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γ-氨基丁酸的生理功能和研究开发进展 被引量：162
1
作者 杨胜远 陆兆新 +1 位作者 吕风霞 别小妹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期546-551,共6页
文章对γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展进行了综述,并对其研究前景进行了展望。
关键词 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 研究 开发
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谷氨酸脱羧酶抗体水平对两种成人隐匿性自身免疫糖尿病亚型的识别 被引量：49
2
作者 李霞 周智广 +3 位作者 黄干 颜湘 杨琳 胡白瑛 《中华内科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期7-10,共4页
目的　探讨不同谷氨酸脱羧酶 (GAD65)抗体水平的成人隐匿性自身免疫糖尿病(LADA)患者的临床特点 ,了解LADA患者中是否存在两种不同的亚型。方法　对 750例临床初诊为2型糖尿病 (T2DM)患者及其志愿参加进一步研究的 2 95例患者用放免法进... 目的　探讨不同谷氨酸脱羧酶 (GAD65)抗体水平的成人隐匿性自身免疫糖尿病(LADA)患者的临床特点 ,了解LADA患者中是否存在两种不同的亚型。方法　对 750例临床初诊为2型糖尿病 (T2DM)患者及其志愿参加进一步研究的 2 95例患者用放免法进行GAD65抗体 (GADA)测定 ,绘制GADA指数的频数分布图 ,进行各组间临床特点的比较。结果　 (1 )GADA在初诊 2型糖尿病中的阳性率为 9 7% ,高抗体水平者 (GADA指数≥ 0 5)占 2 8%。 (2 )LADA患者中抗体滴度较低(GADA指数 0 0 5～ <0 5)者在胰岛功能 (空腹C肽 50 0pmol/L比 50 4pmol/L ,P >0 0 5)、高血压比例(48 7%比 42 5 % ,P >0 0 5)及体重指数 (2 3 2kg/m2 比 2 2 3kg/m2 ,P >0 0 5)等方面与 2型糖尿病相似 ,即为LADA 2型 ;抗体滴度较高者 (GADA指数≥ 0 5)具有起病年龄小、胰岛功能差、更多使用胰岛素治疗 (P <0 0 1 )等特点 ,临床表现更类似经典的 1型糖尿病 ,即为LADA 1型。结论　LADA患者具有异质性 ,存在LADA 1和LADA 2两种亚型 ,LADA 1型的临床特点更类似于经典的 展开更多
关键词 谷氨酸脱羟酶 抗体水平 成人 隐匿性自身免疫糖尿病 亚型 识别
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实验性癫痫与γ-氨基丁酸和谷氨酸脱羧酶的关系 被引量：33
3
作者 田发发 谢光洁 +2 位作者 杨期东 陈主初 吕冰清 《中华神经科杂志》 CAS CSCD 2000年第4期31-33,共3页
目的　探索癫痫发生与γ 氨基丁酸 (GABA)浓度、谷氨酸脱羧酶 (GAD)活性的关系。方法　采用印防己毒 (PTX)腹腔注射制做SD鼠慢性点燃模型 ,并将其分为对照组、癫痫发作组、发作间期组和苯巴比妥钠干预组。用高效液相色谱仪 (HPLC)测定... 目的　探索癫痫发生与γ 氨基丁酸 (GABA)浓度、谷氨酸脱羧酶 (GAD)活性的关系。方法　采用印防己毒 (PTX)腹腔注射制做SD鼠慢性点燃模型 ,并将其分为对照组、癫痫发作组、发作间期组和苯巴比妥钠干预组。用高效液相色谱仪 (HPLC)测定颞区脑组织GABA浓度和GAD活性。结果　注药第 2 0d ,71%的鼠达到完全点燃状态 ;癫痫发作组鼠颞区脑组织GABA浓度为 (3.82±0 .81) μmol g ,GAD活性为 (11.85± 2 .5 6 ) μmol g ,较对照组〔(2 .15± 0 .37) μmol g ,(7.6 9± 2 .12 ) μmol g〕明显增高 ;癫痫发作间期组鼠颞区脑组织GABA浓度为 (3.2 7± 1.42 ) μmol g ,GAD活性为 (8.91±2 .44 ) μmol g,较发作期〔(3.82± 0 .81) μmol g ,(11.85± 2 .5 6 ) μmol g〕有所下降 ,但高于对照组。苯巴比妥钠干预组鼠颞区脑组织GABA浓度〔(2 .36± 0 .6 1) μmol g〕、GAD活性〔(6 .96± 2 .5 8) μmol g〕无明显变化。结论　在该模型中 ,GABA浓度、GAD活性与癫痫发作密切相关 ,提示GABA能神经元的抑制功能增强是机体重要的内源性抗癫痫机制。用苯巴比妥钠和PTX同时腹腔注射 ,可以预防癫痫的发生。 展开更多
关键词 癫痫 GABA 色谱法 高压液相 谷氨酸脱羧酶
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γ-氨基丁酸的生理学功能及研究现状 被引量：38
4
作者 何熙璞 张敏 +1 位作者 李俊芳 王邕 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2007年第B09期464-466,共3页
γ-氨基丁酸(GABA)是一种重要的神经抑制性递质,广泛存在于动植物中,它是谷氨酸经由谷氨酸脱羧酶作用生成.本文综述了GABA的生物学功能以及近年来的研究现状.
