期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1,789篇文章
< 1 2 … 90 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
干燥动力学研究综述 被引量：87
1
作者 王宝和 《干燥技术与设备》 CAS 2009年第2期51-56,共6页
对现有的几种干燥速率定义及其数学表达式进行了分析和比较。简述了多孔介质的干燥动力学特性及其湿分迁移机理。对薄层干燥的半理论模型、半经验模型和经验模型作了评述。
关键词 薄层干燥 干燥速率 干燥动力学 干燥模型
下载PDF
乳酸菌在冷冻干燥过程中存活率的影响因素探讨 被引量：39
2
作者 吕为群 骆承庠 刘书臣 《中国乳品工业》 北大核心 1993年第5期217-220,共4页
随着发酵乳制品业的发展,乳酸发酵剂的生产早已商品化。商品发酵剂开始是以液体形式提供的,由于产品需要低温保存和运输,且保存期短,使用上受到很大限制,因而出现了冷冻干燥发酵剂。最初,冷冻干燥发酵剂不能直接用于生产,必须经过复壮,... 随着发酵乳制品业的发展,乳酸发酵剂的生产早已商品化。商品发酵剂开始是以液体形式提供的,由于产品需要低温保存和运输,且保存期短,使用上受到很大限制,因而出现了冷冻干燥发酵剂。最初,冷冻干燥发酵剂不能直接用于生产,必须经过复壮,制备中间发酵剂和生产发酵剂后才能在生产中使用。随着生物技术的发展,出现了更为方便的发酵剂——生产型冷冻干燥发酵剂(Freeze dried direct-to-vat cultures),可直接用于生产,并且不需特殊的冷藏条件,在10℃条件下贮存3个月,存活率没有损失。冷冻干燥是将欲保藏的微生物细胞悬浮液冻结后,在真空条件下使冰升华,最后达到干燥。该方法主要是根据微生物生理、生化特点,使微生物的代谢处于不活泼,生长繁殖受到抑制,达到休眠状态,以保持菌株原有特性。而且用这种方法生产的发酵剂与其它种类的发酵剂相比具有极高的稳定性。本文拟就现有文献资料,对生长、收获、冷冻、干燥和包装贮藏等条件在冷冻干燥过程中对乳酸菌发酵剂活力的影响进行了探讨。 展开更多
关键词 乳酸菌 冷冻干燥 存活率 影响因素
下载PDF
高水分稻谷干燥工艺试验研究 被引量：51
3
作者 刘启觉 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期135-139,共5页
针对中国南方地区稻谷收获季节需及时干燥高水分稻谷的市场要求,采用试验方法,在分批循环式稻谷干燥机上试验了低恒温干燥、变温干燥和变温干燥过程中增加缓苏时间的三种干燥工艺。依据试验结果,分析稻谷含水率、干燥介质温度、稻谷温... 针对中国南方地区稻谷收获季节需及时干燥高水分稻谷的市场要求,采用试验方法,在分批循环式稻谷干燥机上试验了低恒温干燥、变温干燥和变温干燥过程中增加缓苏时间的三种干燥工艺。依据试验结果,分析稻谷含水率、干燥介质温度、稻谷温度、缓苏烘干时间比等参数之间的联系与相互作用。试验表明:稻谷含水率高于21%时,降水速率可大于每小时1%,可采用60～70℃的介质。当稻谷含水率小于18%时,介质温度应小于60℃,降水速率小于每小时1%。当高水分稻谷进行了3～4次烘干缓苏后,利用中间缓苏仓增加缓苏时间,使稻谷内部与表层的温度、水分趋于平衡,有利于改善烘后品质和后续工艺的干燥降水。该结论对高水分稻谷干燥工艺设计和设备研制具有实用参考价值。 展开更多
关键词 变温干燥 稻谷裂纹 降水速率 缓苏烘干比
下载PDF
荔枝热泵干燥特性及干燥数学模型 被引量：41
