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天山一号冰川产低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选及其酶学特性
被引量:
4
1
作者
胡有贞
关波
+3 位作者
王丽军
李梦
顾燕玲
倪永清
《应用与环境生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期1443-1450,共8页
从天山中国一号冰川沉积层样品中,以蓝白斑法初筛、测低温下的相对酶活复筛,获得产低温β-半乳糖苷酶的菌株.通过两级筛选,获得产低温乳糖酶的菌株24株,其中菌株LW097所产β-半乳糖苷酶在低温下的相对酶活最高.进一步通过形态、生理生...
从天山中国一号冰川沉积层样品中,以蓝白斑法初筛、测低温下的相对酶活复筛,获得产低温β-半乳糖苷酶的菌株.通过两级筛选,获得产低温乳糖酶的菌株24株,其中菌株LW097所产β-半乳糖苷酶在低温下的相对酶活最高.进一步通过形态、生理生化试验及16S rDNA测序分析,将该菌株鉴定为嗜冷杆菌(Cryobacterium sp.).结果显示,该菌株在以4%(m/V)的乳糖为碳源,以胰蛋白胨+酵母浸粉为组合氮源的发酵培养基中,16℃培养84 h产酶酶活最高达2.12±0.09 U/mL.对该菌株所产β-半乳糖苷酶的酶学性质进行分析发现,其最适反应pH为6.0,最适反应温度为30℃,20℃相对酶活为72.4%,4℃时酶活性仍能保持62.7%;该β-半乳糖苷酶的低温稳定性较好,对热处理敏感,60℃处理4 h酶活几乎消失;1 mmol/L Na+和Ca2+对该酶活性基本无抑制作用.本研究表明菌株Cryobacterium sp.LW097所产β-半乳糖苷酶是典型的低温β-半乳糖苷酶,其酶学特性具备在乳品低温加工领域应用的潜力.
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关键词
Β-半乳糖苷酶
低温活性
嗜冷杆菌
一号冰川
酶学特性
原文传递
冰川细菌冷杆菌属的多样性研究进展
被引量:
3
2
作者
刘庆
杨蕾蕾
+2 位作者
周宇光
辛玉华
东秀珠
《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期807-815,共9页
冰川作为地球主要的冰冻圈环境之一,蕴藏着丰富的低温微生物资源。1976年,Inoue&Komagata从南极分离出一株嗜冷细菌,直到1997年,以这株嗜冷菌为模式物种,建立了冷杆菌属(Cryobacterium),同时该菌株被命名为嗜冷冷杆菌(Cryobacterium...
冰川作为地球主要的冰冻圈环境之一,蕴藏着丰富的低温微生物资源。1976年,Inoue&Komagata从南极分离出一株嗜冷细菌,直到1997年,以这株嗜冷菌为模式物种,建立了冷杆菌属(Cryobacterium),同时该菌株被命名为嗜冷冷杆菌(Cryobacterium psychrophilum)。冷杆菌属物种主要分布于南北极、青藏高原冻土、冰川等低温环境,但与冰川等环境中其他常见类群相比丰度较低,属于稀有类群。目前,该属已有15个有效描述种,其中包含严格的嗜冷菌,但不同种对温度的耐受性有差异,因此是研究低温环境细菌进化和物种形成的良好材料。该属菌株可产生β-类胡萝卜素、低温酶等生物活性物质。本文综述了冷杆菌属的分布、生物学特征;通过对GenBank中冷杆菌属纯培养菌株的全基因组序列进行平均核酸序列一致性(average nucleotide identity,ANI)计算和聚类分析,明确其精确的分类地位,评估了该类群物种多样性;并讨论了冷杆菌在食品加工、医药卫生所需的生物活性物质的应用潜力。
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关键词
低温细菌
冰川
冷杆菌
原文传递
题名
天山一号冰川产低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选及其酶学特性
被引量:
4
1
作者
胡有贞
关波
王丽军
李梦
顾燕玲
倪永清
机构
石河子大学食品学院
出处
