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尼龙6/蒙脱土纳米复合材料的等温结晶动力学研究 被引量:46
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作者 刘立敏 朱晓光 漆宗能 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1999年第3期274-279,共6页
用DSC法研究了熔体插层制备的尼龙6/蒙脱土纳米复合材料的等温结晶行为.结果表明,加入少量的蒙脱土可明显提高尼龙6的结晶速率,降低球晶径向生长的单位面积表面自由能.从Avrami方程和Hofman理论出发。
关键词 尼龙6 蒙脱土 熔体插层 纳米复合材料 结晶动力学 dsc
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相变蓄热砌块墙体在日光温室中的应用效果 被引量:80
2
作者 王宏丽 李晓野 邹志荣 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期253-257,共5页
日光温室墙体的保温蓄热性能直接影响温室内气温和作物的生长。该文选用石蜡与硬脂酸正丁酯按质量比为5:5制成复合相变材料,以稻壳为载体采用自然吸附法进行吸附得到相变骨料。相变骨料与建筑材料混合制成相变蓄热砌块,并以其为墙体建... 日光温室墙体的保温蓄热性能直接影响温室内气温和作物的生长。该文选用石蜡与硬脂酸正丁酯按质量比为5:5制成复合相变材料,以稻壳为载体采用自然吸附法进行吸附得到相变骨料。相变骨料与建筑材料混合制成相变蓄热砌块,并以其为墙体建造相变蓄热温室。采用差示扫描量热法测试复合相变材料和稻壳骨料DSC(热流-温度)曲线,相变温区为15~45℃;复合相变材料的熔解潜热为116.2kJ/kg,凝固潜热为118.5kJ/kg,相变稻壳的凝固潜热值为70.63kJ/kg,熔解潜热值为58.14kJ/kg。用多点温度计测量相变温室和普通温室室内外气温和墙体内外表面温度,相变温室室内气温波动幅度比对照温室小4.1℃,最低气温比对照高1.7℃,而最高气温则比对照低2.4℃。通过在温室内栽培金鹏一号番茄试验,表明相变温室中番茄的生长状况明显优于普通温室。因此,该文采用的相变蓄热砌块墙体建成的日光温室比普通温室具有更好的蓄热保温性能,更有利于冬季作物生长。 展开更多
关键词 温室 室内气温 dsc 相变砌块 番茄生长
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油柑多糖的提取与清除氧自由基作用研究 被引量:53
3
作者 肖湘 俞丽君 +1 位作者 邱玉莹 张尔贤 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期279-281,共3页
目的:从油柑中提取油柑多糖,并分析其清除氧自由基作用。方法:建立热水提取乙醇沉淀鞣酸除蛋白H2O2脱色工艺制备油柑多糖(PePS),并作了糖及蛋白质含量测定、多糖的特征分析及清除氧自由基活性测定。结果:油柑多糖... 目的:从油柑中提取油柑多糖,并分析其清除氧自由基作用。方法:建立热水提取乙醇沉淀鞣酸除蛋白H2O2脱色工艺制备油柑多糖(PePS),并作了糖及蛋白质含量测定、多糖的特征分析及清除氧自由基活性测定。结果:油柑多糖得率为1.94%。多糖经SephadexG100柱层析,洗脱峰为一糖峰及一蛋白峰。总糖含量为64.5%。蛋白质含量为35.0%。红外吸收光谱分析(IR),具有多糖及蛋白质的特征吸收峰。差示扫描量热分析(DSC),结果见该多糖除出现117.20℃的特大吸热峰外,尚有三个小吸热峰和一个小放热峰。测定清除·OH自由基活性,其IC50为638μg;清除超氧阴离子自由基(O2)活性,其IC50为500μg;抑制脂质过氧化(LPO)作用,其IC50为1.25mg。结论:油柑多糖具有清除氧自由基的作用,其活性大小与多糖的用量呈正相关。 展开更多
关键词 油柑 多糖 氧自由基 提取
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利用DSC对大豆蛋白质热变性的研究 被引量:63
4
作者 汪立君 李里特 +1 位作者 张晓峰 辰巳英三 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期93-96,共4页
