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罗伦隐球酵母对葡萄采后病害的拮抗效果 被引量:36
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作者 刘海波 田世平 +1 位作者 秦国政 徐勇 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期831-835,共5页
罗伦隐球酵母菌 [Cryptococcuslaurentii (Kuffer .)Skinner]是从苹果果实表面分离筛选获得的一种广谱抗性的拮抗菌。通过对该拮抗菌对葡萄 (VitisL .)采后由于机械伤引起的自然发病的抑制效果研究表明 ,C .lau rentii能有效抑制葡萄采... 罗伦隐球酵母菌 [Cryptococcuslaurentii (Kuffer .)Skinner]是从苹果果实表面分离筛选获得的一种广谱抗性的拮抗菌。通过对该拮抗菌对葡萄 (VitisL .)采后由于机械伤引起的自然发病的抑制效果研究表明 ,C .lau rentii能有效抑制葡萄采后伤口引起的自然发病率 ,其拮抗效果与拮抗菌的使用浓度成正比。外加钙离子对拮抗菌的抑病效果没有明显作用 ,而外加一定浓度的NYDB营养液能提高该拮抗菌在伤口处的菌群数量 ,大幅度增加其抑病效果。同时 ,在NYDB营养成分中 。 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 葡萄 采用病害 拮抗效果 生物防治
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臭氧结合拮抗酵母对草莓采后灰霉病的控制 被引量:30
2
作者 张红印 马龙传 +2 位作者 姜松 董英 郑晓冬 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期258-263,共6页
为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制草莓采后病害的方法,试验研究了臭氧与罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii(Kufferath)Skinner)结合使用对草莓采后灰霉病的控制效果的影响。研究表明,臭氧处理能显著降低草莓采后灰霉病发病率、抑... 为了寻找一种能够代替化学杀菌剂控制草莓采后病害的方法,试验研究了臭氧与罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii(Kufferath)Skinner)结合使用对草莓采后灰霉病的控制效果的影响。研究表明,臭氧处理能显著降低草莓采后灰霉病发病率、抑制草莓水果伤口处致病菌数目和抑制霉菌孢子的萌发。经过2d的贮藏,臭氧处理与罗伦隐球酵母结合使用草莓灰霉病的发病率为29.63%,显著低于对照处理(70.37%),同时也低于臭氧处理及罗伦隐球酵母单独处理的发病率(分别为48.15%和44.44%)。在20℃和4℃下培养,罗伦隐球酵母在水果伤口处能迅速地增长,并持续保持较高水平。臭氧处理与罗伦隐球酵母结合处理能诱导草莓果实的多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化氢酶(CAT)和β-1,3-葡聚糖酶(GLU)活性的提高,同时可以抑制脂氧合酶(LOX)活性的增加。 展开更多
关键词 臭氧 采后病害 生物防治 草莓 灰霉病 罗伦隐球酵母
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罗伦隐球酵母对草梅采后灰霉病害的生物防治(英文) 被引量:16
3
作者 郑晓冬 张红印 席玙芳 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期171-175,共5页
测定了罗伦隐球酵母对草莓采后由灰葡萄孢霉引起的灰霉腐烂的抑制效果。在马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基(PDA)体外抑菌实验中 ,把生长有罗伦隐球酵母的营养酵母葡萄糖固体培养基 (N YDA)切块放置在涂布有灰霉孢子的马铃薯葡萄糖琼脂固体... 测定了罗伦隐球酵母对草莓采后由灰葡萄孢霉引起的灰霉腐烂的抑制效果。在马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基(PDA)体外抑菌实验中 ,把生长有罗伦隐球酵母的营养酵母葡萄糖固体培养基 (N YDA)切块放置在涂布有灰霉孢子的马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基上一起培养 ,罗伦隐球酵母并不能抑制霉菌的生长 ;而在马铃薯葡萄糖液体培养基 (PDB)体外抑菌实验中 ,罗伦隐球酵母活细胞有效地抑制了灰霉孢子的萌发。酵母细胞菌悬液对灰霉的抑菌效果好于酵母培养液 ,而酵母热杀死液和滤液没有抑菌作用。酵母菌悬液的细胞浓度对其抑菌作用有显著的影响 :无论草莓在 2 0℃条件下贮藏 3d或是在 2℃条件下贮藏 2 0 d,应用在草莓上的酵母细胞浓度越高 ,则草莓的霉变率越低。罗伦隐球酵母菌悬液对草莓整果储藏自然条件下霉变的抑制试验也有类似的结果。因此 ,罗伦隐球酵母可以代替化学杀菌剂作为草莓采后的霉菌抑制剂。 展开更多
