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鼻饲病人匀浆膳食的制作
1
作者
李蕴瑜
王璐
蒋薇
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第2期68-70,共3页
本研究对医院鼻饲病人的匀浆膳配方、加工艺及消毒方法给予改进，使其配方营养均衡，基本符合中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量（ ＲＤＡ）标准；在医院现有的条件下，经过较为简单的加工并经过流通蒸汽加热消毒、制成颗粒...
本研究对医院鼻饲病人的匀浆膳配方、加工艺及消毒方法给予改进，使其配方营养均衡，基本符合中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量（ ＲＤＡ）标准；在医院现有的条件下，经过较为简单的加工并经过流通蒸汽加热消毒、制成颗粒细小、质地均匀、便于喂饲、合乎食品卫生要求、价格低廉的匀浆膳。可作为因各种原因不能经口进食、而消化功能基本正常的鼻饲病人长期的营养供给方式，
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关键词
匀浆膳
鼻饲病人
营养配方
研制
病人营养
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职称材料
题名
鼻饲病人匀浆膳食的制作
1
作者
李蕴瑜
王璐
蒋薇
机构
卫生部北京医院营养室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第2期68-70,共3页
文摘
本研究对医院鼻饲病人的匀浆膳配方、加工艺及消毒方法给予改进，使其配方营养均衡，基本符合中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量（ ＲＤＡ）标准；在医院现有的条件下，经过较为简单的加工并经过流通蒸汽加热消毒、制成颗粒细小、质地均匀、便于喂饲、合乎食品卫生要求、价格低廉的匀浆膳。可作为因各种原因不能经口进食、而消化功能基本正常的鼻饲病人长期的营养供给方式，
关键词
匀浆膳
鼻饲病人
营养配方
研制
病人营养
Keywords
formula
of
homogenized
diet
processing
of
homogenized
diet
分类号
R459.5 [医药卫生—治疗学]
R151.3 [医药卫生—临床医学]
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作者
出处
发文年
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1
鼻饲病人匀浆膳食的制作
李蕴瑜
王璐
蒋薇
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000
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