关键词 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 生理学功能
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LADA患者胰岛β细胞功能的前瞻性研究 被引量：30
5
作者 杨琳 周智广 +3 位作者 黄干 颜湘 欧阳玲莉 伍汉文 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期263-266,共4页
关键词 胰岛 Β细胞功能 前瞻性研究 隐匿性自身免疫糖尿病 自身抗体
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^(35)S标记重组人GAD_(65)抗原检测糖尿病患者GAD-Ab指数 被引量：15
6
作者 黄干 周智广 +6 位作者 彭健 颜湘 朱旭萍 杨琳 李霞 王建平 蒋铁建 《中华核医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期82-86,89,共6页
目的　建立一种新的谷氨酸脱羧酶抗体 (GAD Ab)检测方法。方法　采用重组人GAD6 5质粒 ,经试管内转录与翻译 ,获得35S GAD6 5抗原 ,35S GAD6 5与血清在自制旋转孵育器上旋转保温 ,以蛋白质A 琼脂糖作为沉淀剂 ,用计数仪测沉淀物放射性计... 目的　建立一种新的谷氨酸脱羧酶抗体 (GAD Ab)检测方法。方法　采用重组人GAD6 5质粒 ,经试管内转录与翻译 ,获得35S GAD6 5抗原 ,35S GAD6 5与血清在自制旋转孵育器上旋转保温 ,以蛋白质A 琼脂糖作为沉淀剂 ,用计数仪测沉淀物放射性计数 ,以GAD Ab指数 >0 .0 5作为阳性标准 ,并检测 4 3例 1型和 2 2 6例 2型糖尿病患者 ,以及 10 9例正常对照者的GAD Ab水平。结果　检测条件优化 :采用SJ15 15型35S 蛋氨酸进行试管内转录与翻译 ,自制旋转孵育器转速控制在 2 0～ 30r min ,操作环境温度为 4～ 2 5℃ ,缓冲液最佳pH值为 7.2～ 7.4 ,且新配制使用不宜超过 2周 ,以及采用水平转头离心机等。该方法批内变异系数 (CV)为 4 .9%～ 8.3% ,批间CV为 7.1%～ 10 .8% ,特异性为 98.2 % ,结果与国际标准化实验室GAD Ab检测一致率 98.3% ,Kappa值 0 .971,优于原放射配位体法。该方法检测 1型糖尿病患者阳性率为 5 8.1% (2 5 4 3例 ) ,2型糖尿病患者为 10 .2 % (2 3 2 2 6例 ) ,对照组为1.8% (2 10 9例 ) ,差异均有显著性 (P <0 .0 0 1)。结论　该方法检测GAD Ab灵敏、特异性强、重复性好 ,可望得到广泛应用。 展开更多
关键词 糖尿病 ^35S标记 重组人GAD65抗原 检测
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小麦谷氨酸脱羧酶的纯化及部分性质研究 被引量：19
7
作者 范军 李纯 +1 位作者 朱苏文 程备久 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 1998年第5期641-644,共4页
谷氨酸脱羧酶（ｇｌｕｔａｍａｔｅｄｅｃａｒｂｏｘｙｌａｓｅ，ＧＡＤ，ＥＣ４．１．１．１５）催化谷氨酸脱羧生成γ－氨基丁酸（γ－ａｍｉｎｏｂｕｔｙｒａｔｅ，ＢＡ），植物中已从南瓜［１］、马铃薯和林生山黧豆［２］纯化了Ｇ... 谷氨酸脱羧酶（ｇｌｕｔａｍａｔｅｄｅｃａｒｂｏｘｙｌａｓｅ，ＧＡＤ，ＥＣ４．１．１．１５）催化谷氨酸脱羧生成γ－氨基丁酸（γ－ａｍｉｎｏｂｕｔｙｒａｔｅ，ＢＡ），植物中已从南瓜［１］、马铃薯和林生山黧豆［２］纯化了ＧＡＤ．ＧＡＤ活性在禾本科作物中作为... 展开更多
关键词 谷氨酸脱羧酶 性质 纯化
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γ-氨基丁酸的生理功能和研究进展 被引量：22
8
作者 冀林立 孟和毕力格 《农产品加工（下）》 2007年第12期11-14,共4页
综述γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展,并对其研究前景进行了展望。
