植物生长调节剂对王官溪蜜柚汁胞粒化的影响 被引量：36

1

作者 潘东明 陈桂信 +2 位作者 郑国华 林慧颖 佘文琴 《福建农业大学学报》 CSCD 1998年第2期155-159,共5页

以８～１０年生王官溪蜜柚（土柚砧）为试材，分别在盛花期、幼果期、果实膨大期以及采后贮藏期，采用植物生长调节剂ＮＡＡ、ＩＡＡ、ＧＡ３、２，４－Ｄ、ＢＡ、ＫＴ、ＰＰ３３３喷布（或洗果）处理，观察了上述植物生长调节剂对汁胞... 以８～１０年生王官溪蜜柚（土柚砧）为试材，分别在盛花期、幼果期、果实膨大期以及采后贮藏期，采用植物生长调节剂ＮＡＡ、ＩＡＡ、ＧＡ３、２，４－Ｄ、ＢＡ、ＫＴ、ＰＰ３３３喷布（或洗果）处理，观察了上述植物生长调节剂对汁胞粒化的影响．试验结果表明，上述植物生长调节剂对汁胞粒化均产生了不同程度的影响．在花期和幼果期喷布ＫＴ、２，４－Ｄ、ＮＡＡ明显地抑制了汁胞粒化的发生和发展；用ＧＡ３在果实膨大期喷布或采后洗果有促进粒化作用的趋势． 展开更多

关键词 植物生长调节剂 汁胞粒化 GUAN溪蜜柚

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渗透调节物质和水分状态与琯溪蜜柚抗寒性的关系 被引量：18

2

作者 马翠兰 刘星辉 胡又厘 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第1期31-34,共4页

以 12年生王官溪蜜柚为试验材料 ,分析越冬期间叶片可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸等渗透调节物质质量分数 ,束缚水质量分数及束缚水 /自由水比值的变化动态 .结果表明 :11月份到翌年 1月份可溶性糖质量分数呈增加趋势 ,而后下降 ... 以 12年生王官溪蜜柚为试验材料 ,分析越冬期间叶片可溶性糖、可溶性蛋白质、游离脯氨酸等渗透调节物质质量分数 ,束缚水质量分数及束缚水 /自由水比值的变化动态 .结果表明 :11月份到翌年 1月份可溶性糖质量分数呈增加趋势 ,而后下降 ;可溶性蛋白质和游离脯氨酸质量分数最大值均出现在 2月份 ,3月份二者质量分数下降 ,但仍高于越冬初期 (11月份 ) ;束缚水 /自由水比值随气温的降低而升高 . 3种渗透调节物质质量分数及束缚水 展开更多

关键词 GUAN溪蜜柚 渗透调节物质 水分状态 抗寒性

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琯溪蜜柚贮藏期间果实主要性状的变化 被引量：10

3

作者 黄育宗 李健 《福建农业学报》 CAS 1999年第S1期85-88,共4页

对溪蜜柚果实贮藏期间品质的变化进行探讨。结果表明 ,果实粒化主要发生于贮藏后期 ,粒化程度与单果重、果皮厚度呈显著正相关。果实裂瓣程度在贮藏前期略有加重。果实含酸量在贮藏前期增加 。

关键词 琯溪蜜柚 贮藏期 果实品质 变化

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PP_(333)对柚叶片组织结构、枝梢生长及抗寒性的影响 被引量：7

4

作者 马翠兰 陈素英 刘星辉 《福建农业学报》 2000年第1期26-29,共4页

用不同浓度 PP3 3 3 溶液对溪蜜柚大枝及叶片进行喷布处理 ,取叶样制作石蜡切片观察其组织结构 ,同时用电导法测不同低温下叶片细胞膜伤害率 ,1a后对树体枝梢生长情况调查结果表明 ,PP3 3 3 处理可使溪蜜柚叶片上、下表皮细胞层数 ... 用不同浓度 PP3 3 3 溶液对溪蜜柚大枝及叶片进行喷布处理 ,取叶样制作石蜡切片观察其组织结构 ,同时用电导法测不同低温下叶片细胞膜伤害率 ,1a后对树体枝梢生长情况调查结果表明 ,PP3 3 3 处理可使溪蜜柚叶片上、下表皮细胞层数 ,栅状组织层数增加 ,厚度增大 (海绵组织厚度变化不明显 ) ,叶片厚度及叶片组织结构紧密度分别比对照增加 2 0 .36 %～ 37.71%和 11.55～17.96个百分点 ;细胞膜伤害率显著降低 ,抗寒性增强 ;PP3 3 3 处理缩短了新梢长度、节间长度 ,增加了新梢粗度。 750～ 10 0 0 mg· L-1的 PP3 3 3 展开更多