4
作者 杨韦杰 唐道邦 +2 位作者 徐玉娟 吴继军 肖更生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期104-108,共5页
为探索荔枝热泵干燥特性,研究55、60、65℃干燥温度及0.4、1.0m/s风速条件下整果荔枝热泵干燥曲线和干燥速率随时间变化曲线的相关规律,通过水分比的变化拟合荔枝热泵干燥数学模型。结果表明:干燥温度对荔枝整果干燥速率影响较大,干燥... 为探索荔枝热泵干燥特性,研究55、60、65℃干燥温度及0.4、1.0m/s风速条件下整果荔枝热泵干燥曲线和干燥速率随时间变化曲线的相关规律,通过水分比的变化拟合荔枝热泵干燥数学模型。结果表明:干燥温度对荔枝整果干燥速率影响较大,干燥温度越高,干燥用时越短;风速对荔枝干制加工时间的影响较小;降速干燥阶段为荔枝热泵干燥过程的主要阶段;Midilli模型能较好模拟整果荔枝热泵干燥过程,模型预测值与实验值比较吻合,可以用来描述和预测荔枝的热泵干燥进程。 展开更多
关键词 荔枝 热泵干燥 数学模型 干燥曲线 干燥速率
下载PDF
糖渍加应子的热风干燥特性及其表达模型 被引量：35
5
作者 李汴生 刘伟涛 +4 位作者 李丹丹 申晓曦 俞裕明 阮征 朱志伟 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期330-335,共6页
该文探讨了糖渍加应子样品在不同温度下热风干燥特性,通过建立数学模型,预测不同热风干燥过程加应子水分变化特性。干燥特性试验表明,加应子热风干燥是内部水分扩散控制的降速干燥过程,40～80℃范围内,温度对干燥速率有显著影响(P<0.... 该文探讨了糖渍加应子样品在不同温度下热风干燥特性,通过建立数学模型,预测不同热风干燥过程加应子水分变化特性。干燥特性试验表明,加应子热风干燥是内部水分扩散控制的降速干燥过程,40～80℃范围内,温度对干燥速率有显著影响(P<0.05),温度越高,干燥速率越快,前2h,40℃时,干燥速率从3.52×10-2g/(g·h)降至2.03×10-2g/(g·h),降低了42.33%,80℃时,干燥速率由14.64×10-2g/(g·h)降至4.22×10-2g/(g·h),降低了71.17%;80～100℃范围内,样品表面出现结壳硬化现象,温度对干燥速率影响减弱(P>0.05)。结果表明,Page模型适合对加应子干燥过程进行描述和预测;Page模型变形求导得出加应子干燥速率模型,模型拟合度高,可为其干燥工艺的控制提供技术依据。 展开更多
关键词 热风干燥 模型 含水率 加应子 凉果 干燥速率
下载PDF
不同干燥方法对三七药材外观性状与内在结构及其品质的影响 被引量：32
6
作者 刘勇 徐娜 +5 位作者 陈骏飞 杨野 肖红伟 雷咪 陈美兰 刘大会 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第23期5714-5723,共10页
目的揭示不同初加工干燥方法(阴干、晒干、冻干及热风干燥)对三七药材外观性状和内在结构及其品质的影响规律,为筛选适宜三七产地初加工的干燥方法提供理论依据。方法比较阴干、晒干、冻干及热风干燥对三七的干燥速率和干燥后三七药材... 目的揭示不同初加工干燥方法(阴干、晒干、冻干及热风干燥)对三七药材外观性状和内在结构及其品质的影响规律,为筛选适宜三七产地初加工的干燥方法提供理论依据。方法比较阴干、晒干、冻干及热风干燥对三七的干燥速率和干燥后三七药材的复水速率、外观性状、折干率、密度、灰分、醇提物和内在成分(三七素,皂苷类成分三七皂苷R1和人参皂苷Rg1、Rb1、Rd、Re,以及还原糖、总糖)含量的影响。