期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到275篇文章
< 1 2 … 14 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
名优茶机采鲜叶分级技术研究 被引量：26
1
作者 张兰兰 董迹芬 +3 位作者 唐萌 蔡维秩 温正军 骆耀平 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期593-598,共6页
用滚筛机(6CXF-70大宗茶鲜叶分级机,MCF自制名优茶鲜叶分级机),平面圆筛机(浙茶精766)、风选机(FX450型)等不同茶叶分级机械对相同机采鲜叶原料进行分级,鲜叶原料在不同筛孔、风力条件下,按芽叶大小、轻重归类,实现大小芽叶分离,测定经... 用滚筛机(6CXF-70大宗茶鲜叶分级机,MCF自制名优茶鲜叶分级机),平面圆筛机(浙茶精766)、风选机(FX450型)等不同茶叶分级机械对相同机采鲜叶原料进行分级,鲜叶原料在不同筛孔、风力条件下,按芽叶大小、轻重归类,实现大小芽叶分离,测定经分级后得到的各类芽叶机械组成,比较分级效果。结果表明:试验用机器采摘的茶青机械组成中标准芽叶的比例(质量分数,下同)为23.54%,粗老芽叶的比例为43.33%,其他碎片的比例达到33.13%。该鲜叶不能作为名优茶生产。经滚筛机分级,在相同分级区段内,MCF分级机分级获得的标准芽叶比率较6CXF-70大宗茶鲜叶分级机高19%,且各筛孔下得到的原料等级界限清楚。利用不同筛孔分层设置的平面圆筛机分级原料,各层级中均有标准芽叶和其他芽叶混杂的情况,不能较好地分离出鲜叶中的标准芽叶。风选机分级能较好地清除机采鲜叶内其他碎片,但标准芽叶和粗老芽叶分离效果不明显;MCF和风选组合分级效果提高。机采鲜叶先经MCF分级,再风选处理,标准芽叶比例提高了16%,其他碎片比例下降了23%,从而有效地减少了标准芽叶和其他碎片混杂。然而先风选再MCF组合分级,分级效果不理想;但是调整自制分级机结构可在一定程度上获得等级差异明显的芽叶。综上,利用滚筛、平面圆筛、风选等方法可以使机采鲜叶原料在一定程度上按大小归类,不同方法分级差异大,其中滚筛分级是3种分级方法中可获得相对整齐、标准芽叶较多的分级方法,利用自制的名优茶鲜叶分级机(MCF)与风选组合分级效果最优。 展开更多
关键词 茶 鲜叶 机采 分级 筛分 风选
下载PDF
论适制乌龙茶品种的特殊性状 被引量：20
2
作者 杨伟丽 何文斌 +1 位作者 张杰 朱先明 《茶叶科学》 CAS CSCD 1993年第2期93-99,共7页
1988—1991年对17个茶树品种鲜叶进行了乌龙茶适制性的研究,结果表明,适制乌龙茶的品种鲜叶形态结构特征是叶片宽、梗粗、节间短、叶长/叶宽比值小、梗粗/节长比值大、叶片厚、上表皮厚和栅栏组织厚等8项性状。这些性状与乌龙茶加工工... 1988—1991年对17个茶树品种鲜叶进行了乌龙茶适制性的研究,结果表明,适制乌龙茶的品种鲜叶形态结构特征是叶片宽、梗粗、节间短、叶长/叶宽比值小、梗粗/节长比值大、叶片厚、上表皮厚和栅栏组织厚等8项性状。这些性状与乌龙茶加工工艺和成茶品质,存在着内在的联系。利用这8项指标,建立了乌龙茶适制性分类判别函数,经对17个品种的各类性状进行回代判别,其准确率达88.2%,因而这8项性状可作为选育和推广乌龙茶良种的理论依据。 展开更多
关键词 乌龙茶 适制性 鲜叶 形态 结构
下载PDF
中国名茶──信阳毛尖 被引量：17
3
作者 郭桂义 《信阳农业高等专科学校学报》 1999年第2期49-52,共4页