关键词 PP333 GUAN溪蜜柚 叶片组织结构 枝梢生长

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琯溪蜜柚疏果黄酮酶法辅助提取工艺优化及其抑制酪氨酸酶活性

5

作者 黄淑安 丁红霞 +1 位作者 杨远帆 倪辉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第11期159-166,共8页

本论文旨在探讨β-葡萄糖苷酶法辅助提取琯溪蜜柚疏果黄酮的工艺及提取得到的黄酮对酪氨酸酶抑制作用。以总黄酮提取量为指标,采用单因素实验及响应面试验对β-葡萄糖苷酶酶活力、酶解pH、温度及时间进行优化,并研究总黄酮提取物对酪氨... 本论文旨在探讨β-葡萄糖苷酶法辅助提取琯溪蜜柚疏果黄酮的工艺及提取得到的黄酮对酪氨酸酶抑制作用。以总黄酮提取量为指标,采用单因素实验及响应面试验对β-葡萄糖苷酶酶活力、酶解pH、温度及时间进行优化,并研究总黄酮提取物对酪氨酸酶的抑制作用。结果表明,通过单因素实验和响应面试验优化得到琯溪蜜柚疏果黄酮提取的最优条件是:β-葡萄糖苷酶酶活力0.0128 U/mL、酶解pH4.4、酶解温度35℃、酶解时间4.8 h,在该工艺条件下疏果总黄酮提取量为34.0 mg/g;该黄酮提取物对酪氨酸酶的半抑制浓度(IC50)为0.31 mg/mL。本研究结果说明酶法工艺可显著提高琯溪蜜柚疏果黄酮的提取量,且琯溪蜜柚疏果黄酮具有较强的酪氨酸酶抑制作用,研究结果为琯溪蜜柚疏果黄酮提取及应用提供了参考依据,有利于促进琯溪蜜柚的高值化利用。 展开更多

关键词 琯溪蜜柚 疏果 黄酮 Β-葡萄糖苷酶 酪氨酸酶抑制

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琯溪蜜柚花粉对水晶蜜柚的直感效应 被引量：2

6

作者 王绍华 龙春瑞 +9 位作者 李进学 高俊燕 彭抒昂 王自然 赵俊 寸待泽 李晶 周东果 张金智 岳建强 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期646-650,共5页

为探明琯溪蜜柚花粉授粉对水晶蜜柚的直感效应,以琯溪蜜柚花粉为父本对水晶蜜柚进行授粉,以自然授粉为对照,并从授粉后果实坐果率、果实生长速率及果实理化性状三方面研究授粉对水晶蜜柚的直感效应。结果显示:1)人工授粉显著提高了水晶... 为探明琯溪蜜柚花粉授粉对水晶蜜柚的直感效应,以琯溪蜜柚花粉为父本对水晶蜜柚进行授粉,以自然授粉为对照,并从授粉后果实坐果率、果实生长速率及果实理化性状三方面研究授粉对水晶蜜柚的直感效应。结果显示:1)人工授粉显著提高了水晶蜜柚的坐果率,坐果率提高了37.80%;2)人工授粉在一定程度上加快了果实纵径和果实横径的增长速率,降低了果实果形指数、果基长度及果基长与果实纵径的比值;3)人工授粉显著改变了果实中心柱形态和中心柱宽度,人工授粉果实中心柱形态为实心,自然授粉果实中心柱形态为空心,人工授粉果实上部、中部和下部中心柱的宽度均小于自然授粉果实同部位中心柱的宽度,上部、中部和下部中心柱的宽度分别降低了34.79%、32.17%、60.77%;4)人工授粉显著降低了水晶蜜柚果实的果基长,授粉果实的果基长为(3.63±0.52)cm,自然授粉果的果基长为(4.71±0.58)cm;5)人工授粉显著提高了果实的可食率,可食率提高了18.35%,但人工授粉和自然授粉果实可溶性固形物含量间的差异和可滴定酸含量间的差异无统计学意义。 展开更多

关键词 琯溪蜜柚 水晶蜜柚 授粉 直感效应

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99%矿物油绿颖在琯溪蜜柚生长期使用安全性研究 被引量：3

7

作者 王元康 《中国园艺文摘》 2009年第10期7-8,52,共3页

对99%矿物油绿颖在琯溪蜜柚生长期的使用安全性进行初步研究,研究表明:现蕾、中蕾和开花期使用绿颖,对琯溪蜜柚开花和坐果的影响不大;幼果期使用对琯溪蜜柚幼果表皮有一定的影响;高温期使用,看不出日灼果增加数量与绿颖浓度的关系。

关键词 绿颖 矿物油 琯溪蜜柚 安全性

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琯溪蜜柚白肉中熟品种贮藏前后果实形态品质变化分析 被引量：2

