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中药复方物质基础研究新思路和方法 被引量:130
1
作者 贾晓斌 陈彦 +3 位作者 李霞 谭晓斌 范晨怡 李连达 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期420-425,共6页
复杂的化学成分是中药复方发挥预防、治疗、诊断疾病的物质基础。基于对传统中药复方物质基础和现代中药复方创新物质基础的认识,提出了"功能组分"新观点,中药复方成分可以划分为有效组分、功能组分和无用成分。中药复方物质... 复杂的化学成分是中药复方发挥预防、治疗、诊断疾病的物质基础。基于对传统中药复方物质基础和现代中药复方创新物质基础的认识,提出了"功能组分"新观点,中药复方成分可以划分为有效组分、功能组分和无用成分。中药复方物质基础由"有效组分+功能组分"共同构成有序的整体结构,具有"三个层次多维结构";提出了由"微观到宏观"和"宏观到微观"的二个不同的物质基础整体性结构研究解决方案。 展开更多
关键词 物质基础 有效组分 功能组分 三个层次多维结构
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桑椹的功能成分及药理作用 被引量:17
2
作者 施青红 王向阳 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第4期153-154,162,共3页
桑椹中含有多种功能性成分,如白黎芦醇、芦丁、原花色素等,具有预防心血管疾病,防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等药理作用。已有以桑椹作原料,研制成桑椹酒、桑椹汁、桑椹冰淇淋、桑椹酸奶等营养保健食品的试验报道。
关键词 桑椹 功能成分 药理作用 应用
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豆渣的综合利用现状及其研究进展 被引量:16
3
作者 陈晓柯 常虹 +1 位作者 郭卫芸 周家华 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第12期1-5,共5页
介绍了大豆加工产业废弃物——豆渣的营养价值和利用现状,着重从豆渣功能成分的提取、豆渣纤维的功效、豆渣发酵制品及豆渣在食品中的多种应用等几个方面进行了综述,旨在为豆渣的综合利用、资源化研究提供借鉴。
关键词 豆渣 豆渣纤维 功能成分 营养价值 开发利用
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沙枣功能成分及药理活性研究进展 被引量:13
4
作者 王雅 周尚臻 +1 位作者 李家寅 赵春萌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期361-364,共4页
沙枣为胡颓子属植物,在我国西北干旱地区生长面积较大,是西北地区具有开发利用前景的重要资源。沙枣果实含多种功能保健成分,其药理活性已成为近年来研究的重点。本文主要探讨了沙枣功能成分及药理活性研究现状,为沙枣的开发利用提供一... 沙枣为胡颓子属植物,在我国西北干旱地区生长面积较大,是西北地区具有开发利用前景的重要资源。沙枣果实含多种功能保健成分,其药理活性已成为近年来研究的重点。本文主要探讨了沙枣功能成分及药理活性研究现状,为沙枣的开发利用提供一定的依据,在此基础上提出了沙枣功能成分及药理活性研究的发展策略。 展开更多
关键词 沙枣 功能成分 药理活性
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竹荪属真菌功能成分与生理活性研究进展 被引量:10
5
作者 邵红军 房立真 +1 位作者 程俊侠 杨胜楠 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期96-103,共8页
对竹荪属真菌,特别是食用竹荪的功能成分、营养价值及生理活性等方面的研究进行了综合分析和论述.食用竹荪营养丰富,含有生物碱、倍半萜和多糖等多种结构类型的功能成分,具有明显的抗肿瘤和抑菌防腐等生物活性.但目前对该属真菌活性功... 对竹荪属真菌,特别是食用竹荪的功能成分、营养价值及生理活性等方面的研究进行了综合分析和论述.食用竹荪营养丰富,含有生物碱、倍半萜和多糖等多种结构类型的功能成分,具有明显的抗肿瘤和抑菌防腐等生物活性.但目前对该属真菌活性功能成分和其作用机制研究还不够深入,食用竹荪的营养品质和安全性也缺乏系统评价.因此,进一步明确竹荪子实体或发酵产物中的活性成分,并阐明其构效关系和作用机制,将为新天然药物或食品防腐剂先导化合物的发现奠定基础;系统分析和比较不同食用竹荪种类的营养成分,可为其精深加工和食用菌营养剂的开发提供理论依据. 展开更多
关键词 竹荪 功能成分 生理活性 食用菌营养剂
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功能性食品玛咖研究进展 被引量:9