信阳毛尖是我国传统名茶之一，也是河南省的著名土特产之一。对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进行了全面介绍。
关键词 名茶 信阳毛尖 生产历史 产地 品质 炒制工艺 化学成分
下载PDF
茶鲜叶萎凋过程中儿茶素和生物碱的动态变化规律 被引量：18
4
作者 王丽丽 宋振硕 +3 位作者 陈键 杨军国 张应根 陈林 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2015年第9期856-862,共7页
以肉桂、水仙等10个茶树品种春季新梢（采摘嫩度为1芽2、3叶和中小开面2~4叶）为供试材料,在控温控湿（22~22℃、RH 35%~45%）条件下萎凋,于鲜叶萎凋失水减重率为0、15%、30%、45%、60%时取样,检测其儿茶素和生物碱含量的变化。结果表明... 以肉桂、水仙等10个茶树品种春季新梢（采摘嫩度为1芽2、3叶和中小开面2~4叶）为供试材料,在控温控湿（22~22℃、RH 35%~45%）条件下萎凋,于鲜叶萎凋失水减重率为0、15%、30%、45%、60%时取样,检测其儿茶素和生物碱含量的变化。结果表明,在萎凋失水率为30%~45%范围内,供试茶样中儿茶素组分含量及总量具有最大值,说明萎凋前期促进儿茶素的转化形成;随着萎凋失水程度加重,儿茶素组分EGCG、EC和ECG含量及其总量呈现先增后减、总体减少趋势,EGC和TB含量以逐步减少为主,而CAF含量和生物碱总量则表现为逐渐增加趋势,而且1芽2、3叶各组分变化幅度大于中小开面2~4叶;主成分分析和聚类分析均可获得较为一致的结果,即110份供试茶样均可按芽叶嫩度分成1芽2、3叶型和中小开面2~4叶型2种类型,基于萎凋工序分类的主成分分析显示供试茶样的儿茶素和生物碱在萎凋期间含量呈现递变性增减趋势,表明萎凋过程是儿茶素类物质在多酚氧化酶作用下长时间缓慢氧化和降解的过程。因此萎凋工序对儿茶素和生物碱含量有一定影响,可通过调节鲜叶萎凋失水程度来调控二者的含量及组成比例,从而为茶叶风味品质调整及其活性成分的开发利用提供依据。 展开更多
关键词 茶叶 鲜叶 萎凋 儿茶素 生物碱 动态变化
下载PDF
滇中10种木本植物鲜叶枝易燃性比较 被引量：15
5
作者 李世友 王秋华 +1 位作者 李本飞 高峰 《西南林学院学报》 2006年第1期56-58,共3页
以鲜叶中抽提物燃烧释放出来的热量与水分蒸发所消耗的热量之差作为易燃性评判指标,评出了滇中10种木本植物鲜叶易燃性强弱的顺序:蓝桉>冲天柏>华山松>云南松>茶>黑荆>旱东瓜>栓皮栎>山合欢>川梨.以鲜枝在... 以鲜叶中抽提物燃烧释放出来的热量与水分蒸发所消耗的热量之差作为易燃性评判指标,评出了滇中10种木本植物鲜叶易燃性强弱的顺序:蓝桉>冲天柏>华山松>云南松>茶>黑荆>旱东瓜>栓皮栎>山合欢>川梨.以鲜枝在有焰燃烧阶段释放出来的热量作为易燃性评判指标,评出了滇中10种木本植物鲜枝易燃性强弱的顺序:冲天柏>栓皮栎>蓝桉>茶>华山松>云南松>山合欢>黑荆>川梨>旱冬瓜. 展开更多
关键词 鲜叶 鲜枝 易燃性 可燃物 水分蒸发 木本植物
下载PDF
适度低温胁迫诱导岭头单枞香气形成的研究 被引量：12
6
作者 曹藩荣 刘克斌 +1 位作者 刘春燕 王登良 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期136-140,共5页