利用差示扫描量热法 (DSC) ,对豆浆中的 2种主要大豆蛋白质β伴大豆球蛋白 (7S球蛋白 )和大豆豆球蛋白 (11S球蛋白 )的变性温度进行了试验研究。结果表明 :豆浆中 7S球蛋白的变性温度为 (70± 2 )℃ ,11S球蛋白的变性温度为 (90... 利用差示扫描量热法 (DSC) ,对豆浆中的 2种主要大豆蛋白质β伴大豆球蛋白 (7S球蛋白 )和大豆豆球蛋白 (11S球蛋白 )的变性温度进行了试验研究。结果表明 :豆浆中 7S球蛋白的变性温度为 (70± 2 )℃ ,11S球蛋白的变性温度为 (90± 2 )℃ ;豆浆中固形物的质量分数 (5 .76~ 10 .37 )与 7S球蛋白和 11S球蛋白的变性温度呈显著的正相关关系。当加热到 70℃时 ,7S球蛋白变性 ;当加热到 95℃时 ,7S球蛋白和 展开更多
关键词 dsc 大豆 蛋白质 热变性 球蛋白
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先进复合材料用环氧树脂的固化反应和化学流变 被引量:57
5
作者 郭战胜 杜善义 +3 位作者 张博明 武湛君 李方 傅求理 《复合材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期146-151,共6页
 用等温差示扫描量热法(DSC)研究了HD03环氧树脂在一定温度范围内的固化反应。试验结果表明,该环氧树脂体系的固化动力学符合自催化固化反应模型。由试验确定了模型中的动力学参数。发现在树脂的固化后期,固化反应由化学反应控制转变...  用等温差示扫描量热法(DSC)研究了HD03环氧树脂在一定温度范围内的固化反应。试验结果表明,该环氧树脂体系的固化动力学符合自催化固化反应模型。由试验确定了模型中的动力学参数。发现在树脂的固化后期,固化反应由化学反应控制转变为扩散控制。用以绝对反应速率理论为基础的化学粘度分析模型研究了较高温度范围内HD03环氧树脂的等温粘度和变温的动态粘度变化。用MCR300流变仪测量并计算了HD03环氧树脂的等温粘度和动态粘度。理论预测与试验结果相吻合。 展开更多
关键词 dsc 环氧树脂 固化动力学 化学流变
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三种常用淀粉糊化测定方法的比较 被引量:38
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作者 钱建亚 顾林 《西部粮油科技》 1999年第4期42-46,共5页
从背景开始对在淀粉糊化性质研究方面常用的三种手段:布拉本德粘度测定( B V)、快速粘度测定( R V A)和差示扫描量热分析( D S C),进行了较为系统的介绍,并对三种方法的应用进行了比较。 B V 耗时长,样品需要量大... 从背景开始对在淀粉糊化性质研究方面常用的三种手段:布拉本德粘度测定( B V)、快速粘度测定( R V A)和差示扫描量热分析( D S C),进行了较为系统的介绍,并对三种方法的应用进行了比较。 B V 耗时长,样品需要量大,能较为真实地反映淀粉糊化的实际情况; R V A 速度快,用料少,用途广泛,灵活性强,可以测定绝对粘度; D S C用料少,速度快,可以提供糊化所需热焓,便于经济核算,但不能反映粘度。 B V 和 R V A 测定的糊化温度一致,而 D S C测定的糊化温度明显低于前两者。 展开更多
关键词 淀粉糊化 测定 BV RVA dsc 糊化性能
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基于OPC技术的PC与西门子PLC的实时通讯 被引量:56
7
作者 石灵丹 华斌 +1 位作者 朱歆州 吴明 《船电技术》 2011年第1期9-12,共4页
介绍OPC技术及数据交换基本原理。目的在于通过以太网架构某监控系统,并利用OPC技术在LabVIEW中开发实现PC与西门子S7-300PLC实时通信。实际应用表明,该监控系统运行稳定、可靠性高,效果良好。
关键词 OPC技术 LabVIEW dsc PLC SIMATIC NET
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非等温法研究TGDDM/DDS体系固化反应动力学 被引量:47
8
作者 赵卫娟 张佐光 +1 位作者 孙志杰 张大兴 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2006年第4期564-568,共5页
采用DSC对4,4’-四缩水甘油基二氨基二苯基甲烷(TGDDM)和3,3'-二氨基二苯基砜(DDs)体系的固化反应动力学进行了研究.分别通过n级反应法和Malek的最大概然机理函数法确定了固化反应机理函数,求解了固化反应动力学参数,得到了... 采用DSC对4,4’-四缩水甘油基二氨基二苯基甲烷(TGDDM)和3,3'-二氨基二苯基砜(DDs)体系的固化反应动力学进行了研究.分别通过n级反应法和Malek的最大概然机理函数法确定了固化反应机理函数,求解了固化反应动力学参数,得到了固化反应动力学模型.结果表明,通过Kissinger,Crane方法求解动力学参数所得到的n级反应模型与实验值差别较大;而采用Malek方法判别机理,表明该固化反应按照自催化反应机理进行,实验得到的DSC曲线与模型计算所得到的曲线吻合的较好,所确立的模型在5—20K/min的升温速率下能较好地描述TGDDM/DDS体系的固化反应过程,并为工艺参数的选择和工艺窗口的优化提供了理论依据. 展开更多