关键词 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 研究 开发
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IA-2A与GADA检测对1型糖尿病的诊断价值 被引量：15
9
作者 王建平 周智广 +5 位作者 黄干 邝建 金萍 邓志明 张弛 张冬梅 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期494-498,共5页
目的　了解蛋白酪氨酸磷酸酶抗体 (IA 2A )与谷氨酸脱羧酶抗体 (GADA)在 1型糖尿病(DM )中的检出率及其诊断价值。方法　采用放射配体法检测 114例 1型DM患者及 188名正常对照者IA 2A与GADA水平 ,并以放免法检测 1型DM患者空腹C肽 (FCP... 目的　了解蛋白酪氨酸磷酸酶抗体 (IA 2A )与谷氨酸脱羧酶抗体 (GADA)在 1型糖尿病(DM )中的检出率及其诊断价值。方法　采用放射配体法检测 114例 1型DM患者及 188名正常对照者IA 2A与GADA水平 ,并以放免法检测 1型DM患者空腹C肽 (FCP)、甲状腺球蛋白抗体 (TGAb)与甲状腺过氧化物酶抗体 (TPOAb)水平。结果　 (1) 1型DM患者中GADA、IA 2A检出率分别为 49.1% (5 6/114 )和 2 4.6% (2 8/114 ) ,高于正常对照 1.1%与 0 .6% (均P <0 .0 1)。 15岁以下、病程≤ 0 .5年的 1型DM患者GADA、IA 2A检出率分别为 66.7% (8/12 )和 5 8.3 % (7/12 ) ,与白种人 (5 6.0 %～ 82 .0 %与 5 6.4%～74.4% )比较 ,GADA差异无显著性 ;而IA 2A仅低于检出率最高的国家芬兰 (85 .7% ,P <0 .0 1) ;(2 ) 15岁以下与 15岁以上 1型DM组GADA阳性率分别为 61.8% (2 1/3 4)和 43 .8% (3 5 /80 ,P >0 .0 5 ) ;而IA 2A阳性率分别为 41.2 % (14 /3 4)和 17.5 % (14 /80 ,P <0 .0 1)。病程 1年以内与病程 1年以上 1型DM患者GADA阳性率分别为 5 6.4% (3 1/5 5 )与 42 .4% (2 5 /5 9,P >0 .0 5 ) ;而IA 2A阳性率分别为 3 4.5 % (19/5 5 )对 15 .2 % (9/5 9,P <0 .0 5 ) ;(3 ) 1型DM中GADA和IA 2A阳性患者与GADA和IA 2A阴性患者比较 ,FCP水平较? 展开更多
关键词 IA-2 GADA 患者 DM 检出率 阳性率 病程 水平 显著性 欧美
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一株重组大肠杆菌/pET-28a-lpgad的构建及其高效生产γ-氨基丁酸转化条件的优化 被引量：16
10
作者 田灵芝 徐美娟 饶志明 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期65-75,共11页
为实现微生物法高效率生产γ-氨基丁酸(GABA),从一株经多次诱变筛选的具有较高谷氨酸脱羧酶(GAD)活力植物乳杆菌GB 01-21全基因组DNA中PCR扩增获得GAD酶基因lpgad,构建重组质粒pET-28a-lpgad,在大肠杆菌E.coli BL21(DE3)中高效诱导表达... 为实现微生物法高效率生产γ-氨基丁酸(GABA),从一株经多次诱变筛选的具有较高谷氨酸脱羧酶(GAD)活力植物乳杆菌GB 01-21全基因组DNA中PCR扩增获得GAD酶基因lpgad,构建重组质粒pET-28a-lpgad,在大肠杆菌E.coli BL21(DE3)中高效诱导表达。并采用Ni柱亲和层析纯化获得重组GAD,并对其酶学性质进行初步研究,为改良转化工艺提高GABA产量提供可靠理论依据。结果显示,重组大肠杆菌中GAD酶活显著提高,可达8.53 U/mg,是植物乳杆菌GB 01-21中GAD酶活的4.24倍。