每组选取6只体重相近的羊进行屠宰,取背最长肌进行常规理化指标、肉品质、氨基酸和脂肪酸测定。结果表明,A组羊肉中的水分含量、粗灰分含量和滴水损失显著高于B组(P<0.05);B组的肉色亮度(L*)值极显著高于A组(P<0.01),红度(a*)值、黄度(b*)值和粗脂肪含量显著高于A组(P<0.05),pH45 min值和粗蛋白质含量两组间差异不显著(P>0.05)。B组羊肉的氨基酸总量和非必需氨基酸含量极显著高于A组(P<0.01),必需氨基酸含量两组间差异不显著(P>0.05);A组羊肉的赖氨酸含量极显著高于B组(P<0.01),谷氨酸和甘氨酸含量显著低于B组(P<0.05),组氨酸含量极显著低于B组(P<0.01),其余氨基酸含量两组间差异不显著(P>0.05)。A组羊肉的棕榈酸(C16:0)含量极显著高于B组(P<0.01),油酸(C18:1n9c)含量显著高于B组(P<0.05);B组羊肉的硬脂酸(C18:0)含量极显著高于A组(P<0.01),亚油酸(C18:2n6)含量显著高于A组(P<0.05),其余脂肪酸含量两组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,放牧+补饲和全舍饲饲养方式对贵州黑山羊肉品质特性的影响并不明显,但放牧+补饲模式能改善肉质风味和口感。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 放牧补饲 全舍饲 饲养方式 肉品质

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊超数排卵技术方案研究 被引量：6

16

作者 密国辉 陈宗明 +5 位作者 韦雄 许厚强 丁玫 陈伟 赵明富 陈祥 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期113-115,共3页

将处于繁殖季节的18只贵州黑山羊随机分成3组,采用3种方法对其进行同期发情和超数排卵处理。结果表明,CIDR栓法处理羊只的同期发情率可达100%,发情时间集中在撤除CIDR栓后48 h内。3个试验组获黄体数分别为7.8、13.8、10.0,获可用胚数分... 将处于繁殖季节的18只贵州黑山羊随机分成3组,采用3种方法对其进行同期发情和超数排卵处理。结果表明,CIDR栓法处理羊只的同期发情率可达100%,发情时间集中在撤除CIDR栓后48 h内。3个试验组获黄体数分别为7.8、13.8、10.0,获可用胚数分别为6.2、12.3、7.7,可用胚回收率分别为78.7%、89.2%、76.7%。经检验证明,第2组可用胚数、胚胎回收率与其他两组均有显著性差异,第2组获得的黄体数和第1组有显著性差异。综合经济因素和超排效果,3种方法中以PG+CIDR+FSH+LHRH-A3激素组合法最好,可作为贵州黑山羊超数排卵技术方案使用。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 超数排卵 方案优化

下载PDF 职称材料

不同配比发酵葛藤对贵州黑山羊血清生化指标、生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响

17

作者 张平 吴萍 +2 位作者 宋德荣 吴瑛 彭华 《中国饲料》 北大核心 2024年第14期75-79,共5页

文章旨在探究发酵葛藤对贵州黑山羊血清生化指标、生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响,试验选取6月龄、生长状况良好、平均体重为(21.46±0.58)kg的贵州黑山羊公羊28只,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,每... 文章旨在探究发酵葛藤对贵州黑山羊血清生化指标、生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响,试验选取6月龄、生长状况良好、平均体重为(21.46±0.58)kg的贵州黑山羊公羊28只,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,每组7只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加了5%、10%、15%的发酵葛藤,预饲期7 d,正式期90 d,每间隔30 d,测定试验羊的体重并计算该段时间的采食量,待试验结束后,采集试验羊的血液测定生化指标,同时每组选取3只进行屠宰,测定贵州黑山羊的屠宰性能,采集相应的后腿肌肉组织测定肉质性状。结果表明:试验Ⅰ组采食量高,生长速度快,平均日增重较高达(160.11±1.86)g,且料重比显著低于其他组(P<0.05);试验Ⅰ组的屠宰率和净肉率显著高于其他各组(P<0.05),试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),但试验Ⅲ组与对照组无显著差异(P>0.05);肉色和pH值各组之间无显著差异(P>0.05),试验Ⅰ组剪切力和熟肉率最小,显著低于其他组(P<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05),但显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅰ组蛋白质和脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);血液生化指标上看,试验Ⅰ组总蛋白和白蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),IgG、IgM和IgA含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,日粮中添加5%的发酵葛藤能显著提升贵州黑山羊的饲喂效果,可以作为最佳的添加比例使用。 展开更多