6
作者 金航 李宏 李晚谊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第24期182-187,共6页
对玛咖的植物学特征、栽培、传统利用、营养物质、化学成分、药理活性以及应用等方面进行文献综述,以期为玛咖的深入研究和合理开发利用提供参考。
关键词 玛咖 功能性食品 植物学特征 营养物质 化学成分 药理活性
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炭化温度对沙蒿生物炭形貌特征和化学性质的影响 被引量:9
7
作者 侯建伟 索全义 +2 位作者 梁桓 韩雪琦 刘长涛 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期814-818,共5页
沙蒿是半灌木典型沙生植物,作为制炭物料具有其特殊性,而炭化温度决定生物炭形貌特征和化学性质。通过无氧炭化法制备了不同温度(300~900℃)的沙蒿生物炭,研究了炭化温度对沙蒿生物炭形貌特征、表面官能团种类、产率变化和有机组分含... 沙蒿是半灌木典型沙生植物,作为制炭物料具有其特殊性,而炭化温度决定生物炭形貌特征和化学性质。通过无氧炭化法制备了不同温度(300~900℃)的沙蒿生物炭,研究了炭化温度对沙蒿生物炭形貌特征、表面官能团种类、产率变化和有机组分含量的影响。结果表明:生物炭孔径随着炭化温度的升高而增大,700℃以后生物炭结构有一定程度的破坏;生物质炭化后C–O–C、–COOH、–CH3、–CH2、–OH和C=O逐渐消失;生物炭产率随着炭化温度的升高而降低,尤其是从300℃升高至400℃产率降低最为明显,这与纤维素及半纤维素的分解有直接关系;生物炭中有机组分的C元素含量增加,由701.7 g/kg增加到899.3 g/kg,增加了197.6 g/kg;而H、O和N元素含量则逐渐降低,分别降低了21.4、171.8和6.6 g/kg;生物炭中有机组分的原子比H/C、O/C和(N+O)/C都逐渐减小。总之,生物质升温炭化过程中,炭化温度与生物炭孔径及有机组分的C元素含量呈正相关关系而与生物炭产率、生物炭中有机组分的H、O和N元素含量呈负相关关系,低温和中温炭化时生物炭保留原有的骨架结构,而高温时对其有一定程度的破坏作用,沙蒿生物质含有丰富的官能团,升温裂解过程中多数官能团消失,无机组分Si–O–Si得以保留,此外,生物质升温裂解是一个芳香性逐渐增强,亲水性和极性逐渐减弱的过程。 展开更多
关键词 沙蒿 生物炭 表面结构 官能团 生物炭产率 有机组分
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花色苷递送系统研究进展 被引量:6
8
作者 马小强 白卫滨 +1 位作者 陈嘉莉 孙建霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期245-253,共9页
花色苷作为植物中常见的功能色素物质,具有广泛的生理功能。然而,花色苷在加工和贮存过程中稳定性较差,容易发生降解。许多研究报道递送系统可应用于提高花色苷稳定性,进而提高其在体内的生物利用度。本文介绍了花色苷在人体内消化吸收... 花色苷作为植物中常见的功能色素物质,具有广泛的生理功能。然而,花色苷在加工和贮存过程中稳定性较差,容易发生降解。许多研究报道递送系统可应用于提高花色苷稳定性,进而提高其在体内的生物利用度。本文介绍了花色苷在人体内消化吸收的过程,并综述了目前用于提高花色苷肠道稳定性的几种递送系统,包括蛋白质递送系统、多糖递送系统、脂质体递送系统、复乳体系递送系统以及复合递送系统,以期为功能因子在食物中的进一步开发和利用提供理论依据。 展开更多
关键词 花色苷 递送系统 稳定性 生物利用度 功能因子
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试论美国描写语言学对汉语语法学的影响──从布龙菲尔德《语言论》谈起 被引量:6
9
作者 毛秀月 徐暖宝 《首都师范大学学报(社会科学版)》 1996年第6期51-58,共8页
布龙菲尔德是美国描写语言学派的代表人物。他在《语言论》中确立了一系列语言结构共时描写的原则和方法。本文集中从四个方面探讨描写语言学对汉语语法学的影响:语素分析法及词类归并原则的运用;突出短语结构在句法学中的地位,从形... 布龙菲尔德是美国描写语言学派的代表人物。他在《语言论》中确立了一系列语言结构共时描写的原则和方法。本文集中从四个方面探讨描写语言学对汉语语法学的影响:语素分析法及词类归并原则的运用;突出短语结构在句法学中的地位,从形式入手分析句法结构、划定句子成分;直接成分分析法的运用;对汉语语法体系嬗变的影响。 展开更多
关键词 美国描写语言学 汉语语法学 同形替换 功能标准 句法结构 直接成分 句本位 词组本位
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青稞功能成分与生物活性研究进展 被引量:6
10
