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高温纤维素降解菌群筛选及产酶特性 被引量:16
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作者 冯红梅 秦永胜 +2 位作者 李筱帆 周金星 彭霞薇 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期1546-1552,共7页
从园林废弃物鸡粪混合堆肥的高温期堆肥样品中,筛选出6株具有高效纤维素降解性的高温菌.通过16S rRNA基因序列比对和构建系统发育树分析,初步鉴定这6种菌株为高温紫链霉菌(Streptomyces thermoviolaceus)、嗜热淀粉酶链霉菌(S.thermodia... 从园林废弃物鸡粪混合堆肥的高温期堆肥样品中,筛选出6株具有高效纤维素降解性的高温菌.通过16S rRNA基因序列比对和构建系统发育树分析,初步鉴定这6种菌株为高温紫链霉菌(Streptomyces thermoviolaceus)、嗜热淀粉酶链霉菌(S.thermodiastaticus)、嗜热一氧化碳链霉菌(S.thermocarboxydus)、黄白链霉菌(S.albidoflavus)、热普通链霉菌(S.thermovulgaris)和波茨坦短芽孢杆菌(Brevibacillus borstelensis).目前为止,国内外对纤维素降菌群的研究较少,本研究将6种菌株1∶1等体积混合制成混合菌群M-1,利用DNS法比较混合菌群M-1和单一菌株的产羧甲基纤维素酶(CMCase)能力.结果表明,混合菌群M-1比单一菌株产CMCase能力强.对混合菌群M-1产CMCase活力特性进行研究,确定混合菌群M-1的最佳产酶条件.结果表明,混合菌群M-1以体积分数1%接种量接种于初始p H为4的以麸皮+淀粉混合物为碳源,玉米粉为有机氮源,KNO_3为无机氮源的培养基中,45℃条件下培养,能够有最大的酶活,达135.9 U·m L^(-1).条件优化后,产酶能力提高1.8倍. 展开更多
关键词 园林废弃物 高温纤维素降解菌 混合菌群 羧甲基纤维素酶 产酶特性
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一株低温玉米秸秆降解真菌的筛选、鉴定及降解特性 被引量:14
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作者 邢慧珍 宋水山 +1 位作者 黄媛媛 黄亚丽 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期2923-2933,共11页
【背景】在我国北方地区玉米秸秆还田时期地温低、秸秆降解慢,如何加速玉米秸秆低温腐解成为研究热点。【目的】从冷凉地区土壤中筛选具有高效降解纤维素能力的低温菌株,为秸秆的有效利用奠定基础。【方法】在低温培养条件下,采用稀释... 【背景】在我国北方地区玉米秸秆还田时期地温低、秸秆降解慢,如何加速玉米秸秆低温腐解成为研究热点。【目的】从冷凉地区土壤中筛选具有高效降解纤维素能力的低温菌株,为秸秆的有效利用奠定基础。【方法】在低温培养条件下,采用稀释涂布平板法、羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na)水解圈测定法、胞外酶活测定法、秸秆失重法进行低温秸秆降解菌株的初筛、复筛和秸秆降解性能的测定;根据菌株形态学特征及ITSrDNA序列分析对筛选菌株进行鉴定;利用3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)法和秸秆失重法对菌株在不同接种量、培养基初始pH、温度情况下的纤维素酶活力和玉米秸秆降解能力进行研究。【结果】以16°C为筛选温度,获得一株在刚果红-羧甲基纤维素钠平板上D/d值为2.17、CMC酶活力为703 U/mL的高产纤维素酶低温真菌SDF-25;该菌株在4°C可以生长,10-16°C为最适生长温度,37°C条件下仍能生长;综合菌株的形态学和分子生物学测定结果,菌株SDF-25为草酸青霉菌(Penicillium oxalicum);该菌株最佳产纤维素酶的培养条件为接种量2%、初始pH为7.0、培养温度为10°C,在该培养条件下菌株SDF-25的CMC酶活为993.3 U/mL。失重法测定接种SDF-25于10°C培养15 d时秸秆降解率为39.5%,16°C时为44.9%。【结论】草酸青霉菌SDF-25可在低温条件下生长并具有较强的纤维素酶生产能力,在秸秆还田方面具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 纤维素降解真菌 低温 秸秆还田 产酶特性 菌株鉴定