将该重组菌应用于转化L-谷氨酸生产GABA,5 L发酵罐水平转化24 h产量可达143.5 g/L,摩尔转化率为97.32%,是植物乳杆菌GB 01-21的2.19倍。纯化后酶学性质进行初步研究表明:其最适pH为4.8;最适温度为37℃;Ca2+、Mg2+对其有较强的激活作用,将上述实验结果用于转化条件的优化,最终5 L发酵罐上进行转化实验,批次添加底物L-谷氨酸共600 g,转化24 h,GABA累计浓度可达204.5 g/L,摩尔转化率为97.92%,与最初转化条件相比,GABA浓度提高了42.5%,为其工业化应用打下了良好的基础。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 重组大肠杆菌 全细胞转化 优化
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β-细辛醚对癫痫大鼠脑皮质Glu、GABA、GAD的影响 被引量：13
11
作者 方永奇 方若鸣 +2 位作者 方更利 柯雪红 傅思莹 《中国药房》 CAS CSCD 北大核心 2007年第27期2097-2098,共2页
目的:研究β-细辛醚对慢性点燃癫痫大鼠脑皮质谷氨酸(Glu)、γ-氨基丁酸(GABA)及谷氨酸脱羧酶(GAD)的影响。方法:将大鼠随机分为5组,即β-细辛醚高、中、低(100、50、25mg.kg-1)剂量组,阳性药(苯妥英钠)对照组,阴性(基质)对照组,灌胃给... 目的:研究β-细辛醚对慢性点燃癫痫大鼠脑皮质谷氨酸(Glu)、γ-氨基丁酸(GABA)及谷氨酸脱羧酶(GAD)的影响。方法:将大鼠随机分为5组,即β-细辛醚高、中、低(100、50、25mg.kg-1)剂量组,阳性药(苯妥英钠)对照组,阴性(基质)对照组,灌胃给药。以青霉素点燃大鼠慢性癫痫,采用高效液相色谱-荧光法测定脑皮质Glu、GABA的含量,以免疫组化法检测GAD65活性。结果:β-细辛醚能显著降低癫痫大鼠脑皮质Glu、GABA的含量,降低GAD65表达,并呈明显的量效关系。结论:β-细辛醚能减少癫痫大鼠脑内兴奋性氨基酸毒性作用,减轻GABA参与的迟发性神经元损害。 展开更多
关键词 Β-细辛醚 癫痫 氨基酸 谷氨酸脱羧酶
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锌转运体8自身抗体和蛋白酪氨酸磷酸酶自身抗体对成人隐匿性自身免疫糖尿病患者胰岛功能的影响 被引量：16
12
作者 黄干 孙贵中 +3 位作者 杨琳 李霞 向宇飞 周智广 《中华医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第20期1563-1567,共5页
目的 研究锌转运体8自身抗体（ZnT8A）和蛋白酪氨酸磷酸酶自身抗体（IA-2A）阳性的成人隐匿性自身免疫糖尿病（LA DA）患者胰岛功能的变化特点,为LADA的早期干预提供依据.方法 选择2005至2010年在我院就诊的初诊谷氨酸脱羧酶抗体（GADA... 目的 研究锌转运体8自身抗体（ZnT8A）和蛋白酪氨酸磷酸酶自身抗体（IA-2A）阳性的成人隐匿性自身免疫糖尿病（LA DA）患者胰岛功能的变化特点,为LADA的早期干预提供依据.方法 选择2005至2010年在我院就诊的初诊谷氨酸脱羧酶抗体（GADA）＋ ZnT8A双阳性的LADA患者13例（GADA＋ ZnT8A双阳性组）,GADA＋ IA-2A双阳性的LADA患者14例（GADA＋ IA-2A双阳性组）,GADA单独阳性的LADA患者42例（GADA单独阳性组）,并选择同期抗体阴性的2型糖尿病（T2DM）患者40例作为对照组.对各组患者每年随访1次,连续随访3年,检测并比较各组患者基线和随访期间空腹血糖（FBG）、糖化血红蛋白（HbAl c）、空腹和餐后2hC肽（FCP、2 h CP）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平等临床指标的变化情况.本研究经中南大学湘雅二医院伦理委员会批准[（2006）伦审第（S05）号].