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金黄色葡萄球菌及其肠毒素研究进展 被引量：79
1
作者 李毅 《中国卫生检验杂志》 CAS 2004年第4期392-395,共4页
本文对金黄色葡萄球菌及其肠毒素的检测方法及其发展趋势进行了综述。金黄色葡萄球菌在分型方面一般不作血清学分型 ,而噬菌体分型 ,辨别力强 ,重复性好 ,在实验室里得到广泛的应用 ,但是分子生物学分型技术性强、需要特殊设备 ,所以不... 本文对金黄色葡萄球菌及其肠毒素的检测方法及其发展趋势进行了综述。金黄色葡萄球菌在分型方面一般不作血清学分型 ,而噬菌体分型 ,辨别力强 ,重复性好 ,在实验室里得到广泛的应用 ,但是分子生物学分型技术性强、需要特殊设备 ,所以不能普及。金黄色葡萄球菌快速检测方法的应用将大大缩短检测时间 ,而金黄色葡萄球菌肠毒素检测的应用将有利于食物中毒的快速、灵敏的诊断。耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的出现 。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 研究进展 发展趋势 食物中毒 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌
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我国五家教学医院耐甲氧西林金黄色葡萄球菌SCCmec分型及毒素基因的检测 被引量：57
2
作者 杜娜 王辉 +6 位作者 牛俊奇 孙宏莉 陈民钧 胡必杰 俞云松 孙自庸 褚云卓 《中华检验医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期499-504,共6页
目的研究我国多家中心耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)葡萄球菌染色体 mec盒(SCCmec)分型,调查金黄色葡萄球菌(SA)中杀白细胞毒素(PVL)、肠毒素 SEC、SEH 的分布。方法收集5家教学医院分离的483株 SA,琼脂稀释法测定15种抗菌药物 MIC,P... 目的研究我国多家中心耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)葡萄球菌染色体 mec盒(SCCmec)分型,调查金黄色葡萄球菌(SA)中杀白细胞毒素(PVL)、肠毒素 SEC、SEH 的分布。方法收集5家教学医院分离的483株 SA,琼脂稀释法测定15种抗菌药物 MIC,PCR 法检测毒素 PVL、SEC、SEH,并进一步对 MRSA 用多重 PCR 方法进行 SCCmec 分型。结果 MRSA 的平均分离率是53.9%,上海为79.5%、北京为56.4%、沈阳为50.0%、浙江为35.0%、武汉为31.6%,上海与其他医院相比差异有统计学意义(x^2=506.96,P<0.05)。SCCmec 分型以Ⅲ型为主(66.7%,范围64.3%～90.3%),但沈阳以Ⅱ型为主(85%),沈阳与其他4家医院分型差异有统计学意义(x^2=335.95,P<0.05)。未检测到Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ型。PVL^+菌株的平均分离率是6.8%,武汉为15.8%、北京为7.1%、沈阳为5%、上海为2.6%、浙江为2.5%,武汉检出率与其他医院相比差异有统计学意义(x^2=487.24,P<0.05);PVL^+菌株在 MRSA 中的分离率为5.0%,高于 MSSA 的9.0%,但差异无统计学意义(x^2=3.01,P>0.05);门诊分离率为8.9%,高于住院的6.6%,差异有统计学意义(x^2=3.89,P<0.05)。未检测到 SEC、SEH。结论 5家教学医院 MRSA 分离率、SCCmec 分型及毒素 PVL 检出率存在差别。PVL^+菌株在病房与门诊的分布存在显著差异,而在 MRSA 与 MSSA 中的分布无明显差别。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 耐甲氧西林 葡萄球菌染色体mec盒 杀白细胞毒素 肠毒素
