基于化学处理及生物发酵的食用菌糠饲料化方法探讨 被引量：16

1

作者 李超 苏君伟 于希臣 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期451-454,共4页

以香菇菌糠为研究对象,采用碱化处理、氨化处理和复合处理方式降解菌糠中的碳水化合物,结果表明:复合处理是最佳化学处理方式,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和纤维素含量分别下降9.31%,6.72%,20.36%和16.15%,碱化处理次之... 以香菇菌糠为研究对象,采用碱化处理、氨化处理和复合处理方式降解菌糠中的碳水化合物,结果表明:复合处理是最佳化学处理方式,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和纤维素含量分别下降9.31%,6.72%,20.36%和16.15%,碱化处理次之,氨化处理最差。复合处理的菌糠通过混菌一次性固体发酵试验,确定菌糠发酵的最佳菌种组合和接种量,并采用L9(34)正交试验确定最适发酵时间、发酵温度、料水比和初始pH值。结果表明:采用康宁木霉+酿酒酵母+白地霉菌株组合,接种量为15%,最适发酵时间为72h,料水比为1∶1.2,发酵温度为32℃,初始pH值为5,样品粗蛋白含量最高,可由10.60%提高到29.49%,粗纤维含量与预处理前菌糠相比下降45%。 展开更多

关键词 食用菌糠 饲料 粗蛋白 粗纤维 化学方法 发酵条件

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灵芝液体发酵条件优化研究 被引量：8

2

作者 卫军 李晓 刘凤珠 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第2期18-21,共4页

对灵芝液体发酵温度、发酵时间和灵芝液体发酵培养基的氮源、碳源及其最适浓度、初始pH等发酵条件进行了研究,结果表明,灵芝液体最适发酵条件为:氮、碳源分别为蛋白胨、葡萄糖,碳源浓度为3%,培养基初始pH为6.5,发酵温度为28℃,发酵时间... 对灵芝液体发酵温度、发酵时间和灵芝液体发酵培养基的氮源、碳源及其最适浓度、初始pH等发酵条件进行了研究,结果表明,灵芝液体最适发酵条件为:氮、碳源分别为蛋白胨、葡萄糖,碳源浓度为3%,培养基初始pH为6.5,发酵温度为28℃,发酵时间为5d。 展开更多

关键词 灵芝 液体发酵 发酵条件

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摇床速度、初始接种量和pH值对粉拟青霉生长的影响 被引量：7

3

作者 杨斌 李桐森 +2 位作者 柳成益 姚金鹏 吴天龙 《云南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期267-271,共5页

在25℃下同一种培养液中,研究了摇床转速、接种量和初始pH值对粉拟青霉菌丝生长量的影响.结果表明粉拟青霉是一种好气性真菌,摇床转速大于150r/min有利于该菌生长;接种量对菌丝最大产量影响不大,但是能够影响菌丝量达到最大值的时间;接... 在25℃下同一种培养液中,研究了摇床转速、接种量和初始pH值对粉拟青霉菌丝生长量的影响.结果表明粉拟青霉是一种好气性真菌,摇床转速大于150r/min有利于该菌生长;接种量对菌丝最大产量影响不大,但是能够影响菌丝量达到最大值的时间;接种量大于5%,有利于菌丝产量迅速达到最大值;粉拟青霉菌在pH值为3～10的培养基中都能够生长,生长过程中能够分泌代谢产物主动调节pH值,该菌在pH为5～7的微酸环境中生长最快;液体发酵过程中粉拟青霉生长量与发酵时间的关系符合逻辑斯蒂生长模型. 展开更多

关键词 粉拟青霉菌 发酵条件 菌丝生长量

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环孢菌素A产生菌诱变育种及发酵条件研究 被引量：4

4

作者 卫军 王建民 宋德贵 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期154-157,共4页

采用UV、NTG复合诱变的方法对产环孢菌素A的茄病镰刀菌(Fusarinm solani)进行诱变处理,在含制霉菌素的平板上筛选到产生环孢菌素A水平较高的突变菌株FS-un26,并对突变菌株的发酵条件进行了优化研究,使环孢菌素产量比出发菌株提高了20.6%.