结果鲜三七采用阴干法干燥,干燥速率缓慢,耗时约473 h,但药材外观品质较优,质地坚实,复水速率慢,且总皂苷、三七素等内在成分含量均较高。经晒干法处理后,三七药材干燥速率也较缓慢,但因干燥周期长,药材淀粉、糖分等分解较多,致使三七药材断面泛白部分明显。鲜三七采用热风干燥时,干燥速率加快,耗时大幅缩短,其中40℃低温干燥时药材外观性状与阴干法具有相似性,干燥后药材质地较坚实,除三七素含量有所降低,皂苷成分与阴干法无明显差异;而50℃与60℃高温干燥,由于脱水速率过快导致三七药材空心不坚实,复水速率快,并导致鲜三七内容物外溢产生糖焦化现象,药材断面颜色随烘干温度升高变成棕褐色,并促使淀粉分解,总糖与还原性糖含量明显升高。冻干法干燥的药材复水速率极快,内部质地松泡多孔,质地变轻,但其皂苷成分和三七素等有效成分最高。结论从外观性状、药效成分含量及成本等方面综合考虑,阴干法处理后的药材质地坚实,内部结构紧密,外观性状较好,且药效成分含量较高,三七药材的产地加工方法以阴干为宜;若药材加工量大,需缩短干燥加工时间,三七药材产地加工可以采用40℃左右的热风干燥工艺,其干燥加工药材接近阴干法处理;若进行三七中药效成分等提取物的生产,可以适当采用冻干法进行三七干燥。 展开更多
关键词 三七 产地加工 干燥方法 皂苷 三七素 干燥速率 阴干 晒干 冻干 热风干燥 复水速率 密度 灰分
原文传递
果蔬红外辐射干燥动力学的影响因素综述 被引量：36
7
作者 王相友 林喜娜 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期114-120,共7页
综合分析了影响果蔬红外辐射干燥动力学的内在因素和外在因素,并阐述了物料在干燥过程中脱水量与各种支配因素的关系,探讨了物料内部水分的迁移、扩散过程,研究了湿物料的传热传质特性,在寻求干燥规律的基础上提出了红外辐射加热技术在... 综合分析了影响果蔬红外辐射干燥动力学的内在因素和外在因素,并阐述了物料在干燥过程中脱水量与各种支配因素的关系,探讨了物料内部水分的迁移、扩散过程,研究了湿物料的传热传质特性,在寻求干燥规律的基础上提出了红外辐射加热技术在果蔬脱水过程中的进一步研究方向。 展开更多
关键词 红外辐射 干燥速率 动力学 光谱
下载PDF
微波、冷冻预处理对改善尾巨桉木材干燥性能的影响 被引量：35
8
作者 张耀丽 苗平 +3 位作者 庄寿增 王晓敏 夏金尉 吴莉敏 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期61-64,共4页
桉树木材在干燥过程中常伴有开裂和皱缩等严重的干燥缺陷,为了减少桉树皱缩等干燥缺陷,提高桉树的干燥质量和探讨皱缩的形成原因,采用冷冻处理和微波辐射两种方法对尾巨桉木材进行预处理,研究微波、冷冻处理后尾巨桉木材的渗透性、干燥... 桉树木材在干燥过程中常伴有开裂和皱缩等严重的干燥缺陷,为了减少桉树皱缩等干燥缺陷,提高桉树的干燥质量和探讨皱缩的形成原因,采用冷冻处理和微波辐射两种方法对尾巨桉木材进行预处理,研究微波、冷冻处理后尾巨桉木材的渗透性、干燥速度和木材的皱缩特性。结果表明:两种方法均能不同程度改善木材的渗透性,提高木材的干燥速度,减少木材的皱缩。对照材和微波辐射材,皱缩均发生在心、边材的交接处,部分木纤维扭曲,相互挤压,细胞腔变得狭小,形成扭曲带,相邻扭曲带的木纤维向相反方向挤压、溃陷;前者扭曲带宽可达5～20个细胞,皱缩深度为0.76 mm,后者扭曲带为5～10个细胞,皱缩深度为0.35 mm;冷冻预处理材表面未见明显皱缩痕迹,细胞皱缩程度不明显,扭曲带(1～2个细胞宽)隐约可见。 展开更多