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金黄色葡萄球菌食品和病人分离株肠毒素基因和耐药性比较 被引量：30
3
作者 张严峻 王志刚 +2 位作者 程苏云 朱敏 张俊彦 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第1期33-35,共3页
目的:对金黄色葡萄球菌食品(不含生牛奶)分离株和病人分离株的肠毒素基因进行分型和耐药性检测,比较两种分离菌株的肠毒素基因分布和耐药性差异。方法:用国标方法分离鉴定金黄色葡萄球菌,VITEK32生化验证,PCR检测金黄色葡萄球菌肠毒素基... 目的:对金黄色葡萄球菌食品(不含生牛奶)分离株和病人分离株的肠毒素基因进行分型和耐药性检测,比较两种分离菌株的肠毒素基因分布和耐药性差异。方法:用国标方法分离鉴定金黄色葡萄球菌,VITEK32生化验证,PCR检测金黄色葡萄球菌肠毒素基因(肠毒素SEA-SEJ基因),VITEK32测定分离菌株抗生素的耐药性。结果:从病人分离的80株金黄色葡萄球菌检测到9种基因。肠毒素基因携带率为85.0%,同时携带2种及以上毒素基因的菌株占76.3%,含传统肠毒素基因(SEA-SEE)的菌株占43.8%,有新发现肠毒素基因(SEG-SEJ)的菌株占71.3%。从食品中分离的51株金黄色葡萄球菌检测到7种肠毒素基因。肠毒素基因携带率为68.7%,同时携带2种及以上毒素基因的菌株占21.6%。有SEA基因的占27.5%,含其它传统的毒素基因类型(SEB-SEE)基因的菌株占23.5%,携带新发现的毒素基因SEG、SEH、SEI的菌株只占9.8%。金黄色葡萄球菌病人分离株与食品分离株的耐药谱和耐药率有较大差异。结论:金黄色葡萄球菌食品分离株和病人分离株的肠毒素基因分布不同,其耐药性有明显区别。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 基因 耐药性
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产肠毒素性大肠杆菌主要毒力因子的研究进展 被引量：22
4
作者 袁万哲 何孔旺 +3 位作者 陆承平 郝勤宗 裘孝良 左玉柱 《动物医学进展》 CSCD 2005年第2期6-9,共4页
产肠毒素性大肠杆菌的毒力因子包 括黏附素,肠毒素,水肿病毒素,内毒素,溶血 素以及EatA。其中黏附素和肠毒素无论是 从发病学还是免疫学角度来讲,都扮演着很 重要的角色。猪源产肠毒素性大肠杆菌的黏 附素抗原主要有K88(F4),K99(F5),987... 产肠毒素性大肠杆菌的毒力因子包 括黏附素,肠毒素,水肿病毒素,内毒素,溶血 素以及EatA。其中黏附素和肠毒素无论是 从发病学还是免疫学角度来讲,都扮演着很 重要的角色。猪源产肠毒素性大肠杆菌的黏 附素抗原主要有K88(F4),K99(F5),987P (F8)和F41,肠毒素包括耐热肠毒素与不耐 热肠毒素。 展开更多
关键词 黏附素 肠毒素 毒力因子 产肠毒素 性大肠杆菌
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生乳中金黄色葡萄球菌污染半定量风险评估研究 被引量：30
5
作者 刘弘 顾其芳 +3 位作者 吴春峰 袁微嘉 秦璐昕 邢之慧 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2011年第4期293-296,共4页
