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1
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地方高校食品专业“五位一体”新工科卓越人才培养体系的构建与实践 |
李学鹏
范金波
励建荣
葛永红
李婷婷
白凤翎
仪淑敏
刘贺
吕长鑫
张德福
曹雪慧
李秀霞
徐永霞
朱力杰
李秋莹
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
24
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2
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日粮水平和饵料种类对真鲷能量收支的影响 |
孙耀
张波
郭学武
王俊
唐启升
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《海洋水产研究》
CSCD
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1999 |
14
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3
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以就业能力为导向 改革食品专业实践教学 |
张晓云
顾香玉
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《农产品加工（下）》
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2010 |
20
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4
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应用型高校食品专业仪器分析实验教学的改革与实践 |
熊政委
邹晓川
王存
谭君
王强
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2016 |
20
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5
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融入实践体验及思政元素的食品专业课程教学改革 |
张薄博
黄悦滢
王树启
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
19
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6
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应用型高校食品专业创新性实践教学改革探索 |
王强
王睿
李贵节
周雅琳
熊政委
赵欣
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2016 |
18
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7
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完达山林区马鹿的冬季食性 |
李言阔
张明海
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《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
12
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8
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新工科背景下基于OBE理念地方应用型高校食品科学与工程专业人才培养研究 |
王立霞
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《农产品加工》
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2022 |
11
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9
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PBL教学法在食品类专业《食品营养与卫生学》课程中的应用 |
李建芳
周枫
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《信阳农林学院学报》
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2014 |
10
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10
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案例式教学法在食品专业有机化学中的应用 |
周喜
高雪萍
李海燕
李泽贤
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《山东化工》
CAS
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2015 |
10
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11
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工程教育专业认证理念下的食品专业实验教学模式探索与实践 |
冯晓慧
吕慧
王京龙
张立华
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《食品工程》
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2021 |
10
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12
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食品专业国际化人才培养模式研究 |
乐礼铭
孙俊
徐斌
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《农产品加工》
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2015 |
9
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13
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新工科背景下食品专业融合创新型人才培养探索与实践 |
范金波
李学鹏
关海宁
张德福
朱力杰
励建荣
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《食品工业》
CAS
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2021 |
9
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14
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“金课”导向下无机及分析化学课程教学改革:以食品专业为例 |
李照
贾栋丽
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《首都师范大学学报（自然科学版）》
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2022 |
7
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15
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理论与实践相结合模式在教学改革中的探索——以食品分析教学为例 |
曹宏梅
云永欢
陈健
吴龙
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《创新创业理论研究与实践》
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2024 |
0 |
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16
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基于学科引领产教融合新工科背景下食品专业育人模式探索与实践 |
黄现青
乔明武
赵秋艳
李宁
徐丽娜
王小鹏
宋莲军
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《高教学刊》
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2021 |
7
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17
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“新工科”背景下产教融合共培同育食品专业人才模式的实践与探索——以河南农业大学食品科学与工程专业为例 |
安艳霞
赵阳
林顺顺
张剑
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《农产品加工》
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2023 |
3
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18
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新形势下高校食品类专业实训安全状况的分析与对策 |
谢启智
方瑞迪
杨兆基
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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19
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食品专业本科教学中创新和实践能力培养模式的研究 |
曲文娟
马海乐
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《农产品加工（下）》
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2012 |
6
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20
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高校专业教师兼任班主任工作的实践与思考 |
丁海燕
刘梦龙
姜燕
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《教育教学论坛》
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2024 |
0 |
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