采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过适度低温胁迫处理茶树,分析鲜叶香气物质的变化。结果表明:低温胁迫处理能明显提高鲜叶中芳香物质的种类;T3处理的香气种类最多,共有62种,T1处理香气种类最少;随着温度的降低,芳... 采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过适度低温胁迫处理茶树,分析鲜叶香气物质的变化。结果表明:低温胁迫处理能明显提高鲜叶中芳香物质的种类;T3处理的香气种类最多,共有62种,T1处理香气种类最少;随着温度的降低,芳樟醇等30种物质的含量增加,而吲哚、橙花醇等12种物质则随着温度的下降而减少;2-甲基十一烷等8种物质只在处理T3和T4中出现;十六酸在处理T3中含量最高,而在T4处理下降;低温胁迫使芳香物总数增加约21%,不同程度的低温胁迫能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,并随着低温胁迫程度的加深,其诱导的芳香物质种类也增加。 展开更多
关键词 低温胁迫 岭头单枞 香气成分 鲜叶
下载PDF
苦丁茶鲜叶加工技术研究 被引量：12
7
作者 肖文军 杨伟丽 龚志华 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2000年第4期278-281,共4页
以冬青科冬青属苦丁茶种植物春叶的嫩叶和老叶为原料 ,采用锅炒杀青、锅炒加盐杀青、蒸青 3种加工工艺制成成品茶 ,分析了各处理对成茶品质的影响 .结果表明 :嫩叶处理浸提液与老叶处理浸提液的化学成分含量及种类不同 ,老叶蒸青浸提液... 以冬青科冬青属苦丁茶种植物春叶的嫩叶和老叶为原料 ,采用锅炒杀青、锅炒加盐杀青、蒸青 3种加工工艺制成成品茶 ,分析了各处理对成茶品质的影响 .结果表明 :嫩叶处理浸提液与老叶处理浸提液的化学成分含量及种类不同 ,老叶蒸青浸提液中含有嫩叶蒸青浸提液中没有的成分 F,嫩叶处理浸提液各化学成分含量高于老叶处理 ;蒸青处理、锅炒加盐杀青处理对改善苦丁茶浸提液的苦味、亮度、色泽和提高水浸出物、各化学成分的浸出量有利 ;锅炒杀青处理 (尤其是老叶锅炒杀青处理 )能够促进物质的转化 ,形成新的物质 ;物质 C是苦丁茶的主要成分之一 。 展开更多
关键词 苦丁茶 鲜叶 加工技术 质量控制 保健茶
下载PDF
‘福鼎大白茶’1芽2叶茶青机采适期研究 被引量：13
8
作者 段学艺 胡华健 +5 位作者 朱强 陈娟 吕军 何萍 王家伦 郭灿 《中国农学通报》 CSCD 2013年第4期145-147,共3页
为提高茶青机械采摘质量,以1芽2叶及同等嫩度对夹叶为采摘标准,在3块不同地点的‘福鼎大白茶’茶园,应用单人采茶机进行田间试验。结果为标准芽叶(1芽2叶及同等嫩度对夹叶)所占比例在80.0%、70.0%、60.0%时机采,茶青的标准芽叶比例分别... 为提高茶青机械采摘质量,以1芽2叶及同等嫩度对夹叶为采摘标准,在3块不同地点的‘福鼎大白茶’茶园,应用单人采茶机进行田间试验。结果为标准芽叶(1芽2叶及同等嫩度对夹叶)所占比例在80.0%、70.0%、60.0%时机采,茶青的标准芽叶比例分别为47.4%、25.7%、29.4%,可见标准芽叶所占比例达80.0%时为机采适期。贵州黔北茶区春茶机采标准芽叶的间隔期约12天;夏季第1与2、2与3、3与4次机采间隔期分别为13、21、15天;秋季机采间隔期为17天。春季第1次机采适期为1芽2叶展第3天,夏、秋季第1次机采适期分别为鱼叶展第22天和15天。 展开更多
关键词 茶青 机采适期 机械组成 鱼叶展期
下载PDF
水分胁迫诱导岭头单枞茶香气的形成研究 被引量：12
9