目的探索上海市生乳中金黄色葡萄球菌污染的风险。方法按微生物风险评估的程序,应用半定量风险评估软件(risk ranger)结合流行病学调查和微生物检测等。结果上海市金黄色葡萄球菌肠毒素性食物中毒列报告的细菌性食物中毒暴发事件第3位;... 目的探索上海市生乳中金黄色葡萄球菌污染的风险。方法按微生物风险评估的程序,应用半定量风险评估软件(risk ranger)结合流行病学调查和微生物检测等。结果上海市金黄色葡萄球菌肠毒素性食物中毒列报告的细菌性食物中毒暴发事件第3位;金黄色葡萄球菌肠毒素性食物中毒的严重性中等、全人群易感;4—6月上海市生乳中金黄色葡萄球菌污染率为72.0%,乳及乳制品日均消费量达86.60 g/人;假设生乳在加工前金黄色葡萄球菌超过105 CFU/g的概率为1/1 000,则每人每天因食用污染金黄色葡萄球菌污染乳及乳制品引起食物中毒的概率为2.5×10-7,每年因金黄色葡萄球菌污染乳及乳制品食物中毒病例数862人,风险等级49。结论上海市生乳中金黄色葡萄球菌污染的风险程度属于中等,需加强监管。 展开更多
关键词 生乳 金黄色葡萄球菌 肠毒素 半定量风险评估 食品安全
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新疆北疆地区致犊牛腹泻大肠杆菌的分离鉴定及部分生物学特性 被引量：27
6
作者 郝彦龙 剡根强 +2 位作者 王静梅 刘振国 周林 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期848-851,共4页
为研究确定新疆北疆地区规模化奶牛场犊牛腹泻病原性大肠杆菌的优势血清型、致病性及毒力因子特征。采用细菌学、免疫学及分子生物学的方法对从新疆呼图壁、石河子、奎屯3个主要奶牛生产基地14个规模化奶牛场10日龄内腹泻犊牛直肠棉拭... 为研究确定新疆北疆地区规模化奶牛场犊牛腹泻病原性大肠杆菌的优势血清型、致病性及毒力因子特征。采用细菌学、免疫学及分子生物学的方法对从新疆呼图壁、石河子、奎屯3个主要奶牛生产基地14个规模化奶牛场10日龄内腹泻犊牛直肠棉拭子样品进行了大肠杆菌的分离与鉴定、O血清群、黏附素及肠毒素的测定。结果从302份样品中分离并经生化鉴定获得180株呈β溶血的大肠埃希菌,其中94株对小鼠有致病性;对其中53株代表菌株的O血清型、黏附素及肠毒素测定,结果为8株携带K99菌毛及STa毒素基因,6株携带F41菌毛基因,6株产生LT毒素;28株分离株分布于16个O血清型,其中O101,O6,O114,O78为优势血清型,占被测菌株的50%。结果表明,新疆北疆主要奶牛养殖区致犊牛腹泻大肠杆菌是以携带K99、F41和产ST的溶血性大肠杆菌为主,其研究结果为犊牛大肠杆菌性腹泻的免疫防治提供病原学依据。 展开更多
关键词 犊牛腹泻 产肠毒素大肠杆菌(ETEC) 血清型 黏附素 肠毒素
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苏云金芽胞杆菌肠毒素基因的PCR检测 被引量：17
7
作者 袁志明 蔡全信 +2 位作者 Andrup L Eilenberg J 庞义 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期148-154,共7页
采用多重引物PCR进行了 45株苏云金芽胞杆菌、2株蜡状芽胞杆菌和 2株球形芽胞杆菌溶血素BL ,肠毒素T和entS基因的检测 ,结果表明 95 6%苏云金芽胞杆菌含溶血素hblA基因 ,91 1 %含bceT基因 ,93 3%含entS基因。用两种商业化肠毒素检测试... 采用多重引物PCR进行了 45株苏云金芽胞杆菌、2株蜡状芽胞杆菌和 2株球形芽胞杆菌溶血素BL ,肠毒素T和entS基因的检测 ,结果表明 95 6%苏云金芽胞杆菌含溶血素hblA基因 ,91 1 %含bceT基因 ,93 3%含entS基因。用两种商业化肠毒素检测试剂盒TECRA和RPLA进行所有菌株肠毒素的体外免疫测定 ,大部分苏云金芽胞杆菌和阳性蜡状芽胞杆菌都能产生不同水平的肠毒素活性 ,同hblA基因PCR检测结果基本相符。尽管DBT0 0 7和T2 4 0 0 1含有hblA基因 ,但用TECRA却检测不到肠毒素 ;Dmu39菌株不含肠毒素基因 ,但用TECRA却检测出高的肠毒素活性。苏云金芽胞杆菌BDT2 4 8和球性芽孢杆菌不含肠毒素基因和肠毒素。 展开更多
