期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
贵州酱香型白酒的品评分析 被引量：6
1
作者 蔡天虹 徐海燕 +2 位作者 曹石燕 孟望霓 李其书 《酿酒科技》 2021年第5期65-69,共5页
酱香型白酒和董香型白酒是贵州省独创的两个香型白酒,茅台酒和董酒是贵州省立足中国白酒行业十二大香型酒中的两个重要香型代表,是中国老八大名酒,是贵州白酒的骄傲,是中国传统白酒中的重要组成成员之一,更是中国传统白酒作为中国传统... 酱香型白酒和董香型白酒是贵州省独创的两个香型白酒,茅台酒和董酒是贵州省立足中国白酒行业十二大香型酒中的两个重要香型代表,是中国老八大名酒,是贵州白酒的骄傲,是中国传统白酒中的重要组成成员之一,更是中国传统白酒作为中国传统文化传承记载的特殊符号之一。其中,酱香型白酒作为中国白酒四大基础香型之一,拥有着独特的文化底蕴及广泛的消费市场,特别是近年来酱香白酒市场持续向上发展,为相关领域的研究发展奠定了坚实的基础。对白酒风味的评价主要分为感官评价及理化分析,其中感官评价更为直观,也更为大众所认知。在“酱香热”的当下,如何评价一款酱香型白酒,如何引导消费者了解“酱香风味”特征,需要在酱香白酒感官评价方面作更深入的研究。本文立足于此,从酱香白酒的颜色、香、味、格以及七轮次酒各自风味特点出发,阐述酱香型白酒风格特点。 展开更多
关键词 贵州 酱香型白酒 品评 分析
下载PDF
贵州地理标志保护现状研究——以贵州白酒为例 被引量：2
2
作者 童俊 王兵 王凯 《科技创业月刊》 2023年第4期88-91,共4页
地理标志是我国知识产权中的一个重要组成部分。结合贵州白酒发展的实际情况,从地理标志注册数量及地域分布、地理标志保护基本情况、地理标志相关法规等方面,对贵州白酒地理标志保护现状进行分析。梳理贵州白酒地理标志保护存在的不足... 地理标志是我国知识产权中的一个重要组成部分。结合贵州白酒发展的实际情况,从地理标志注册数量及地域分布、地理标志保护基本情况、地理标志相关法规等方面,对贵州白酒地理标志保护现状进行分析。梳理贵州白酒地理标志保护存在的不足,发现地理标志保护机构不统一、忽视质量和品质特征、监管和追溯力度不够、地理标志保护意识淡薄等问题。提出从法律方面强化地理标志保护机制、提高地理标志保护意识、提升白酒地理标志产品品牌度等建议,有助于优化贵州地理标志保护机制和管理制度,提高地理标志品牌知名度和影响力,推动当地特色产业发展。 展开更多
关键词 地理标志 知识产权保护 贵州白酒 白酒产品
下载PDF
贵州白酒企业的创新管理思考和路径 被引量：3
3
作者 谢静 《酿酒科技》 2018年第5期130-132,141,共4页
近年来,以酱香型白酒为重点的贵州白酒产业优势和贡献较为突出,在贵州省经济和社会发展中起着重要作用。贵州白酒以全国3.3%的产量,实现全国32.5%的利润总额,出口创汇、税金总额、销售收入名列全国前茅。但随着市场竞争日益加剧,贵州白... 近年来,以酱香型白酒为重点的贵州白酒产业优势和贡献较为突出,在贵州省经济和社会发展中起着重要作用。贵州白酒以全国3.3%的产量,实现全国32.5%的利润总额,出口创汇、税金总额、销售收入名列全国前茅。但随着市场竞争日益加剧,贵州白酒产业及企业在不断发展壮大的同时,也应注意品牌建设、市场拓展、质量管理、技术创新及发展能力等方面问题。主要分析贵州白酒产业发展过程中企业管理方面存在的主要问题,提出白酒企业创新管理及发展路径,为贵州白酒产业及企业发展决策提供参考。 展开更多
关键词 贵州白酒 管理 营销 品牌 质量 技术 创新
下载PDF
贵州省白酒产业虚拟空间集聚水平测度 被引量：2
4
