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题名DBR复合酶制剂在獭兔皮脱脂软化中的应用性能研究
被引量：2
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作者
李凌云
李双丽
刘强
田遥
张宗才
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机构
四川大学制革清洁技术国家工程实验室
四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室
四川德华皮革制造有限公司
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出处
《皮革科学与工程》
CAS
北大核心
2018年第2期49-54,共6页
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基金
四川省科技计划项目(2016NZ0002)
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文摘
将基于蛋白酶和脂肪酶的复合酶制剂DBR应用于獭兔皮的脱脂软化过程,并辅以表面活性剂,形成酶与表面活性剂的协同体系。本文研究了DBR复合酶的同步脱脂软化工艺,通过对脱脂和软化效果的分析,确定了协同作用体系的最佳工艺条件。与传统酸性酶相比,新工艺省去了单独脱脂操作,缩短工艺流程,并节省盐用量,皮张脱脂率达70%,所鞣制后的獭兔皮皮板柔软且延伸性好。
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关键词
獭兔皮
dbr复合酶
脱脂
软化
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Keywords
rex rabbit skin
dbr multi-enzyme preparation
degreasing
bating
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分类号
TS529.5
[轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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