作者 曹潘荣 刘春燕 +1 位作者 刘克斌 余雄辉 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期17-20,共4页
采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过水分胁迫处理茶树,分析鲜叶芳香物质的变化.结果表明:水分胁迫处理能明显增加芳香物质的种类,土壤含水量(w)为10.56%的处理芳香物质种类最多,共有58种;土壤含水量(w)为19.59%的... 采用广东主栽乌龙茶品种之一岭头单枞品种为研究材料,通过水分胁迫处理茶树,分析鲜叶芳香物质的变化.结果表明:水分胁迫处理能明显增加芳香物质的种类,土壤含水量(w)为10.56%的处理芳香物质种类最多,共有58种;土壤含水量(w)为19.59%的处理芳香物质种类最少;随着水分胁迫加深,芳樟醇及其氧化物等17种物质的含量增加,而十四烷酸等12种物质则随着水分胁迫程度的加深而减少;芳樟醇及其氧化物、α-萜品醇、十四烷、10-甲基十九烷、十二醛等芳香物质,在土壤含水量(w)为10.56%的处理达到高峰;二十烷基环己烷、1-十六烯、1-脂肪醇只出现在土壤含水量(w)为14.84%和10.56%的处理中;蓝桉醇、3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇、香叶醇物质只出现在土壤含水量(w)为10.56%和5.73%处理中;土壤水分胁迫可抑制杜鹃花酸单甲酯等7种类物质的合成;不同程度的土壤水分胁迫能诱导形成不同种类的芳香物质的合成,并随着水分胁迫程度的加深,其诱导的芳香物质种类也增加. 展开更多
关键词 水分胁迫 岭头单枞茶 芳香物质 鲜叶
下载PDF
不同生长阶段肉桂叶中油细胞的形态及精油成分 被引量：12
10
作者 黎贵卿 陆顺忠 +2 位作者 江燕 谭桂菲 苏骊华 《广西林业科学》 2016年第1期85-88,共4页
利用组织透明法研究了不同生长阶段肉桂鲜叶油细胞形态、分布情况,结果显示:油细胞总数随着肉桂叶的生长在不断增加,且精油在油细胞中的积累越来越多;利用挥发油测定器测定肉桂叶含油率并运用GCMS对精油主要成分及含量进行研究,结果表明... 利用组织透明法研究了不同生长阶段肉桂鲜叶油细胞形态、分布情况,结果显示:油细胞总数随着肉桂叶的生长在不断增加,且精油在油细胞中的积累越来越多;利用挥发油测定器测定肉桂叶含油率并运用GCMS对精油主要成分及含量进行研究,结果表明:肉桂叶精油中的主要成分,随着肉桂叶的生长至成熟,肉桂醛的含量逐渐增加,而苯甲醛、乙酸肉桂酯、反式邻甲氧基肉桂醛的含量逐渐减少。因此,在肉桂叶采摘时,尽量避免叶片初萌的时间段,否则肉桂精油的含油率和肉桂醛含量将会降低。 展开更多
关键词 肉桂 鲜叶 油细胞 精油 成分
下载PDF
茶鲜叶摊放与萎凋技术及设备应用现状与改进 被引量：11
11
作者 李文萃 任广鑫 +2 位作者 何鑫 范起业 唐小林 《中国茶叶加工》 2013年第3期44-48,共5页
鲜叶摊放与萎凋是茶叶初制的一个关键工序,合理的鲜叶处理能很好地改善和提高茶叶品质。摊放与萎凋技术本质相似,对于环境条件的要求和处理方法也存在一定共性。深入研究摊放和萎凋技术的区别与联系、处理条件对茶叶内在品质的影响以及... 鲜叶摊放与萎凋是茶叶初制的一个关键工序,合理的鲜叶处理能很好地改善和提高茶叶品质。摊放与萎凋技术本质相似,对于环境条件的要求和处理方法也存在一定共性。深入研究摊放和萎凋技术的区别与联系、处理条件对茶叶内在品质的影响以及鲜叶处理设备的改进对于茶叶生产具有重要意义。本文综述了茶鲜叶摊放、萎凋的技术原理和二者之间的差异性、两项工艺处理与品质之间关系的研究进展以及所用设备的使用现状,并针对目前茶鲜叶处理过程中存在的问题,提出了多功能前处理机的应用及今后茶叶生产的发展方向。 展开更多