关键词 草莓 灰霉 采后腐烂 生物防治 罗伦隐球酵母
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极端环境脂肪酶菌种库建立及其酶学性质研究 被引量:11
4
作者 蒋咏梅 章文贤 +1 位作者 周晓兰 施巧琴 《生物技术》 CAS CSCD 2003年第5期9-10,共2页
为得到特殊性质的脂肪酶酶种 ,从来源于极端环境的 2 7份样品中定向筛选脂肪酶产生菌 ,并构建了一个小型的菌种库。其中酵母L112在 2 0℃ ,pH5 .0时酶活为 18.6u ml,属低温酸性酶种。酶学性质研究表明 ,该酶最适作用温度为 2 5~ 30℃ ... 为得到特殊性质的脂肪酶酶种 ,从来源于极端环境的 2 7份样品中定向筛选脂肪酶产生菌 ,并构建了一个小型的菌种库。其中酵母L112在 2 0℃ ,pH5 .0时酶活为 18.6u ml,属低温酸性酶种。酶学性质研究表明 ,该酶最适作用温度为 2 5~ 30℃ ,最适pH为 5 .4。在pH4 .8,5 0℃条件下 4 0min保持 6 0 %以上酶活。Mg2 + 和Ca2 + 对酶有激活作用 ,Zn2 + 、Fe2 + 、Cu2 + 和EDTA有抑制作用。该产酶菌株经中国科学院微生物研究所鉴定为罗伦隐球酵母 (Cryptococcuslaurentii(Kufferath)C .E .Skinner)。 展开更多
关键词 极端环境 脂肪酶 菌种库 酶学性质
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Interaction Between Cryptococcus laurentii,Monilinia fructicola,and Sweet Cherry Fruit at Different Temperatures 被引量:13
5
作者 WANG You-sheng TIAN Shi-ping 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2008年第1期48-57,共10页
The present study was performed mainly to investigate the antagonist-pathogen-host interaction in wounds of the sweet cherry fruits. The antagonistic yeast Cryptococcus laurentii could significantly reduce the brown r... The present study was performed mainly to investigate the antagonist-pathogen-host interaction in wounds of the sweet cherry fruits. The antagonistic yeast Cryptococcus laurentii could significantly reduce the brown rot of the sweet cherry fruit caused by Monilinia fructicola at 25 and 1 ℃. The populations of yeast increased faster in the presence of the pathogen initially, but then decreased rapidly. In the fruits inoculated with M. fructicola alone or combined with C. laurentii, an induction of lipid peroxidation as well as activities of the antioxidant enzymes, such as, superoxide dismutases (SOD), catalase (CAT), and peroxidase (POD), was observed. The isoenzyme pattern of polypheno/oxidase (PPO) changed greatly after the symptoms appeared, with new PPO isoforms being induced. By contrast, the induction of lipid peroxidation and activities of SOD, CAT, and POD were