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瑶鸡生长发育规律、屠宰性能及肉品质评价的研究 被引量:25
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作者 唐燕飞 巨晓军 +9 位作者 章明 韦宗海 单艳菊 屠云洁 苏立燧 邹剑敏 姬改革 刘一帆 蒋华连 束婧婷 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第6期39-44,共6页
本实验旨在研究瑶鸡的生长发育规律、屠宰性能并对其肉品质进行评价。采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型对0~18周龄瑶鸡进行生长曲线拟合与分析,同时对18周龄瑶鸡的屠宰性能、肉品质指标进行分析。结果表明:Von Be... 本实验旨在研究瑶鸡的生长发育规律、屠宰性能并对其肉品质进行评价。采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型对0~18周龄瑶鸡进行生长曲线拟合与分析,同时对18周龄瑶鸡的屠宰性能、肉品质指标进行分析。结果表明:Von Bertalanffy模型是拟合瑶鸡生长曲线的最佳模型,拐点周龄在10周龄,拐点体重为1 035.629 g。18周龄瑶鸡屠体重为1 600~1 900 g,屠宰率在87%~91%,胸肌率、腿肌率在21%~27%,均高于黄羽肉鸡一级标准。瑶鸡胸肌生肉的L值显著高于腿肌,a值显著低于腿肌;胸肌熟肉的剪切力值显著高于腿肌。瑶鸡胸肉和腿肉的L值、黏性低于广西三黄鸡,a值高于广西三黄鸡,胸肌熟肉的硬度、咀嚼性、剪切力值高于广西三黄鸡;腿肌熟肉的硬度、黏性、咀嚼性均低于广西三黄鸡。瑶鸡胸肌肉的粘结性、硬度感官评分显著高于腿肌肉,多汁性评分显著低于腿肌肉;瑶鸡胸肌肉的粘结性、硬度、香味、咸味的分数和腿肌肉的粘结性分数均高于广西三黄鸡。此外,瑶鸡鸡汤的咸味、鲜味分数高于广西三黄鸡。由此可知,瑶鸡最适生长曲线拟合模型为Von Bertalanffy,腿肌率、胸肌率较高,肉品质感官评价优于广西三黄鸡。 展开更多
关键词 瑶鸡 生长拟合模型 屠宰性能 肉品质
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竖直矩形窄流道内汽泡生长的实验研究 被引量:17
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作者 陈德奇 潘良明 +2 位作者 袁德文 邓杰文 王小军 《核动力工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期52-55,59,共5页
在1个大气压下对间隙为2mm的竖直矩形窄流道内向上过冷流动沸腾的壁面汽泡生长进行了可视化实验研究。用高速摄像仪以5000fps的速度拍摄512×512pixel的图片,得到了不同工况(变热流密度和变质量流量)下各汽泡的生长数据。计算了... 在1个大气压下对间隙为2mm的竖直矩形窄流道内向上过冷流动沸腾的壁面汽泡生长进行了可视化实验研究。用高速摄像仪以5000fps的速度拍摄512×512pixel的图片,得到了不同工况(变热流密度和变质量流量)下各汽泡的生长数据。计算了汽泡生长的平均当量直径(Dc)与汽泡生长时间的关系;拟合出汽泡生长的指数曲线。研究发现,拟合指数曲线可较好地预测窄流道内汽泡生长,拟合指数曲线的系数K和n值与传统大流道的情况有较大区别;K与Ja数的关系不像传统大流道那样明显;n值在0.339~0.914之间变化。 展开更多
关键词 窄流道 汽泡生长 指数模型 流动沸腾
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略阳乌鸡生长规律及继代选育效果分析 被引量:10
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作者 宗航 项光锋 +4 位作者 刘雅婷 李鑫雅 董宁 谢永新 张建勤 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第12期29-33,45,共6页
为掌握略阳乌鸡生长发育特点,检验选育成效,在P1~P3代大群略阳乌鸡中分别随机选择36、95、200只,在1~10周龄,每周龄称量体重,作为小群样本。并选用Gompertz模型、Johnsonschumacher模型及三项式拟合生长曲线进行生长曲线模型模拟。结果... 为掌握略阳乌鸡生长发育特点,检验选育成效,在P1~P3代大群略阳乌鸡中分别随机选择36、95、200只,在1~10周龄,每周龄称量体重,作为小群样本。并选用Gompertz模型、Johnsonschumacher模型及三项式拟合生长曲线进行生长曲线模型模拟。结果表明,在3个世代的生长曲线模型中,Gompertz模型拟合效果最好(P1代R^2=0.9997,P2代R^2=0.9986,P3代R^2=0.9958),最契合略阳乌鸡实际生长曲线。Gompertz模型分析表明,第三代略阳乌鸡拐点周龄较前两代有所提前(P1代7.09周,P2代8.08周,P3代7.03周),拐点体重有所提高(P1代650.41g,P2代752.28g,P3代755.63g)。试验表明,略阳乌鸡生长指标明显提升,继代选育效果良好。 展开更多
关键词 略阳乌鸡 生长曲线 拟合模型 继代选育
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兴义鸭体重生长曲线拟合与比较 被引量:10
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作者 张依裕 赵素阁 +5 位作者 潘兰兵 伍悦 刘传朝 张明 王俊 肖纯猛 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第3期102-105,共4页