关键词 微波辐射 冷冻预处理 尾巨桉 皱缩 干燥速度
下载PDF
脱湿速率影响下的膨胀土工程性状与持水特征初探 被引量：29
9
作者 孔令伟 李雄威 +1 位作者 郭爱国 张勇 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期335-340,共6页
通过控制恒温恒湿箱的温湿度工作参数,实现饱和膨胀土在不同脱湿速率条件下的状态变化,借助收缩试验和非饱和三轴试验,研究脱湿速率对膨胀土收缩特性、强度特性与持水特性的影响规律。试验结果表明,膨胀土的收缩系数随脱湿速率的减小而... 通过控制恒温恒湿箱的温湿度工作参数,实现饱和膨胀土在不同脱湿速率条件下的状态变化,借助收缩试验和非饱和三轴试验,研究脱湿速率对膨胀土收缩特性、强度特性与持水特性的影响规律。试验结果表明,膨胀土的收缩系数随脱湿速率的减小而变大,并先呈现线性脱湿过程,后呈现非线性脱湿特征;在相同含水率条件下,膨胀土的吸附强度亦随脱湿速率的减小而增大,尤在含水率和围压较低时更趋明显。结合吸附强度与吸力关系的乘幂函数表达式,利用收缩系数和吸附强度反算出不同脱湿速率下的膨胀土"双线性"土水特征曲线,发现不同脱湿速率时曲线下降段接近平行趋势,脱湿速率越小,膨胀土的进气值越大,相同含水率时的吸力越高。 展开更多
关键词 膨胀土 脱湿速率 收缩系数 强度 土水特征曲线
下载PDF
罗非鱼片热泵干燥时间及品质影响因素的初步研究 被引量：28
10
作者 刘兰 关志强 李敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期307-310,共4页
对罗非鱼片在不同干燥条件下的工艺进行了研究。结果表明,干燥温度、风速以及鱼片的厚度都是影响热泵干燥罗非鱼片的重要因素。在干燥温度35℃,风速1.6m/s,厚度0.4～0.5cm的工艺条件下,产品的干燥速度较快,在复水时间50min时复水率最高。
关键词 罗非鱼片 热泵干燥 干燥条件 复水率
下载PDF
大果紫檀等3种红木薄板的高频真空干燥 被引量：28
11
作者 刘洪海 杨琳 +2 位作者 吴智慧 蔡英春 李兴畅 《林业工程学报》 北大核心 2017年第1期15-19,共5页
高频真空联合干燥具有高频快速加热及真空下水的沸点降低的双重优势,能够实现木材低温快速干燥,在大尺寸及名贵木材的干燥领域具有明显的优势。红木家具及工艺制品具有很高的经济和文化价值,但常规干燥由于温度高、周期长,容易导致红木... 高频真空联合干燥具有高频快速加热及真空下水的沸点降低的双重优势,能够实现木材低温快速干燥,在大尺寸及名贵木材的干燥领域具有明显的优势。红木家具及工艺制品具有很高的经济和文化价值,但常规干燥由于温度高、周期长,容易导致红木变色、变脆及开裂等缺陷,严重影响了红木制品的质量。笔者在相同温度条件下对3种红木薄板进行高频真空干燥和常规干燥,对比分析了干燥后红木薄板的含水率分布、开裂、变色及干燥速度。试验结果表明:经过高频真空干燥的红木质量能达到国标二级,平均含水率达到家具及木制品生产工艺要求,颜色变化小,干燥速度快,尤其在高含水率范围内干燥速度更快。高频真空干燥能够提高红木薄板的干燥速度、干燥质量和效率,是红木材料干燥的优良方法。 展开更多
关键词 红木 高频真空干燥 干燥质量 干燥速度
下载PDF
猕猴桃热风干燥与冷冻干燥的实验研究 被引量：27
12