关键词 环孢菌素A 诱变 发酵条件

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枯草芽孢杆菌J530菌株产芽孢发酵条件的优化及鸡粪氨减排效果 被引量：6

5

作者 张颖 杜国霞 +5 位作者 冯丽丽 王晓玉 刘双 王超 姜军坡 王世英 《河南农业科学》 北大核心 2021年第2期138-144,共7页

为提高产脲酶抑制剂枯草芽孢杆菌J530菌株摇瓶发酵时的产芽孢量,并探索J530菌株制备的菌剂对鸡粪便的氨减排效果,利用单因素和正交试验对该菌株摇瓶发酵条件进行优化,将该菌剂活化后接入新鲜鸡粪,测定发酵5 d后芽孢杆菌浓度、脲酶活性... 为提高产脲酶抑制剂枯草芽孢杆菌J530菌株摇瓶发酵时的产芽孢量,并探索J530菌株制备的菌剂对鸡粪便的氨减排效果,利用单因素和正交试验对该菌株摇瓶发酵条件进行优化,将该菌剂活化后接入新鲜鸡粪,测定发酵5 d后芽孢杆菌浓度、脲酶活性、氨气释放量、氨氮含量、pH值、尿素含量、尿酸含量和总氮含量的变化。结果表明,J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件:玉米粉1.5%、黄豆饼粉1.5%、MgSO4·7H2O 0.3%、Na2HPO40.2%、KH2PO40.2%、装液量50 mL(250 mL锥形瓶)、初始pH值8.0、接种量4.0%、培养温度37℃、摇床转速150 r/min、发酵时间36 h。优化后,发酵液芽孢浓度提高了20.32倍。鸡粪应用试验中,与未接种菌剂的对照组相比,试验组的芽孢杆菌浓度提高了60.29倍(P<0.01);脲酶活性、氨气释放量和氨氮含量分别降低了80.78%(P<0.01)、67.78%(P<0.01)和48.57%(P<0.01);pH值降低了1.35(P<0.05);尿素含量、尿酸含量和总氮含量分别提高了24.79%(P<0.05)、0.91%(P>0.05)和8.53%(P>0.05)。综上,研究确定了J530菌株摇瓶发酵产芽孢的最优条件,并证明J530菌剂具有显著的降低鸡粪便氨排放的效果。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 发酵条件 优化 脲酶活性 氨减排 鸡粪

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产纤维素酶地衣芽孢杆菌B.LY02摇瓶发酵条件优化 被引量：4

6

作者 余祖华 丁轲 +2 位作者 侯奎 李元晓 李旺 《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2016年第4期76-80,8,共5页

为了提高产纤维素酶地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis LY02,B.LY02）的产酶能力,采用单因素试验对该菌株产酶的摇瓶发酵条件进行了优化。优化结果显示：菌株B.LY02发酵培养基的最适碳源为麦芽糖,氮源为酵母膏,初始pH值为5.0,培养... 为了提高产纤维素酶地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis LY02,B.LY02）的产酶能力,采用单因素试验对该菌株产酶的摇瓶发酵条件进行了优化。优化结果显示：菌株B.LY02发酵培养基的最适碳源为麦芽糖,氮源为酵母膏,初始pH值为5.0,培养温度为37℃,培养时间为30 h,装液量为60 mL（250 m L三角瓶）,接种量（体积分数）为2%,摇床转速180～200 r/min。通过优化发酵条件,菌株B.LY02的产酶活性达到了0.683 5 U/mL,比优化前提高了约27.73%。 展开更多

关键词 纤维素酶 地衣芽孢杆菌 发酵条件 酶活

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产1,3-丙二醇基因工程菌发酵条件的研究 被引量：1

7

作者 韦旭钦 陈发忠 +3 位作者 罗兆飞 韦宇拓 周文广 黄日波 《生物加工过程》 CAS CSCD 2006年第1期39-43,共5页

利用途径工程的方法,将来源于克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)的甘油脱水酶基因dhaB和1,3-丙二醇氧化还原酶基因dhaT构建成多顺反子重组质粒pSE-dhaB-dhaT并在大肠杆菌JM 109中进行表达,在大肠杆菌中构建一条新的产1,3-丙二醇代谢途... 利用途径工程的方法,将来源于克雷伯氏菌(Klebsiella pneumoniae)的甘油脱水酶基因dhaB和1,3-丙二醇氧化还原酶基因dhaT构建成多顺反子重组质粒pSE-dhaB-dhaT并在大肠杆菌JM 109中进行表达,在大肠杆菌中构建一条新的产1,3-丙二醇代谢途径。研究表明,重组菌株JM 109/pSE-dhaB-dhaT在微好氧条件下,尝试用廉价的乳糖为诱导物、维生素B12为辅酶,可以将甘油转化为1,3-丙二醇,产量达15.34 g/L,甘油转化率为35.7%,对低成本生产1,3-丙二醇作了有益的探索。 展开更多