8

作者 晏幸 陈凤颖 +3 位作者 陈颖 胡阳 倪辉 魏好程 《中国果菜》 2019年第10期32-35,共4页

琯溪蜜柚(Osbeck)是大规模种植的特色柑橘类水果,目前已经培育了多个不同的品种,但不同品种果实的品质特征尚未有系统研究。为了分析琯溪蜜柚主要栽培品种琯溪蜜柚白肉中熟品种(简称白肉中熟蜜柚)果实形态、果汁得率和可溶性固形物含量... 琯溪蜜柚(Osbeck)是大规模种植的特色柑橘类水果,目前已经培育了多个不同的品种,但不同品种果实的品质特征尚未有系统研究。为了分析琯溪蜜柚主要栽培品种琯溪蜜柚白肉中熟品种(简称白肉中熟蜜柚)果实形态、果汁得率和可溶性固形物含量及贮藏后的变化,本试验将采摘后的白肉中熟蜜柚随机分为2组,新采摘组立即进行分析测定,另一组贮藏后(贮藏组)测定相关指标;并对贮藏前后各指标进行显著性和相关性分析。结果表明,新采摘组的质量、体积、密度、果汁得率、可溶性固形物的平均值分别为1355 g、1898 mL、0.72 g/mL、54%、12.2%。贮藏组的质量、体积、密度、果汁得率、可溶性固形物平均值为1 269 g、1 716 mL、0.72 g/mL、54%、11.5%。贮藏组可溶性固形物显著低于新采摘组(<0.05),而其他品质指标没有显著性差异。新采摘组外部形态指标(质量、体积、密度)与内部品质指标(果汁得率、可溶性固形物含量)没有发现明显相关性,但贮藏组果汁得率与体积和密度呈现显著相关。本试验明确了白肉中熟品种形态及果汁得率和可溶性固形物特征,并发现贮藏后可溶性固形物含量显著降低,果汁得率和体积及密度具有相关性,为区分不同琯溪蜜柚品种的果实及合理利用提供了参考。 展开更多

关键词 琯溪蜜柚 品种 果实形态 果汁得率 可溶性固形物

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‘琯溪蜜柚’荧光定量PCR内参基因的筛选 被引量：15

9

作者 王梨嬛 潘永娟 +2 位作者 杨莉 蔡盛华 黄新忠 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期48-54,共7页

【目的】为了克隆‘琯溪蜜柚’的管家基因,并筛选合适的管家基因作为内参,【方法】以‘琯溪蜜柚’盛花期后5个不同时期的果实汁胞,以及根﹑茎﹑叶为材料,采用实时荧光定量PCR技术,分析actin1﹑β-tubulin﹑18S rRNA﹑EF1-α和Ubiquitin ... 【目的】为了克隆‘琯溪蜜柚’的管家基因,并筛选合适的管家基因作为内参,【方法】以‘琯溪蜜柚’盛花期后5个不同时期的果实汁胞,以及根﹑茎﹑叶为材料,采用实时荧光定量PCR技术,分析actin1﹑β-tubulin﹑18S rRNA﹑EF1-α和Ubiquitin 5个管家基因在不同材料中的表达情况,并结合geNorm、NormFinder﹑comparative Delta-CT和BestKeeper 4种评估方法进行稳定性分析。【结果】结果表明,actin1和β-tubulin是‘琯溪蜜柚’果实发育进程中较为稳定的内参基因,而EF1-α和β-tubulin则是研究不同组织特定靶基因表达中稳定的内参基因。【结论】筛选出了‘琯溪蜜柚’最佳的内参基因β-tubulin,为今后目的基因的表达分析奠定了基础。 展开更多

关键词 '琯溪蜜柚’ 荧光定量PCR 内参基因

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涂膜与冷激处理对琯溪蜜柚品质的影响 被引量：12

10

作者 郭巧玲 谢建华 庞杰 《保鲜与加工》 CAS 2007年第2期17-19,共3页

以琯溪蜜柚为试材,采用冷激结合魔芋涂膜处理方法对采后蜜柚保鲜效果进行研究,结果表明,冷激结合魔芋涂膜处理能有效地抑制蜜柚果枯水,较好地保持蜜柚果实原有的营养成分。

关键词 琯溪蜜柚 魔芋涂膜 冷激 枯水

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魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白复合膜在琯溪蜜柚中的应用 被引量：12