关键词 苏云金芽胞杆菌 蜡状芽胞杆菌 球性芽胞杆菌 肠毒素 检测
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食物中毒及食品中金黄色葡萄球菌的肠毒素及基因的研究 被引量：21
8
作者 章乐怡 李毅 马雪莲 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第12期2851-2853,共3页
目的:对食物中毒样品及食品中检出的金黄色葡萄球菌进行肠毒素基因分型,并采用mini-VIDAS法与其进行比较。方法:用PCR法测定金黄色葡萄球菌肠毒素基因(SEA-SEJ),用mini-VIDAS法测定肠毒素(SEA-SEE)。结果:从样品中分离的154株金黄色葡... 目的:对食物中毒样品及食品中检出的金黄色葡萄球菌进行肠毒素基因分型,并采用mini-VIDAS法与其进行比较。方法:用PCR法测定金黄色葡萄球菌肠毒素基因(SEA-SEJ),用mini-VIDAS法测定肠毒素(SEA-SEE)。结果:从样品中分离的154株金黄色葡萄球菌菌株中,携带肠毒素基因SEA-SEJ的菌株为84.41%,同时携带2种及以上肠毒素基因的菌株占39.61%。在食品分离的菌株中,含传统的毒素基因型(SEA-SEE)的菌株占44.66%,含新发现的毒素基因(SEG-SEJ)的菌株占54.37%。在食物中毒标本中,含SEA-SEE基因的菌株占82.35%,含SEG-SEJ基因的菌株占41.18%。120株金黄色葡萄球菌菌株用mini-VIDAS法与PCR法分别测定肠毒素(SEA-SEE)及基因,结果显示完全符合的有96株,有24株结果不符合。结论:金黄色葡萄球菌食品分离株和食物中毒分离株在基因分布上有差异。普通PCR法测定肠毒素基因与mini-VIDAS法测定肠毒素结果上也有明显差异。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 基因
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断奶仔猪腹泻病因分析 被引量：22
9
作者 郑龙龙 朱玲云 +6 位作者 陈关雄 刘萍丹 唐宁 赵德育 刘佳 杨贵树 白卫兵 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第10期2772-2778,共7页
为了解云南省断奶仔猪腹泻的致病性原因,通过对30个发生断奶仔猪腹泻猪场的210份粪便、60份饮用水,总计270份样品,进行病毒及致病性细菌分析。研究结果表明,致病性大肠杆菌严重污染饮用水,致病性大肠杆菌在饮用水中检出40株,阳性率为66.... 为了解云南省断奶仔猪腹泻的致病性原因,通过对30个发生断奶仔猪腹泻猪场的210份粪便、60份饮用水,总计270份样品,进行病毒及致病性细菌分析。研究结果表明,致病性大肠杆菌严重污染饮用水,致病性大肠杆菌在饮用水中检出40株,阳性率为66.7%,粪便中检出100株,阳性率47.6%;致病性沙门氏菌在饮用水中检出10株,阳性率为16.7%,粪便中检出24株,阳性率为11.4%,均对亚胺培南敏感。在粪便中猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus,PEDV）、猪圆环病毒2型（porcine circovirous type 2,PCV2）、猪伪狂犬病病毒（pseudorabies virus,PRV）、猪瘟病毒（classical swine fever virus,CSFV）、猪繁殖与呼吸综合征病毒（porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV）及猪轮状病毒（porcine rotavirus,PoRV）的PCR扩增阳性率为5.2%~13.0%,在饮用水中未检出。通过对云南省断奶仔猪腹泻进行病因分析,了解断奶仔猪腹泻的具体原因,本试验结果为从病因入手防制该病提供更合理、更切合实际情况的理论依据与试验参考。 展开更多
