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Green-ripe(Gr)基因植物表达载体的构建及在Micro-Tom番茄中的遗传转化
1
作者 杨鹏跃 王云香 +3 位作者 李玲 朱本忠 傅达奇 罗云波 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期8-12,共5页
Green-ripe(Gr)是一种番茄果实成熟突变体,有报道表明番茄中的Gr基因以某种形式参与乙烯信号转导途径,导致番茄果实成熟过程中的乙烯不敏感特性。从番茄果实中克隆Gr基因,成功构建Gr基因的植物表达载体pCAMBIA-1300-Gr,并以Micro-Tom番... Green-ripe(Gr)是一种番茄果实成熟突变体,有报道表明番茄中的Gr基因以某种形式参与乙烯信号转导途径,导致番茄果实成熟过程中的乙烯不敏感特性。从番茄果实中克隆Gr基因,成功构建Gr基因的植物表达载体pCAMBIA-1300-Gr,并以Micro-Tom番茄品种为材料,采用农杆菌介导叶盘法转化得到转基因植株,经PCR初步验证为阳性植株,为进一步研究Gr基因的功能奠定了基础。 展开更多
关键词 green-ripe Micro-Tom番茄 遗传转化
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辣椒绿熟期果色及主要色素含量的遗传 被引量：21
2
作者 张宝玺 郭家珍 +2 位作者 杨桂梅 徐光 东惠茹 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第1期94-96,共3页
1 目的与材料方法 在辣椒商品性状中,果色是主要性状之一。不同国家、不同地区对辣椒的果色有不同的要求。为了满足市场的需要,在品种的选育过程中,就要考虑果色的问题。然而,至今对辣椒绿熟期果色(以下简称果色)及其遗传的研究、报道... 1 目的与材料方法 在辣椒商品性状中,果色是主要性状之一。不同国家、不同地区对辣椒的果色有不同的要求。为了满足市场的需要,在品种的选育过程中,就要考虑果色的问题。然而,至今对辣椒绿熟期果色(以下简称果色)及其遗传的研究、报道较少。本文选择不同果色的辣椒材料,进行杂交、自交和回交,并对不同世代的果色及其主要色素含量进行了调查和分析。 展开更多
关键词 辣椒 绿熟期 果色 叶绿素 类胡萝卜素 遗传
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青熟期托克逊杏咀嚼片对小鼠肠胃功能的影响 被引量：1
3
作者 王晨 尼格尔热依·亚迪卡尔 +4 位作者 冯作山 李硕 杨莲 古丽米热·努尔麦麦提 白羽嘉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第14期196-204,共9页
该文旨在研究自制青熟期托克逊杏咀嚼片对小鼠肠胃功能的影响。将昆明小鼠自由组合分为空白对照组、阳性对照组、模型对照组、青熟期托克逊杏果实组、青熟期托克逊杏咀嚼片低剂量组、青熟期托克逊杏咀嚼片中剂量组、青熟期托克逊杏咀嚼... 该文旨在研究自制青熟期托克逊杏咀嚼片对小鼠肠胃功能的影响。将昆明小鼠自由组合分为空白对照组、阳性对照组、模型对照组、青熟期托克逊杏果实组、青熟期托克逊杏咀嚼片低剂量组、青熟期托克逊杏咀嚼片中剂量组、青熟期托克逊杏咀嚼片高剂量组。经适应性喂养7 d后,采用盐酸洛哌丁胺对小鼠造便秘模型,通过对小鼠肠胃功能的研究,得到小鼠排首粒蓝便时间、6 h内排便粒数、粪便含水率、小肠推进率、结肠含水率、胃排空率的影响。结果表明,青熟期托克逊杏咀嚼片(低、中、高)剂量组与便秘模型对照组、阳性对照组、青熟期托克逊杏果实组相比较,各项指标均有不同的显著差异。结论表明青熟期托克逊杏咀嚼片能明显提高便秘模型小鼠的小肠推进率,缩短小鼠排便时间、增加6 h排便粒数、增加胃排空率、提高粪便含水率和结肠含水率,并深入研究了其通便作用机制,表明青熟期托克逊杏咀嚼片可调节P物质、血管活性肠肽含量,促进肠道蠕动,改善便秘的情况。 展开更多
关键词 青熟期托克逊杏 咀嚼片 润肠通便 便秘 小鼠
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小白杏生理落果中多酚提取及体外抗氧化活性分析
4
作者 李硕 尼格尔热依·亚迪卡尔 +2 位作者 朱金芳 冯作山 邓术升 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期623-631,共9页
【目的】优化小白杏生理落果中多酚提取工艺,并研究其提取物抗氧化活性。为小白杏生理落果抗自由基氧化功能食品的开发与利用奠定基础。【方法】以生理落果小白杏为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面试验确定最佳工艺,并用分光光度... 【目的】优化小白杏生理落果中多酚提取工艺,并研究其提取物抗氧化活性。为小白杏生理落果抗自由基氧化功能食品的开发与利用奠定基础。【方法】以生理落果小白杏为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面试验确定最佳工艺,并用分光光度法测定多酚提取物的体外抗氧化活性。【结果】小白杏多酚的最佳提取工艺为提取时间34 min、提取温度60℃、液料比21∶1、乙醇浓度70%,小白杏生理落果多酚得率为12.50 mg/g。验证试验结果与预测值相对标准偏差为1.31%,回归模型适用于小白杏多酚的提取。小白杏多酚清除ABTS^(+)、DPPH、O_(2)^(-)的IC_(50)值分别为66.35、55.84和103.00μg/mL,其清除自由基的能力由强到弱依次为DPPH、ABTS^(+)、O_(2)^(-);小白杏生理落果多酚对NO^(2-)的清除能力较弱。【结论】小白杏生理落果多酚能不同程度地清除ABTS^(+)、DPPH、O_(2)^(-)、NO^(2-),具有一定的体外抗氧化活性,可用作抗自由基氧化功能食品的原料。 展开更多