11

作者 谢建华 谢丙清 +3 位作者 郭巧玲 郑俊峰 张民 庞杰 《食品科学技术学报》 CAS 2017年第1期76-81,共6页

研究魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复合涂膜对琯溪蜜柚的保鲜效果,为琯溪蜜柚的采后保鲜提供参考。将魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复配,制备成复合涂膜保鲜剂,对琯溪蜜柚进行涂膜保鲜,以无包装处理为对照,于常温下贮藏。通过测定琯溪蜜柚在贮藏期... 研究魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复合涂膜对琯溪蜜柚的保鲜效果,为琯溪蜜柚的采后保鲜提供参考。将魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复配,制备成复合涂膜保鲜剂,对琯溪蜜柚进行涂膜保鲜,以无包装处理为对照,于常温下贮藏。通过测定琯溪蜜柚在贮藏期间的粒化指数、失重率、总糖、呼吸强度、乙醇含量、丙二醛含量、过氧化物酶活性,分析魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白复合涂膜对琯溪蜜柚的保鲜效果。结果表明,常温贮藏120 d时,魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白涂膜组与无涂膜包装的对照组相比,可以减少果实失重,保护细胞膜,降低呼吸强度,抑制蜜柚的生理代谢,减少营养物质的损失,延缓粒化发生,其结果均显著优于对照组,能达到PE膜包装贮藏效果。 展开更多

关键词 魔芋葡甘聚糖 乳清蛋白 可食性膜 琯溪蜜柚 保鲜

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抑制切割柚果肉贮藏中苦味生成的方法 被引量：4

12

作者 郑明锋 陈慧斌 +1 位作者 王则金 陈丽娇 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第5期491-494,共4页

为了确定柚果肉保鲜最佳方案,采用5点评分法,观察成熟度、囊衣、贮藏温度、气调包装和辐射等因素对柚果肉贮藏过程中苦味生成的影响.结果表明:成熟度、囊衣、贮藏温度和复合气调保鲜包装的气体成分均对苦味的形成有显著影响(P<0.05)... 为了确定柚果肉保鲜最佳方案,采用5点评分法,观察成熟度、囊衣、贮藏温度、气调包装和辐射等因素对柚果肉贮藏过程中苦味生成的影响.结果表明:成熟度、囊衣、贮藏温度和复合气调保鲜包装的气体成分均对苦味的形成有显著影响(P<0.05),而辐射对苦味抑制没有显著影响(P>0.05).7成熟的柚果肉去囊衣后用5%O2+95%N2进行气调包装,贮藏于13-17℃,可以达到最佳的柚果抑苦保鲜效果,柚果肉保鲜可达30 d. 展开更多

关键词 柚果肉 苦味 抑制 切割果蔬 气调包装

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巴氏灭菌对琯溪蜜柚汁挥发性成分及香味的影响 被引量：4

13

作者 嵇海峰 倪辉 +3 位作者 陈峰 蔡慧农 杨远帆 肖安风 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期225-232,共8页

目的:分析琯溪蜜柚汁挥发性成分以及巴氏灭菌对琯溪蜜柚汁香味的影响。方法:采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测新鲜琯溪蜜柚汁及巴氏灭菌后的琯溪蜜柚汁的挥发性成分。结果:在新鲜琯溪蜜柚汁中共检出27种挥发... 目的:分析琯溪蜜柚汁挥发性成分以及巴氏灭菌对琯溪蜜柚汁香味的影响。方法:采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测新鲜琯溪蜜柚汁及巴氏灭菌后的琯溪蜜柚汁的挥发性成分。结果:在新鲜琯溪蜜柚汁中共检出27种挥发性成分,主要成分是正己醇(173.27μg/L)和反式-3-己烯-1-醇(88.41μg/L)。巴氏灭菌处理使琯溪蜜柚汁中新生成两种成分,即反式-3-戊烯-2-酮和苯乙醛。正己醛、反式-2-己烯醛、庚醛、辛醛、正辛醇、正式氧化芳樟醇、反式氧化芳樟醇、芳樟醇和壬醛的含量显著增加,2-甲基丁酸乙酯的含量显著减小。巴氏灭菌后,主要成分变为正己醇(182.43μg/L)和正式氧化芳樟醇(140.40μg/L)。通过计算和比较香气活性值,发现新鲜琯溪蜜柚汁的香气主要由蘑菇气味、蒸煮味、青草味和花香味等构成。巴氏灭菌琯溪蜜柚汁的总香气强度增加,花香味、青草味和蒸煮味强度提高。这些结果为阐明加工工艺对柚汁风味的影响提供了第1手资料。 展开更多

关键词 气相色谱-质谱联用 琯溪蜜柚汁 挥发性成分 巴氏灭菌

原文传递

冷激与涂膜处理对采后琯溪蜜柚的生理效应 被引量：1

14

作者 蔡晓雯 谢建华 《热带农业科学》 2005年第4期10-12,23,共4页

研究了冷激和魔芋涂膜处理对采后琯溪蜜柚的生理效应。结果表明,冷激结合涂膜处理,可有效抑制柚果的枯水,显著抑制柚果的呼吸强度,改变柚皮中POD(过氧化物酶)活性变化趋势,从而能较好地保持蜜柚原有的品质和风味。

关键词 琯溪蜜柚 贮藏 采后保鲜 魔芋涂膜 冷激 枯水 汁胞粒化

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