low, although no significant changes were found in the PPO isoenzyms in the fruits inoculated with antagonist C. laurentii alone. The inhibition of brown rot during the antagonist- pathogen-host interaction in wounds of the sweet cherry fruits was mainly on account of the stimulated growth of C. laurentii as well as the induction of antioxidant enzymes of the fruits by M. fructicola. 展开更多
关键词 cryptococcus laurentii Monilinia fructicola sweet cherry INTERACTION
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罗伦隐球酵母、褐腐病菌与甜樱桃果实在不同温度下的互作效应 被引量:11
6
作者 王友升 田世平 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期2811-2820,共10页
【目的】研究酵母拮抗菌Cryptococcus laurentii,病原菌Monilinia fructicola与甜樱桃果实在接种伤口处的互作效应。【方法】在‘先锋’甜樱桃果实伤口处分别单独接种病原菌、酵母拮抗菌以及病原菌与酵母拮抗菌共同接种,分析不同处理体... 【目的】研究酵母拮抗菌Cryptococcus laurentii,病原菌Monilinia fructicola与甜樱桃果实在接种伤口处的互作效应。【方法】在‘先锋’甜樱桃果实伤口处分别单独接种病原菌、酵母拮抗菌以及病原菌与酵母拮抗菌共同接种,分析不同处理体系下果实的发病、酵母拮抗菌的生长动态、果实的脂质过氧化以及氧化酶与抗氧化酶活性的变化。【结果】酵母拮抗菌C.laurentii在25和1℃下均能有效抑制甜樱桃果实褐腐病M.fructicola发生。病原菌M.fructicola在接种初期刺激拮抗菌生长,而后期则抑制拮抗菌。单独接种病原菌M.fructicola或同时接种拮抗菌和病原菌均能诱导果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性升高并加速脂质过氧化作用。病原菌M.fructicola侵染甜樱桃果实发病后特异诱导多酚氧化酶(PPO)同工酶新酶带出现;而拮抗菌C.laurentii对甜樱桃果实的抗氧化酶体系、脂质过氧化程度以及PPO同工酶谱的作用效果相对较弱。【结论】在酵母拮抗菌C.laurentii、病原菌M.fructicola与甜樱桃果实的相互作用中,甜樱桃果实褐腐病病害发生受到抑制的主要原因是M.fructicola刺激拮抗菌的生长并诱导果实抗性相关酶活性升高。 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 褐腐病 甜樱桃 互作效应
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含茉莉酸甲酯的生物活性膜对蓝莓采后保鲜效果的研究 被引量:12
7
作者 于悦 徐莹 +2 位作者 汪东风 张丹丹 于金芝 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2016年第1期16-20,共5页
以蓝莓为试材,采用涂膜与生物防治结合的方法,以1.5%海藻酸钠+0.3%甘油为主要材料,无菌水为溶剂,分别加入109CFU/m L罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和100μmol/L茉莉酸甲酯进行涂膜处理,研究蓝莓在0~2℃下贮藏28 d的保鲜效果... 以蓝莓为试材,采用涂膜与生物防治结合的方法,以1.5%海藻酸钠+0.3%甘油为主要材料,无菌水为溶剂,分别加入109CFU/m L罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和100μmol/L茉莉酸甲酯进行涂膜处理,研究蓝莓在0~2℃下贮藏28 d的保鲜效果。结果表明,采用1.5%海藻酸钠+0.3%甘油+109CFU/m L C.laurentii+100μmol/L茉莉酸甲酯复合涂膜液处理的蓝莓失重率和腐烂指数明显降低,糖、酸和花青素含量的变化减缓,果实可保持较高的硬度和弹性,丙二醛的产生受到抑制,而超氧化物歧化酶活性得到提高,使蓝莓果实能够保持良好的外观品质和较高含量的营养成分,保鲜效果最佳。 展开更多
关键词 茉莉酸甲酯 罗伦隐球酵母 海藻酸钠膜 蓝莓 保鲜
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罗伦隐球酵母胞外多糖的研究 Ⅰ.发酵条件 被引量:9