关键词 1 3-丙二醇 重组菌 发酵条件

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除草活性放线菌SYM-2的筛选与发酵条件研究 被引量：2

8

作者 魏松红 李斐 +2 位作者 付丹妮 张丽莹 王黎 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期27-32,共6页

从辽宁省丹东、营口、大连、盘锦、铁岭和沈阳6个地区的蔬菜田采集29份土样,分离得到138株放线菌,用种子萌发法筛选出对马唐种子萌发有显著抑制活性的菌株SYM-2,校正抑制率达71.43%。通过单因素试验和正交试验对其摇床发酵培养基成分及... 从辽宁省丹东、营口、大连、盘锦、铁岭和沈阳6个地区的蔬菜田采集29份土样,分离得到138株放线菌,用种子萌发法筛选出对马唐种子萌发有显著抑制活性的菌株SYM-2,校正抑制率达71.43%。通过单因素试验和正交试验对其摇床发酵培养基成分及发酵条件进行研究。当发酵培养基的碳源为可溶性淀粉,氮源为硝酸钾,无机盐为硫酸镁、氯化钠、硫酸亚铁、氯化锰和磷酸氢二钾时,放线菌SYM-2发酵液校正抑制率显著高于添加其他同类成分的处理。正交试验得到发酵培养基各组分的最佳配比为可溶性淀粉2.0%、硝酸钾0.1%、硫酸镁0.075%、氯化钠0.025%、硫酸亚铁0.001%、氯化锰0.1%、磷酸氢二钾0.025%,优化后发酵液对于马唐的校正抑制率达到84.13%。当该菌株的发酵条件的初始pH值6.0,发酵时间84h,接种量10%,250mL容器装液量100mL,温度32℃时,发酵液的校正抑制率显著高于其他各组。 展开更多

关键词 除草活性 放线菌 筛选 发酵条件

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米根霉直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸研究 被引量：1

9

作者 韩玉婕 呼世斌 +2 位作者 贾婵 张春慧 王效国 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2015年第4期149-156,共8页

【目的】研究利用米根霉(Rhizopus oryzae)As3.866直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸的最佳条件,为小麦淀粉废水资源化利用提供参考。【方法】以米根霉As3.866为供试菌种,以小麦淀粉废水为发酵培养基直接发酵生产L(+)-乳酸,通过摇瓶发... 【目的】研究利用米根霉(Rhizopus oryzae)As3.866直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸的最佳条件,为小麦淀粉废水资源化利用提供参考。【方法】以米根霉As3.866为供试菌种,以小麦淀粉废水为发酵培养基直接发酵生产L(+)-乳酸,通过摇瓶发酵培养,依次研究米根霉种龄、接种量、装液量、转速、温度、pH、中和剂种类、CaCO3添加量及添加时间对L(+)-乳酸质量浓度以及米根霉菌丝体生物量和生长状况的影响,确定最佳发酵条件,并在此基础上考察发酵后废水中COD的去除效果。【结果】得到利用米根霉直接发酵小麦淀粉废水的最佳发酵条件:米根霉种龄为18h,接种量为10%,装液量为20%,温度为26℃,pH为5.5,转速为170r/min,发酵8h后添加10g/L的CaCO3,发酵周期为52h。【结论】获得了利用米根霉直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸的最佳发酵条件,在该条件下,L(+)-乳酸质量浓度可达15.28g/L,废水中COD的去除率达85%。 展开更多

关键词 L(+)-乳酸 米根霉 小麦淀粉废水 发酵条件

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应用正交试验法研究3，2960菌株的固态分批补料发酵条件 被引量：1

10

作者 江澜 冯有胜 +1 位作者 邱昭惠 左鸣 《渝州大学学报》 1995年第4期18-20,80,共4页

选取了对赤霉素真菌３，２９６０菌株产赤霉素能力有影响的七个因素，即培养时间、培养温度、接种量、培养基的初始ｐＨ值，加入玉米淀粉的时间，加入玉米淀粉的量，取下牛皮纸通气的时间，进行六水平正交试验。其结果表明：培养温度对... 选取了对赤霉素真菌３，２９６０菌株产赤霉素能力有影响的七个因素，即培养时间、培养温度、接种量、培养基的初始ｐＨ值，加入玉米淀粉的时间，加入玉米淀粉的量，取下牛皮纸通气的时间，进行六水平正交试验。其结果表明：培养温度对赤霉素含量影响最大，其它为次要因素，培养基的初始ｐＨ值最不重要。该试验找出了使赤霉素含量达最高时的培养条件。 展开更多