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农业废弃秸秆降解菌的筛选及产酶特性研究 被引量:12
3
作者 李波 魏成熙 +3 位作者 文庭池 石俊雄 董玲玲 郭萍 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期3095-3100,共6页
从土壤和有机肥样品中分离出微生物菌株,经滤纸崩溃实验和透明圈实验得到了3株高效的农业废弃秸秆降解菌,分别为SA2、MA6和HA4.经鉴定,菌株SA2和MA6均为绿色木霉(Trichoderma viride),HA4为斜卧青霉(Penicillium decumbens).经拮抗实验... 从土壤和有机肥样品中分离出微生物菌株,经滤纸崩溃实验和透明圈实验得到了3株高效的农业废弃秸秆降解菌,分别为SA2、MA6和HA4.经鉴定,菌株SA2和MA6均为绿色木霉(Trichoderma viride),HA4为斜卧青霉(Penicillium decumbens).经拮抗实验可知,菌株SA2和HA4具有很好的兼容性,并对复合菌系(SA2+HA4)的产酶特性进行了初步研究.结果表明,复合菌系SA2+HA4在pH=6、温度30℃、接种量3%的条件下培养3d产酶最优,产酶能力明显高于单一菌株,其纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶的活性分别达到了193.5、25.3和55.7U·mL-1. 展开更多
关键词 农业废弃物 复合菌 筛选 产酶特性
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红佳酿酵母β-葡萄糖苷酶活性测定及产酶特性 被引量:9
4
作者 马腾臻 杨学山 +5 位作者 张莉 张彦芳 李颍 祝霞 王婧 韩舜愈 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期37-42,共6页
p-NPG法是目前进行β-葡萄糖苷酶活性测定时最常用的一种方法,但测活条件对不同来源糖苷酶活性有显著影响,不但降低了试验数据的可靠性与真实性,也不利于各文献中菌株酶活力大小的比较。为建立酿酒酵母β-葡萄糖苷酶活性测定条件,以商... p-NPG法是目前进行β-葡萄糖苷酶活性测定时最常用的一种方法,但测活条件对不同来源糖苷酶活性有显著影响,不但降低了试验数据的可靠性与真实性,也不利于各文献中菌株酶活力大小的比较。为建立酿酒酵母β-葡萄糖苷酶活性测定条件,以商品酵母红佳酿为研究对象,分别利用单因素及正交试验考察了反应时间、温度、底物浓度及缓冲液pH对酶活性的影响。结果表明最佳测活条件为:采用pH 5.5柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲体系,40 mmol/L底物p-NPG,50℃反应10 min;研究发现红佳酿酵母具有较高β-葡萄糖苷酶活性,与其他11株商品酿酒酵母菌株相比其胞外酶活最高,且在培养36 h时达到最大值。 展开更多
关键词 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酶活测定优化 产酶特性
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高温大曲曲房空气中可培养细菌的分离鉴定及产酶特性 被引量:9
5
作者 黄治国 刘娜 +4 位作者 卫春会 邓杰 钟姝霞 陈波 任志强 《食品与机械》 北大核心 2021年第5期15-21,共7页