为了对兴义鸭的标准化养殖和育种提供参考依据,测定了不同性别兴义鸭的早期体重,并运用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型拟合其生长曲线。结果表明,兴义鸭0~4周龄体重处于快速增长期,母鸭的生长速度高于公鸭;6... 为了对兴义鸭的标准化养殖和育种提供参考依据,测定了不同性别兴义鸭的早期体重,并运用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型拟合其生长曲线。结果表明,兴义鸭0~4周龄体重处于快速增长期,母鸭的生长速度高于公鸭;6~10周龄体重增长逐渐变慢,公鸭高于母鸭;3种模型均能较好地拟合兴义鸭体重的生长曲线,复相关指数(R2)均高于0.99,结合残差平方和(E)和卡方(χ2)适合性检验,Gompertz模型拟合效果最好,公鸭y=1 404.492e-4.079exp(-0.382t),母鸭y=1 301.985e-4.324exp(-0.433t)。综合兴义鸭体重变化规律和生长曲线拟合分析认为,兴义鸭划分为0~4周、5~10周、11周至成年3个饲养阶段较为理想。 展开更多
关键词 兴义鸭 体重 生长曲线 拟合模型
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Comparative Study on Growth and Developmental Model of Indigenous Chicken Breeds in China 被引量:4
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作者 Zhenhua Zhao Shoufeng Li +3 位作者 Huayun Huang Chunmiao Li Qianbao Wang Longgang Xue 《Open Journal of Animal Sciences》 2015年第2期219-223,共5页
The growth and development regularity and genetic parameters were described in three types of indigenous chicken in China, Shaobo, Huaixiang and Youxi Chicken, by 3 nonlinear mathematics models, Logistics, Gompertz an... The growth and development regularity and genetic parameters were described in three types of indigenous chicken in China, Shaobo, Huaixiang and Youxi Chicken, by 3 nonlinear mathematics models, Logistics, Gompertz and Bertalanfy, according to the data of Body Weight from 1 week to 10 weeks. The results showed that the growth process of the three breeds could be illustrated well by three models, and the indices of fitness were very high (more than 0.99). Among the 3 models, Gompertz model was the best for its less bias from practice. The inflexions of growth were 5.98, 5.11 and 6.16 weeks of age, and body weights were 2115.77 g, 1499.08 g and 1409.62 g, respectively in Shaobo Chicken, Huaixiang Chicken and Youxi Chicken. 展开更多
关键词 Indigenous CHICKEN growth CURVE fitting model WEIGHT
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阻滞增长模型在奥运会撑杆跳高冠军成绩预测中的应用
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作者 马良宏 李星 詹亮 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2008年第9期97-100,共4页
采用数学建模理论对历届奥运会男子撑杆跳高运动员的金牌成绩进行统计分析,运用拟合模型和常微分方程模型对未来撑杆跳高竞赛项目的最好成绩进行预测,以期为拓宽数学建模在体育领域的应用范围提供一定的依据。
关键词 体育成绩预测 数学建模 阻滞增长模型 拟合模型 常微分方程模型
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2010世博会对上海市税收的影响
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作者 赵锐 赵健 《洛阳师范学院学报》 2011年第5期19-21,共3页
采用数学建模理论对2010年上海市前七个月的税收收入总和进行统计分析,运用拟合和常微分方程模型对上海市八月份的税收收入总和进行预测,以期为拓展数学建模在税收收入领域的应用范围提供一定的依据.