关键词 赤霉素 培养 发酵 正交试验

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利用甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸的菌种鉴定及发酵条件研究 被引量：2

11

作者 奉灵波 周瑞芳 +3 位作者 赵辰龙 陈桂光 李杨瑞 李楠 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期80-85,共6页

从土壤中筛选出一株适合用甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸的菌株H812。单因素实验和正交实验结果表明,该菌株培养的最适酒精发酵液浓度为16°Bx,最适培养条件为:时间8d、温度34℃、摇床转速200r/min、初始pH7.0、接种量12%和装液量50... 从土壤中筛选出一株适合用甘蔗糖蜜酒精发酵液生产腐植酸的菌株H812。单因素实验和正交实验结果表明,该菌株培养的最适酒精发酵液浓度为16°Bx,最适培养条件为:时间8d、温度34℃、摇床转速200r/min、初始pH7.0、接种量12%和装液量50ml/250ml,其中温度对发酵产品影响显著。在优化的条件下,腐植酸产量为38.12 g/L,较优化前提高了148.34%。对H812菌株进行形态特征分析以及ITS序列分析,推测该菌株为曲霉属真菌。 展开更多

关键词 H812菌株 甘蔗糖蜜酒精发酵液 腐植酸 菌种鉴定 发酵条件优化

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沙雷氏菌PFMP-5发酵条件的优化 被引量：1

12

作者 丁磊 徐玉梅 王建明 《山西农业科学》 2017年第3期386-389,共4页

利用生防菌防治温室大棚根结线虫已逐渐成为当前保护地栽培蔬菜病害防控治理的一种新方法。试验主要对山西农业大学植物病理学重点实验室分离得到的对根结线虫有明显防效的生防细菌菌株PFMP-5的发酵条件进行优化。结果表明,最佳碳源为蔗... 利用生防菌防治温室大棚根结线虫已逐渐成为当前保护地栽培蔬菜病害防控治理的一种新方法。试验主要对山西农业大学植物病理学重点实验室分离得到的对根结线虫有明显防效的生防细菌菌株PFMP-5的发酵条件进行优化。结果表明,最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为蛋白胨,最适合菌株的发酵时间为30 h,最佳p H值为7,最佳发酵温度为28℃,最佳接种量为5%,最佳装液量为150 m L,最佳转速为180 r/min,最佳Na Cl浓度为6%。 展开更多

关键词 根结线虫 沙雷氏菌 发酵条件优化 PFMP-5

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水稻纹枯病生防菌Bs-916产业化生产关键技术 被引量：18

13

作者 陈志谊 刘永锋 陆凡 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期230-234,共5页

比较了生防菌 Bs-916在15种工业发酵用的原料组合培养基上的生长状况,筛选获得最佳培养基配方。培养基的含固量由原来的2.325%增加到3.625%,培养基的成本由原来的166元/t 下降到124.25元/t。Bs-916最佳接种菌龄的培养时间为24～48h,初... 比较了生防菌 Bs-916在15种工业发酵用的原料组合培养基上的生长状况,筛选获得最佳培养基配方。培养基的含固量由原来的2.325%增加到3.625%,培养基的成本由原来的166元/t 下降到124.25元/t。Bs-916最佳接种菌龄的培养时间为24～48h,初始接种量为发酵培养基的1/300～1/150倍,在30～33℃、pH 7.0～8.5的条件下发酵,菌量可大于10^(11)cfu/mL。测定了含不同芽孢数的 Bs-916发酵液(10~2、10~4、10~6、10~8、10^(10)、10^(12)cfu/mL)对水稻纹枯病的防治效果,结果表明,Bs-916发酵液中芽孢数量与防治水稻纹枯病的防治效果成正比关系,发酵液中的芽孢数可作为检测发酵产品质量的依据。 展开更多

关键词 水稻 纹枯病 生防菌 Bs-916 产业化生产 关键技术

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紫外诱变芽孢杆菌选育木聚糖酶高产菌株 被引量：2

14

作者 胡源媛 张守文 谢应根 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第6期113-117,205,共6页

以枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)和蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)为出发菌株,采用紫外诱变的方法获得了2株木聚糖酶高产菌株,酶活分别是原来的17·50倍和17·20倍。选取酶活最高的菌株进行发酵条件的研究。

关键词 枯草芽孢杆菌 蜡状芽孢杆菌 紫外诱变 酶活 发酵条件

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酸肉生产主发酵期发酵条件的确定 被引量：4

15

作者 娄爱华 邹畅 李华丽 《肉品卫生》 2005年第6期20-25,共6页

本文就影响发酵的因素:盐浓度、葡萄糖浓度、接种量、发酵时间和发酵温度对酸肉pH值的影响进行了研究,通过正交试验,确定了最佳发酵条件,即盐浓度0或1%,葡萄糖浓度2%,接种量8%,发酵时间16h,发酵温度34℃。并对优化工艺条件的酸肉发酵前... 本文就影响发酵的因素:盐浓度、葡萄糖浓度、接种量、发酵时间和发酵温度对酸肉pH值的影响进行了研究,通过正交试验,确定了最佳发酵条件,即盐浓度0或1%,葡萄糖浓度2%,接种量8%,发酵时间16h,发酵温度34℃。并对优化工艺条件的酸肉发酵前后进行比较,说明了发酵肉制品的优越性。 展开更多

关键词 发酵期 葡萄糖浓度 最佳发酵条件 优化工艺条件 发酵温度 发酵时间 发酵肉制品 正交试验 盐浓度 接种量 pH值

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哈尔滨市污染水质中光合细菌的分离、鉴定及发酵条件研究 被引量：2

16

作者 杨晨敏 谷军 《哈尔滨师范大学自然科学学报》 CAS 1999年第6期95-98,共4页

从采自哈尔滨市污染水质的几十个淤泥样本中分离筛选出 3株光合细菌 .经鉴定均为红假单胞菌 .对影响 3株光合细菌生长的因素进行研究 ,试验表明 :这三株光合细菌最佳发酵条件为培养基 p H为 7,碳源浓度为 3‰—4‰ ,培养温度 3 0℃ ,培... 从采自哈尔滨市污染水质的几十个淤泥样本中分离筛选出 3株光合细菌 .经鉴定均为红假单胞菌 .对影响 3株光合细菌生长的因素进行研究 ,试验表明 :这三株光合细菌最佳发酵条件为培养基 p H为 7,碳源浓度为 3‰—4‰ ,培养温度 3 0℃ ,培养时间 3天 ,光照强度 >40 0 lx,接种量对其影响不大 ,这为菌株进一步应用提供了理论依据 . 展开更多

关键词 光合细菌 发酵 哈尔滨市 污染水质 分离 鉴定

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开菲尔牛奶啤酒最佳发酵条件的研究 被引量：2

17

作者 徐伟 张志坚 +1 位作者 毛玉微 赵峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期181-182,共2页

开菲尔奶啤酒是以牛奶和麦汁为原料,采用开菲尔粒复合菌体进行发酵而制成的啤酒。本实验研究了开菲尔牛奶啤酒的发酵工艺,用四因素三水平正交实验L9(34),确定了最佳发酵条件为:发酵时间7d,发酵温度28℃,牛奶∶麦汁为2∶8。

关键词 开菲尔粒 开菲尔牛奶啤酒 发酵条件

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高温菌热杆菌素发酵条件的研究 被引量：1

18

作者 晏爱芬 《保山师专学报》 2006年第5期39-42,共4页

从云南腾冲热海采回一批高温菌,从中筛选出具有抑菌活性的46#样品,对该样品进行纯化分离,得到产生菌和指示菌;通过对热杆菌素产生的发酵条件研究,发现热杆菌素产生的最适培养温度为60℃,最适初始pH是7.8,而菌体生长最适温度是50℃,最适... 从云南腾冲热海采回一批高温菌,从中筛选出具有抑菌活性的46#样品,对该样品进行纯化分离,得到产生菌和指示菌;通过对热杆菌素产生的发酵条件研究,发现热杆菌素产生的最适培养温度为60℃,最适初始pH是7.8,而菌体生长最适温度是50℃,最适初始pH是7.0,热杆菌素是在菌体生长到对数期开始产生,与菌体的生长、培养液pH值的变化密切相关。 展开更多

关键词 高温菌 热杆菌素 发酵条件

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