结果 GADA＋ IA-2A双阳性组FBG和HbAlc均高于GADA单独阳性组[（10.5±3.6） mmol/L、（9.3±2.6）％比（9.2±2.0） mmol/L、（7.4±2.0）％,P=0.017,0.011]和对照组[（10.5±3.6） mmol/L、（9.3±2.6）％比（8.5±1.2） mmol/L、（7.2±2.1）％,P=0.007,0.013],而FCP水平为415（68 -934）pmol/L,低于GADA单独阳性组[538（224 -1 146） pmol/L]以及对照组[643（163-l 658）pmol/L],P=0.015,0.003.GADA＋ ZnT8A双阳性组、GADA＋IA-2A双阳性组和GADA单独阳性组的空腹C肽水平均呈逐年下降趋势.GADA＋ ZnT8A双阳性组和GADA＋ IA-2A双阳性组空腹C肽水平年平均下降率为14.2％和12.4％,高于GADA单独阳性组和对照组的7.9％和0（均P＜0.01）.结论 GADA合并IA-2A阳性的LADA患者初诊时胰岛功能较差,且ZnT8A和IA-2A均能加速LADA患者随病程延长而出现的胰岛功能衰竭. 展开更多
关键词 糖尿病 1型 谷氨酸脱羧酶 自身抗体 蛋白酪氨酸磷酸酶 锌转运体8
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植物中γ-氨基丁酸的代谢和功能 被引量：16
13
作者 吕莹果 张晖 +2 位作者 王立 郭晓娜 孟祥勇 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第1期92-99,共8页
γ-氨基丁酸(GABA)是一种四碳非蛋白质氨基酸,存在于大部分真核和原核生物组织中。它在植物体中开启了一个信号传递途径,由于其重要的生理功能而备受重视。GABA的累积主要是受谷氨酸脱羧酶(GAD)的调控,也需要其他酶(GABA转氨酶和琥珀酸... γ-氨基丁酸(GABA)是一种四碳非蛋白质氨基酸,存在于大部分真核和原核生物组织中。它在植物体中开启了一个信号传递途径,由于其重要的生理功能而备受重视。GABA的累积主要是受谷氨酸脱羧酶(GAD)的调控,也需要其他酶(GABA转氨酶和琥珀酸半醛脱氢酶)的作用以及胞内和胞外GABA的运输。数据表明,应激条件可引起植物中GABA的积累,因为应激条件可激活信号转换通道,在此通道内,逐渐增加的胞液Ca2+会激活受CaM调控的GAD和进而催化GABA的合成,同时H+也能激活植物中的GAD。生物体中GABA的合成涉及到pH的调节、N的贮藏、植物的生长发育和免疫、兼容性渗透以及谷氨酸盐的选择性利用。本文综述了GABA的代谢途径及代谢中的关键酶,并讨论了GABA在pH调节、储存氮源、植物生长和保护以及谷氨酸的转换利用中的发挥的功能。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 代谢 谷氨酸脱羧酶 功能
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γ-氨基丁酸产生菌的选育及发酵条件优化 被引量：15
14
作者 卢彦梅 张伟国 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第1期36-40,共5页
目的:从自然界中筛选γ-氨基丁酸产生菌,研究其最佳发酵条件;方法:采用乳酸菌分离纯化方法挑出γ-氨基丁酸产生菌,对其形态和生理生化特征进行鉴定。随后分别采用正交试验及单因素法对菌株产γ-氨基丁酸的培养基组成和培养条件进行优化... 目的:从自然界中筛选γ-氨基丁酸产生菌,研究其最佳发酵条件;方法:采用乳酸菌分离纯化方法挑出γ-氨基丁酸产生菌,对其形态和生理生化特征进行鉴定。随后分别采用正交试验及单因素法对菌株产γ-氨基丁酸的培养基组成和培养条件进行优化;结果:根据伯杰细菌鉴定手册,所筛菌株初步确定为乳酸链球菌(Streptococcus lactis)。试验优化的培养基组成为:蔗糖10g/L,丁二酸钠10g/L,胰蛋白胨5g/L,酵母膏5g/L;优化后的最佳发酵条件为:培养基初始pH为6.5、培养温度为32℃、培养时间为48h;结论:在最佳培养基组合和发酵条件下,发酵液中γ-氨基丁酸的含量达4.23g/L,菌种可作为γ-氨基丁酸产生菌。 展开更多
关键词 γ-氨基丁酸(GABA) 乳酸菌 谷氨酸脱羧酶 优化
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微生物谷氨酸脱羧酶研究进展 被引量：13
15