作者 赵丽 张彤 《酿酒科技》 2017年第1期116-118,共3页
随着贵州省电子商务的快速发展,贵州白酒产业中越来越多的企业开展电子商务,在互联网上形成了虚拟空间集聚。在产业集聚理论的基础上,界定了产业虚拟空间集聚的内涵,借鉴产业集聚水平测度方法,采用行业集中度指标来测量贵州省白酒产业... 随着贵州省电子商务的快速发展,贵州白酒产业中越来越多的企业开展电子商务,在互联网上形成了虚拟空间集聚。在产业集聚理论的基础上,界定了产业虚拟空间集聚的内涵,借鉴产业集聚水平测度方法,采用行业集中度指标来测量贵州省白酒产业虚拟空间集聚水平,并提出相关建议。 展开更多
关键词 贵州省 白酒产业 产业虚拟空间集聚 电子商务
下载PDF
品牌经济视角下贵州白酒产业高质量发展研究 被引量：6
5
作者 史官清 郭旭 彭聪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第4期267-272,共6页
品牌经济是企业追求独特价值诉求及产品溢价与消费者追求个性化消费需求的共振,是市场经济的高阶形态。贵州白酒产业在全国占有重要位置,已在消费者中树立了高品质、高价值的品牌形象。但存在品牌内涵不清晰、规划不系统、要素不完备、... 品牌经济是企业追求独特价值诉求及产品溢价与消费者追求个性化消费需求的共振,是市场经济的高阶形态。贵州白酒产业在全国占有重要位置,已在消费者中树立了高品质、高价值的品牌形象。但存在品牌内涵不清晰、规划不系统、要素不完备、香型过于集中、梯队不完备、存在市场乱象、公地悲剧、行业协会引领不足、知识产权保护不足等问题。该文以品牌经济为研究视角,提出单个企业、整体市场、区域三个层面的贵州白酒品牌体系的构建对策,以期为贵州省白酒产业高质量发展提出有益建议。 展开更多
关键词 品牌经济 贵州白酒产业 高质量发展
下载PDF
贵州白酒产业技术创新战略联盟的基础理论研究 被引量：4
6
作者 杨国华 张肖克 +5 位作者 黄平 姜螢 黄筱鹂 骆佳龙 娄咏 黄永光 《酿酒科技》 北大核心 2014年第12期30-34,共5页
近年来,产业技术创新战略联盟在国内掀起研究热潮。这种联盟模式的建立,是以技术创新为主体的一种研发组织,要求政府有效介入其中,充分发挥政策引导及平台搭建的作用。产业技术创新战略联盟在贵州省内还没有形成一个完善、成熟的理论体... 近年来,产业技术创新战略联盟在国内掀起研究热潮。这种联盟模式的建立,是以技术创新为主体的一种研发组织,要求政府有效介入其中,充分发挥政策引导及平台搭建的作用。产业技术创新战略联盟在贵州省内还没有形成一个完善、成熟的理论体系和运用实例。以贵州省传统经济支柱产业——白酒工业为着力点,探讨组建贵州白酒产业技术创新战略联盟的有效途径。主要从联盟框架构建、运行机制两方面入手,分析联盟在组织构建、资源配置、人才培养、创新技术攻关、收益分配、风险评估等方面所面临的问题及相应应对措施,为相关理论研究提供参考。 展开更多
关键词 贵州 白酒工业 产业技术创新战略联盟 基础理论 研究 区域
下载PDF
传播学视角下贵州白酒文化构建研究 被引量：4
7
作者 郭旭 杨婷 +2 位作者 胡俊鸿 吴黔川 刘家豪 《酿酒科技》 2022年第11期126-133,142,共9页
