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蔬菜烹调的差异化综合营养评价 被引量：5
1
作者 朱瑞欣 王璐 范志红 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第10期252-257,共6页
探索多目标的营养素度量法用于蔬菜烹调综合营养评价的可行性。分别以预防慢性疾病(A)和预防营养素不足(B)为营养目标,以芥蓝为烹调实例,采用Delphi专家问询法,以硬度为指标,各营养成分打分并赋予权重,结合实测结果对烹调参数进行综合... 探索多目标的营养素度量法用于蔬菜烹调综合营养评价的可行性。分别以预防慢性疾病(A)和预防营养素不足(B)为营养目标,以芥蓝为烹调实例,采用Delphi专家问询法,以硬度为指标,各营养成分打分并赋予权重,结合实测结果对烹调参数进行综合评价。结果表明,对于上述2类目标人群,汽蒸烹调的综合评分均高于水焯烹调,A目标和B目标的最佳处理时间分别为汽蒸3.0 min和6.0 min。本研究建立的评分模型可应用于食物烹调加工处理的综合营养评价,且适用于不同的营养目标。 展开更多
关键词 营养评价 营养素度量法 家庭烹调 蔬菜 营养成分
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两种吗替麦考酚酯制剂用于肾移植患者的长期有效性和安全性比较 被引量：4
2
作者 杨甜 占美 +3 位作者 李丹 宋涂润 吴斌 徐珽 《中国药房》 CAS 北大核心 2022年第10期1247-1252,共6页
目的比较国产吗替麦考酚酯分散片(dt-MMF)与原研吗替麦考酚酯胶囊(c-MMF)用于肾移植患者的长期有效性和安全性。方法采用回顾性队列研究设计,筛选并纳入2012-2014年在四川大学华西医院接受同种异体肾移植手术患者的病例资料。根据肾移... 目的比较国产吗替麦考酚酯分散片(dt-MMF)与原研吗替麦考酚酯胶囊(c-MMF)用于肾移植患者的长期有效性和安全性。方法采用回顾性队列研究设计,筛选并纳入2012-2014年在四川大学华西医院接受同种异体肾移植手术患者的病例资料。根据肾移植患者的用药情况,分为dt-MMF组和c-MMF组。两组患者dt-MMF、c-MMF的初始口服剂量均为每次1000 mg,每天2次;同时,均联用他克莫司胶囊每次1.5 mg,每天2次+醋酸泼尼松片每次5~10 mg,每天早餐后口服。收集两组患者在肾移植术前和术后随访5年的临床数据,比较两种药物的有效性与安全性指标,并通过1∶1倾向评分匹配进行结果稳健性分析。结果共纳入符合标准的肾移植患者666例,其中dt-MMF组316例、c-MMF组350例。dt-MMF组和c-MMF组患者的5年生存率分别为99.68%和99.43%,5年移植物存活率分别为96.20%和94.29%,急性排斥反应发生率分别为3.80%和6.57%,5年慢性排斥反应发生率分别为2.22%和2.86%,移植肾功能恢复延迟发生率分别为0.63%和0.29%,差异均无统计学意义(P>0.05)。两组患者的感染和发生在血液和消化系统等主要不良事件的发生率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。倾向评分匹配分析显示以上结果稳健(急性排斥反应除外)。结论国产dt-MMF用于肾移植术后免疫抑制治疗的临床有效性和安全性与原研c-MMF无明显差异。 展开更多
关键词 吗替麦考酚酯 肾移植 国产制剂 原研制剂 有效性 安全性 长期随访
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国产帕利哌酮缓释片治疗稳定期精神分裂症的疗效与安全性 被引量：2
3
作者 李秀英 陈莹 陈宏 《中国药房》 CAS 北大核心 2023年第24期3051-3054,共4页
目的探讨国产帕利哌酮缓释片替代原研帕利哌酮缓释片治疗稳定期精神分裂症的疗效和安全性。方法收集2021年6月至2022年6月于山东省戴庄医院门诊就诊或住院且单一使用原研帕利哌酮缓释片治疗2个月及以上的精神分裂症患者65例,按随机数字... 目的探讨国产帕利哌酮缓释片替代原研帕利哌酮缓释片治疗稳定期精神分裂症的疗效和安全性。方法收集2021年6月至2022年6月于山东省戴庄医院门诊就诊或住院且单一使用原研帕利哌酮缓释片治疗2个月及以上的精神分裂症患者65例,按随机数字表法分为国产组(33例)和原研组(32例);国产组患者换用相同剂量国产帕利哌酮缓释片治疗2个月,原研组患者继续使用原研药原剂量治疗2个月。分别于入组时和入组治疗1周末、1个月末和2个月末分别进行阳性和阴性症状量表(PANSS)、治疗伴发症状量表(TESS)评分,计算入组治疗2个月末的不良反应发生率;另外抽取静脉血检测空腹血糖、血脂指标(甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、极低密度脂蛋白)、血清泌乳素水平和帕利哌酮血药浓度,计算帕利哌酮血药浓度与剂量的比值(C/D值),并行心电图检查。