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沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响 被引量：10
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作者 姚炳浓 廖富友 +3 位作者 杨娇一 王姣 祝保国 杨胜林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1638-1648,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响。试验选取4周龄广西小麻鸭(雌鸭)120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮基... 本试验旨在研究饲粮中添加沙棘黄酮对广西小麻鸭生长性能、肉品质、血清生化指标及免疫器官指数的影响。试验选取4周龄广西小麻鸭(雌鸭)120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.05%、0.10%、0.15%沙棘黄酮的试验饲粮。试验包括预试期和正试期,其中预试期7 d,正试期70 d。结果显示:1)饲粮中添加0.05%~0.15%的沙棘黄酮对广西小麻鸭的末重、平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.05%和0.10%沙棘黄酮显著降低胸肌的滴水损失率(P<0.05),添加0.10%沙棘黄酮显著降低腿肌的pH 45 min(P<0.05)。3)试验第35天,与对照组相比,0.05%组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),0.10%组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),0.15%组血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-L)含量显著降低(P<0.05),0.05%组、0.01%组和0.15%组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-L)含量与总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性均显著提高(P<0.05);试验第70天,与对照组相比,0.10%组和0.15%组血清T-SOD活性均显著提高(P<0.05),0.15%组血清甘油三酯(TG)和LDL-L含量显著降低(P<0.05),0.05%组、0.01%组和0.15%组血清CuZn-SOD活性均显著提高(P<0.05),0.05%组、0.01%组和0.15%组血清MDA含量均显著降低(P<0.05)。4)饲粮中添加0.05%沙棘黄酮可显著提高广西小麻鸭的胸腺指数和脾脏指数(P<0.05)。试验第35天,与对照组相比,0.05%组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05),0.05%组、0.01%组和0.15%组血清免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05),0.10%组和0.15%组血清免疫球蛋白A(IgA)含量均显著降低(P<0.05);试验第70天,与对照组相比,0.05%组血清IgA和IgM含量显著提高(P<0.05),0.10%组和0.15%组血清IgG含量均显著降低(P<0.05)。综上所述, 展开更多
关键词 沙棘黄酮 广西小麻鸭 生长性能 肉品质 免疫指标 脂质代谢 抗氧化指标
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