贵州白酒产业以其强劲发展势头和鲜明特征,在中国白酒行业中占据重要地位。从整体上看,贵州白酒文化构建与产业地位不相适应,即贵州白酒文化影响力和市场影响力并不匹配。经过多年发展,大曲酱香型白酒成为贵州白酒的代名词,贵州茅台酒... 贵州白酒产业以其强劲发展势头和鲜明特征,在中国白酒行业中占据重要地位。从整体上看,贵州白酒文化构建与产业地位不相适应,即贵州白酒文化影响力和市场影响力并不匹配。经过多年发展,大曲酱香型白酒成为贵州白酒的代名词,贵州茅台酒是中国白酒文化的独特旗帜,白酒品牌文化建设取得了不错的进展,文化强力彰显贵州白酒品牌价值,健康价值成为贵州白酒精神文化和消费文化核心表达,多元传播媒介不断型塑贵州白酒文化。从文化学和传播学的视角来看,贵州白酒文化构建在相关领域研究深度、文化构建主体、品牌故事讲述、传播聚力、文化创新能力等方面存在短板。只有解决前述问题,才能构建出具有地域特色的贵州白酒文化,进一步推进贵州白酒产业的高质量发展。 展开更多
关键词 贵州白酒文化 文化构建 传播学视角 闭环系统
下载PDF
产业政策调整下川黔白酒发展策略的分析研究 被引量：2
8
作者 唐萍 《酿酒科技》 2022年第5期97-102,共6页
2019年10月30日,国家发改委发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》,规定“白酒生产线”不再是国家限制类产业。川黔作为我国重要的白酒产区,探讨产业发展限制的解除对其未来发展的影响具有重要意义。首先对比分析近年来川黔白酒发展... 2019年10月30日,国家发改委发布《产业结构调整指导目录(2019年本)》,规定“白酒生产线”不再是国家限制类产业。川黔作为我国重要的白酒产区,探讨产业发展限制的解除对其未来发展的影响具有重要意义。首先对比分析近年来川黔白酒发展的现状和发展战略,发现四川省和贵州省白酒发展现状和战略存在较大的差异,各有特色。最后从企业和政府角度出发,为产业政策调整后的川黔白酒发展提出对策建议,以推动川黔白酒高质量发展。 展开更多
关键词 川黔白酒 发展战略 产业政策
下载PDF
贵州白酒产业专利发展现状 被引量：1
9
作者 杨迅 罗小芹 +2 位作者 伍巨 曹文涛 王晓丹 《酿酒科技》 2020年第11期105-109,共5页
贵州省白酒产业是贵州省经济的支柱产业,白酒专利更是发展产业的重要保障。目前,贵州白酒专利发展正处于过渡阶段,贵州省白酒产业中专利的管理、保护和应用等方面还存在着众多的问题。本文通过分析贵州省白酒产业专利发展的现状,探索一... 贵州省白酒产业是贵州省经济的支柱产业,白酒专利更是发展产业的重要保障。目前,贵州白酒专利发展正处于过渡阶段,贵州省白酒产业中专利的管理、保护和应用等方面还存在着众多的问题。本文通过分析贵州省白酒产业专利发展的现状,探索一条以保护和发展白酒知识产权为核心的白酒产业可持续发展道路,为企业发展提供更多有价值的参考建议,推动贵州省白酒产业的发展。 展开更多
关键词 贵州白酒产业 专利 发展
下载PDF
贵州特色花香风味白酒酒体理化指标的分析研究
10
作者 孙宗奇 戴奕杰 +2 位作者 杨波 孟望霓 田志强 《酿酒科技》 2020年第7期42-45,共4页
贵州花香风味白酒是近几年新兴的一个酒种,其采用鲜花酿造的独特工艺,在市场上已形成一定的规模及消费人群。本研究抽取贵州本土市场"黔莼花"牌花香酒进行理化指标的检测,根据"贵州花香型白酒"团体标准T/GZSX 060-2... 贵州花香风味白酒是近几年新兴的一个酒种,其采用鲜花酿造的独特工艺,在市场上已形成一定的规模及消费人群。本研究抽取贵州本土市场"黔莼花"牌花香酒进行理化指标的检测,根据"贵州花香型白酒"团体标准T/GZSX 060-2019的检测规范对酒精度、固形物含量、甲醇、酸酯总量等多个指标进行测定。结果表明,各项指标均符合标准规范,其中氰化物和铅无检出。本次检测分析对市面上花香风味酒类产品的相关检测工作提供了数据参考。 展开更多
关键词 贵州 花香酒 理化指标 分析检测
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部