关键词 环氧树脂 固化反应 动力学模型 Malek法 dsc
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木材热解特性和动力学研究 被引量:42
9
作者 文丽华 王树荣 +3 位作者 施海云 方梦祥 骆仲泱 岑可法 《消防科学与技术》 CAS 2004年第1期2-5,共4页
选取杉木、花梨木和水曲柳为样品 ,对其在不同升温速率下进行了 TG、DTG和 DSC分析。将木材的热解过程分为四个阶段 ,分析了每个阶段的化学物理变化以及热效应的变化 ,研究了不同升温速率对热解过程的影响 ,并建立试样的热解模型 ,求出... 选取杉木、花梨木和水曲柳为样品 ,对其在不同升温速率下进行了 TG、DTG和 DSC分析。将木材的热解过程分为四个阶段 ,分析了每个阶段的化学物理变化以及热效应的变化 ,研究了不同升温速率对热解过程的影响 ,并建立试样的热解模型 ,求出了其动力学参数 ,有助于着火机理、火蔓延机理、阻燃机理的研究。 展开更多
关键词 火灾 木材 反应动力学 热解 热效应 动力学
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环氧树脂固化动力学研究进展 被引量:51
10
作者 张竞 黄培 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第13期58-61,81,共5页
差示扫描量热仪(DSC)是研究环氧树脂固化动力学的有效手段,获得动力学参数的方法分为模型拟合法和非模型拟合法2类。模型拟合法的关键在于确定动力学三因子,即反应模型、指前因子和活化能;其拟合过程需要事先选择模型及模型参数,并且等... 差示扫描量热仪(DSC)是研究环氧树脂固化动力学的有效手段,获得动力学参数的方法分为模型拟合法和非模型拟合法2类。模型拟合法的关键在于确定动力学三因子,即反应模型、指前因子和活化能;其拟合过程需要事先选择模型及模型参数,并且等温和非等温条件下拟合得到的动力学参数差别较大,无法通过非等温条件下的数据预测等温固化行为。非模型拟合法则通过计算活化能与固化度的对应关系研究固化行为,可以避免模型及模型参数选择不当造成的误差,并且等温和非等温条件下拟合得到的动力学参数基本一致,可由非等温数据预测等温固化行为。准确的动力学方程可为优化固化工艺、提高固化产物性能提供理论基础。 展开更多
关键词 环氧树脂 固化反应 动力学 dsc
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早籼水稻垩白部位淀粉的蒸煮食味品质特征 被引量:34
11
作者 程方民 钟连进 +3 位作者 舒庆尧 黄华宏 石春海 吴平 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期363-368,共6页
以 5个典型品质类型的早籼品种为材料 ,利用差示扫描量热分析仪 (DSC)和淀粉粘度测定仪 (RVA)分析了稻米垩白与无垩白部位淀粉在热糊化特性和粘滞性等蒸煮食味品质指标上的差异。结果发现 :垩白部位淀粉糊化时的起始温度 (To)、峰值温度... 以 5个典型品质类型的早籼品种为材料 ,利用差示扫描量热分析仪 (DSC)和淀粉粘度测定仪 (RVA)分析了稻米垩白与无垩白部位淀粉在热糊化特性和粘滞性等蒸煮食味品质指标上的差异。结果发现 :垩白部位淀粉糊化时的起始温度 (To)、峰值温度 (Tp)和终结温度 (Tc)普遍高于相同品种 (材料 )的无垩白米粉 ,且糊化过程所需的热焓 ( T)也显著增加 ,两者在 DSC热谱曲线间的差别非常清晰 ;垩白样品与无垩白样品相比 ,崩解值偏低、表观直链淀粉含量偏高 ,而消碱值、回冷恢复值等指标的变化较复杂 ,但总的来看 ,两者间在 展开更多
关键词 早籼水稻 垩白部位 淀粉 蒸煮食味品质 水稻
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DSC在食品中的运用 被引量:34
12
作者 黄海 《食品与机械》 CSCD 2002年第2期6-9,共4页
主要讨论利用DSC研究食品中蛋白质的变性和确定蛋白质种类 ,淀粉的糊化和老化 ,多糖与脂类物质的相互作用 ,脂类物质的熔解曲线和结晶动力学 。
关键词 蛋白质 水分含量 测定 dsc 食品 热分析技术 应用
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五种禾谷类作物淀粉糊化特性的比较研究 被引量:36