作者 杨胜远 陆兆新 +1 位作者 吕风霞 别小妹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期354-360,共7页
文章综述了谷氨酸脱羧酶的研究概况,包括微生物来源及分布、在微生物中的作用、酶学特性、酶的结构及基因工程,并对其研究前景进行了展望。
关键词 谷氨酸脱羧酶 微生物 Γ-氨基丁酸
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产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及分离鉴定 被引量：14
16
作者 管立军 李艳芳 +2 位作者 程永强 鲁战会 李里特 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第1期2-5,9,共5页
为得到高产GABA的菌株,通过乳酸菌的初步筛选,及含1%谷氨酸的GYP发酵液中GABA含量的薄层层析与高效液相色谱分析复筛得到8株高产GABA的菌株,产量在4.19～5.01mg/mL之间,其中产量最高的为34#菌株。经鉴定2#、9#、11#和34#菌株为植物乳杆... 为得到高产GABA的菌株,通过乳酸菌的初步筛选,及含1%谷氨酸的GYP发酵液中GABA含量的薄层层析与高效液相色谱分析复筛得到8株高产GABA的菌株,产量在4.19～5.01mg/mL之间,其中产量最高的为34#菌株。经鉴定2#、9#、11#和34#菌株为植物乳杆菌,13#和15#菌株为弯曲乳杆菌,4#菌株为戊糖乳杆菌,8#菌株为短乳杆菌。 展开更多
关键词 乳酸菌 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 发酵食品
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发芽糙米γ-氨基丁酸形成的谷氨酸脱羧酶活性与底物变化的相关性分析 被引量：14
17
作者 曹晶晶 顾丰颖 +2 位作者 罗其琪 刘子毅 王锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第16期47-52,共6页
以糙米为原料,采用浸泡发芽结合超声波逆境处理方式增加糙米中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量。对发芽过程中谷氨酸(glutamic acid,GA)含量、谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)活性及GABA含量进行分析,研究G... 以糙米为原料,采用浸泡发芽结合超声波逆境处理方式增加糙米中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量。对发芽过程中谷氨酸(glutamic acid,GA)含量、谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)活性及GABA含量进行分析,研究GA含量、GAD活性与GABA含量之间的关系。结果表明:随着发芽时间延长,GABA及GA含量持续明显增加,且GABA与GA含量有显著相关性(P<0.05)。随着发芽时间延长,GAD活性呈先增后降再增的趋势;在发芽0~48 h之间,对照组GAD活性(以GABA量计)均值为9.25 nmol/g,GABA含量增加到6倍以上;在48~60 h之间,GABA增量不明显。与对照相比,超声波处理促进GA含量增加2倍以上,并且快速提高GAD活性,在36 h时发芽糙米中GABA含量最高达41.85 mg/100 g。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 谷氨酸 超声波 发芽糙米
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香蕉谷氨酸脱羧酶基因克隆与表达 被引量：12
18
作者 胡伟 杨晓颖 +3 位作者 李美英 王卓 徐碧玉 金志强 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期429-434,共6页