以高温大曲曲房空气中可培养细菌为研究对象,对其进行分离鉴定及产酶特性研究;将得到的优势功能细菌进行高粱汁液态发酵,利用气相色谱—质谱联用法分析其代谢产物。结果表明:从高温大曲曲房空气中共分离出8种菌株,分别为解淀粉芽孢杆菌(... 以高温大曲曲房空气中可培养细菌为研究对象,对其进行分离鉴定及产酶特性研究;将得到的优势功能细菌进行高粱汁液态发酵,利用气相色谱—质谱联用法分析其代谢产物。结果表明:从高温大曲曲房空气中共分离出8种菌株,分别为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、Pedobacter suwonensis、血红鞘氨醇单孢菌(Sphingomonas sanguinis)、Massilia sp.、Delftia sp.和Sphingobacterium sp.;经产酶试验筛选得到3株优势功能菌:枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),均具有纤维素分解能力、淀粉和蛋白水解能力;3株菌的生长曲线表明液体培养4 h达到对数生长期,在高粱汁液态发酵48 h后,优势代谢产物为3-羟基-2-丁酮,且四甲基吡嗪含量也较高,并代谢产生少量高级醇、酚类、酯类等芳香物质。 展开更多
关键词 高温大曲 曲房空气 分离鉴定 产酶特性
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秸秆纤维素降解菌的筛选及其产酶特性研究 被引量:9
6
作者 张悦 季静 +5 位作者 关春峰 金超 李倩 闫豹 王罡 王昱蓉 《纤维素科学与技术》 CAS CSCD 2018年第4期28-38,共11页
为研究微生物对秸秆纤维素降解的影响,从腐化秸秆样品中分离出微生物菌株,经透明圈试验和酶活力测定得到了2株高效的秸秆纤维素降解菌,通过革兰氏染色镜检显示两株菌均为阴性菌,其中菌株(1)的16S rDNA与Pelomonas.序列比对相似度高达99%... 为研究微生物对秸秆纤维素降解的影响,从腐化秸秆样品中分离出微生物菌株,经透明圈试验和酶活力测定得到了2株高效的秸秆纤维素降解菌,通过革兰氏染色镜检显示两株菌均为阴性菌,其中菌株(1)的16S rDNA与Pelomonas.序列比对相似度高达99%,而菌株(2)的16S rDNA与Curvibacter.序列比对相似度高达100%;由此可得,菌株(1)为Pelomonas.属并命名为Pelomonas gx.,菌株(2)为Curvibacter.属并命名为Curvibacter zj.。经拮抗实验可知,两菌株间具有很好的兼容性,并对复合菌系(Pelomonas gx.+Curvibacter zj.)的产酶特性进行了初步研究。研究结果表明,复合菌系Pelomonas gx.+Curvibacter zj.在温度35℃、pH为6.5、蛋白胨为氮源的条件下培养4d产酶最优,产酶能力明显高于单一菌株,其在结合10%Na OH预处理后秸秆降解率最高,秸秆干粉失重率可达78.10%。 展开更多
关键词 秸秆 复合菌系 筛选 产酶特性
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低温α-淀粉酶产生菌GS230发酵条件与酶学性质研究 被引量:8
7
作者 刘红飞 吕明生 +2 位作者 王淑军 房耀维 李华钟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第7期13-18,共6页
对分离自连云港海域的低温α-淀粉酶产生菌Pseudoalteromonas sp.GS230进行了产酶条件的优化和酶学性质的研究。结果表明,该酶在0.4%可溶性淀粉、0.25%牛肉膏、1.5%蛋白胨以及5%接种量、培养32 h产酶量达到最高。对低温α-淀粉酶性质进... 对分离自连云港海域的低温α-淀粉酶产生菌Pseudoalteromonas sp.GS230进行了产酶条件的优化和酶学性质的研究。结果表明,该酶在0.4%可溶性淀粉、0.25%牛肉膏、1.5%蛋白胨以及5%接种量、培养32 h产酶量达到最高。对低温α-淀粉酶性质进行研究发现,该酶的最适作用温度和pH值分别是30℃和pH 8.0、0℃时相对酶活达28%。对酶稳定性的研究发现,该酶对热敏感,30℃半衰期为1.5h,Ca2+可以提高酶的稳定性;在反应体系中添加5 mmol/L Ca2+,30℃保温1.5h,残余酶活达93%。Na+、K+、Ca2+等对酶有激活作用,而Pb2+、Cu2+、Fe3+等强烈抑制酶活性。 展开更多
关键词 低温α-淀粉酶产生菌 低温α-淀粉酶 产酶条件 酶学性质
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猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9益生特性研究及小鼠安全试验 被引量:7
