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复合凝乳酶对功能性消化不良儿童营养状态和摄食行为的影响 被引量:11
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作者 罗燕军 胡赤军 +2 位作者 刘洋 鲁明 王晓丽 《现代生物医学进展》 CAS 2019年第23期4479-4482,共4页
目的:观察复合凝乳酶胶囊对不同亚型功能性消化不良儿童临床表现、营养状态和摄食行为的影响及安全性。方法:以2017年8月至2018年9月在湖北省妇幼保健院儿童消化内科就诊的功能性消化不良(Functional dyspepsia,FD)儿童为研究对象进行... 目的:观察复合凝乳酶胶囊对不同亚型功能性消化不良儿童临床表现、营养状态和摄食行为的影响及安全性。方法:以2017年8月至2018年9月在湖北省妇幼保健院儿童消化内科就诊的功能性消化不良(Functional dyspepsia,FD)儿童为研究对象进行问卷调查,观察治疗前和复合凝乳酶治疗2 w后患儿临床症状变化及药物相关不良反应的发生情况,监测患儿身高和体重,进行膳食情况的调查。结果:共163例儿童纳入研究,发生餐后不适综合征(Postprandial distress syndrome,PDS)66例,上腹痛综合征(Epigastric pain syndrome,EPS)97例。治疗前,PDS组儿童症状总分明显高于EPS儿童(6.9±2.7 vs 3.6±1.7,t=5.90,P=0.00)。PDS组儿童WAZ、WHZ、HAZ、身高别体质量Z值(weight for height Z score,WHZ)、年龄别身高Z值(height for age Z score,HAZ)、年龄别体质量Z值(weight for age Z score,WAZ)、体质量指数(body mass index,BMI)、膳食多样化分数(Dietary diversity score,DDS)均明显低于EPS组(P均<0.05)。治疗2 w后,PDS儿童症状总分明显降低(P=0.00),改善程度依次为:厌食>早饱>腹痛>嗳气>恶心>腹胀。EPS儿童症状总分无明显变化(P=0.11)。PDS儿童WAZ、WHZ、DDS均有明显升高(P均<0.05)。EPS儿童DDS无明显变化(t=0.22,P=0.30)。研究期间未见明显药物相关不良反应。结论:复合凝乳酶胶囊可改善PDS患儿的临床症状、营养状态和膳食多样性,且安全性高。 展开更多
关键词 功能性消化不良 餐后不适综合征 上腹痛综合征 营养调查 复合凝乳酶 食物多样化
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山东城乡乳母维生素B_1、B_2和烟酸膳食摄入情况对比分析 被引量:6
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作者 刘会会 韩秀霞 +4 位作者 刘烈刚 江佃臣 郑彦峰 李勇 马爱国 《中国食物与营养》 2014年第1期77-81,共5页
日的:调查城市及农村乳母维生素B1、B2和烟酸的膳食摄入情况,了解城乡乳母的相关维生素营养状况。方法:选择山东省某城市和农村0—2岁婴幼儿健康母亲(乳母)为调查对象,共92名;其中,某城市乳母34名、某农村乳母58名。采用食物频率法收集... 日的:调查城市及农村乳母维生素B1、B2和烟酸的膳食摄入情况,了解城乡乳母的相关维生素营养状况。方法:选择山东省某城市和农村0—2岁婴幼儿健康母亲(乳母)为调查对象,共92名;其中,某城市乳母34名、某农村乳母58名。采用食物频率法收集调查对象消费的食物种类,24h膳食回顾法收集调查对象维生素B1、B2和烟酸摄入情况;通过膳食多样化评分(DDS)对其日常膳食摄入水平进行分析与评价。结果:食物消费种类结果显示,城乡乳母均以粮谷类、蔬菜类消费最高,达到90%以上。城市乳母豆类消费较低,仅为61.8%;蛋类和奶及奶制品类每日摄入量较高,分别达到109.38g和220.12g;豆类及豆制品类摄入量偏低,仅为28.55g。农村乳母粮谷类每日摄入量较高,达到374.44g;畜禽肉类和鱼虾类摄入量偏低,分别仅为26.44g和20.19g。对比分析结果显示,农村乳母膳食中粮谷类摄入量高于城市乳母,而畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶及奶制品和水果类摄入量却明显低于城市乳母(P均<0.05)。