作者 周国燕 陈唯实 +2 位作者 叶秀东 肖鑫 华泽钊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期164-167,共4页
本研究对真空冷冻干燥和热风干燥猕猴桃切片进行了对比实验,比较了不同冷冻干燥工艺和热风干燥工艺下猕猴桃VC损失率和干燥速率。实验发现热风干燥实验中,厚度、温度和对流情况三个因素对干燥速率和VC损失率两个指标都有显著影响(p<0... 本研究对真空冷冻干燥和热风干燥猕猴桃切片进行了对比实验,比较了不同冷冻干燥工艺和热风干燥工艺下猕猴桃VC损失率和干燥速率。实验发现热风干燥实验中,厚度、温度和对流情况三个因素对干燥速率和VC损失率两个指标都有显著影响(p<0.01)。最佳猕猴桃热风干燥工艺条件是:猕猴桃切片厚度取中间值6mm,温度取高值70℃,对流情况取加风。冷冻干燥实验中,厚度、一次干燥温度对干燥速率有显著影响(p<0.05),冻结速率无显著影响。厚度、一次干燥温度和降温速率对VC损失率有显著影响(p<0.05)。最佳猕猴桃真空冷冻干燥工艺条件是:猕猴桃切片厚度取中间值8mm,一次干燥温度-10℃,冻结降温速率取快速冻结。热风干燥的平均干燥速率远远大于冻干实验结果。冷冻干燥的VC损失率大大小于热风干燥过程。 展开更多
关键词 猕猴桃 真空冷冻干燥 热风干燥 干燥速率 VC
下载PDF
用热风与微波组合干燥胡萝卜的工艺 被引量：22
13
作者 马先英 林艾光 牟晨晓 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2007年第2期129-132,共4页
采用不同参数组合对胡萝卜片进行了热风与微波组合的干燥试验,研究了胡萝卜的干燥特性,并用多因素正交试验方法,分析了各因素对试验指标的影响。结果表明:用热风与微波组合干燥胡萝卜的最佳工艺参数为热风温度65℃,微波功率为170 W,转... 采用不同参数组合对胡萝卜片进行了热风与微波组合的干燥试验,研究了胡萝卜的干燥特性,并用多因素正交试验方法,分析了各因素对试验指标的影响。结果表明:用热风与微波组合干燥胡萝卜的最佳工艺参数为热风温度65℃,微波功率为170 W,转换点物料含水率为60%;用热风与微波组合干燥的干燥速率较常规的热风干燥速率提高1.4倍以上,干制品的质量明显提高。 展开更多
关键词 热风与微波组合干燥 胡萝卜 干燥速率 感官特性 工艺参数
下载PDF
巴里黄檀和阔叶黄檀大断面木材高频真空干燥研究 被引量：26
14
作者 刘洪海 张婵娟 +2 位作者 苏舒 杨琳 陈国凡 《家具》 2018年第4期10-13,共4页
高频真空干燥能够在低温下快速干燥木材,对干燥大尺寸和名贵红木等具有综合优势。本研究利用高频真空设备对巴里黄檀和阔叶黄檀大尺寸方材进行干燥,研究了干燥后方材的含水率及其分布、木材变形及开裂、颜色变化和干燥速度。结果表明干... 高频真空干燥能够在低温下快速干燥木材,对干燥大尺寸和名贵红木等具有综合优势。本研究利用高频真空设备对巴里黄檀和阔叶黄檀大尺寸方材进行干燥,研究了干燥后方材的含水率及其分布、木材变形及开裂、颜色变化和干燥速度。结果表明干燥后大断面红木方材的干燥质量和缺陷达到GB二级,平均含水率及其分布能够满足企业生产工艺需要,干燥前后木材颜色变化小,干燥速率与含水率阶段及木材材性有关,总体相对较小。因此,高频真空干燥适合红木类名贵木材大断面材料的干燥。 展开更多
关键词 红木 高频真空 大断面木材 干燥质量 干燥速率
下载PDF
不同干燥工艺对铁皮石斛多糖及石斛碱的影响 被引量：26
15