《应用与环境生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第6期1443-1450,共8页
基金
国家自然科学基金项目(31560432)
兵团国际科技合作项目(2017BC012)
+1 种基金
石河子大学青年创新人才培育计划(CXRC201702)
石河子大学高层次人才科研启动项目(RCZX201547)资助。
文摘
从天山中国一号冰川沉积层样品中,以蓝白斑法初筛、测低温下的相对酶活复筛,获得产低温β-半乳糖苷酶的菌株.通过两级筛选,获得产低温乳糖酶的菌株24株,其中菌株LW097所产β-半乳糖苷酶在低温下的相对酶活最高.进一步通过形态、生理生化试验及16S rDNA测序分析,将该菌株鉴定为嗜冷杆菌(Cryobacterium sp.).结果显示,该菌株在以4%(m/V)的乳糖为碳源,以胰蛋白胨+酵母浸粉为组合氮源的发酵培养基中,16℃培养84 h产酶酶活最高达2.12±0.09 U/mL.对该菌株所产β-半乳糖苷酶的酶学性质进行分析发现,其最适反应pH为6.0,最适反应温度为30℃,20℃相对酶活为72.4%,4℃时酶活性仍能保持62.7%;该β-半乳糖苷酶的低温稳定性较好,对热处理敏感,60℃处理4 h酶活几乎消失;1 mmol/L Na+和Ca2+对该酶活性基本无抑制作用.本研究表明菌株Cryobacterium sp.LW097所产β-半乳糖苷酶是典型的低温β-半乳糖苷酶,其酶学特性具备在乳品低温加工领域应用的潜力.
关键词
Β-半乳糖苷酶
低温活性
嗜冷杆菌
一号冰川
酶学特性
Keywords
β-galactosidase
cold-active
cryobacterium
China No.1 glacier
enzymatic property
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
冰川细菌冷杆菌属的多样性研究进展
被引量:
3
2
作者
刘庆
杨蕾蕾
周宇光
辛玉华
东秀珠
机构
中国科学院微生物研究所
中国科学院微生物研究所
出处
《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第4期807-815,共9页
基金
国家自然科学基金(31600007)。
文摘
冰川作为地球主要的冰冻圈环境之一,蕴藏着丰富的低温微生物资源。1976年,Inoue&Komagata从南极分离出一株嗜冷细菌,直到1997年,以这株嗜冷菌为模式物种,建立了冷杆菌属(Cryobacterium),同时该菌株被命名为嗜冷冷杆菌(Cryobacterium psychrophilum)。冷杆菌属物种主要分布于南北极、青藏高原冻土、冰川等低温环境,但与冰川等环境中其他常见类群相比丰度较低,属于稀有类群。目前,该属已有15个有效描述种,其中包含严格的嗜冷菌,但不同种对温度的耐受性有差异,因此是研究低温环境细菌进化和物种形成的良好材料。该属菌株可产生β-类胡萝卜素、低温酶等生物活性物质。本文综述了冷杆菌属的分布、生物学特征;通过对GenBank中冷杆菌属纯培养菌株的全基因组序列进行平均核酸序列一致性(average nucleotide identity,ANI)计算和聚类分析,明确其精确的分类地位,评估了该类群物种多样性;并讨论了冷杆菌在食品加工、医药卫生所需的生物活性物质的应用潜力。
关键词
低温细菌
冰川
冷杆菌
Keywords
cold-adapted bacteria
glacier
cryobacterium
分类号
Q938 [生物学—微生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
天山一号冰川产低温β-半乳糖苷酶菌株的筛选及其酶学特性
胡有贞
关波
王丽军
李梦
顾燕玲
倪永清
《应用与环境生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
4
原文传递
2
冰川细菌冷杆菌属的多样性研究进展
刘庆
杨蕾蕾
周宇光
辛玉华
东秀珠
《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
3
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