8
作者 李绍兰 陈有为 +2 位作者 李萍 邵华 方霭祺 《真菌学报》 CSCD 北大核心 1995年第4期296-301,共6页
研究了罗伦隐球酵母(cryptococcus laurentii)产生胞外多糖的适宜条件。培养基组成(g/L):葡萄糖80.00,酵母膏1.25,KH_2PO_3.00,MgSO_4·7H_2O0.05,CaCO_3 10.00,pH6.0。在30℃,旋转式摇床(200r/min)上培养6天。胞外多糖产量最高可达... 研究了罗伦隐球酵母(cryptococcus laurentii)产生胞外多糖的适宜条件。培养基组成(g/L):葡萄糖80.00,酵母膏1.25,KH_2PO_3.00,MgSO_4·7H_2O0.05,CaCO_3 10.00,pH6.0。在30℃,旋转式摇床(200r/min)上培养6天。胞外多糖产量最高可达17.38g/L,对底物的转化率为21.725%。 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 胞外多糖 发酵条件
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羧甲基壳聚糖诱导培养罗伦隐球酵母处理调控采后葡萄柚果实苯丙烷代谢及其抗青霉病作用 被引量:5
9
作者 田登娟 孔珊珊 +3 位作者 马电通 李根前 王芳 邓佳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期160-166,共7页
为研究羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)诱导培养罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)处理对采后葡萄柚果实青霉病害的防控作用,以‘里约红’葡萄柚为试材,蒸馏水为对照,研究CMCS、C.laurentii单独处理和CMCS诱导培养C.laur... 为研究羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)诱导培养罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)处理对采后葡萄柚果实青霉病害的防控作用,以‘里约红’葡萄柚为试材,蒸馏水为对照,研究CMCS、C.laurentii单独处理和CMCS诱导培养C.laurentii(记为CMCS-C.laurentii)浸泡处理对葡萄柚果实青霉病害的防控效果及其对果实苯丙烷代谢的影响。结果表明,CMCS-C.laurentii处理显著抑制了葡萄柚果实青霉病发病率及病斑直径的扩展(P<0.05)。此外,与对照组相比,CMCS-C.laurentii处理提高了葡萄柚果实苯丙氨酸解氨酶、肉桂酸-4-羟基化酶、4-香豆酸辅酶A连接酶、多酚氧化酶、过氧化物酶、β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶活力以及总酚、类黄酮、木质素的含量。综上,添加CMSC诱导培养提高了C.laurentii的生防效力,CMCS-C.laurentii处理通过提高采后葡萄柚果实的苯丙烷代谢能力和抗性物质含量,从而增强葡萄柚果实抗青霉病效力,且CMCS-C.laurentii处理果实抗病效果优于CMCS、C.laurentii单独处理。 展开更多
关键词 葡萄柚 羧甲基壳聚糖 罗伦隐球酵母 苯丙烷代谢 诱导抗病
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三种拮抗菌生物处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的系统研究 被引量:8
10
作者 李阳 崔志宽 +6 位作者 李建龙 刚成诚 陈奕兆 李卉 何正岳 潘斌 罗斌 《天津农业科学》 CAS 2014年第4期42-46,共5页
由于水蜜桃采后极易腐烂变质,延长其贮藏期成为当前的研究热点.鉴于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害,观测和比较了3种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii),季也蒙假丝酵母(Candida guilliermondii)和丝孢酵母... 由于水蜜桃采后极易腐烂变质,延长其贮藏期成为当前的研究热点.鉴于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害,观测和比较了3种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii),季也蒙假丝酵母(Candida guilliermondii)和丝孢酵母(Trichosporon aquatile)对白花水蜜桃(Prunus persica)采后保鲜品质的影响.试验采取直接喷果的方式,果实处理后装入保鲜袋置于常温条件下(28~30℃),24 h后测量其生理指标.结果表明:罗伦隐球酵母保鲜效果最优,季也蒙假丝酵母保鲜效果其次,均好于丝孢酵母保鲜效果.由于这3种酵母菌作为工程菌容易获得,相对安全,因此,对凤凰水蜜桃而言,拮抗菌制剂作为相对有效且无污染的生物保鲜剂,适宜推广应用. 展开更多