关键词 茶鲜叶 摊放 萎凋 设备 多功能前处理机
下载PDF
紫茎泽兰茎叶的燃烧性 被引量：11
12
作者 郑永波 张雨瑶 +4 位作者 廖周瑜 李路良 周劲峰 王秋华 李世友 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期450-456,共7页
为全面了解紫茎泽兰Eupatorium adenophorum的燃烧性,在防火戒严期内,对紫茎泽兰和对比植物的老活叶片、新叶片分别进行了100%氧气氛下的燃烧试验、垂直燃烧试验,计算了各种植物活叶片的燃烧速率、损毁程度;对紫茎泽兰活茎与旱冬瓜Alnus... 为全面了解紫茎泽兰Eupatorium adenophorum的燃烧性,在防火戒严期内,对紫茎泽兰和对比植物的老活叶片、新叶片分别进行了100%氧气氛下的燃烧试验、垂直燃烧试验,计算了各种植物活叶片的燃烧速率、损毁程度;对紫茎泽兰活茎与旱冬瓜Alnus nepalensis活枝进行了点燃试验,测定了点燃时间和温度;对紫茎泽兰干枯茎与华山松Pinus armandii干枯枝进行了50%氧气氛下燃烧和105℃恒温条件下干燥试验,计算了燃烧速率,绘制了样品干燥过程质量变化曲线。分析表明:①紫茎泽兰老活叶片的燃烧性与中华常春藤Hedera nepalensis var.sinensis,常春油麻藤Mucuna sempervirens和大叶女贞Ligustrum lucidum相近,但损毁程度远低于滇青冈Cyclobalanopsis glaucoides和滇润楠Machilus yunnanensis;②在6种植物的垂直燃烧试验中,紫茎泽兰新叶片的燃烧速率最大而损毁程度各项指标均居中;③在质量或尺寸相近的情况下,紫茎泽兰活茎较旱冬瓜活枝难燃;④在直径相近的情况下,紫茎泽兰干枯茎较华山松干枯枝失水快,燃烧速率大于华山松干枯枝。 展开更多
关键词 森林保护学 紫茎泽兰 燃烧性 活叶片 茎
下载PDF
湘北烟区不同基因型烤烟鲜叶主要化学成分变化 被引量：9
13
作者 屠波 夏凯 +3 位作者 齐绍武 周冀衡 杨虹琦 杨俊兴 《中国农学通报》 CSCD 2006年第5期220-222,共3页
分析了湘北地区不同基因型烤烟鲜叶的主要化学成分。结果表明:G80和红大的总氮、烟碱、可溶性总糖、还原糖含量较其它品种高,而钾含量较低;V2、云烟87、云烟317各项指标含量居中;RG11总氮、烟碱、可溶性总糖、还原糖含量均较低,而钾含... 分析了湘北地区不同基因型烤烟鲜叶的主要化学成分。结果表明:G80和红大的总氮、烟碱、可溶性总糖、还原糖含量较其它品种高,而钾含量较低;V2、云烟87、云烟317各项指标含量居中;RG11总氮、烟碱、可溶性总糖、还原糖含量均较低,而钾含量较高。 展开更多
关键词 基因型 烤烟 鲜叶 化学成分
下载PDF
不同海拔政和白茶品质差异分析 被引量：6
14
作者 黄琳洁 徐凯 +4 位作者 周承哲 石碧滢 田采云 卢丽 郭玉琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期274-283,共10页