关键词 断奶仔猪腹泻 病毒性腹泻 细菌性腹泻 致病性 肠毒素
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沙门氏菌中主要毒力因子的研究进展 被引量：20
10
作者 刘理慧 储锦华 +2 位作者 隋雨欣 陈杨 程古月 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期72-83,共12页
沙门氏菌是一种最常见的食源性致病菌,是全球细菌性胃肠炎的主要病因之一。其血清型众多,目前已报道超过2 600种,不同血清型沙门氏菌对人和动物的致病性不同。其致病性与毒力因子密切相关。本文系统介绍了沙门氏菌主要的毒力因子以及各... 沙门氏菌是一种最常见的食源性致病菌,是全球细菌性胃肠炎的主要病因之一。其血清型众多,目前已报道超过2 600种,不同血清型沙门氏菌对人和动物的致病性不同。其致病性与毒力因子密切相关。本文系统介绍了沙门氏菌主要的毒力因子以及各自编码的分泌系统和/或毒力基因及其功能,进一步分析了毒力基因与毒力的关系,同时讨论了全基因组测序(WGS)预测毒力水平的可行性,有助于探究沙门氏菌中各种毒力因子与宿主相互作用的机制,从基因层面上理解沙门氏菌病,在源头上控制沙门氏菌,从而为沙门氏菌病预防和治疗提供新思路。 展开更多
关键词 沙门氏菌毒力岛 沙门氏菌毒力质粒 结构性毒力因子 肠毒素 毒力因子
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熟食肉制品中金黄色葡萄球菌风险评估基础研究 被引量：19
11
作者 许振伟 韩奕奕 +2 位作者 孟瑾 郑小平 邹明辉 《包装与食品机械》 CAS 2012年第5期40-43,共4页
通过对上海市场所监测的396份散装熟食肉制品样品进行金黄色葡萄球菌及其肠毒素分析检测,样品中金黄色葡萄球菌阳性数70分,检出率为17.7%,金黄色葡萄球菌阳性样品中,金黄色葡萄球菌肠毒素阳性数60份,检出率85.7%。按样品种类和样品来源... 通过对上海市场所监测的396份散装熟食肉制品样品进行金黄色葡萄球菌及其肠毒素分析检测,样品中金黄色葡萄球菌阳性数70分,检出率为17.7%,金黄色葡萄球菌阳性样品中,金黄色葡萄球菌肠毒素阳性数60份,检出率85.7%。按样品种类和样品来源进行分析,金黄色葡萄球菌阳性数比例最高的样品是熏烧烤制品,为23.9%;农贸市场样品金黄色葡萄球菌阳性数比例最高,为22.1%。熟食肉制品中存在金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染而且污染程度较高,因此有必要建立熟食肉制品中金黄色葡萄球菌及肠毒素的剂量-反应关系和风险评估模型,加强对熟食肉制品中金黄色葡萄球菌及肠毒素的检验和对食品企业生产安全监管。 展开更多
关键词 肉制品 金黄色葡萄球菌 肠毒素 风险评估
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不同来源金黄色葡萄球菌肠毒素及耐药性检测分析 被引量：19
12
作者 汪永禄 张萍 +4 位作者 陶勇 王利 王艳 阚飙 王多春 《实用预防医学》 CAS 2014年第4期488-491,共4页