关键词 上海税收收入总和 阻滞增长模型 拟合模型 常微分方程模型
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不同产犊季节对荷斯坦牛生长曲线拟合的影响 被引量:11
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作者 王梦琦 唐程 +5 位作者 倪炜 郭佳禾 张慧敏 李明勋 杨章平 毛永江 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期2311-2319,共9页
【目的】掌握不同产犊季节荷斯坦牛的生长发育规律,为提高其生产性能提供参考依据。【方法】测定并收集江苏地区某大型奶牛场3~24月龄荷斯坦牛的体尺和体重数据共7251头次,以SPSS 16.0计算出不同产犊季节下不同月龄荷斯坦牛体高、胸围... 【目的】掌握不同产犊季节荷斯坦牛的生长发育规律,为提高其生产性能提供参考依据。【方法】测定并收集江苏地区某大型奶牛场3~24月龄荷斯坦牛的体尺和体重数据共7251头次,以SPSS 16.0计算出不同产犊季节下不同月龄荷斯坦牛体高、胸围、体斜长、体重和平均日增重的平均值和标准差,再分别利用Logistic、Gompertz、Brody和Von Bertalanffy等非线性生长曲线模型对体高、胸围、体斜长和体重进行拟合分析,利用Wood模型对平均日增重进行拟合分析。【结果】各非线性生长曲线模型对不同产犊季节荷斯坦牛生长曲线的拟合效果存在一定差异,其中,Logistic和Brody模型对各生长指标的拟合度(R2)整体上高于其他模型,Wood模型仅适用于冬季产犊荷斯坦牛平均日增重拟合。体高、胸围、体斜长和体重的最佳拟合曲线与实测值曲线基本一致,但平均日增重拟合曲线与其实测值曲线在部分月龄时差异明显。不同产犊季节对荷斯坦牛的最佳生长曲线拟合模型及其体尺和体重指标均有影响,如6月龄时秋季产犊荷斯坦牛的体高、胸围、体斜长、体重和日增重显著高于夏季产犊荷斯坦牛(P<0.05,下同),而21月龄时夏季产犊荷斯坦牛的体高、胸围、体斜长、体重和日增重显著高于冬季产犊荷斯坦牛。不同产犊季节荷斯坦牛的平均日增重均随月龄增加呈先上升后下降的变化趋势,且冬季产犊荷斯坦牛最先出现平均日增重峰值。【结论】各非线性生长曲线模型对不同产犊季节荷斯坦牛生长曲线的拟合效果存在一定差异,因此针对不同产犊季节荷斯坦牛采用不同模型对其体尺和体重进行拟合更准确。 展开更多
关键词 荷斯坦牛 体尺 体重 产犊季节 非线性生长曲线模型
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淮南麻黄鸡生长曲线分析与拟合的研究 被引量:59
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作者 刘旭光 高丽 赵益贤 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1997年第4期362-365,共4页
对淮南麻黄鸡1~180日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究。结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在60日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态。Logistic模型和Gompertz... 对淮南麻黄鸡1~180日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究。结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在60日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态。Logistic模型和Gompertz模型均能很好地拟合淮南麻黄鸡公鸡的生长曲线(R2分别为0.9989和0.9998)和母鸡的生长曲线(R2分别为0.9951和0.9981),但Gompertz模型在拟合度和预测体重效果方面相对较好。拟合曲线模型中代表极限体重的参数A,公鸡明显高于母鸡,其它参数接近或略有差异。 展开更多
关键词 淮南麻黄鸡 生长曲线 拟合曲线 育种
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儿童生长曲线的光滑样条和核估计拟合 被引量:12
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作者 陈长生 徐勇勇 尚磊 《中国卫生统计》 CSCD 北大核心 1997年第4期1-3,共3页
本文讨论了用非参数模型对儿童生长曲线进行拟合,给出了两种非参数曲线拟合方法:光滑样条和核估计。文中结合实例,构建了儿童体重的非参数百分位数曲线。
关键词 儿童 生长曲线 曲线拟合 光滑样条 核估计
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