以不同海拔茶树鲜叶及成品茶为材料,采用感官审评和生化成分测定,结合多元统计分析探究海拔高度对政和白茶品质的影响。感官审评结果表明:不同海拔政和白茶品质有显著差异,中、高海拔白茶滋味清鲜、醇爽,香气清纯,低海拔白茶滋味醇厚,... 以不同海拔茶树鲜叶及成品茶为材料,采用感官审评和生化成分测定,结合多元统计分析探究海拔高度对政和白茶品质的影响。感官审评结果表明:不同海拔政和白茶品质有显著差异,中、高海拔白茶滋味清鲜、醇爽,香气清纯,低海拔白茶滋味醇厚,花香显。偏最小二乘判别分析结果表明,可溶性糖、咖啡碱、3-蒈烯、马鞭草烯醇、萜品油烯、顺-2-戊烯醇、2-乙基呋喃和顺-2-己烯-1-醇是区分不同海拔茶树鲜叶关键的差异成分,其中可溶性糖、顺-2-己烯-1醇、顺-2-戊烯醇等差异化合物在中、高海拔样品中含量较高,咖啡碱、3-蒈烯、马鞭草烯醇和萜品油烯等挥发性成分在低海拔样品中含量普遍较高。可溶性糖、游离氨基酸、萜品油烯、马鞭草烯醇、2-乙基呋喃、2-甲基丁醛、苯乙醇和3-蒈烯是区分不同海拔成品茶关键的差异成分,其中可溶性糖、游离氨基酸在高海拔成品茶含量普遍较高;萜品油烯、马鞭草烯醇、苯乙醇和3-蒈烯等挥发性成分在中、低海拔样品中含量较高,且在高海拔样品中含量普遍较低。进一步结合香气活度值分析,2-甲基丁醛、3-蒈烯和萜品油烯可作为鉴别不同海拔白茶的特征挥发性成分。本研究将为进一步探究不同海拔茶叶风味品质特征提供一定参考依据。 展开更多
关键词 白茶 鲜叶 海拔 滋味 香气
下载PDF
昆明地区12种园林绿化树种鲜叶燃烧性比较 被引量：9
15
作者 王昆伦 侯小菲 +3 位作者 蒋婷 马瑞杰 王秋华 李世友 《林业资源管理》 北大核心 2019年第6期97-100,107,共5页
为了比较不同园林绿化树种鲜叶的燃烧性差异,对昆明地区12种园林绿化树种鲜叶的含水率、热值、抽提物含量和灰分含量4个理化因子进行了实验测定。利用多元统计方法和系统聚类法,对鲜叶的燃烧性进行了综合评价。分析表明,12种木本植物鲜... 为了比较不同园林绿化树种鲜叶的燃烧性差异,对昆明地区12种园林绿化树种鲜叶的含水率、热值、抽提物含量和灰分含量4个理化因子进行了实验测定。利用多元统计方法和系统聚类法,对鲜叶的燃烧性进行了综合评价。分析表明,12种木本植物鲜叶的燃烧性从大到小的顺序依次为桂花(Osmanthus fragrans)、桉(Eucalyptus robusta)、滇润楠(Machilus yunnanensis)、滇青冈(Cyclobalanopsis glaucoides)、云南樟(Cinnamomum glanduliferum)、竹柏(Podocarpus nagi)、蓝桉(E.globulus)、球花石楠(Photinia glomerata)、红叶石楠(P.fraseri)、阴香(C.burmanni)、枇杷(Eriobotrya japonica)、山玉兰(Magnolia delavayi),其中易燃类有5种,可燃类有6种,难燃类有1种。结论可为城市森林火灾预防提供参考。 展开更多
关键词 昆明地区 鲜叶 理化因子 燃烧性
下载PDF
不同植物来源可溶性有机质对亚热带森林土壤酶活性的影响 被引量：9
16
作者 梅孔灿 程蕾 +7 位作者 张秋芳 林开淼 周嘉聪 曾泉鑫 吴玥 徐建国 周锦容 陈岳民 《植物生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期1273-1284,共12页