目的了解马鞍山市不同来源标本分离的金黄色葡萄球菌肠毒素分布情况及其耐药性。方法应用VIDAS和PCR扩增分别检测金黄色葡萄球菌肠毒素和肠毒素基因sea^see(sea、seb、sec、sed、see)、seg^sej(seg、see、sei、sej)和tsst基因,电泳检测... 目的了解马鞍山市不同来源标本分离的金黄色葡萄球菌肠毒素分布情况及其耐药性。方法应用VIDAS和PCR扩增分别检测金黄色葡萄球菌肠毒素和肠毒素基因sea^see(sea、seb、sec、sed、see)、seg^sej(seg、see、sei、sej)和tsst基因,电泳检测扩增产物。采用琼脂稀释法对菌株做药敏试验。结果 70株金黄色葡萄球菌中有48(68.6%)株肠毒素阳性,其中不同样品来源样品阳性率分别为:游泳池水80%(8/10),食品72.5%(29/40),食物中毒58.3%(7/12),腹泻患者50.0%(4/8)。毒素基因携带率为71.4%,其中基因sea^see为88.5%,基因seg^sej为10%,没有检测到tsst。菌株对去甲万古霉素100%敏感,对青霉素、苯唑西林、氨苄西林等11种抗菌素均不同程度的产生耐药。结论本次实验中的70株金黄色葡萄球菌以sea^see的毒素基因为主。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 基因 耐药性
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一起由金黄色葡萄球菌及其肠毒素引起的食物中毒实验室分析 被引量：19
13
作者 崔莹 张丁 张秀丽 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2014年第8期1162-1164,共3页
目的通过实验室检测分析一起食物中毒的病原菌。方法根据GB4789-2012、GB4789-2010、GB/T4789-2008、GB/T4789-2003《食品安全国家标准食品微生物学检验》方法对剩余食物、病人呕吐物、肛拭子进行沙门菌、志贺菌、致泻大肠埃希菌、金黄... 目的通过实验室检测分析一起食物中毒的病原菌。方法根据GB4789-2012、GB4789-2010、GB/T4789-2008、GB/T4789-2003《食品安全国家标准食品微生物学检验》方法对剩余食物、病人呕吐物、肛拭子进行沙门菌、志贺菌、致泻大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌的检测。对检出的金黄色葡萄球菌菌株及检出金黄色葡萄球菌的剩余食物标本进行肠毒素检测,并对肠毒素进行分型。结果剩余食物中检出金黄色葡萄球菌2株,呕吐物检出金黄色葡萄球菌3株,肛拭子检出金黄色葡萄球菌1株。在剩余食物中检出肠毒素,对其进行分型检测,检出A型肠毒素。结论由金黄色葡萄球菌及其肠毒素导致了这起食物中毒的发生。建议各级卫生监督部门要加大监督检查力度,从而减少食物中毒的发生,保障食品安全。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒
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不耐热肠毒素和耐热肠毒素基因的融合 被引量：18
14
作者 张兆山 李淑琴 +1 位作者 董自正 黄翠芬 《中华微生物学和免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期219-222,共4页
用重组基因技术将产肠毒素大肠杆菌（ＥＴＥＣ）的耐热肠毒素（ＳＴａ）基因与不耐热肠毒素Ｂ亚单位（ＬＴ－Ｂ）基因融合。表达的ＬＴＢ／ＳＴａ融合蛋白，既有ＬＴ－Ｂ的抗原性又有ＳＴａ的抗原性。由于基因融合的方式不同，对ＳＴａ... 用重组基因技术将产肠毒素大肠杆菌（ＥＴＥＣ）的耐热肠毒素（ＳＴａ）基因与不耐热肠毒素Ｂ亚单位（ＬＴ－Ｂ）基因融合。表达的ＬＴＢ／ＳＴａ融合蛋白，既有ＬＴ－Ｂ的抗原性又有ＳＴａ的抗原性。由于基因融合的方式不同，对ＳＴａ的抗原性影响很大，但对ＬＴ－Ｂ的抗原性没有影响。ＬＴ－Ｂ／ＳＴａ融合多肽保留了ＥＴＥｃ肠毒素结合ＧＭ－１神经节甙酯的能力，却仍具有ＳＴａ的生物毒性。 展开更多
关键词 产肠毒素 肠毒素 基因融合
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鸡大肠杆菌病致病因素及其研究进展 被引量：13
15
作者 郝葆青 严丹红 +1 位作者 农向 吴润 《西南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第6期924-928,共5页