关键词 凤凰白花水蜜桃 罗伦隐球酵母 季也蒙假丝酵母 丝孢酵母 生物保鲜剂
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羧甲基纤维素诱导提高罗伦隐球酵母对采后砂糖橘抗青霉、绿霉病的生防效果 被引量:7
11
作者 马电通 吕鹤飞 +5 位作者 常雪苗 黄二宾 杜嵘宇 田登娟 王芳 邓佳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第21期241-247,共7页
为研究羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)诱导罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)对采后砂糖橘(Citrus reticulata cv.Shatangju)拮抗扩展青霉(Penicillium expansum)、指状青霉(Penicillium digitatum)所引起青霉和绿霉病... 为研究羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)诱导罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)对采后砂糖橘(Citrus reticulata cv.Shatangju)拮抗扩展青霉(Penicillium expansum)、指状青霉(Penicillium digitatum)所引起青霉和绿霉病的生防增效作用,本研究以市售的砂糖橘为试材,筛选0.5%(质量分数,下同)CMC培养C.laurentii抗砂糖橘果实青霉、绿霉病的最佳诱导时间,采用无菌水为对照组,0.5%CMC诱导/未诱导培养C.laurentii为处理组,探究其对砂糖橘果实抗青霉、绿霉病效果、诱导果实抗病防御体系形成及果实贮藏质量的影响。结果表明,0.5%CMC诱导C.laurentii处理抗砂糖橘果实青霉、绿霉病的最佳诱导时间为72 h,该诱导时间下,C.laurentii对青霉、绿霉病害发生的生防效果显著优于其他诱导时间(P<0.05)。经0.5%CMC诱导培养72 h的C.laurentii(0.5%CMC-C.laurentii)所处理砂糖橘果实与其他组相比P.expansum、P.digitatum的发病率、病斑直径显著降低(P<0.05)。此外,与对照组相比,0.5%CMC-C.laurentii浸泡处理诱导可在贮藏第8天显著提高砂糖橘果皮β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶、苯丙氨酸酶、多酚氧化酶活力和总酚、类黄酮含量(P<0.05),保持砂糖橘在贮藏期间的营养品质。因此认为,添加0.5%CMC诱导培养可提高C.laurentii生防效力,CMC培养C.laurentii处理诱导能够提高砂糖橘果实抗病防御酶活力、促进抗性物质的合成积累、抑制采后青霉、绿霉病害发生,进而维持果实贮藏品质。 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 羧甲基纤维素 砂糖橘 抗病 果实品质
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一株产柚苷酶的罗伦隐球酵母的鉴定及柚苷酶表达 被引量:8
12
作者 李利君 倪辉 +1 位作者 肖安风 蔡慧农 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1202-1207,共6页
【目的】对一株新分离的、产生柚苷酶的疑似酵母菌株Jmudeb008进行鉴定,确定其分类的种属关系,阐明葡萄糖对该菌株表达柚苷酶的影响。【方法】利用形态观察、核酸分析及生理生化实验对Jmudeb008进行种属鉴定;用含有0.5g/L柚皮苷及不同... 【目的】对一株新分离的、产生柚苷酶的疑似酵母菌株Jmudeb008进行鉴定,确定其分类的种属关系,阐明葡萄糖对该菌株表达柚苷酶的影响。【方法】利用形态观察、核酸分析及生理生化实验对Jmudeb008进行种属鉴定;用含有0.5g/L柚皮苷及不同浓度葡萄糖的培养基培养Jmudeb008,通过检测培养过程柚皮苷、柚皮素及葡萄糖浓度的变化研究葡萄糖对Jmudeb008表达柚苷酶的影响。【结果】Jmudeb008的菌落形态及个体形态都与典型的酵母相似,其26SrDNAD1/D2区域和5.8SrDNA-ITS区域的序列与罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)的同源性为99%,葡萄糖发酵试验阴性,尿酶试验阳性,重氮基蓝B试验阳性、硝酸盐还原试验阴性符合该菌种特性,因此鉴定为罗伦隐球酵母。Jmudeb008在以柚皮苷为唯一碳源的培养基中或当培养基中葡萄糖消耗完以后会分泌柚苷酶,而有葡萄糖存在时不分泌柚苷酶。【结论】分离得到了能产柚苷酶的罗伦隐球酵母,该酵母产柚苷酶受葡萄糖分解代谢调节。 展开更多