探究不同植物来源可溶性有机质(DOM)进入土壤后对酶活性的影响,可以为降水淋溶下亚热带地区不同森林生态系统土壤碳循环提供科学依据。该研究提取杉木(Cunninghamia lanceolata)、木荷(Schima superba)和楠木(Phoebe zherman)3种植物鲜... 探究不同植物来源可溶性有机质(DOM)进入土壤后对酶活性的影响,可以为降水淋溶下亚热带地区不同森林生态系统土壤碳循环提供科学依据。该研究提取杉木(Cunninghamia lanceolata)、木荷(Schima superba)和楠木(Phoebe zherman)3种植物鲜叶中的DOM分别输入杉木人工林土壤中,以等量的去离子水添加为对照,进行25天的室内培养。培养结束后测定土壤理化性质、微生物生物量和酶活性等指标。结果表明:与对照处理(CT)相比,添加3种叶片DOM后,土壤总有机碳(SOC)、总氮(TN)含量和碳氮比均无显著变化。杉木叶片DOM添加处理(CL)的TN含量显著低于木荷叶片DOM添加处理(SL)和楠木叶片DOM添加处理(PL),碳氮比显著高于SL和PL。3种叶片DOM输入整体上提高了土壤溶解有机碳(DOC)和溶解有机氮(DON)的含量。叶片DOM输入后土壤微生物生物量碳(MBC)含量无显著变化,然而CL和SL的土壤微生物生物量氮(MBN)含量分别比CT降低了50.9%和51.1%,PL的MBN含量比CT提高了54.0%。与CT相比,不同植物来源DOM输入后,β-葡萄糖苷酶(βG)、纤维素水解酶(CBH)和过氧化物酶(PEO)3种酶活性均显著上升,而多酚氧化酶(PPO)活性则显著下降;此外,βG和CBH活性均表现出CL>SL>PL的特征。相关性分析的结果表明,添加叶片DOM 3种处理的SOC、TN、MBN含量和βG、CBH活性都与所输入DOM的DOC含量和腐殖化指数(HIX)显著相关,此外,土壤MBN含量和PPO活性与输入叶片DOM的pH呈正相关关系。冗余分析(RDA)结果表明,叶片DOM输入后引起土壤酶活性变化的关键因子是DON和DOC含量。总体来说,不同植物来源DOM性质的差异会影响土壤碳循环水解酶的活性,而叶片DOM输入后增加了土壤碳和氮的有效性,引起4种碳循环酶的不同响应。 展开更多
关键词 可溶性有机质 土壤酶 土壤养分有效性 新鲜叶片 亚热带森林
原文传递
不同香型凤凰单丛鲜叶与成茶香气成分的比较分析 被引量：9
17
作者 陈丹生 周春娟 庄东红 《井冈山大学学报（自然科学版）》 2016年第4期37-42,共6页
茶叶的香气特征是评价茶叶品质的重要指标之一。通过比较八仙、鸭屎香、乌叶三种香型单丛茶的鲜叶与成茶的香气成分,发现鲜叶与成茶的差异明显,不同香型的成茶之间香气特征差异明显大于鲜叶之间的差异。鲜叶主要含有叶醇、芳樟醇等青香... 茶叶的香气特征是评价茶叶品质的重要指标之一。通过比较八仙、鸭屎香、乌叶三种香型单丛茶的鲜叶与成茶的香气成分,发现鲜叶与成茶的差异明显,不同香型的成茶之间香气特征差异明显大于鲜叶之间的差异。鲜叶主要含有叶醇、芳樟醇等青香、木香成分,醇类所占比例大,八仙的芝兰香特征与鲜叶含有较多其他香型鲜叶不具备的花香成分有一定关系;成茶含有较多的体现花果香味的橙花叔醇等萜烯类物质和茶吡咯等烘烤香味成分,各香型的共有特征成分橙花叔醇与芳樟醇的含量比例关系在成茶中体现,鲜叶中没体现,鸭屎香的杏仁香特征成分也在成茶中出现。研究还表明季节、海拔影响香气成分,但不改变整体香型。研究结果为进一步研究不同香型的香型形成影响因素,特别是加工过程的影响奠定基础。 展开更多
关键词 凤凰单丛 不同香型 鲜叶 成茶 香气成分
下载PDF
杨梅等6种常见经济树种的燃烧特性研究 被引量：9
18
作者 彭东琴 伊力塔 +4 位作者 余树全 李修鹏 俞飞 钱逸凡 沈露 《浙江林业科技》 北大核心 2012年第3期21-25,共5页