8
作者 辛国芹 汪祥燕 +2 位作者 宁慧宇 徐海燕 谷巍 《中国饲料》 北大核心 2021年第7期38-43,共6页
本研究对实验室自行分离保存的猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9进行抑菌、产酶、体外消化率等益生特性研究,并测定了其对小鼠的安全性。结果表明:菌株BL-Y9对猪大肠杆菌K88、鸡大肠杆菌O78、鸡白痢沙门氏菌CVCC533及金黄色葡萄球菌C56011有较好... 本研究对实验室自行分离保存的猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9进行抑菌、产酶、体外消化率等益生特性研究,并测定了其对小鼠的安全性。结果表明:菌株BL-Y9对猪大肠杆菌K88、鸡大肠杆菌O78、鸡白痢沙门氏菌CVCC533及金黄色葡萄球菌C56011有较好的抑菌效果,抑菌圈直径均可达到10 mm以上,发酵上清液中性蛋白酶及纤维素酶活性分别可达184.94、9.68 U/mL;经模拟动物体消化道的试验结果表明:菌株BL-Y9对三种不同饲料组合的消化效果较好,其中以对玉米面+豆粕组合消化效果最好,经作用后,消化液粗纤维消化率、游离氨基酸增加幅度、可溶性氨基酸增加幅度、还原糖增加幅度及酸溶蛋白增加幅度分别为37.79%、152.94%、438.11%、325.62%、131.39%。动物试验结果显示,每只小鼠灌胃1~100亿剂量菌体是安全的。菌株BL-Y9可作为畜禽饲料添加剂使用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 产酶特性 抑菌特性 消化率 小鼠安全性
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红曲糟固态制曲对米曲霉3.042产孢子及产酶特性影响 被引量:2
9
作者 赵燚涛 梁璋成 +3 位作者 任香芸 马文静 何志刚 郭京波 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期238-244,共7页
[目的]研究米曲霉3.042红曲糟固态制曲产孢子及产酶特性,为米曲霉固态发酵红曲糟制备调味液提供理论支持。[方法]以红曲糟为主要原料,以米曲霉3.042为发酵剂,以酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶酶活力及蛋白质酶解率、氨氮转化率等... [目的]研究米曲霉3.042红曲糟固态制曲产孢子及产酶特性,为米曲霉固态发酵红曲糟制备调味液提供理论支持。[方法]以红曲糟为主要原料,以米曲霉3.042为发酵剂,以酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶酶活力及蛋白质酶解率、氨氮转化率等为指标,研究红曲糟、麸皮与水做培养基料配比、发酵时间等因素对米曲霉生长及产酶效果的影响。[结果]成曲培养料适宜质量配比为红曲糟∶麸皮∶水为1∶0.8∶1.4,在此条件下培养72 h,成曲的孢子量、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶和谷氨酰胺酶分别可达9.93、1 160.94 U·g^(-1)、1 157.47 U·g^(-1)、1 788.40U·g^(-1)和10.49 U·g^(-1)。利用该成曲发酵得到的调味液中氨基酸态氮、酶解率和氨氮转化率分别为8.2 g·L(-1)、63.40%和37.08%,利用红曲糟麸皮做培养基料,利用3.042发酵得到的调味液鲜味较高,色泽红褐有光泽,具备酱香浓郁、滋味醇厚的特征,具有典型的酱油风味。[结论]红曲糟适合做米曲霉固态制曲的培养基料的主要原料,其适宜的质量比为红曲糟∶麸皮∶水为1∶0.8∶1.4。 展开更多
关键词 米曲霉 红曲糟 培养料配比 产酶特性 固态制曲 酱油
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天山一号冰川融水中耐冷酵母菌多样性及系统发育 被引量:6
10
作者 郑晓吉 孙海龙 +2 位作者 关波 姜远丽 倪永清 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期45-50,共6页