作者 余勤业 吴彤 +4 位作者 罗颖婷 李畅 白术群 沈群 薛勇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第5期357-362,368,共7页
青稞是一种营养丰富的禾本科植物,食用历史悠久。除具有较高的营养价值外,现代研究表明,青稞富含β-葡聚糖、多酚等功能因子,具有抗氧化、抗肿瘤、降糖、抗心血管疾病等多种生物活性,在食品、保健及相关行业中具有广阔的应用前景,受到... 青稞是一种营养丰富的禾本科植物,食用历史悠久。除具有较高的营养价值外,现代研究表明,青稞富含β-葡聚糖、多酚等功能因子,具有抗氧化、抗肿瘤、降糖、抗心血管疾病等多种生物活性,在食品、保健及相关行业中具有广阔的应用前景,受到了国内外学者的广泛关注。本文总结了青稞已培育的种类和营养品质,以期为青稞的功能与生物活性的研究和开发提供参考和依据。同时重点综述了青稞抗氧化、降血糖、减肥、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗血小板凝聚、免疫调节等功能性研究的成果,旨在为功能性食品的开发提供理论依据,继而有助于预防和辅助治疗慢性病。 展开更多
关键词 青稞 功能成分 生物活性 慢性病
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Ethnopharmacology, phytochemistry and pharmacology of Benincasae Exocarpium: A review
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作者 Meng Zhang Jialong Lei +2 位作者 Yansheng Wang Jingze Zhang Dailin Liu 《Chinese Herbal Medicines》 CAS 2023年第1期15-26,共12页
Benincasae Exocarpium(BE,Dongguapi in Chinese),as the dried outer pericarp of Benincasa hispida(wax gourd)in Cucurbitaceae family,is one of traditional Chinese medicines with the same origin as medicine and food.Up to... Benincasae Exocarpium(BE,Dongguapi in Chinese),as the dried outer pericarp of Benincasa hispida(wax gourd)in Cucurbitaceae family,is one of traditional Chinese medicines with the same origin as medicine and food.Up to now,43 compounds were isolated from BE,including flavonoids,alkaloids,tannins,phenolic acids,soluble fiber and carbohydrates.Modern pharmacological studies and clinical practice showed that BE has diuretic,hypolipidemic effects,hypoglycemic,antioxidant,antibacterial,and other effects.The folk uses,functional factors,pharmacological activities,patents and clinical applications of BE were reviewed in this paper.In addition,the paper also discussed the current problems for the further studies.The information summarized in this paper provides valuable clues for the comprehensive utilization of medicine and food resources and gives a scientific basis for the development of medicinal plants of BE. 展开更多
关键词 Benincasa hispida(Thunb.)Cogn Benincasae Exocarpium medicine and food homology modern pharmacology functional constituents
原文传递
Research Advances in Functional Constituents of Chickpea 被引量:1
12
