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题名从进口饼干、巧克力和方便面中检出阪崎肠杆菌
被引量：8
- 1
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作者
黄忠梅
王翀
田延河
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机构
新疆出入境检验检疫局
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出处
《中国食品卫生杂志》
2007年第2期137-138,共2页
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文摘
目的了解食品中阪崎肠杆菌的污染状况。方法采用PCR法和全自动生化分析仪检测进出口食品中的阪崎肠杆菌。结果从新疆某实业有限公司进口的14批饼干、巧克力和新疆某食品公司等生产的11批方便面中检出5株阪崎肠杆菌,检出率分别为14.2%和27.3%。结论阪崎肠杆菌在食品中存在安全隐患。
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关键词
阪崎肠杆菌
食品
食品污染
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Keywords
enterobacter sakazaii
Food
Food Contamination
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名辣椒粉中检出阪崎肠杆菌
被引量：6
- 2
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作者
张敏爱
张建军
李卫华
罗秀珍
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机构
山西出入境检验检疫局技术中心
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第11期79-80,共2页
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文摘
目的—验证辣椒粉中阪崎肠杆菌存在状况。方法—采用国家标准GB 4789.40-2010,应用VITEK 32全自动微生物鉴定及药敏系统进行检验。结果—从辣椒粉中检出阪崎肠杆菌。结论—阪崎肠杆菌存在于辣椒粉调味品中,存在较大的安全隐患。
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关键词
阪崎肠杆菌
辣椒粉
VITEK
32
检测
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Keywords
enterobacter sakazaii
chili powders VITEK 32
detection
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名野生株阪崎肠杆菌的生化分型与耐药性研究
被引量：3
- 3
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作者
李磊
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机构
郑州市职业病防治所
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出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2008年第9期1804-1805,1868,共3页
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文摘
目的:对从婴儿奶粉中分离得到的23株野生株阪崎肠杆菌进行生化分型,对各型阪崎肠杆菌及非阪崎肠杆菌代表株进行耐药性分析。方法:阪崎肠杆菌生化分型使用API20E鉴定条,定性耐药性分析采用WS/T125-1999标准中纸片法,定量耐药性分析采用细胞培养板梯度稀释法。结果:23株野生株阪崎肠杆菌根据生化实验结果分成了7型,通过耐药性分析筛选出的对阪崎肠杆菌耐药而对其他非阪崎肠杆菌敏感的抗生素有万古霉素、头孢噻吩。结论:通过对野生株阪崎肠杆菌的生化分型与耐药性研究,可对因阪崎肠杆菌引起的婴儿感染的治疗提供帮助,有利于研制新的阪崎肠杆菌选择性培养基,用于食品安全检测。
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关键词
阪崎肠杆菌
生化分型
耐药性
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Keywords
enterobacter sakazaii
Biochemical typing
Drug resistance
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分类号
R378.2
[医药卫生—病原生物学]
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题名冰激凌中阪崎肠杆菌的检测
被引量：1
- 4
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作者
贺诗词
林芳
黄海燕
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机构
阜阳市产品质量监督检验所
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第4期1213-1216,共4页
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文摘
目的对市售冰激凌中的阪崎肠杆菌进行抽样检测。方法按照GB4789.40-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验》进行检验。结果从冰激凌中检出阪崎肠杆菌,经过染色和生化试验,在29份样品中有3份样品分离出阪崎肠杆菌,检出率为10.34%。结论市售冰激凌样品中存在一定比例的阪崎肠杆菌,有较大的安全隐患。质检系统应加强对市售的冰激凌的卫生预防与控制。
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关键词
阪崎肠杆菌
冰激凌
生物学特征
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Keywords
enterobacter sakazaii
ice cream
biological characteristics
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名深圳市婴幼儿配方粉阪崎肠杆菌检测情况分析
被引量：1
- 5
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作者
李维克
朱凤
袁月明
刘春晓
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机构
深圳市南山区疾病预防控制中心
深圳出入境检验检疫局
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出处
《中国国境卫生检疫杂志》
CAS
2011年第2期120-122,共3页
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文摘
目的了解深圳市婴幼儿配方粉阪崎肠杆菌的污染情况,评估深圳市婴儿感染风险。方法对抽取的144份婴幼儿配方粉进行阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测,同时参照GB/T4789.40-2008《阪崎肠杆菌检验》进行分离培养、鉴定。结果共5份样品经荧光定量PCR检测出阪崎肠杆菌阳性;1份进口样品分离出菌株。结论深圳市进口婴幼儿配方粉中存在阪崎肠杆菌污染隐患。需加大抽样检测比例。
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关键词
阪崎肠杆菌
婴幼儿配方粉
检测
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Keywords
enterobacter sakazaii
Infant formula
Detection
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名广州市售国产婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染调查
被引量：18
- 6
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作者
张欣强
庞杏林
刘俊华
张键
邓志爱
李孝权
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机构
广州市疾病预防控制中心
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出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2010年第1期183-185,共3页
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基金
广州市医药卫生科技项目(2008-YB-124)
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文摘
目的:了解广州市售国产婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染状况。方法:对市售111份国产婴幼儿配方粉进行阪崎肠杆菌分离培养,对分离株进行生化鉴定,荧光PCR检测及17种抗生素的药敏分析。结果:共检出6株阪崎肠杆菌(检出率5.41%),其中配方牛奶粉3株(检出率4.41%),配方羊奶粉1株(检出率11.11%),配方米粉2株(检出率5.88%);6株阪崎肠杆菌对头孢噻吩耐药率100%,对头孢唑啉耐药率66.67%,对其余抗生素普遍敏感。结论:广州市售国产婴幼儿配方粉中存在阪崎肠杆菌污染,食用安全隐患不容忽视。
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关键词
阪崎肠杆菌
婴幼儿配方粉
污染调查
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Keywords
enterobacter sakazaii Infant formula Investigation
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名深圳市售进口婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染状况调查
被引量：3
- 7
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作者
朱凤
李维克
胡永松
刘春晓
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机构
深圳市南山区疾病预防控制中心
深圳出入境检验检疫局
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出处
《口岸卫生控制》
2011年第2期36-37,共2页
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文摘
目的了解深圳市进口婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染情况。方法对抽取的79份进口婴幼儿配方奶粉和米粉进行阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测,同时参照GB/T4789.40-2008进行分离培养、鉴定。结果共6份样品经荧光定量PCR检测出阪崎肠杆菌阳性;其中一份分离出菌株。结论深圳市进口婴幼儿配方粉中存在阪崎肠杆菌污染隐患。
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关键词
阪崎肠杆菌
进口婴幼儿配方粉
污染调查
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Keywords
enterobacter sakazaii imported infant formula contamination investigation
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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