对鸡大肠杆菌致病力或毒力因子等相关致病因素作了简要概述,讨论了相关领域的研究进展。1)大肠杆菌的菌毛抗原是一种特异蛋白质,可以被免疫系统所识别,因此在疾病的免疫预防和相关疫苗研制等方面有着重要意义。2)鸡大肠杆菌肠毒素中LT_B... 对鸡大肠杆菌致病力或毒力因子等相关致病因素作了简要概述,讨论了相关领域的研究进展。1)大肠杆菌的菌毛抗原是一种特异蛋白质,可以被免疫系统所识别,因此在疾病的免疫预防和相关疫苗研制等方面有着重要意义。2)鸡大肠杆菌肠毒素中LT_B和ST_Ⅱ亚单位具有良好的免疫原性,认为在降低ST的生物毒性有所突破的前提下,借用基因重组融合技术以及优化重组基因表达,是利用该毒素因子免疫防治的发展趋势。3)诸多实验研究表明,提纯的大肠杆菌OMP或通过基因工程表达的OMP同样具有良好的免疫原性和保护作用。某些细菌的不同血清型间有相同的OMP免疫原,这为OMP亚单位疫苗以至于基因疫苗的研发都提供了理论基础。 展开更多
关键词 鸡大肠杆菌病 疫苗 毒力因子 菌毛抗原 肠毒素 膜抗原
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速冻食品中金黄色葡萄球菌及肠毒素污染状况调查 被引量：16
16
作者 崔莹 张秀丽 +3 位作者 胡巅 张濛 炊慧霞 张丁 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2013年第3期764-766,共3页
目的:了解速冻食品受金黄色葡萄球菌污染情况及速冻食品中金黄色葡萄球菌产肠毒素的情况。方法:从郑州市区各大商场超市上柜销售的速冻食品产品中随机抽取,按照GB4789.10-2010进行金黄色葡萄球菌的检测,并对检出的金黄色葡萄球菌阳性菌... 目的:了解速冻食品受金黄色葡萄球菌污染情况及速冻食品中金黄色葡萄球菌产肠毒素的情况。方法:从郑州市区各大商场超市上柜销售的速冻食品产品中随机抽取,按照GB4789.10-2010进行金黄色葡萄球菌的检测,并对检出的金黄色葡萄球菌阳性菌株进行肠毒素检测。结果:7大类不同品种的985件速冻食品,检出阳性样品108件,总检出率10.96%。108株食品中分离出的阳性金黄色葡萄球菌菌株产毒力达到62.96%。结论:速冻食品受金黄色葡萄球菌污染情况较严重,监管部门应加大监管力度,适时开展专项监测。同时,积极建立速冻食品中金黄色葡萄球菌危险性评估模型,为我国速冻食品领域制订危险性管理决策和行动提供充分的科学依据。 展开更多
关键词 速冻食品 金黄色葡萄球菌 肠毒素
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金黄色葡萄球菌肠毒素研究进展 被引量：16
17
作者 韩乃寒 刘映 +2 位作者 赵燕英 陈娟 唐俊妮 《现代生物医学进展》 CAS 2015年第1期181-187,共7页
金黄色葡萄球菌肠毒素是由金黄色葡萄球菌分泌的一类胞外毒素,其中传统型为SEA-SEE,具有催吐活性。目前也发现了一些催吐活性未知的新类型肠毒素,命名为SEls。所有肠毒素的分子量都在22-28KDa之间,由单一肽链组成,其稳定性好,可耐大多... 金黄色葡萄球菌肠毒素是由金黄色葡萄球菌分泌的一类胞外毒素,其中传统型为SEA-SEE,具有催吐活性。目前也发现了一些催吐活性未知的新类型肠毒素,命名为SEls。所有肠毒素的分子量都在22-28KDa之间,由单一肽链组成,其稳定性好,可耐大多数蛋白水解酶。金黄色葡萄球菌肠毒素具有较强的超抗原特性,可促使T淋巴细胞大量增殖,同时表现出对组织相容性复合物Ⅱ类分子(MHCⅡ)等位基因的不同偏爱性。超抗原的产生和调控依赖agr系统,同时也受其它因素的调控,如一些氨基酸。因此在免疫治疗中具有着重要作用。本文从性质、组成、结构、功能、检测方法等方面对金黄色葡萄球菌肠毒素进行简要介绍,为肠毒素的研究提供依据。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒 超抗原