作者 Haitian YU Aiqing ZHENG +5 位作者 Meiyuan LU Feng YANG Chaoqin HU Xin YANG Yuhua HE Liping WANG 《Asian Agricultural Research》 2019年第4期59-61,共3页
Based on the generalization and summary of the research on the functional constituents of chickpea at home and abroad in recent years,the research advances in some rich functional constituents including isoflavones,pr... Based on the generalization and summary of the research on the functional constituents of chickpea at home and abroad in recent years,the research advances in some rich functional constituents including isoflavones,proteins and peptides,carbohydrates,saponins and trace elements in chickpeas was reviewed in this paper. It provides a basis for the research,development and utilization of the functional constituents of chickpea in the future. 展开更多
关键词 CHICKPEA functional constituents ADVANCES
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适制乌龙茶品种新梢主要品质化学轮廓的模式识别研究 被引量:2
13
作者 陈林 宋振硕 +3 位作者 陈键 王丽丽 余文权 尤志明 《茶叶学报》 2018年第4期193-198,共6页
为探明适制乌龙茶品种新梢的基本生化特性,本研究以绿茶品种春季鲜叶为对照,对福建代表性乌龙茶品种春季和秋季鲜叶的水浸出物(WEs)、茶多酚(TPs)、游离氨基酸(FAA)、可溶性糖(WSSs)和咖啡因(CAF)含量进行了检测分析。基于主要品质成分... 为探明适制乌龙茶品种新梢的基本生化特性,本研究以绿茶品种春季鲜叶为对照,对福建代表性乌龙茶品种春季和秋季鲜叶的水浸出物(WEs)、茶多酚(TPs)、游离氨基酸(FAA)、可溶性糖(WSSs)和咖啡因(CAF)含量进行了检测分析。基于主要品质成分及其组合变量的可视化模式识别结果表明,采用偏最小二乘判别分析(PLS-DA)能有效刻画出4种不同嫩度绿茶和乌龙茶品种春季鲜叶样(即绿茶品种幼嫩鲜叶样、绿茶品种成熟鲜叶样、乌龙茶品种幼嫩鲜叶样和乌龙茶品种成熟鲜叶样)主要品质化学轮廓的群体差异,另基于主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)均可直观呈现采摘季节和芽叶嫩度对乌龙茶品种鲜叶主要品质化学轮廓的影响。单变量统计分析结果显示,春季鲜叶样中的绿茶品种幼嫩鲜叶有较高的WEs和TPs含量,成熟鲜叶有较高的WSSs和较低的CAF、FAAs含量;乌龙茶品种幼嫩鲜叶有较高的FAAs和较低的WSSs含量,成熟鲜叶有较高的CAF和较低的WEs、TPs含量。此外,乌龙茶品种秋季幼嫩鲜叶有较高的WEs、TPs和CAF含量,成熟鲜叶有较高的WSSs和较低的CAF含量。该研究结果可为乌龙茶品种生化鉴定和种质资源的创新利用提供参考依据。 展开更多
关键词 乌龙茶 茶树品种 鲜叶 品质成分 模式识别
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一种功能型蔬果胶囊加工保鲜工艺研究
14
作者 曹树稳 余燕影 +2 位作者 游峰 余迎利 宋洪生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期161-164,共4页
本文探讨了以核桃仁、莲子、酶解珍珠粉、芦荟全叶冻干粉、蔬果提取物(胡萝卜、桂圆、红枣、银耳)等为主要原料,强化VE、VC,采用挤压膨化结合添加活性抗氧化剂技术、微胶囊化技术等对所涉的蔬果活性成分(维生素E、维生素C和芦荟甙等)进... 本文探讨了以核桃仁、莲子、酶解珍珠粉、芦荟全叶冻干粉、蔬果提取物(胡萝卜、桂圆、红枣、银耳)等为主要原料,强化VE、VC,采用挤压膨化结合添加活性抗氧化剂技术、微胶囊化技术等对所涉的蔬果活性成分(维生素E、维生素C和芦荟甙等)进行保鲜,加工生产具有一定保健功能(祛黄褐斑、润肠通便)的功能型蔬果胶囊的可行性。结果表明,研制产品置于37℃和相对湿度75%的环境中,存放3个月,其功效成分储存稳定性良好,与对照组(保存0月)相应指标比较差异无显著性。这说明利用该工艺技术对所涉的蔬果活性成分进行加工和保鲜是可行的。该工艺的研究成功为我国大量水果、蔬菜的高附加值加工利用提供了新途径,具有较好的推广应用价值。 展开更多