关键词 小白杏 生理落果 多酚 提取 响应面 抗氧化
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响应面优化青熟期托克逊杏膨化脆片的制备工艺
5
作者 王晨 尼格尔热依·亚迪卡尔 +5 位作者 冯作山 刘明臣 杨莲 热伊汉古丽·萨地克 张亚征 阿丽耶·司马义 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第8期148-157,共10页
探究青熟期托克逊杏膨化脆片的最佳配方,以青熟期托克逊杏为原料,采用微波膨化方法,以感官评价为指标,通过单因素试验及响应面法优化制备青熟期托克逊杏膨化脆片。结果显示青熟期托克逊杏膨化脆片的最佳配方为:青熟期托克逊杏粉添加量6... 探究青熟期托克逊杏膨化脆片的最佳配方,以青熟期托克逊杏为原料,采用微波膨化方法,以感官评价为指标,通过单因素试验及响应面法优化制备青熟期托克逊杏膨化脆片。结果显示青熟期托克逊杏膨化脆片的最佳配方为:青熟期托克逊杏粉添加量6%、糯米粉添加量65%、玉米淀粉添加量30%、膨化时间30s,膨化率145.19%±733%,感官评分88.67±1.25分,此工艺条件下制作的青熟期托克逊杏膨化脆片质地酥脆,口感俱佳。 展开更多
关键词 青熟期托克逊杏 微波膨化 膨化率 感官评分 脆片
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不同贮藏温度对绿熟期辣椒果实品质的影响 被引量：4
6
作者 高成安 毛奇 +7 位作者 万红建 姚祝平 周国治 阮美颖 王荣青 叶青静 陈双臣 程远 《中国生态农业学报（中英文）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期226-235,共10页
为探究不同贮藏温度对采后辣椒果实品质的影响,本研究模拟辣椒田间生产中的贮藏温度条件——常温(20℃)和高温(30℃),对辣椒(Capsicum annum L.)品种‘P1808’的绿熟期果实进行短期贮藏,并在贮藏后24 h和48 h分别对果实硬度、失水率、... 为探究不同贮藏温度对采后辣椒果实品质的影响,本研究模拟辣椒田间生产中的贮藏温度条件——常温(20℃)和高温(30℃),对辣椒(Capsicum annum L.)品种‘P1808’的绿熟期果实进行短期贮藏,并在贮藏后24 h和48 h分别对果实硬度、失水率、辣椒素类物质、氨基酸含量等商品性、风味和营养品质相关指标进行测定和比较分析。研究结果表明,常温贮藏24 h和48 h条件下,辣椒素类物质含量先升高后降低(24 h升高50%以上),叶绿素类物质下降后维持在一定水平,而失水率、相对电导率和蛋白质含量呈逐步上升趋势。而高温贮藏24 h和48 h条件下,辣椒素类物质含量逐步升高(24 h升高近50%, 48 h升高近150%),叶绿素含量逐步下降,硬度48 h后显著下降,而失水率、丙二醛、相对电导率和总胡罗卜素含量显著上升。对不同温度贮藏48 h后的辣椒果实氨基酸组成和营养价值分析结果表明,不论是常温还是高温,贮藏48 h后辣椒果实中不同种类氨基酸均有一定程度的积累,而常温贮藏在提升总氨基酸、人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸及各类风味相关氨基酸的含量上效果尤为显著。从氨基酸营养价值角度考虑,蛋氨酸+胱氨酸是辣椒果实的第一限制氨基酸,与对照相比,常温和高温贮藏48 h均会导致辣椒果实中缬氨酸和异亮氨酸均低于氨基酸模式谱标准。本研究结果有望为田间辣椒贮藏保鲜提供理论支撑和实践指导。 展开更多
关键词 辣椒 绿熟期果实 贮藏温度 品质
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观赏树种紫茎扦插繁殖的研究 被引量：3
7
作者 左艺芳 黄成林 《安徽农学通报》 2007年第7期94-95,203,共3页
分别采集珍稀野生观赏树种紫茎的硬枝和软枝,采用不同浓度和不同种类的激素对插穗进行处理,对扦插成活率进行统计和分析,结果表明:不使用或使用不同浓度生根剂处理后的硬枝扦插均难以成活,成活率最高不过2.2%;软枝扦插成活率相对较高,... 分别采集珍稀野生观赏树种紫茎的硬枝和软枝,采用不同浓度和不同种类的激素对插穗进行处理,对扦插成活率进行统计和分析,结果表明:不使用或使用不同浓度生根剂处理后的硬枝扦插均难以成活,成活率最高不过2.2%;软枝扦插成活率相对较高,用低浓度的生根剂处理后的插穗扦插成活率最高可达28.3%,而高浓度处理的插穗扦插成活率较低,最低仅为3.3%;软枝扦插时,采用珍珠岩作为扦插基质的扦插成活率较高。 展开更多
关键词 紫茎 软枝扦插 硬枝扦插 生长素 珍珠岩
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