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食品中金黄色葡萄球菌快速检测方法的研究进展 被引量：15
18
作者 黄岭芳 赖卫华 张莉莉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第6期181-185,共5页
介绍金黄色葡萄球菌及肠毒素常见快速检测方法的原理、优缺点及其应用,并对各种方法在特异性、检测速度、简便性等方面进行了比较。最后对金黄色葡萄球菌检测方法进行了展望。
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 检测方法
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中国食源性金黄色葡萄球菌耐药及肠毒素特征 被引量：16
19
作者 李孟寒 李莹 +9 位作者 闫琳 杨舒然 李凤琴 徐进 汪滢 李辉 裴紫薇 白瑶 柳江山 王伟 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期574-578,共5页
目的了解2017年中国食源性金黄色葡萄球菌(金葡菌)耐药和肠毒素特征。方法2017年收集全国29个省市食源性金葡菌397株,并测定其抗生素耐药性、肠毒素基因和产肠毒素情况。结果96.5%(383/397)金葡菌对受试的13种抗生素呈不同程度耐药,其... 目的了解2017年中国食源性金黄色葡萄球菌(金葡菌)耐药和肠毒素特征。方法2017年收集全国29个省市食源性金葡菌397株,并测定其抗生素耐药性、肠毒素基因和产肠毒素情况。结果96.5%(383/397)金葡菌对受试的13种抗生素呈不同程度耐药,其中青霉素(PEN)耐药率最高(94.7%);30.2%(120/397)金葡菌为多重耐药,米面制品和面包来源金葡菌多重耐药率最高,分别为37.4%和37.3%;共存在72种耐药谱。284株金葡菌检出了20种肠毒素基因,其中sea、seb、sec和sed等常见肠毒素基因检出82株(20.7%,82/397),其中sea(14.9%)基因检出率明显高于seb^sed基因(χ2=74.534,P<0.05),90%以上的菌株均能产生SE-A^SE-D肠毒素。结论2017年中国29个省市食源性金葡菌耐药水平较高,多重耐药现象严重,且同时携带多种肠毒素基因并能产肠毒素。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 耐药性 多重耐药 肠毒素基因 肠毒素 食源性致病菌
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产B型肠毒素金黄色葡萄球菌及其L型某些致病物质的比较 被引量：14
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作者 管俊昌 夏佩莹 《蚌埠医学院学报》 CAS 2003年第2期106-107,共2页
目的 :比较产B型肠毒素金黄色葡萄球菌 (金葡菌 )及其L型的某些致病物质。方法 :检测金葡菌L型产生血浆凝固酶、耐热核酸酶及肠毒素B的情况 ,并与原菌进行比较。结果 :金葡菌L型使血浆延迟至 2 4h发生凝固 ,耐热核酸酶的透明环减小 ,肠... 目的 :比较产B型肠毒素金黄色葡萄球菌 (金葡菌 )及其L型的某些致病物质。方法 :检测金葡菌L型产生血浆凝固酶、耐热核酸酶及肠毒素B的情况 ,并与原菌进行比较。结果 :金葡菌L型使血浆延迟至 2 4h发生凝固 ,耐热核酸酶的透明环减小 ,肠毒素B的光密度 (OD)值未见明显减少。结论 :金葡菌L型仍能产生致病物质 。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 细菌L型 肠毒素 B型
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