关键词 柚苷酶 罗伦隐球酵母 鉴定 葡萄糖
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生物活性膜对草莓保鲜效果的研究 被引量:7
13
作者 樊燕 徐莹 +2 位作者 汪东风 吴昊 李晓东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期298-300,共3页
以海藻酸钠作为罗伦隐球酵母菌(Cryptococcus laurentii)的载体,制备出一种生物活性膜。采用此膜涂抹"丰香"(Fragaria×ananassa Duch. Toyonoka)草莓,并通过贮藏期间其失重率、腐烂率、硬度、丙二醛含量、花青素含量、... 以海藻酸钠作为罗伦隐球酵母菌(Cryptococcus laurentii)的载体,制备出一种生物活性膜。采用此膜涂抹"丰香"(Fragaria×ananassa Duch. Toyonoka)草莓,并通过贮藏期间其失重率、腐烂率、硬度、丙二醛含量、花青素含量、多酚氧化酶活性变化评价此生物活性膜的保鲜效果。结果表明,添加罗伦隐球酵母的海藻酸钠膜可有效降低草莓的失重率和腐烂率,较好地保持果实的硬度,减缓花青素的生成速率,抑制多酚氧化酶活性的增高。因此本生物活性膜对草莓有较好的保鲜效果。 展开更多
关键词 草莓 保鲜 罗伦隐球酵母 海藻酸钠膜
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罗伦隐球酵母对柑橘采后酸腐病的抑制效果 被引量:6
14
作者 刘霞 刘莉 +1 位作者 王鹏 郑晓冬 《浙江师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2010年第1期13-17,共5页
研究了从梨果表面筛选分离到的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)菌株对贮藏柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑制作用.实验结果表明:在25℃,病原菌接种量一致的条件下,罗伦隐球酵母的生物防治效果与其接种浓度和其与病... 研究了从梨果表面筛选分离到的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)菌株对贮藏柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑制作用.实验结果表明:在25℃,病原菌接种量一致的条件下,罗伦隐球酵母的生物防治效果与其接种浓度和其与病原菌接种间隔时间有关.当接种病原菌的量为1×106mL-1时,1×106mL-1拮抗酵母能有效地抑制酸腐病害的发生,拮抗酵母的接种浓度越高,其抑制效果越显著;罗伦隐球酵母同时或先于病原菌接种,可显著抑制酸腐病害的发生.柑橘果实接种罗伦隐球酵母24 h后,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性升高,整个实验过程中均高于对照.采用不同的处理液处理柑橘果实,发现罗伦隐球酵母悬浮液和培养原液对酸腐病菌有较好的抑制效果,培养滤液和热杀死液也有抑制效果.研究结果表明罗伦隐球酵母菌株对柑橘酸腐病害有很好的防治潜力,其抑制机理可能与营养和空间竞争及分泌抗菌物质有关. 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 柑橘 酸腐病 生物防治
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羧甲基壳聚糖诱导罗伦隐球酵母对葡萄柚果实细胞壁代谢的影响
15
作者 杜嵘宇 黄二宾 +2 位作者 吴化雨 王芳 邓佳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期243-249,共7页
以‘里约红’葡萄柚为试材,对羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)以及CMCS-C.laurentii处理葡萄柚果实采后的硬度进行测定,结果显示:与对照组(无菌水处理)相比,CMCS-C.laurentii处理显... 以‘里约红’葡萄柚为试材,对羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)以及CMCS-C.laurentii处理葡萄柚果实采后的硬度进行测定,结果显示:与对照组(无菌水处理)相比,CMCS-C.laurentii处理显著抑制了葡萄柚果实在整个贮藏期间内的果实硬度下降(P<0.05)。在此基础上,测定贮藏期间(75 d)葡萄柚果实质量损失率、细胞壁多糖物质含量和细胞壁水解酶活力并观察果实细胞壁微观结构。