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产γ-氨基丁酸屎肠球菌的筛选及γ-氨基丁酸的定量
被引量：
6
1
作者
朱泉
程金龙
+4 位作者
朱元召
尹龙
倪晋东
程茂基
杨章平
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第8期2504-2511,共8页
本试验旨在利用分子生物学方法鉴定分离得到1株产γ-氨基丁酸（GABA）屎肠球菌,并定量测定所产GABA的量。从泡菜、酸奶、土壤、新鲜牛奶样品中筛选出一目标菌株F6,进行形态学特征与革兰氏染色鉴定;再扩增菌株F6的16S r DNA基因,然后测...
本试验旨在利用分子生物学方法鉴定分离得到1株产γ-氨基丁酸（GABA）屎肠球菌,并定量测定所产GABA的量。从泡菜、酸奶、土壤、新鲜牛奶样品中筛选出一目标菌株F6,进行形态学特征与革兰氏染色鉴定;再扩增菌株F6的16S r DNA基因,然后测定该基因序列和构建系统发育树;同时采用高效液相色谱（HPLC）法定量测定菌株F6发酵液中的GABA含量。结果表明：菌株F6菌落大而光滑、圆形、直径1~2 mm、边缘整齐、乳白色;在分离培养基上菌落周围形成透明圈,使分离培养基呈黄色;在MRS固体培养基上菌落不透明,周围有透明圈。革兰氏染色鉴定菌株F6为阳性菌。分子生物学鉴定分析显示,菌株F6的16S r DNA基因序列与Gen Bank数据库中屎肠球菌（Enterococcus faecium）的相似性大于99%。HPLC法测定得到GABA标准曲线线性方程为Y=7 080 733.139 5 X-4 511.692 7（R2=0.999 4）,通过方程得出菌株F6发酵液中的GABA含量为7.1 g/L,保留时间为7~10 min。结果提示,本试验筛选得到1株高产GABA的屎肠球菌F6。
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关键词
屎肠球菌
Γ-氨基丁酸
16S
r
dna
基因序列
高效液相色谱法定量
筛选
下载PDF
职称材料
内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌的分离与鉴定
被引量：
3
2
作者
代牡兰
锡林高娃
+4 位作者
吴金花
布日额
邢家辉
王赞嘉
石竞楠
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第5期31-35,共5页
对内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌进行分离并鉴定。以蒙古族传统发酵乳为材料,采用传统的细菌纯培养分离方法分离乳酸菌株,通过形态学特征及生理生化试验初步确定乳酸菌的基础上,进一步利用细菌16S r DNA基因序列分析和系统发育进化树构...
对内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌进行分离并鉴定。以蒙古族传统发酵乳为材料,采用传统的细菌纯培养分离方法分离乳酸菌株,通过形态学特征及生理生化试验初步确定乳酸菌的基础上,进一步利用细菌16S r DNA基因序列分析和系统发育进化树构建,对其种属进行分析鉴定。分析鉴定结果显示,分离得到的29株乳酸菌共鉴定为2个属,6个种。2个属分别为乳酸杆菌属(Lactobacillus)和肠球菌属(Entercoccus),6个种分别为短乳杆菌(Levilaccillus brevis,4株)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum,8株)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis,9株)、鸡肠球菌(Enterococcus gallinarum,3株)、蒙氏肠球菌(Enterococcus mundtii,1株)、耐久肠球菌(Enterococcus durans,4株)。该研究采集的发酵乳样品中乳酸菌资源丰富,代表着内蒙古蒙古族传统发酵乳制品中优势性乳酸菌菌种,为优良发酵剂的研发奠定了微生物资源基础。
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关键词
传统发酵乳
乳酸菌
分离鉴定
16S
r
dna
基因序列
分析
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职称材料
题名
产γ-氨基丁酸屎肠球菌的筛选及γ-氨基丁酸的定量
被引量：
6
1
作者
朱泉
程金龙
朱元召
尹龙
倪晋东
程茂基
杨章平
机构
安徽农业大学动物科技学院
江苏优仕生物科技发展有限公司
安徽科技学院动物科学学院
扬州大学动物科学与技术学院
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第8期2504-2511,共8页
基金
安徽高校自然科学研究项目计划(KJ2015A247)