利用锥形量热仪器,对毛竹(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)、枇杷(Eriobotrya japonica)、油茶(Camellia oleifera)、栀子(Gardenia jasminoides)、杨梅(Myrica rubra)和茶(C.sinensis)6种浙江省常见经济树种鲜叶片的着火感应... 利用锥形量热仪器,对毛竹(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)、枇杷(Eriobotrya japonica)、油茶(Camellia oleifera)、栀子(Gardenia jasminoides)、杨梅(Myrica rubra)和茶(C.sinensis)6种浙江省常见经济树种鲜叶片的着火感应时间(TTI)、热释放速率(HRR)、热释放速率峰值(HRRpeak)、热释放总量(THR)、烟释放总量(TSR)、CO释放量(YCO)和CO2释放量(YCO2)7个燃烧性指标进行测定。结果表明:油茶和毛竹的着火感应时间短、热释放速率高、热释放量高,易燃,阻火性能差;而杨梅、茶、枇杷和栀子着火感应时间长,在各项燃烧指标中,峰值较低或最低,热释放速率缓慢,释热量少,是难燃的抗火性强的树种。 展开更多
关键词 经济树种 鲜叶 燃烧性 防火性 浙江
下载PDF
茶鲜叶介电特性的初步研究 被引量：9
19
作者 冯呈艳 余志 +2 位作者 陈玉琼 李琛 倪德江 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期111-115,共5页
在优化测试条件的基础上，利用LCR数字电桥仪分析茶树品种、新梢叶片部位、含水率以及新鲜度对鲜叶介电特性的影响。结果表明，茶树品种对电容和介电常数有显著影响（P＜0.05），大小依次为乌牛早≥福鼎大毫≥福鼎大白≥迎霜≥黄旦。随... 在优化测试条件的基础上，利用LCR数字电桥仪分析茶树品种、新梢叶片部位、含水率以及新鲜度对鲜叶介电特性的影响。结果表明，茶树品种对电容和介电常数有显著影响（P＜0.05），大小依次为乌牛早≥福鼎大毫≥福鼎大白≥迎霜≥黄旦。随鲜叶嫩度的下降，电容和介电常数呈增加趋势，尤其以老叶增加明显。随着鲜叶含水率的降低，电容和介电常数呈下降趋势，但当含水率在0.7%～6.7%时，电容和介电常数变化较小。新鲜度对鲜叶电容和介电常数的影响趋势与含水率的相似。对正常鲜叶、病变鲜叶、茶梗和茶园常见杂物（植物一年蓬、樟树鲜叶）的介电特性进行比较，表明病变鲜叶、茶梗、茶园常见杂物的电容和介电常数均明显高于正常茶鲜叶（P＜0.01）。 展开更多
关键词 茶叶 鲜叶 介电特性 含水率 茶园杂物
下载PDF
茶叶原料对速溶茶粉茶多酚含量的影响 被引量：7
20
作者 施郁荫 刘宝林 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期90-92,共3页
以鲜叶、老叶、杀青叶、成品茶叶为原料,研究同一品种、不同阶段的茶叶所含的茶多酚含量,旨在为速溶茶粉新资源的开发提供技术指导。确定最佳工艺参数为:浸提温度85℃、浸提30 min 3次、茶水比1∶40、预冻结温度-40℃。以杀青叶为原料... 以鲜叶、老叶、杀青叶、成品茶叶为原料,研究同一品种、不同阶段的茶叶所含的茶多酚含量,旨在为速溶茶粉新资源的开发提供技术指导。确定最佳工艺参数为:浸提温度85℃、浸提30 min 3次、茶水比1∶40、预冻结温度-40℃。以杀青叶为原料制备出的茶粉的茶多酚含量最高、为72.07%,可作为较适宜的制备速溶茶粉的原料。 展开更多
关键词 速溶茶粉 茶多酚 鲜叶 老叶 杀青叶
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 14 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部