结果表明:CMCS-C.laurentii处理能有效维持果实内共价结合型果胶、紧密型半纤维素的含量,降低果实中水溶性果胶、离子型果胶以及松散型半纤维素的含量;并且相较于对照组,CMCS-C.laurentii处理组果实细胞壁水解酶(果胶甲酯酶、多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶和β-葡萄糖苷酶)活性均受显著抑制;贮藏中后期,CMCS-C.laurentii处理的果实细胞壁结构更加稳定,胞内结构相对完整。综上所述,CMCS-C.laurentii处理能减缓采后葡萄柚果实细胞内部细胞器及细胞壁的降解,较好地维持细胞完整性,延缓果实软化。 展开更多
关键词 果实软化 葡萄柚 羧甲基壳聚糖 罗伦隐球酵母 细胞壁代谢
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采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母对草莓保鲜效果的影响 被引量:6
16
作者 毛淑波 朱娜 +4 位作者 韦莹莹 曹泽斌 雷云 吴林蔚 屠康 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期344-348,共5页
研究采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)对常温贮藏(20℃,4d)后的"丰香"草莓腐烂和品质的影响。结果表明:采用浓度为108CFU/mL的拮抗酵母菌悬液喷施能有效地减少草莓果实采后灰霉病和自然病害导致的腐烂,且... 研究采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)对常温贮藏(20℃,4d)后的"丰香"草莓腐烂和品质的影响。结果表明:采用浓度为108CFU/mL的拮抗酵母菌悬液喷施能有效地减少草莓果实采后灰霉病和自然病害导致的腐烂,且采前喷施次数越多,抑制腐烂的效果越好。采前喷施三次拮抗酵母,贮藏结束后果实的腐烂指数比对照组减少了68.31%。采前喷施拮抗酵母能减少草莓果实的失重率、延缓硬度和VC含量下降,但对可溶性固形物、可滴定酸和颜色没有显著影响。酵母计数实验结果显示拮抗酵母能定殖在喷施处理组果实的表皮上。 展开更多
关键词 罗伦隐球 草莓 采前喷施 采后病害 品质
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3种拮抗酵母菌组合处理对水蜜桃贮藏品质的影响 被引量:4
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作者 王雅歆 颜菲 李建龙 《河南农业科学》 北大核心 2022年第7期173-180,共8页
研究3种拮抗酵母菌罗伦隐球酵母、喜橄榄假丝酵母及间型假丝酵母组合处理对水蜜桃采后常温(25~30℃)下贮藏品质的影响,为水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以凤凰水蜜桃为试验材料,处理组分别使用喜橄榄假丝酵母菌悬浮液、间型假丝酵母菌悬... 研究3种拮抗酵母菌罗伦隐球酵母、喜橄榄假丝酵母及间型假丝酵母组合处理对水蜜桃采后常温(25~30℃)下贮藏品质的影响,为水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以凤凰水蜜桃为试验材料,处理组分别使用喜橄榄假丝酵母菌悬浮液、间型假丝酵母菌悬浮液、罗伦隐球酵母+喜橄榄假丝酵母混合菌悬浮液、罗伦隐球酵母+间型假丝酵母混合菌悬浮液、罗伦隐球酵母+喜橄榄假丝酵母+间型假丝酵母混合菌悬浮液浸果,对照组不做处理,测定与贮藏品质相关的腐烂指数、失重率、硬度、可溶性固形物含量、呼吸强度、相对电导率、丙二醛(MDA)含量和可溶性蛋白含量等8项生理生化指标,试验期8 d。与对照组相比,喜橄榄假丝酵母组果实的失重率显著下降7.39个百分点;间型假丝酵母组果实的可溶性蛋白含量显著上升36.14%;罗伦隐球酵母+喜橄榄假丝酵母组果实的可溶性蛋白含量显著上升40.95%;罗伦隐球酵母+间型假丝酵母组果实的腐烂等级显著降低,硬度得到有效保持,呼吸强度显著下降68.36%,丙二醛含量显著下降28.28%;罗伦隐球酵母+喜橄榄假丝酵母+间型假丝酵母组果实丙二醛含量显著下降21.26%,可溶性蛋白含量显著上升37.33%;各处理组在抑制果实相对电导率上升方面无显著差异。综合来看,3种拮抗酵母菌组合处理均能在一定程度上抑制水蜜桃的霉变和腐烂进程,其中罗伦隐球酵母+间型假丝酵母组在各项指标中的表现最好,能显著抑制果实霉变、保持果实风味,保鲜效果最好。 展开更多
关键词 水蜜桃 拮抗酵母菌 罗伦隐球酵母 喜橄榄假丝酵母 间型假丝酵母 生物防治 保鲜贮藏
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艾滋病合并罗伦隐球菌脑膜炎1例并文献复习