作者 辛明 张娥珍 +4 位作者 李楠 黄振勇 苏燕竹 黄茂康 何全光 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1347-1350,共4页
【目的】研究不同干燥工艺对铁皮石斛主要有效成分多糖和石斛碱的影响,为铁皮石斛产后初加工及规模化生产提供理论依据。【方法】以铁皮石斛为原材料,采用自然晾干、热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种不同干燥方式对铁皮石斛进行干燥... 【目的】研究不同干燥工艺对铁皮石斛主要有效成分多糖和石斛碱的影响,为铁皮石斛产后初加工及规模化生产提供理论依据。【方法】以铁皮石斛为原材料,采用自然晾干、热风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥4种不同干燥方式对铁皮石斛进行干燥,探讨4种方式对铁皮石斛多糖和石斛碱含量等的影响。【结果】真空冷冻干燥产品L值最大,颜色较为鲜亮,色泽保持得较好,明显优于自然晾干、热风干燥、真空干燥产品。铁皮石斛干燥后多糖含量大小排列为:热风干燥>真空干燥>真空冷冻干燥>自然晾干。在热风干燥条件下,铁皮石斛多糖含量最高,达31.13%;自然晾干条件下,铁皮石斛多糖含量最低,为20.72%。不同干燥工艺对石斛碱含量几无影响。【结论】热风干燥方式下的铁皮石斛有效成分含量高、能耗低,且所需设备简单,在铁皮石斛加工企业中值得推广应用。 展开更多
关键词 铁皮石斛 干燥方式 多糖 石斛碱 提取率
下载PDF
不同干燥方法对射干药材干燥特性、外观性状和有效成分的影响 被引量：25
16
作者 杨雅雯 刘勇 +3 位作者 刘雨 杜鸿志 刘大会 黄必胜 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期366-373,共8页
探究不同干燥方法(阴干、晒干、热风干燥)对射干药材根茎外观性状和内在结构及成分的影响规律,为筛选适宜射干产地初加工的干燥方法提供理论依据。该研究通过比较不同干燥方法下,射干水分比、干燥速率随干燥时间的动态变化规律以及对射... 探究不同干燥方法(阴干、晒干、热风干燥)对射干药材根茎外观性状和内在结构及成分的影响规律,为筛选适宜射干产地初加工的干燥方法提供理论依据。该研究通过比较不同干燥方法下,射干水分比、干燥速率随干燥时间的动态变化规律以及对射干外观性状、折干率、密度、灰分、浸出物和6种黄酮类成分(芒果苷、射干苷、野鸢尾苷、鸢尾黄素、野鸢尾黄素、次野鸢尾黄素)含量的影响。结果表明,新鲜射干采用传统阴干干燥至水分平衡点耗时最长,约311 h,晒干干燥较阴干干燥耗时缩短了约19.3%,两者干燥曲线均较平缓,晒干样品断面颜色最接近鲜样,但内部充满大量孔洞,密度较低,结构疏松;采用热风烘干干燥(40,60,80℃)较阴干干燥能节省27%~88%的时间,大幅度缩短干燥时间,药材内部孔洞较少,密度较大,结构紧实。在折干率上,热风干燥较传统干燥方法降低约13.7%;灰分受温度影响较大,40℃及以下的干燥条件下同传统干燥差异不显著,60,80℃处理中,灰分较传统干燥降低7.73%~18.5%;传统干燥及40℃热风烘干干燥后样品中射干苷与野鸢尾苷(苷类成分)含量显著高于60,80℃热风烘干干燥,而鸢尾黄素、野鸢尾黄素和次野鸢尾黄素(苷元类成分)以60℃烘干含量最佳。故综合外观性状与药效成分含量等方面考虑,热风干燥60℃处理后的药材质地坚实,内部结构紧密,外观性状较好,致毒副性苷类成分适当减少,苷元类成分含量较高。 展开更多
关键词 射干 干燥方法 干燥速率 外观性状 SEM表征 有效成分