结果国产组和原研组分别有31、30例患者完成试验。两组患者在入组时及入组治疗1周末、1个月末和2个月末的PANSS评分、TESS评分、C/D值比较,以及在入组时和入组治疗2个月末的空腹血糖、血脂指标、血清泌乳素水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05),而各组患者在入组治疗1个月末和2个月末的PANSS评分与同组入组时比较均显著降低(P<0.01)。国产组和原研组的不良反应发生率分别为25.81%、30.00%,组间比较差异无统计学意义(P>0.05),且两组患者的心电图均无明显异常。结论国产帕利哌酮缓释片可直接替代原研药治疗稳定期的精神分裂症,二者的临床疗效和安全性相当。 展开更多
关键词 帕利哌酮缓释片 精神分裂症 国产制剂 原研制剂 疗效 安全性
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家庭烹调对鲟鱼中脂肪酸和胆固醇的影响 被引量：3
4
作者 兰晓芳 阮光锋 +2 位作者 范志红 李楠楠 王顺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期16-22,共7页
对杂交鲟鱼(Acipenser baerii×A.schrenckii)进行了清蒸、油煎、微波、微波烤、烤箱烤和压力锅煎6种家庭烹调处理,测定其脂肪和胆固醇含量、脂肪氧化指标和各脂肪酸含量的变化。结果表明,所有烹调方法均降低了n-3/n-6多不饱和脂肪... 对杂交鲟鱼(Acipenser baerii×A.schrenckii)进行了清蒸、油煎、微波、微波烤、烤箱烤和压力锅煎6种家庭烹调处理,测定其脂肪和胆固醇含量、脂肪氧化指标和各脂肪酸含量的变化。结果表明,所有烹调方法均降低了n-3/n-6多不饱和脂肪酸含量的比值,其中压力烹调比值最高(0.85),清蒸次之(0.83),而烤箱烤最低(0.73)。胆固醇保存率以清蒸和压力锅煎最高,两种处理间无显著差异。烹调后样品酸价和硫代巴比妥酸值上升而过氧化值下降,并与样品的胆固醇含量相关。清蒸和压力烹调中脂肪酸和胆固醇变化相对较少,可能与其密闭烹调条件造成氧化程度较低有关。 展开更多
关键词 鲟鱼 家庭烹调 胆固醇 脂肪酸 氧化
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2D-LC-IT-TOF-MS/MS用于国产阿莫西林颗粒聚合物杂质一致性评价 被引量：1
5
作者 李佳蕊 韩彬 +5 位作者 张雪霞 任凤芝 徐艳梅 闫凯 王巧 高燕霞 《药品评价》 CAS 2023年第7期828-833,共6页
目的建立高效液相色谱法测定国产制剂阿莫西林颗粒中聚合物杂质含量,用二维液相-在线脱盐-质谱联用仪验证分离杂质结构;产品测定结果与原研制剂对比,考察产品质量一致性。方法色谱柱:Thermo Hypersil GOLD C18(250 mm×4.6 mm,5μm)... 目的建立高效液相色谱法测定国产制剂阿莫西林颗粒中聚合物杂质含量,用二维液相-在线脱盐-质谱联用仪验证分离杂质结构;产品测定结果与原研制剂对比,考察产品质量一致性。方法色谱柱:Thermo Hypersil GOLD C18(250 mm×4.6 mm,5μm);检测波长:230 nm;柱温:35℃;流速:1.0 mL/min;进样量:20μL;流动相:0.05 mmol/L磷酸盐缓冲液-乙腈,梯度洗脱。结果首次分离并鉴定出阿莫西林颗粒中四聚、五聚、六聚聚合物杂质;测定结果批次间稳定,国产制剂低于原研制剂在同等测定条件下杂质检出量。结论建立的方法灵敏度高、结果准确,可有效控制阿莫西林颗粒中聚合物杂质;考察的国产阿莫西林颗粒制剂工艺稳定,聚合物杂质含量控制优于原研制剂。 展开更多
关键词 阿莫西林颗粒 药物污染 聚合物杂质 国产制剂 一致性评价
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国产与进口盐酸胺碘酮片体外溶出情况比较分析
6
作者 李霞 刘映倩 +1 位作者 吴群 曾杰 《中国药房》 CAS CSCD 2012年第29期2743-2745,共3页
目的:通过考察盐酸胺碘酮(AH)片的溶出曲线,比较AH国产与进口(参比)制剂体外溶出情况。方法:采用2010年版《中国药典》AH片项下的溶出度测定方法对2010年市场上抽验到的10个厂家的174批国产AH片的溶出曲线进行考察,对溶出参数采用相似... 目的:通过考察盐酸胺碘酮(AH)片的溶出曲线,比较AH国产与进口(参比)制剂体外溶出情况。方法:采用2010年版《中国药典》AH片项下的溶出度测定方法对2010年市场上抽验到的10个厂家的174批国产AH片的溶出曲线进行考察,对溶出参数采用相似因子法进行统计学处理并与参比制剂进行相似性比较,采用相似等效限法进行批间溶出重现性和批内溶出均一性考察。结果与结论:与参比制剂比较,10个厂家的产品只有2家产品的溶出曲线与其相似,其余产品差异较大;10个厂家的产品有5家批间重现性不好,有4家批内均一性不好。参比制剂的体外溶出情况较国产片更优,发生差异的原因主要与处方组成及工艺有关。 展开更多