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作者 李佳 昌雪琴 +1 位作者 左益璇 迟海涛 《传染病信息》 2023年第5期477-480,共4页
隐球菌脑膜炎是隐球菌侵犯中枢神经系统的感染性疾病,可见于T淋巴细胞缺陷人群,该类人群存在长期大剂量应用糖皮质激素治疗、器官移植、恶性肿瘤、HIV感染等情况,但罗伦隐球菌感染人类较罕见。现汇报1例艾滋病患者感染罗伦隐球菌,致罗... 隐球菌脑膜炎是隐球菌侵犯中枢神经系统的感染性疾病,可见于T淋巴细胞缺陷人群,该类人群存在长期大剂量应用糖皮质激素治疗、器官移植、恶性肿瘤、HIV感染等情况,但罗伦隐球菌感染人类较罕见。现汇报1例艾滋病患者感染罗伦隐球菌,致罗伦隐球菌脑膜炎合并肺隐球菌病的病例,并就该病的发病机制、临床表现、辅助检查、诊断治疗等进行探讨,为临床诊治艾滋病合并隐球菌脑膜炎提供参考。 展开更多
关键词 罗伦隐球菌 机会性感染 人免疫缺陷病毒感染 隐球菌脑膜炎 肺隐球菌病 免疫重建炎症综合征
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羧甲基纤维素诱导培养下罗伦隐球酵母的转录组差异分析 被引量:2
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作者 马电通 常雪苗 +5 位作者 李文清 黄二宾 杜嵘宇 杨清 王芳 邓佳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期55-63,共9页
为探究罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)响应羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)诱导培养的分子机理,为多糖诱导C.laurentii生理代谢相关基因的挖掘提供理论依据。该实验以不加CMC培养的C.laurentii为对照组,加0.5%(质量分... 为探究罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)响应羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)诱导培养的分子机理,为多糖诱导C.laurentii生理代谢相关基因的挖掘提供理论依据。该实验以不加CMC培养的C.laurentii为对照组,加0.5%(质量分数)CMC培养的C.laurentii为处理组(0.5%CMC),观察了CMC诱导培养对C.laurentii细胞生长形态变化。在此基础上,通过Illumina高通量测序技术,对2组酵母菌进行转录组测序,并采用生物信息学方法对数据分析。结果表明,添加0.5%(质量分数)CMC培养后,部分酵母细胞形态呈椭圆形,0.5%CMC诱导培养24~72 h,酵母细胞形态变化率显著(P<0.05)高于对照组。转录组数据分析表明,CMC诱导培养24 h,C.laurentii共有58个差异基因(differential genes,DEGs),其中55个为上调表达,3个为下调表达。DEGs被注释到24条GO(gene ontology)分类中和14条KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)通路中,分析结果表明,0.5%CMC诱导培养24 h C.laurentii涉及的DEGs功能主要与细胞能量代谢和生长、繁殖等有关。上述结果可以为多糖诱导培养对C.laurentii的生长影响及提高酵母拮抗效力分子机制的进一步研究提供科学依据,其可为C.laurentii形态变化相关基因挖掘提供理论基础,并为今后C.laurentii的商业化应用提供了一定的现实指导意义。 展开更多
关键词 罗伦隐球酵母 羧甲基纤维素 转录组 诱导 生物学信息分析
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罗伦特隐球菌的研究进展 被引量:1
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作者 倪玲红 周志慧 《国际流行病学传染病学杂志》 CAS 2016年第1期54-57,共4页
近年来,随着罗伦特隐球菌个案报道的出现,临床上对这种少见的隐球菌种属越来越关注。罗伦特隐球菌感染的临床表现与新生隐球菌相仿,临床上较难鉴别。此文结合目前已有的文献报道,对罗伦特隐球菌的发病机制、流行病学、临床表现、诊... 近年来,随着罗伦特隐球菌个案报道的出现,临床上对这种少见的隐球菌种属越来越关注。罗伦特隐球菌感染的临床表现与新生隐球菌相仿,临床上较难鉴别。此文结合目前已有的文献报道,对罗伦特隐球菌的发病机制、流行病学、临床表现、诊治及耐药性进行综述,有助于临床医生认识该病,提高警惕性,也为临床治疗实践提供依据。 展开更多
关键词 隐球菌属 罗伦特隐球菌 感染
原文传递
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