分离和筛选天山一号冰川融水中可培养的酵母菌,了解冰川中低温酵母菌的生长特性、系统发育和物种多样性,为低温酵母菌资源的收集保护及开发其生物技术利用潜力奠定基础。采用虎红培养基RB分离菌株,对分离菌株的最适生长温度、最适p H及... 分离和筛选天山一号冰川融水中可培养的酵母菌,了解冰川中低温酵母菌的生长特性、系统发育和物种多样性,为低温酵母菌资源的收集保护及开发其生物技术利用潜力奠定基础。采用虎红培养基RB分离菌株,对分离菌株的最适生长温度、最适p H及耐盐性进行测试;通过选择性培养基分别测试了菌株的产胞外酶性状,利用26S rRNA基因序列分析确定低温酵母菌种的系统进化地位,并通过MSP-PCR指纹技术对26S rRNA基因高度同源性的菌株做进一步区分。共得到68株低温酵母菌,依据菌落形态、细胞形态进行初步分群,选取具有代表性的15株进行测序,结果显示15株酵母菌株隶属于担子菌(Basidiomycetes)和子囊菌(Ascomycetes),共7个属,只有BCY-12隶属于子囊菌的Pichia属,其他菌株全部属于担子菌,其中隐球酵母属(Cryptococcus)占40%。菌株产酶性状研究显示,7株可产脂肪酶,4株可产酯酶,11株可产淀粉酶,11株可产蛋白酶,3株可产果胶酶,2株可产几丁质酶。天山一号冰川融水中具有较丰富的低温酵母菌,系统发育多样,产酶特性差异较大。分离菌株大多属于耐冷菌范畴,Cryptococcus属的菌株为优势种群。 展开更多
关键词 天山冰川 耐冷酵母菌 多样性 系统发育 产酶性状
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产木质素降解酶木霉菌株的筛选及其产酶特性
11
作者 杨丽 孙晓东 +2 位作者 李琳琳 吕国忠 杨红 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期118-125,共8页
采用愈创木酚固体培养基对分离自栽培食用菌菌棒污染菌的18株木霉菌所产木质素降解酶活性进行了研究,筛选出具有显著木质素降解酶活性的木霉菌株Z-1。通过形态特征观察和分子鉴定,确定该菌株为深绿木霉Trichoderma atroviride。通过对... 采用愈创木酚固体培养基对分离自栽培食用菌菌棒污染菌的18株木霉菌所产木质素降解酶活性进行了研究,筛选出具有显著木质素降解酶活性的木霉菌株Z-1。通过形态特征观察和分子鉴定,确定该菌株为深绿木霉Trichoderma atroviride。通过对该菌株液体发酵产酶活性的研究发现,以产漆酶液体培养基为基础培养基,在250 mL锥形瓶50 mL装样量的条件下,其产酶活性最佳培养条件为温度20℃、摇床转速90 r/min、接菌量2%(体积比)、pH 6、时间6 d。本研究为进一步开展高产木质素降解酶木霉菌株的应用研究提供了理论基础。 展开更多
关键词 木质素降解 漆酶 菌株筛选 深绿木霉 产酶特性
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非酿酒酵母对葡萄酒风味影响的研究进展
12
作者 张晴雯 邓杰 +3 位作者 杨易坤 卫春会 任志强 黄治国 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期13-20,共8页
随着经济发展,消费者对葡萄酒的风味品质要求不断提高,葡萄酒的风味物质逐渐成为研究热点。非酿酒酵母(non-Saccharomyces)在葡萄酒自然发酵过程中普遍存在,其生长代谢对葡萄酒风味具有重要影响。了解非酿酒酵母菌群在葡萄酒自然发酵过... 随着经济发展,消费者对葡萄酒的风味品质要求不断提高,葡萄酒的风味物质逐渐成为研究热点。非酿酒酵母(non-Saccharomyces)在葡萄酒自然发酵过程中普遍存在,其生长代谢对葡萄酒风味具有重要影响。了解非酿酒酵母菌群在葡萄酒自然发酵过程中的动态变化、代谢特性,有助于认识、调控其积极作用。为更好的利用非酿酒酵母,改进葡萄酒风味发酵技术,该文综述了非酿酒酵母在发酵过程中的动态变化和产酶特性、风味代谢产物特征,并对该领域未来发展方向进行了展望,以期对后期研究提供参考。 展开更多
关键词 非酿酒酵母 产酶特性 风味代谢物
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一株产纤溶酶芽孢杆菌的分离鉴定与产酶特性 被引量:4
13
