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题名中药复方掩味技术初步研究
被引量：20
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作者
王优杰
冯怡
徐德生
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机构
上海中医药大学科技中心
上海中医药大学中药学院
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出处
《中国中药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第13期1285-1288,共4页
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基金
上海市重点学科建设项目(T0301)
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文摘
目的:作者以复方双黄连为模型药物,采用喷雾干燥法制备微球,达到掩味目的。方法:追踪复方苦味来源,建立复方苦味标准曲线,并以苦味评价、收率和包封率为指标筛选掩味处方及掩味微球制备工艺考察。结果:复方中的苦味主要来自连翘,Eudargit E100为最佳掩味材料,最佳喷雾干燥的工艺参数为:待喷液浓度2%、进风温度75℃、进风风量35 m3.h-1、喷雾风量0.35 m3.h-1、进液速度8 mL.min-1。结论:喷雾干燥法可以作为一种中药复方的掩味技术,工艺简单,掩味效果好,有较强的实用价值。
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关键词
掩味
喷雾干燥
微球
eudargit
E100
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Keywords
taste-masking
spray drying
microspheres
eudargit E100
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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