关键词 发酵葛藤 贵州黑山羊 生化指标 生长性能 屠宰性能 肉质性状

下载PDF 职称材料

贵州黑山羊羔羊早期断奶育肥试验 被引量：6

18

作者 宋丽琴 杨思维 周大荣 《贵州畜牧兽医》 2011年第3期10-12,共3页

选择体重接近的贵州黑山羊1月龄羔羊20只,随机分为2组,对照组正常断奶,试验组实施30天断奶及直线强度育肥,在断奶期与育肥期设计不同的日粮进行饲喂。结果表明:早期断奶羔羊对断奶日粮适应期过渡正常,试验组与对照组体重差异不显著(P>... 选择体重接近的贵州黑山羊1月龄羔羊20只,随机分为2组,对照组正常断奶,试验组实施30天断奶及直线强度育肥,在断奶期与育肥期设计不同的日粮进行饲喂。结果表明:早期断奶羔羊对断奶日粮适应期过渡正常,试验组与对照组体重差异不显著(P>0.05)。早期断奶补饲可以明显增加贵州黑山羊的体重及日增重(P<0.01)。试验组体尺在105日龄显著高于对照组(P<0.05),在120日龄试验组羔羊的体长、体高和胸围都极显著高于对照组(P<0.01)。结论:在毕节对贵州黑山羊实施早期断奶直线育肥是可行的。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 羔羊 早期断奶 育肥 生产性能

下载PDF 职称材料

不同能量饲料对贵州黑山羊生长性能、屠宰性能、肉质性状、氨基酸及脂肪酸含量的影响

19

作者 杨洋 王清峰 +2 位作者 袁超 粟朝芝 肖文 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第7期1-6,共6页

试验旨在探究不同能量饲料对贵州黑山羊生长性能、屠宰性能、肉质性状及肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响。选取生长状况基本一致体重为(21.12±1.25) kg的6月龄贵州黑山羊公羊45只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5只。玉米组、... 试验旨在探究不同能量饲料对贵州黑山羊生长性能、屠宰性能、肉质性状及肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响。选取生长状况基本一致体重为(21.12±1.25) kg的6月龄贵州黑山羊公羊45只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5只。玉米组、大麦组、小麦组分别饲喂以玉米、大麦和小麦为主要能量饲料配方的混合饲粮。预试期7 d,正式试验期90 d。结果表明:大麦组平均日增重达到180.56 g,显著高于其他两组(P<0.05),玉米组和大麦组屠宰率均显著高于小麦组(P<0.05),玉米组滴水损失、熟肉率以及干物质含量均最高,小麦组粗脂肪含量最高。各试验组羊肉中均检出16种氨基酸,包含7种必需氨基酸和9种非必需氨基酸,大麦组和小麦组非必需氨基酸含量显著高于玉米组(P<0.05)。各试验组羊肉中共检测出37种脂肪酸,其中检测出17种饱和脂肪酸,9种单不饱和脂肪酸,11种多不饱和脂肪酸。小麦组饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量最高,大麦组多不饱和脂肪酸的含量显著高于玉米组和小麦组(P<0.05)。研究表明,大麦能够提升贵州黑山羊生长性能和屠宰性能,且肉品质相对较好,可作为主要能量饲料使用。 展开更多

关键词 贵州黑山羊 生长性能 屠宰性能 肉质性状 氨基酸 脂肪酸

下载PDF 职称材料

波尔山羊与贵州黑山羊杂交的改良效果 被引量：5

20

作者 程朝友 杨德文 +5 位作者 付正仙 易鸣 李本平 倪伟 张贵明 韩勇 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2012年第7期139-141,共3页

为了探明波尔山羊与贵州黑山羊杂交对其后代生长性能的影响,以及在人工草地和荒山放牧饲养方式下的生长变化,以波尔山羊为父本(♂)与贵州黑山羊为母本(♀)进行杂交(贵州纯种黑山羊为对照),对其初生重、3月龄、6月龄和12月龄羊的体重、... 为了探明波尔山羊与贵州黑山羊杂交对其后代生长性能的影响,以及在人工草地和荒山放牧饲养方式下的生长变化,以波尔山羊为父本(♂)与贵州黑山羊为母本(♀)进行杂交(贵州纯种黑山羊为对照),对其初生重、3月龄、6月龄和12月龄羊的体重、体尺等生长性能进行测定和比较。结果表明:1)杂交F1代羔羊的体重较贵州纯种黑山羊后代的平均体重增加53.89%,3月龄、6月龄和12月龄的体重、体高、体长和胸围均得到明显提高,综合性能得到很好改善。2)通过比较人工草地放牧与荒山放牧饲养方式下的改良效果发现,在人工草地上的杂交优势更为明显。说明,杂交优势是否得到充分发挥与饲养方式密切相关,在饲草较为丰富、活动相对受限的人工草地放牧饲养方式下,波尔山羊与贵州黑山羊的杂交优势更明显。 展开更多

关键词 波尔山羊 贵州黑山羊 杂交 生长性能

下载PDF 职称材料