作者 张振坤 王玉娇 +3 位作者 霍玲玲 袁小转 孙莹 吴建峰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第9期64-67,共4页
从大曲中分离到一株产纤溶酶的芽孢杆菌,命名为B4。该菌革兰氏染色呈阳性,菌体杆状,专性好氧,能够利用甲醇作唯一碳源。通过形态特征观察、生理生化特性并结合基于16SrDNA序列比对及系统发育分析,鉴定菌株B4为甲基营养型芽孢杆菌(Bacill... 从大曲中分离到一株产纤溶酶的芽孢杆菌,命名为B4。该菌革兰氏染色呈阳性,菌体杆状,专性好氧,能够利用甲醇作唯一碳源。通过形态特征观察、生理生化特性并结合基于16SrDNA序列比对及系统发育分析,鉴定菌株B4为甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)。该菌最适生长温度为35℃,最适发酵初始p H值为7.0,发酵42 h酶活力最高可达649 U/m L。 展开更多
关键词 大曲 纤溶酶 甲基营养型芽孢杆菌 鉴定 产酶特性
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蟠桃表皮产酶非酿酒酵母的分离鉴定及发酵特性研究
14
作者 徐晓裕 吴慧敏 +4 位作者 王鑫炜 李春燕 赵瑞瑞 王斌 史学伟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第6期48-57,共10页
非酿酒酵母是果酒发酵过程中主要微生物之一,对果酒品质具有重要影响。本研究对石河子市143团蟠桃表皮分离的产酶非酿酒酵母进行分子生物学鉴定,并探讨其发酵特性。结果表明,从蟠桃表皮分离到非酿酒酵母56株,归属于7个属12个种。其中,Pi... 非酿酒酵母是果酒发酵过程中主要微生物之一,对果酒品质具有重要影响。本研究对石河子市143团蟠桃表皮分离的产酶非酿酒酵母进行分子生物学鉴定,并探讨其发酵特性。结果表明,从蟠桃表皮分离到非酿酒酵母56株,归属于7个属12个种。其中,Pichia fermentans P4菌株产脂肪酶活性最高为141.56 U/mL,菌株Wickerhamomyces anomalus P10产蛋白酶活性最高为104.23 U/mL,Hanseniaspora uvarum P43产β-葡萄糖苷酶活性最高为148.12 U/mL。菌株P4、P10和P43对糖、乙醇、葡萄糖和SO2都具有良好的耐受性,均适用于蟠桃酒的酿造。本研究为开发出具有特色的非酿酒酵母菌种,酿造更优质的蟠桃酒提供了优良的先行条件。 展开更多
关键词 蟠桃 非酿酒酵母 产酶特性 发酵特性
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青砖茶渥堆发酵中嗜热细菌筛选、鉴定及产酶特性研究 被引量:2
15
作者 朱雯 吴双 +3 位作者 王文凤 许文璨 陈文君 黄友谊 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期211-221,共11页
渥堆发酵是青砖茶独特品质形成的关键技术环节。对来自青砖茶渥堆发酵样品中的细菌进行高温筛选和鉴定。结果表明,通过筛选得到20株能在高温条件下良好生长的细菌,其中15株菌株能够在含茶汤的培养基中生长。3株菌株的最适生长温度为55℃... 渥堆发酵是青砖茶独特品质形成的关键技术环节。对来自青砖茶渥堆发酵样品中的细菌进行高温筛选和鉴定。结果表明,通过筛选得到20株能在高温条件下良好生长的细菌,其中15株菌株能够在含茶汤的培养基中生长。3株菌株的最适生长温度为55℃,为嗜热细菌。结合嗜热菌株的形态特征和16 S rDNA基因序列分析,确定1株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),2株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。经嗜热细菌发酵晒青毛茶的产酶试验可知,嗜热菌株在发酵茶叶时能够产生纤维素酶、淀粉酶和单宁酶,其酶活力分别可达215.69、259.28、4.85 U。 展开更多
关键词 青砖茶 嗜热细菌 枯草芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌 产酶特性
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似鲇高原鳅肠道细菌组成、产酶能力及生长特性研究 被引量:2