根据抑制缩减杂交文库获得的香蕉谷氨酸脱羧酶基因片段,利用RACE技术,首次从香蕉果实中克隆了谷氨酸脱羧酶基因的cDNA全长.结果表明,该cDNA的ORF全长1 500 bp,编码499个氨基酸.Blast分析表明,该基因所推导的氨基酸序列与水稻、柑橘、白... 根据抑制缩减杂交文库获得的香蕉谷氨酸脱羧酶基因片段,利用RACE技术,首次从香蕉果实中克隆了谷氨酸脱羧酶基因的cDNA全长.结果表明,该cDNA的ORF全长1 500 bp,编码499个氨基酸.Blast分析表明,该基因所推导的氨基酸序列与水稻、柑橘、白杨、番茄等具有较高的一致性,分别为82%、81%、79%、78%,推测其编码的蛋白质分子量为56.25 kD,等电点5.21,具有与钙调蛋白结合的C端延伸区域和磷酸吡哆醛结合位点.组织特异性和果实采后正常成熟不同阶段表达结果显示,该基因在香蕉根、茎、叶、花、果实中均有表达,果实中的表达量较高,正常成熟表达量的增加可能受内源乙烯诱导并促进乙烯生物合成,推测其可能在不同的生理过程中起作用,并且与果实成熟及乙烯生物合成密切相关. 展开更多
关键词 香蕉 谷氨酸脱羧酶 克隆 表达分析 实时定量PCR
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固定化谷氨酸脱羧酶转化γ-氨基丁酸的研究 被引量：10
19
作者 陈蔚青 陈虹 王芳权 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 2007年第4期224-227,共4页
目的用固定化谷氨酸脱羧酶转化制备γ-氨基丁酸(GABA)。方法以海藻酸钠与明胶为协同作用载体包埋固定化酶,考察影响固定化酶活性的因素,获得固定化酶的优化条件,并将酶应用于制备GABA。结果海藻酸钠、明胶、氯化钙和戊二醛浓度分别为2.5... 目的用固定化谷氨酸脱羧酶转化制备γ-氨基丁酸(GABA)。方法以海藻酸钠与明胶为协同作用载体包埋固定化酶,考察影响固定化酶活性的因素,获得固定化酶的优化条件,并将酶应用于制备GABA。结果海藻酸钠、明胶、氯化钙和戊二醛浓度分别为2.5%,1.0%,3.0%和0.3%,硬化时间4 h,固定化酶的相对活性最高,酶活回收率达到65.3%。以谷氨酸为底物,固定化谷氨酸脱羧酶为催化剂,采用填充床反应器连续制备GABA,连续反应60 h,酶相对活性仍保持在初始值的76.9%,谷氨酸转化率为98.7%。结论该固定化谷氨酸脱羧酶可应用于生物转化法连续制备GABA。 展开更多
关键词 谷氨酸脱羧酶 固定化酶 Γ-氨基丁酸
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爬山虎内生菌的鉴定及其谷氨酸脱羧酶酶学特性 被引量：8
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作者 杨胜远 陆兆新 +3 位作者 孙力军 吕凤霞 别小妹 刘战民 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期122-127,共6页
从爬山虎茎中分离到5株内生菌,其中菌株EJC-1具有谷氨酸脱羧酶(GAD)活性。当湿菌体与10 g.L-1谷氨酸钠溶液比例为1∶10(W∶V)时,在30℃和120 r.min-1下振荡反应24 h,细胞转化液中γ-氨基丁酸浓度为(3.07±0.23)mmol.L-1。通过形态... 从爬山虎茎中分离到5株内生菌,其中菌株EJC-1具有谷氨酸脱羧酶(GAD)活性。当湿菌体与10 g.L-1谷氨酸钠溶液比例为1∶10(W∶V)时,在30℃和120 r.min-1下振荡反应24 h,细胞转化液中γ-氨基丁酸浓度为(3.07±0.23)mmol.L-1。通过形态特征、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定EJC-1为巨大芽孢杆菌(Bacillus megateri-um)。同时基于16S rDNA构建了系统进化树,并对EJC-1进行了系统发育分析。B.megateriumEJC-1 GAD的最适反应温度和pH分别为50℃和5.6。低于40℃,GAD在pH5-6范围内较稳定。2.5 mmol.L-1Mg2+对GAD活力具有显著的促进作用,活力提高了13.85%。 展开更多
关键词 谷氨酸脱羧酶 Γ-氨基丁酸 内生菌 巨大芽孢杆菌 特性
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