13
作者 池晓菲 吴殿星 +2 位作者 楼向阳 夏英武 舒庆尧 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期300-304,共5页
对水稻、小麦、大麦、玉米和高粱 5种禾谷类作物运用冷碱糊化法、粘度速测仪 (Rapid Visco Analyser,RVA)及差示扫描量热仪 (Differential scanning calorimetry,DSC)进行淀粉糊化特性的比较研究。结果表明 ,用不同方法测得的结果 ,有... 对水稻、小麦、大麦、玉米和高粱 5种禾谷类作物运用冷碱糊化法、粘度速测仪 (Rapid Visco Analyser,RVA)及差示扫描量热仪 (Differential scanning calorimetry,DSC)进行淀粉糊化特性的比较研究。结果表明 ,用不同方法测得的结果 ,有的反映某种共同的特征 ,有的则显示糊化特性的不同方面。总体而言 ,DSC揭示的糊化特性比较全面 ,而冷碱糊化法和 RVA揭示的信息较少。用冷碱糊化法和 DSC均发现大麦和小麦的糊化温度最低 ,小于 70℃ ;高粱最高 ,大于 75℃ ;水稻和玉米居中 ,在 74℃左右。就糊化所需的热能而言 ,则是水稻最多 ,达 5 .74J/ g;玉米最少 ,仅 2 .31J/g;大麦和高粱相仿 (3.85 J/ g和 3.94J/ g) ,少于小麦 (4 .82 J/ g)。就糊化的温度范围而言 ,玉米最宽 ,为 11.34℃ ,其他差异不大 ,在 7.12~ 8.90℃之间。上述结果说明 ,5种作物的淀粉糊化特性存在很大差异。 展开更多
关键词 禾谷类作物 淀粉 糊化特性 碱消值 粘度速测仪
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DSC在淀粉研究中的应用 被引量:31
14
作者 顾正彪 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 1996年第2期179-182,共4页
DSC在淀粉研究中的应用顾正彪(食品学院)0前言差示扫描量热法(DifferentialScanningCalorimetry,简称DSC)是在程序升温下,保持待测物质与参照物温度差为零,测定由于待测物相变或化学反应... DSC在淀粉研究中的应用顾正彪(食品学院)0前言差示扫描量热法(DifferentialScanningCalorimetry,简称DSC)是在程序升温下,保持待测物质与参照物温度差为零,测定由于待测物相变或化学反应等引起的输给它们所需能量差与温度的... 展开更多
关键词 淀粉 研究 dsc 应用
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聚丙烯/蒙脱土纳米复合材料的非等温结晶动力学研究 被引量:21
15
作者 刘晓辉 范家起 漆宗能 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期103-105,110,共4页
采用 DSC研究了聚丙烯及聚丙烯 /蒙脱土纳米复合材料的非等温结晶行为。结果表明 ,纳米分散的硅酸盐片层在很少的加入量时即可提高复合材料的结晶度 ,使复合材料的结晶温度升高 ,与此同时 ,无机物含量仅为
关键词 聚丙烯 蒙脱土 纳米复合材料 差示扫描量热法 非等温结晶动力学 结晶度 结晶速率
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直链淀粉、蛋白质及脂类对大米粉热特性的影响 被引量:39
16
作者 余世锋 杨秀春 +1 位作者 Menager Lucile 马莺 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期38-42,共5页
利用差示扫描量热仪(DSC)分别对籼米、粳米、泰国香米及糯米米粉热特性作了研究。实验结果表明:直链淀粉、蛋白质及脂类对米粉糊化熔点、峰值、糊化终点温度及糊化焓变有重要影响。直链淀粉显著影响大米米粉的糊化熔点、峰值和终点温度... 利用差示扫描量热仪(DSC)分别对籼米、粳米、泰国香米及糯米米粉热特性作了研究。实验结果表明:直链淀粉、蛋白质及脂类对米粉糊化熔点、峰值、糊化终点温度及糊化焓变有重要影响。直链淀粉显著影响大米米粉的糊化熔点、峰值和终点温度,高直链淀粉含量的大米米粉的糊化熔点、峰值和终点温度均高于中、低及糯米米粉;高直链淀粉含量的大米蒸煮性差、能耗高、蒸煮时间长,中、低直链淀粉含量的大米蒸煮性好、能耗少、蒸煮时间短。米粉中的蛋白质可能起到升高米粉糊化熔点、峰值及终点温度的作用;大米蛋白质含量越高,大米蒸煮性越差、能耗越高、蒸煮时间越长。米粉中的脂类对米粉热特性的影响较复杂,脂类可能起到降低糊化熔点糊化焓变的效果;大米中脂类含量越高,大米蒸煮性好、能耗少、蒸煮时间短。 展开更多