关键词 蔬果胶囊 挤压膨化 微胶囊化 功效成分 保鲜
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植物功能成分提取技术研究进展 被引量:8
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作者 黄忠良 蒋利华 +2 位作者 熊远福 文祝友 王丹君 《河南化工》 CAS 2009年第12期17-20,共4页
系统综述了植物功能成分提取方面目前比较先进的方法,这些方法包括超临界流体提取技术、超声波提取技术、微波提取技术和快速溶剂提取技术;介绍了这些提取方法的原理、特点及应用现状;同时,指出这些提取方法目前存在的问题,探讨了这些... 系统综述了植物功能成分提取方面目前比较先进的方法,这些方法包括超临界流体提取技术、超声波提取技术、微波提取技术和快速溶剂提取技术;介绍了这些提取方法的原理、特点及应用现状;同时,指出这些提取方法目前存在的问题,探讨了这些提取方法未来的发展方向。 展开更多
关键词 植物功能成分 提取 超临界流体提取法 超声波提取法 微波提取法 快速溶剂提取法 研究进展
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昆虫蛋白类功能成分研究进展 被引量:7
16
作者 田华 王莉 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期22-26,共5页
随着对昆虫蛋白类功能成分研究的不断深入,已陆续发现了多种昆虫多个类别的功能蛋白,主要包括抗冻蛋白、储存蛋白、热休克蛋白、抗菌肽、干扰素、类免疫球蛋白、甾体载体蛋白-2、信息素结合蛋白、滞育关联蛋白、昆虫几丁质酶等。对这些... 随着对昆虫蛋白类功能成分研究的不断深入,已陆续发现了多种昆虫多个类别的功能蛋白,主要包括抗冻蛋白、储存蛋白、热休克蛋白、抗菌肽、干扰素、类免疫球蛋白、甾体载体蛋白-2、信息素结合蛋白、滞育关联蛋白、昆虫几丁质酶等。对这些昆虫蛋白类功能成分的结构、功能、作用机制以及应用等方面的研究进展进行简要介绍和分析,为昆虫功能蛋白的理论研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 昆虫 蛋白质 蛋白类功能成分
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UPLC-MS/MS法同时测定毕氏海蓬子中13个功能成分 被引量:1
17
作者 邵阳阳 赵善仓 +7 位作者 冯温泽 张梅 郑颜 董燕婕 范丽霞 王磊 李大鹏 冯立田 《中国食物与营养》 2021年第12期18-21,71,共5页
利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定毕氏海蓬子(Salicornia bigelovii,SB)中没食子儿茶素、表没食子儿茶素、隐绿原酸、绿原酸、新绿原酸、儿茶素、表儿茶素、异绿原酸-B、芦丁、异槲皮苷、褪黑素、山柰酚-3-O-芸香糖... 利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定毕氏海蓬子(Salicornia bigelovii,SB)中没食子儿茶素、表没食子儿茶素、隐绿原酸、绿原酸、新绿原酸、儿茶素、表儿茶素、异绿原酸-B、芦丁、异槲皮苷、褪黑素、山柰酚-3-O-芸香糖苷、槲皮苷13个功能成分的含量。样品利用甲醇提取,过0.22μm滤膜后上机检测。采用C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)进行分离,以0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相,流速0.3 mL/min,柱温(35±5)℃,采用电喷雾离子源(ESI)、多反应监测(MRM)进行检测。结果表明:13个功能成分在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数R^(2)均大于0.99,该方法的检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别为1.0~20.0μg/kg、2.0~50.0μg/kg,平均加标回收率在89.10%~109.51%范围内。LC-MS/MS法测定毕氏海蓬子功能成分快速灵敏,准确可靠,可用于毕氏海蓬子中功能成分的检测。 展开更多
关键词 毕氏海蓬子 液相色谱-串级质谱 多功能成分检测
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家蚕幼虫活性物质的药理学研究进展 被引量:11
18
作者 贺伟强 金洁 +1 位作者 时连根 毛香娟 《蚕桑通报》 2005年第2期5-8,共4页