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作者 赵得鹏 王晓谰 +3 位作者 黄进强 李永娟 吴深基 潘玉财 《生物技术》 CAS 2021年第3期254-261,共8页
[目的]为探讨黄河上游特有鱼类似鲇高原鳅(Triplophysa siluroides)肠道菌群组成、产酶能力及其生长特性。[方法]采用传统培养法分离似鲇高原鳅的肠道细菌,并通过16S r RNA序列分析对其肠道菌群种类进行鉴定,同时利用筛选培养基筛选产... [目的]为探讨黄河上游特有鱼类似鲇高原鳅(Triplophysa siluroides)肠道菌群组成、产酶能力及其生长特性。[方法]采用传统培养法分离似鲇高原鳅的肠道细菌,并通过16S r RNA序列分析对其肠道菌群种类进行鉴定,同时利用筛选培养基筛选产蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的菌株,进而对产酶活性较强的菌株进行生长特性分析。[结果]研究发现似鲇高原鳅肠道菌群主要归属于变形细菌门(Proteobacteria)中的气单胞菌属(Aeromonas)、假单胞菌属(Pseudomonas)、不动杆菌属(Acinetobacter)和希瓦氏菌属(Shewanella),其中气单胞菌属为优势菌群。产酶能力分析发现产酶菌株有11株,分别为隶属于不动杆菌属的G1、G2、G3、G4、G7、G10和气单胞菌属的G5、G6、G8、G9、G11,其中G1、G2、G4、G5、G6、G7这几株菌株综合产酶能力强,G1、G5产蛋白酶和脂肪酶,G2、G4产蛋白酶和淀粉酶,G3、G11产蛋白酶,G6产蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,G7产脂肪酶和淀粉酶。生长特性分析发现G1、G2、G4、G5、G6、G7这几株菌株最适温度都是28℃,最佳p H值是7.0~8.0,最佳盐度是0.6%~1.0%,最佳接种量是6%~8%,在培养24 h~30 h后生长趋于平缓、进入稳定期。[结论]似鲇高原鳅肠道菌群可分为1门4属,其中产酶菌株有11株,对其中6株具有较强产酶能力的菌株进行了生长特性分析,这为似鲇高原鳅肠道细菌的开发利用奠定了基础。 展开更多
关键词 似鲇高原鳅 肠道细菌 产酶能力 生长特性
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接种菌剂对稻秸好氧厌氧两相发酵产气影响 被引量:1
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作者 李文哲 丁清华 +3 位作者 罗立娜 范金霞 李鹏飞 王金秋 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期98-105,共8页
为提高水稻秸秆在好氧厌氧两相发酵工艺中降解率,采用好氧水解阶段添加不同菌剂方法提高好氧产酸相纤维素降解率。结果表明,各处理组中木霉和黑曲霉混菌组较单一菌种组纤维素和半纤维素降解率更高,水解效果更好。其中木霉黑曲霉混菌曝气... 为提高水稻秸秆在好氧厌氧两相发酵工艺中降解率,采用好氧水解阶段添加不同菌剂方法提高好氧产酸相纤维素降解率。结果表明,各处理组中木霉和黑曲霉混菌组较单一菌种组纤维素和半纤维素降解率更高,水解效果更好。其中木霉黑曲霉混菌曝气组,总酶活最高,纤维素和半纤维素降解效果最好,累积产甲烷量最高,TS产气量最高达到438.57 m L·g-1。由此可见,木霉、黑曲霉混菌并同时曝气供气方式能显著提高水稻秸秆固体有机物降解利用率,促进秸秆生物质转化为沼气。 展开更多
关键词 木霉 黑曲霉 纤维素降解 酶活 产气特性
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坎儿井水产蛋白酶菌株X-34产酶条件及其部分酶学特性研究 被引量:1
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作者 加苏尔.阿不都克里木 努尔古丽.热合曼 《中国饲料》 北大核心 2018年第18期13-17,共5页