原文传递
合江金钗石斛在不同采收期时多糖和石斛碱含量的比较 被引量：25
17
作者 颜寿 赵庭梅 +3 位作者 张雪琴 邢嘉懿 胡亚东 淳泽 《中国药房》 CAS 北大核心 2018年第1期73-77,共5页
目的:对不同采收年限与采收月份时合江金钗石斛的品质指标进行测定,为合江金钗石斛合理采收期的确定提供科学依据。方法:采收一年生、二年生和三年生金钗石斛茎,测定其折干率和多糖(比色法)、石斛碱(气相色谱法)、总生物碱(比色法)含量... 目的:对不同采收年限与采收月份时合江金钗石斛的品质指标进行测定,为合江金钗石斛合理采收期的确定提供科学依据。方法:采收一年生、二年生和三年生金钗石斛茎,测定其折干率和多糖(比色法)、石斛碱(气相色谱法)、总生物碱(比色法)含量以及有效成分总量率(石斛碱含量×折干率)等指标;采收二年生秋冬季(第2年10月至第3年3月,每月15日采收)金钗石斛茎,测定其折干率和多糖、石斛碱含量。结果:二年生金钗石斛茎的折干率、多糖含量与有效成分总量率较一年生与三年生高,总生物碱、石斛碱含量为一年生(0.52%、0.48%)>二年生(0.48%、0.44%)>三年生(0.32%、0.22%)。从第2年10月至第3年3月,二年生金钗石斛茎的折干率逐月上升,多糖、石斛碱含量均呈现先上升后下降的趋势,其中多糖含量在2月最高(17.32%),石斛碱含量于12月最高(0.51%)。结论:综合植物开花特性、折干率、多糖与石斛碱含量等指标,建议合江金钗石斛最适采收期为二年生的12月和1月(第三年开花前)。 展开更多
关键词 合江 金钗石斛 多糖 石斛碱 折干率 气相色谱法 采收月份 生长年限
下载PDF
纤维组合及组织结构对织物吸湿速干性能影响 被引量：20
18
作者 潘菊芳 廉志军 +1 位作者 井连英 陈伟 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期5-8,共4页
采用Coolmax、Coolplus两种吸湿速干聚酯纤维 ,设计出不同纤维组合与组织结构的织物 ,并对织物的吸湿性与速干性进行了测试。结果表明 :Coolmax、Coolplus纤维织物具有比普通聚酯纤维更好的吸湿性 ,比棉更好的快干性 ;随着织物中棉纤维... 采用Coolmax、Coolplus两种吸湿速干聚酯纤维 ,设计出不同纤维组合与组织结构的织物 ,并对织物的吸湿性与速干性进行了测试。结果表明 :Coolmax、Coolplus纤维织物具有比普通聚酯纤维更好的吸湿性 ,比棉更好的快干性 ;随着织物中棉纤维含量的增加 ,织物的吸湿性提高 ,干燥性能下降 ;随着织物单位重量与厚度的增加 。 展开更多
关键词 COOLMAX COOLPLUS 织物 吸湿速干 吸湿性 快干性 吸水时间 干燥速率
下载PDF
趁鲜切制加工对三七药材干燥速率和质量的影响 被引量：23
19
作者 刘勇 陈骏飞 +4 位作者 徐娜 林伟国 刘义梅 陈美兰 刘大会 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1381-1391,共11页
