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磷脂与维生素E间的相互作用
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作者 安秀林 刘海萍 李庆忠 《河北北方学院学报（自然科学版）》 2005年第2期12-14,共3页
采用超额分子面积研究磷脂DMPC和维生素E之间的相互作用.研究表明,在一定表面压下,磷脂DMPC和维生素E混合后的超额分子面积均为负值,且随表面压的增加,超额分子面积的绝对值减小.这些说明了磷脂DMPC和维生素E之间存在着相互作用.
关键词 维生素E 相互作用 磷脂 DMPC 分子面积 表面压 绝对值 混合
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