膳食多样化评分(DDS)结果显示,城市乳母DDS评分平均为7.24,农村乳母DDS评分平均为5.26;城市乳母得7分所占比例较高,达32.4%,而农村仅为9.0%;城市乳母烟酸量摄入量较为充足,达到RNI的80%以上,维生素B1、维生素B2摄入不足,分别达到RNI的65%、77.6%;而农村地区乳母维生素B2、烟酸均不足,分别仅达到RNI的20%、39.9%;城市乳母维生素B2、烟酸摄入量明显高于农村乳母(P均<0.05)。结论:城乡乳母膳食多样化差异显著,农村乳母膳食多样化水平更低,农村乳母维生素B2、烟酸缺乏,与膳食结构较单一有关,城乡乳母膳食结构有待改善。 展开更多
关键词 城乡 乳母 维生素B1 维生素B2 烟酸 膳食多样化评分
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浙江省宁波市城市人群膳食多样化评价及其相关因素分析
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作者 邢远 何金玉 +3 位作者 毕四岭 陈徐婷 时宇 党少农 《西安交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1007-1012,共6页
目的 了解宁波市城市家庭膳食多样化特点,分析膳食多样化水平的相关因素。方法 依托2021年国家卫生健康委员会基层卫生健康综合试验区基线调查项目开展。采用多阶段分层整群随机抽样,入户面对面询问调查。调查问卷分为基本情况、膳食知... 目的 了解宁波市城市家庭膳食多样化特点,分析膳食多样化水平的相关因素。方法 依托2021年国家卫生健康委员会基层卫生健康综合试验区基线调查项目开展。采用多阶段分层整群随机抽样,入户面对面询问调查。调查问卷分为基本情况、膳食知识态度、膳食食用频率和24 h膳食食用情况四部分。采用广义估计方程分析膳食多样化评分的影响因素。结果 共调查632人。9类食物(除外油脂类)中每周食用频率从高至低依次为谷类、蔬菜、水果、鱼类、肉类、蛋类、豆类、乳类。总体膳食多样化评分(DDS)为5.78±1.693。DDS水平不足者占9.0%,DDS水平适中者占62.2%,DDS水平充足者占28.8%。年龄、膳食知识获取态度行为和家庭角色与DDS显著相关。40岁以下组比60岁以上组DDS高0.70(P<0.05),40~59岁比60岁以上组高0.46(P<0.05);偶尔或从来不主动搜集组比经常主动搜集组DDS低0.93(P<0.001);家庭角色因素中,普通家庭成员比家庭意见领袖DDS高0.32(P<0.05)。结论 本地区的膳食模式兼有植物性膳食模式与沿海特色性膳食模式的特点,水果和鱼类的摄入水平较好,豆类和乳类的较少摄入需要引起关注。 展开更多
关键词 膳食模式 膳食调查 膳食多样化评分(dds)
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武威市结核病患者膳食多样化水平及营养素摄入状况调查(英文) 被引量:5
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作者 苏丽萍 连素琴 +4 位作者 李向国 胡迎芬 汪求真 王玉 马爱国 《现代生物医学进展》 CAS 2013年第33期6566-6571,共6页
目的:了解武威市结核病(TB)患者膳食多样化水平及各类营养素摄入情况。方法:选取武威市结核患者826名,由统一培训的结核病防治科医生,进行面对面的问卷调查,应用食物频率表收集调查对象消费的食物种类;24小时膳食回顾法收集调查对象膳... 目的:了解武威市结核病(TB)患者膳食多样化水平及各类营养素摄入情况。方法:选取武威市结核患者826名,由统一培训的结核病防治科医生,进行面对面的问卷调查,应用食物频率表收集调查对象消费的食物种类;24小时膳食回顾法收集调查对象膳食营养素摄入情况。采用9大类食物评价膳食多样化,每周食用一种食物计1分,最多为9种食物计9分。结果:膳食多样化评分(DDS)结果显示,分值为7分及以上的人群达到了51.5%,其中得分7分的人群达到总人数的33.3%,有48.5%不足7分,即没有达到膳食多样化。鱼虾类和豆类消费率最低,分别仅为6.7%和44.3%。能量及营养素分析结果显示:结核病患者每日能量和蛋白质摄入量分别为1563.9 kcal和60.6 g,仅达到推荐摄入量(RNI)的65.16%和80.67%,除了铁、锰、磷元素的摄入量达到了RNI之外,其余维生素及矿物质每日摄入量均不足,尤以视黄醇(122.2μg)和钙(224.7 mg)最低,分别为RNI的15.28%和28.09%。膳食纤维、抗坏血酸和核黄素的摄入水平均不足RNI的50%。结论:武威市结核病患者膳食结构不均衡。建议积极改善营养、调整膳食结构,加强膳食营养相关知识的健康宣教,有效防治结核病。 展开更多