关键词 盐酸胺碘酮片 国产制剂 进口制剂 溶出 比较
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HPLC法测定盐酸米诺环素缓释片在犬体内的血浆浓度及其药动学研究
7
作者 刘统斌 邬向东 +1 位作者 杨东菁 王雪芹 《中国药房》 CAS CSCD 2012年第1期29-31,共3页
目的:建立测定盐酸米诺环素缓释片(以羟丙基甲基纤维素为骨架)在犬体内的血浆浓度的方法,并用于国产与进口制剂的药动学研究。方法:采用高效液相色谱法。色谱柱为Scienhome C18,流动相为乙腈-四氢呋喃-水(含1.5%三乙胺、2%庚烷磺酸钠,... 目的:建立测定盐酸米诺环素缓释片(以羟丙基甲基纤维素为骨架)在犬体内的血浆浓度的方法,并用于国产与进口制剂的药动学研究。方法:采用高效液相色谱法。色谱柱为Scienhome C18,流动相为乙腈-四氢呋喃-水(含1.5%三乙胺、2%庚烷磺酸钠,磷酸调pH至3.0)=150∶30∶850,流速为1.0 mL·min-1,进样量为50 μL,检测波长为280 nm。取犬分为受试制剂(国产)组和参比制剂(进口)组,每组5只,灌胃给予相应盐酸米诺环素缓释片18 mg·kg-1,分别考察2组给药前和给药后60 h内的血药浓度,并计算其药动学参数。结果:盐酸米诺环素检测浓度线性范围为0.125～10 mg·L-1(r=0.999),平均提取回收率为70.3%,平均方法回收率为89.3%,日内和日间RSD均≤6.4%;受试制剂和参比制剂的tmax分别为(4.42±1.24)、(4.33±1.07)h,cmax分别为(4.29±1.13)、(4.34±0.83)mg·L-1,AUC0～60 h分别为(48.19±16.64)、(48.31±15.00)mg·h·L-1。结论:本方法专属性强、灵敏度高,可有效检测犬血浆中盐酸米诺环素浓度;国产与进口盐酸米诺环素缓释片比较药动学参数无明显差别。 展开更多
关键词 盐酸米诺环素缓释片 高效液相色谱法 犬 国产制剂 进口制剂 药动学
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添加油和盐对芥蓝和菠菜烹调后抗氧化能力和感官接受度的影响
8
作者 朱瑞欣 郑飞飞 范志红 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期64-71,共8页
探索烹调中添加油和盐对绿叶菜的抗氧化能力、感官接受度以及二者间相关性的影响。以芥蓝和菠菜为试验材料,测定在油煮烹调中添加不同量的油、盐对水溶性抗氧化物质和ORAC、DPPH和FRAP3种抗氧化能力指标的影响,同时评定蔬菜样品的感官... 探索烹调中添加油和盐对绿叶菜的抗氧化能力、感官接受度以及二者间相关性的影响。以芥蓝和菠菜为试验材料,测定在油煮烹调中添加不同量的油、盐对水溶性抗氧化物质和ORAC、DPPH和FRAP3种抗氧化能力指标的影响,同时评定蔬菜样品的感官接受度。结果表明,油的添加对2种蔬菜中总多酚的保存有不利影响,而对总单宁的保存有利,对总黄酮含量的影响不显著;各抗氧化物质随盐添加量的增加无一致性变化。每100g蔬菜添加0.5g盐和2.5g油的处理组抗氧化成分和抗氧化能力保存效果较好,符合少油少盐要求,且感官评价试验表明该处理条件下感官接受度良好。 展开更多
关键词 家庭烹调 芥蓝 菠菜 抗氧化能力 感官评价
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国产固定剂量复方降压药物的发展及临床应用 被引量：3
9
作者 司延斌 赵志刚 《药品评价》 CAS 2016年第22期17-19,共3页
目的:概述目前国产固定剂量复方抗压药物的发展及临床应用现状。方法:对国产固定剂量复方降压药物的发展以及治疗高血压的疗效、安全性及患者依从性方面进行分析和探讨。结果和结论:国产固定剂量复方降压药物可显著改善患者血压的控制率... 目的:概述目前国产固定剂量复方抗压药物的发展及临床应用现状。方法:对国产固定剂量复方降压药物的发展以及治疗高血压的疗效、安全性及患者依从性方面进行分析和探讨。结果和结论:国产固定剂量复方降压药物可显著改善患者血压的控制率,降低社会医疗经费支出,特别是对基层用药具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 国产复方制剂 抗高血压药物 临床评价
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