从吐鲁番坎儿井水样为实验材料,筛选出一株产生蛋白酶活性较高的X-34菌株,经生长特点、菌体及菌落形状和生理生化指标和16S r RNA基因序列比对分析,将该菌株鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),并对其产酶条件和部分酶学特性进行实... 从吐鲁番坎儿井水样为实验材料,筛选出一株产生蛋白酶活性较高的X-34菌株,经生长特点、菌体及菌落形状和生理生化指标和16S r RNA基因序列比对分析,将该菌株鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),并对其产酶条件和部分酶学特性进行实验研究,结果显示:该菌株最佳产酶条件为:时间为48 h,温度为37℃;初始pH为7;装液量为80 mL,碳源为葡萄糖,氮源为牛肉膏。该蛋白酶的作用最适温度为40℃,反应最适pH为7.5。在最适条件下,X-34菌株产生的蛋白酶活力达到1558 U/mL。 展开更多
关键词 坎儿井水 产蛋白酶菌株 蛋白酶 产酶条件 酶学特性
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湖光岩风景区耐高温微生物多样性分析及产酶特性研究
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作者 赖崇熙 刘唤明 唐金燕 《安徽农业科学》 CAS 2022年第18期1-4,共4页
[目的]筛选湖光岩风景区耐高温菌株并且对其进行多样性分析以及产酶特性的研究。[方法]通过50℃高温分离与筛选,分离出耐高温微生物菌株,对分离得到的菌株划线纯化,并且进行16S rRNA鉴定,通过水解圈法进一步探究它们表现出来的蛋白酶、... [目的]筛选湖光岩风景区耐高温菌株并且对其进行多样性分析以及产酶特性的研究。[方法]通过50℃高温分离与筛选,分离出耐高温微生物菌株,对分离得到的菌株划线纯化,并且进行16S rRNA鉴定,通过水解圈法进一步探究它们表现出来的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的产酶能力。[结果]分离得到10株菌株,经过16S rRNA分析发现,有7株菌株属于芽孢杆菌(Bacillus),占耐高温菌株的70%,属于优势菌株,2株菌株属于短芽孢杆菌(Brevibacillus),1株菌株属于解脲芽孢杆菌(Ureibacillus)。对筛选出的耐高温菌株进行产蛋白酶、产纤维素酶及产淀粉酶的产酶能力研究,发现共5株表现出有产蛋白酶能力,有4株表现出有产淀粉酶能力,有4株表现出有产纤维素酶能力。[结论]湖光岩风景区耐高温菌株为芽孢杆菌,并且部分菌株具有产多种酶的能力。 展开更多
关键词 耐高温 产酶特性 16S rRNA 生物多样性 湖光岩风景区
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嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1产蛋白酶特性
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作者 林新坚 任香芸 +1 位作者 陈济琛 蔡海松 《生物技术》 CAS CSCD 2008年第4期29-31,共3页
目的:研究嗜热脂肪土芽孢杆菌CHBl产酶特性。方法:以蛋白酶活力为主要指标,考察温度、pH、接种量、装量等条件对CHB1产蛋白酶的影响。结果:CHB1适宜的产蛋白酶条件为:装量40mLt250mL,pH8.0,接种量5%,温度58℃,转速180r/min... 目的:研究嗜热脂肪土芽孢杆菌CHBl产酶特性。方法:以蛋白酶活力为主要指标,考察温度、pH、接种量、装量等条件对CHB1产蛋白酶的影响。结果:CHB1适宜的产蛋白酶条件为:装量40mLt250mL,pH8.0,接种量5%,温度58℃,转速180r/min,时间36~44h,Tween-80对CHB1产蛋白酶具有抑制作用。结论:优化后蛋白酶产量有较大提高,最高酶活力达48U/mL,是所报道多数嗜热细菌产蛋白酶量的2—12倍。CHB1蛋白酶特性的研究及产蛋白酶量的提高,有利于揭示CHB1在堆肥化中的作用机理,提高堆肥效果。 展开更多
关键词 嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1 产酶特性 蛋白酶活力 产酶条件
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