关键词 结核病 膳食多样化 营养素
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大学生食物多样化评分与发锌含量相关性分析 被引量:3
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作者 高辉 罗丽梅 +1 位作者 李林春 李善姬 《吉林医药学院学报》 2012年第2期66-68,共3页
目的了解大学生食物多样化评分分布状况及食物多样化评分与发锌含量的关系。方法采用食物频率法调查某高校221名大学生的膳食摄入情况,并做食物多样化评分(DDS);通过原子吸收分光光度法对其中高低DDS组随机抽取的40份发样做发锌含量的... 目的了解大学生食物多样化评分分布状况及食物多样化评分与发锌含量的关系。方法采用食物频率法调查某高校221名大学生的膳食摄入情况,并做食物多样化评分(DDS);通过原子吸收分光光度法对其中高低DDS组随机抽取的40份发样做发锌含量的检测。结果被调查人群平均DDS最高男、女生分别为3.7和3.8,差异没有统计学意义(P>0.05);大学生发锌含量平均值为300.88μg/g,发锌含量的性别差异有统计学意义(P<0.01),高低DDS分组的发锌含量差异没有统计学意义(P>0.05)。结论该校大学生的饮食情况不容乐观,食物多样化水平有待提高;未发现DDS与发锌的关系。 展开更多
关键词 大学生 食物多样化评分 发锌 膳食调查
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农村结核病患者与健康人群营养素摄入及食物多样化水平对比分析 被引量:3
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作者 李承坤 汪求真 +10 位作者 韩秀霞 赵杰 王玉文 刘志芹 于涛 赵振蕾 陈沛学 董怀峰 蔡静 孙永叶 马爱国 《中国食物与营养》 2012年第5期74-78,共5页
目的:膳食营养可影响结核病发生发展和预后,本文调查结核病患者膳食营养素摄入状况及存在的问题,为指导患者合理营养膳食提供科学依据。方法:选取某农村地区结核病患者1 955人为病例组,正常人群1 955人为对照组,两组人群进行了良好的匹... 目的:膳食营养可影响结核病发生发展和预后,本文调查结核病患者膳食营养素摄入状况及存在的问题,为指导患者合理营养膳食提供科学依据。方法:选取某农村地区结核病患者1 955人为病例组,正常人群1 955人为对照组,两组人群进行了良好的匹配,平均年龄、性别比例相近,生活习惯及家庭条件相似。应用食物频率表收集调查对象消费的食物种类,24h膳食回顾法收集调查对象膳食营养素摄入情况。结果:膳食调查结果显示,结核病患者每日能量和蛋白质摄入量分别为1 712kcal和65.73g,仅达到推荐摄入量的71.33%和87.64%,且明显低于健康对照组人群的1 855kcal(P<0.001)和70.36g(P<0.001);一些维生素及矿物质每日摄入量也明显不足,其中结核病患者视黄醇和钙的摄入量仅分别为320.59μg视黄醇当量和295.69mg,为推荐摄入量40.08%和36.96%,也明显低于对照组平均水平(P均小于0.0001)。膳食多样化评分(DDS)结果显示,两组人群DDS评分均为6.31,日常饮食能保持7种及以上食物组成的人数比例病例组和对照组分别可达到52.94%和49.16%;而有5.78%结核病患者得分仅为3分,即日常饮食的食物种类只有3类,明显高于对照组人群的2.66%;2.10%结核病患者得分仅为2分,也明显高于对照组的1.18%,表明结核病患者膳食单调或种类单一。食物消费种类结果显示,结核病患者食物以谷类为主,可达90%以上,鱼虾类和奶类消费率低,仅为23.38%和37.08%;同样的问题也存在于对照组人群。结论:农村结核病患者及健康人群能量、视黄醇、钙等营养素摄入量偏低,结核病患者不足更为突出,与膳食不平衡有关;建议积极改善营养及膳食结构,有效防治结核病。 展开更多
关键词 结核病 膳食多样化评分 营养素 农村
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