研究趁鲜切制干燥对三七药材外观品质和内在成分的影响,探讨三七趁鲜切制干燥的可行性,为三七饮片及中成药的生产提供更加有效的加工方法。比较不同趁鲜切制干燥方式与传统整根干燥方式对三七主根的干燥时间、折干率、密度、药材外观性... 研究趁鲜切制干燥对三七药材外观品质和内在成分的影响,探讨三七趁鲜切制干燥的可行性,为三七饮片及中成药的生产提供更加有效的加工方法。比较不同趁鲜切制干燥方式与传统整根干燥方式对三七主根的干燥时间、折干率、密度、药材外观性状和内在成分的影响。三七药材传统整根晒干耗时长达近453 h,干燥过程中恒速期较长,干燥速率缓慢;三七整根50℃烘干较整根晒干虽然缩短了61.6%的干燥时间,但药材木质部出现空心现象,致密度下降,药材外观性状较差;趁鲜切制干燥较传统干燥方法在时间上缩短了61.82%～91.58%,干燥速率大幅提高;其中切制后晒干与阴干由于干燥过程相对缓慢,表面出现盐析发白现象,且在内在成分均有不同程度的下降;趁鲜切制后50℃条件下烘干较传统整根晒干和整根50℃烘干时间分别缩短了91.58%和68.83%,药材外观黄绿色,切剖面各层次清晰,孔隙分布均匀,且总皂苷含量较整根50℃烘干提高了7.24%;在40℃条件下烘干的三七片表面微有盐析发白散点,三七素、总糖损失较大;在60℃条件下烘干的三七片因温度过高,失水速率极快,导致严重的裂片和碎片现象,总糖、醇提物等含量损失较大;趁鲜切制冷冻干燥后,切片结构疏松,密度大幅度降低,但其总皂苷含量和三七素等较传统整根晒干分别提高了16.51%和22.54%。趁鲜切制加工工艺在三七饮片生产上具有可行性,在生产上建议采用趁鲜切制后50℃条件下烘干,药材外观性状和内在成分含量均较好,方便后续饮片加工和工业投料提取;若以内在成分含量为目标,则采用趁鲜切制后冷冻干燥加工为佳。 展开更多
关键词 三七 趁鲜切制 干燥速率 外观性状 皂苷 三七素
原文传递
基于Weibull分布函数的枸杞真空脉动干燥过程模拟及动力学研究 被引量：22
20
作者 巨浩羽 赵士豪 +5 位作者 赵海燕 刘月英 刁春英 郑志安 高振江 肖红伟 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第22期5313-5319,共7页
目的以枸杞为研究对象,探索枸杞的真空脉动干燥过程中水分变化规律及动力学模型,为改善表面结壳,缩短干燥时间提供理论依据。方法将真空脉动干燥技术应用于枸杞的干燥,研究不同干燥温度(50、55、60、65℃)、真空时间(5、10、20、30 min... 目的以枸杞为研究对象,探索枸杞的真空脉动干燥过程中水分变化规律及动力学模型,为改善表面结壳,缩短干燥时间提供理论依据。方法将真空脉动干燥技术应用于枸杞的干燥,研究不同干燥温度(50、55、60、65℃)、真空时间(5、10、20、30 min)和常压时间(2、4、8 min)对枸杞干燥动力学、水分有效扩散系数(Deff)和干燥活化能(Ea)的影响,利用Weibull分布函数对干燥过程进行模拟与分析。结果干燥温度、常压时间和真空时间均对枸杞的干燥有显著影响,当干燥温度60℃,常压时间4 min,真空时间10 min时,干燥时间为284 min;Weibull分布函数能很好地描述枸杞的真空脉动干燥过程;尺度参数α与干燥时间有关,并随干燥温度的升高而降低;干燥温度、真空时间和常压时间对形状参数β的影响较小,β值和干燥方式相关;水分Deff在2.02×10-8～3.56×10-8 m2/s,干燥Ea为36.27 kJ/mol。结论 Weibull分布函数可预测枸杞药材真空脉动干燥过程中的水分脱除规律,对于枸杞干燥过程的预测、调控和工艺优化具有重要意义。 展开更多
关键词 枸杞 真空脉动干燥 Weibull分布函数 干基含水率 干燥速率 水分扩散系数 活化能
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 90 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部