宿迁市农业科技支撑项目(L201405)
宿迁市产业发展引导资金项目(M201512)
文摘
本试验旨在利用分子生物学方法鉴定分离得到1株产γ-氨基丁酸（GABA）屎肠球菌,并定量测定所产GABA的量。从泡菜、酸奶、土壤、新鲜牛奶样品中筛选出一目标菌株F6,进行形态学特征与革兰氏染色鉴定;再扩增菌株F6的16S r DNA基因,然后测定该基因序列和构建系统发育树;同时采用高效液相色谱（HPLC）法定量测定菌株F6发酵液中的GABA含量。结果表明：菌株F6菌落大而光滑、圆形、直径1~2 mm、边缘整齐、乳白色;在分离培养基上菌落周围形成透明圈,使分离培养基呈黄色;在MRS固体培养基上菌落不透明,周围有透明圈。革兰氏染色鉴定菌株F6为阳性菌。分子生物学鉴定分析显示,菌株F6的16S r DNA基因序列与Gen Bank数据库中屎肠球菌（Enterococcus faecium）的相似性大于99%。HPLC法测定得到GABA标准曲线线性方程为Y=7 080 733.139 5 X-4 511.692 7（R2=0.999 4）,通过方程得出菌株F6发酵液中的GABA含量为7.1 g/L,保留时间为7~10 min。结果提示,本试验筛选得到1株高产GABA的屎肠球菌F6。
关键词
屎肠球菌
Γ-氨基丁酸
16S
r
dna
基因序列
高效液相色谱法定量
筛选
Keywords
Enterococcus faecium
γ-aminobutyric acid
16S r
dna
sequence
quantitative detection by high performance liquid chromatography method
screening
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌的分离与鉴定
被引量：
3
2
作者
代牡兰
锡林高娃
吴金花
布日额
邢家辉
王赞嘉
石竞楠
机构
内蒙古民族大学生命科学与食品学院
内蒙古自治区乳源性致病菌防控工程技术研究中心
内蒙古民族大学乳源性致病菌研究所
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第5期31-35,共5页
基金
国家自然科学基金项目(32060798)
内蒙古自治区科技厅关键技术攻关项目(2021GG0001)
+1 种基金
内蒙古自然科学基金项目(2021MS03084)
内蒙古民族大学生命科学与食品学院资源生物与生态研究所2021年资助项目。
文摘
对内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌进行分离并鉴定。以蒙古族传统发酵乳为材料,采用传统的细菌纯培养分离方法分离乳酸菌株,通过形态学特征及生理生化试验初步确定乳酸菌的基础上,进一步利用细菌16S r DNA基因序列分析和系统发育进化树构建,对其种属进行分析鉴定。分析鉴定结果显示,分离得到的29株乳酸菌共鉴定为2个属,6个种。2个属分别为乳酸杆菌属(Lactobacillus)和肠球菌属(Entercoccus),6个种分别为短乳杆菌(Levilaccillus brevis,4株)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum,8株)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis,9株)、鸡肠球菌(Enterococcus gallinarum,3株)、蒙氏肠球菌(Enterococcus mundtii,1株)、耐久肠球菌(Enterococcus durans,4株)。该研究采集的发酵乳样品中乳酸菌资源丰富,代表着内蒙古蒙古族传统发酵乳制品中优势性乳酸菌菌种,为优良发酵剂的研发奠定了微生物资源基础。
关键词
传统发酵乳
乳酸菌
分离鉴定
16S
r
dna
基因序列
分析
Keywords
traditional fermented milk
lactic acid bacteria
isolation and identification
16S r
dna
gene sequence analysis
分类号
Q93-331 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
产γ-氨基丁酸屎肠球菌的筛选及γ-氨基丁酸的定量
朱泉
程金龙
朱元召
尹龙
倪晋东
程茂基
杨章平
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
6
下载PDF
职称材料
2
内蒙古地区传统发酵乳中乳酸菌的分离与鉴定
代牡兰
锡林高娃
吴金花
布日额
邢家辉
王赞嘉
石竞楠
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023
3
下载PDF
职称材料
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