家蚕幼虫体具有降血糖、降血脂、护肝等作用,其作用的药理学基础是内富含有多种活性物质,其中1-脱氧野尻霉素(DNJ)、黄酮类化合物、蚕素(PTTH)、蜕皮激素(MH)、三碘甲腺原氨酸(T3)起到降血糖作用,α-亚麻酸等不饱和脂肪酸起到调节血脂作... 家蚕幼虫体具有降血糖、降血脂、护肝等作用,其作用的药理学基础是内富含有多种活性物质,其中1-脱氧野尻霉素(DNJ)、黄酮类化合物、蚕素(PTTH)、蜕皮激素(MH)、三碘甲腺原氨酸(T3)起到降血糖作用,α-亚麻酸等不饱和脂肪酸起到调节血脂作用,丰富的氨基酸组成起到护肝作用。本文对其研究进展情况进行了简述。 展开更多
关键词 家蚕幼虫 药理作用 活性物质 研究概况
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Research and application of Portulaca oleracea in pharmaceutical area 被引量:6
19
作者 Di Chen Jun-na Yao +4 位作者 Ting Liu Hai-yan Zhang Rao-rao Li Zhi-jie Zhang Xue-zhu Gu 《Chinese Herbal Medicines》 CAS 2019年第2期150-159,共10页
Portulaca oleracea, a plant species used as medicine and food, is widely spread in most areas of China. It is also a popular food in some Europe and Mediterranean countries. Purslane contains a variety of chemical con... Portulaca oleracea, a plant species used as medicine and food, is widely spread in most areas of China. It is also a popular food in some Europe and Mediterranean countries. Purslane contains a variety of chemical constituents with pharmacological activities, such as antitumor, hypoglycemic, antioxidant, antibacterial,anti-inflammatory activities. It is also full of plenty of nutrients serving as a diet food or healthy food.Here we reviewed purslane in the following aspects: botanical resources, ethnopharmacological function,chemical constituents, pharmacology and pharmacokinetics, safety evaluation and toxicity, and clinical applications. 展开更多
关键词 BOTANICAL RESOURCE chemical constituents clinical application ethnopharmacological function PHARMACOKINETICS PORTULACA OLERACEA L
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功能组分对石灰石资源全利用混凝土干燥收缩的影响 被引量:4
20
作者 刘春 何智海 +1 位作者 刘运华 万林 《混凝土与水泥制品》 2015年第1期19-22,共4页
为降低石灰石资源全利用混凝土的开裂敏感性,采用自制的试验装置,研究了聚乙烯醇(PVA)纤维、减缩剂和膨胀剂对该混凝土干燥收缩的影响规律,以得到有效降低干燥收缩的技术措施,并结合内部相对湿度和孔隙率分析了相应的影响机理。结果表明... 为降低石灰石资源全利用混凝土的开裂敏感性,采用自制的试验装置,研究了聚乙烯醇(PVA)纤维、减缩剂和膨胀剂对该混凝土干燥收缩的影响规律,以得到有效降低干燥收缩的技术措施,并结合内部相对湿度和孔隙率分析了相应的影响机理。结果表明,减缩剂和膨胀剂可以有效降低石灰石资源全利用混凝土的干燥收缩,其中以减缩剂降低效果更好,而PVA纤维反而增加了其干燥收缩;相比于基准混凝土相应砂浆的孔隙率,掺加减缩剂砂浆的不同孔径的孔隙率均最低,掺加膨胀剂砂浆的次之,而PVA纤维明显增加了对干燥收缩影响较大的小于100nm的孔隙率;同步测试得到的干燥收缩与内部相对湿度有较好的线性回归关系,通过测试内部相对湿度可以计算出同龄期的干燥收缩。 展开更多
关键词 功能组分 石灰石 混凝土 干燥收缩 内部相对湿度 孔隙率
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