关键词 直链淀粉 蛋白质 脂类 热特性 dsc
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苦荞粉蛋白质的分级制备及理化性质 被引量:37
17
作者 郭晓娜 姚惠源 陈正行 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期88-92,共5页
对苦荞粉蛋白进行了分级制备,并对其理化性质进行测定分析。结果表明,苦荞蛋白组分中清蛋白的质量最高(43.82%),其次为谷蛋白(14.58%),醇溶蛋白(10.50%),球蛋白的质量最低(7.82%);还原和非还原条件下的SDS-PAGE表明4种蛋白组分中均有二... 对苦荞粉蛋白进行了分级制备,并对其理化性质进行测定分析。结果表明,苦荞蛋白组分中清蛋白的质量最高(43.82%),其次为谷蛋白(14.58%),醇溶蛋白(10.50%),球蛋白的质量最低(7.82%);还原和非还原条件下的SDS-PAGE表明4种蛋白组分中均有二硫键的存在;与FAO/WHO推荐的氨基酸模式相比,除了球蛋白一些必需氨基酸稍微缺乏之外,其余3种组分均含有充足的必需氨基酸;DSC分析表明苦荞清蛋白和球蛋白的变性温度分别为81.34℃和98.43℃。 展开更多
关键词 苦荞蛋白质 SDS-PAGE dsc 理化性质
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DSC在大豆蛋白功能性质研究中应用 被引量:29
18
作者 黄友如 华欲飞 王晓虹 《粮食与油脂》 2003年第8期15-17,共3页
大豆蛋白因其独特的蛋白含量及其较高营养价值,多年来倍受关注。该文综述近十年来有关DSC在大豆蛋白功能性质研究中应用,其中主要涉及大豆蛋白11S和7 S成分热属性及pH、离子强度、钙离子、乙醇、2-巯基乙醇对大豆蛋白热稳定性及功能性... 大豆蛋白因其独特的蛋白含量及其较高营养价值,多年来倍受关注。该文综述近十年来有关DSC在大豆蛋白功能性质研究中应用,其中主要涉及大豆蛋白11S和7 S成分热属性及pH、离子强度、钙离子、乙醇、2-巯基乙醇对大豆蛋白热稳定性及功能性质的影响;有关大豆蛋白结合水及其分散相的热属性和流变性质研究,为在酸性条件下制备含大豆蛋白的半固体食品提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 dsc 大豆蛋白 功能性质 半固体食品 热属性 流变性质
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聚氧化乙烯(PEO)/聚双酚A羟基醚(PBHE)共混体系的非等温结晶动力学 被引量:35
19
作者 刘结平 莫志深 +2 位作者 綦玉臣 张宏放 陈东霖 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1993年第1期1-6,共6页
本文联系Avrami方程和Ozawa方程,得出一个适合于非等温结晶动力学过程的新的基本方程,由这个方程可获得描述非等温结晶动力学过程的某些参数,并用DSC方法,对PEO/PBHE共混体系的非等温结晶动力学进行了研究,对实验结果进行了讨论.
关键词 共混 聚氧化乙烯 PBHE 结晶
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DSC法研究小麦淀粉与面粉糊化和回生特性 被引量:34
20
作者 朱帆 徐广文 丁文平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期279-282,共4页
利用差示扫描量热仪结合Avrami方程考察了8种不同小麦淀粉与面粉糊化和回生特性,探讨了直链淀粉和蛋白含量对其热力学行为产生的影响,并用SPSS软件计算其相关性。结果表明:对于淀粉与面粉体系,直链淀粉含量与糊化热焓值△H呈较显著的负... 利用差示扫描量热仪结合Avrami方程考察了8种不同小麦淀粉与面粉糊化和回生特性,探讨了直链淀粉和蛋白含量对其热力学行为产生的影响,并用SPSS软件计算其相关性。结果表明:对于淀粉与面粉体系,直链淀粉含量与糊化热焓值△H呈较显著的负相关,与Avrami指数n呈弱的负相关,而与速率常数k呈较显著的正相关,与最大回生度DR呈一定的正相关;对于面粉体系,蛋白含量与面粉糊化热焓值△Hf呈一定的负相关,与面粉体系Avrami指数nf和速率常数kf分别呈弱的正相关和较显著的负相关,与面粉体系最大回生度DRf呈弱的正相关。 展开更多
关键词 糊化 回生 dsc AVRAMI 相关性
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