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谷子干草饲用品质性状变异及相关性分析 被引量:61
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作者 智慧 牛振刚 +7 位作者 贾冠清 柴杨 李伟 王永芳 李海权 陆平 白素兰 刁现民 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期800-807,共8页
谷子是重要的饲草作物,但其饲草品质性状研究滞后制约了谷子饲草品种培育和栽培。本研究对47个谷子品种在我国高寒农牧地区栽培的饲用干草品质性状进行了系统测定。结果表明,供试材料粗蛋白含量的变异范围为5.42%~12.45%,变异系数为14.... 谷子是重要的饲草作物,但其饲草品质性状研究滞后制约了谷子饲草品种培育和栽培。本研究对47个谷子品种在我国高寒农牧地区栽培的饲用干草品质性状进行了系统测定。结果表明,供试材料粗蛋白含量的变异范围为5.42%~12.45%,变异系数为14.25;粗脂肪含量的变异范围为0.64%~1.43%,变异系数为15.84;粗灰分含量的变异范围为8.50%~15.60%,变异系数为13.71;总磷含量的变异范围为0.10%~0.32%,变异系数为20.00;总钙含量的变异范围为0.27%~0.67%,变异系数为20.00。粗纤维、无氮浸出物和水分含量表现出较小的变异。主成分分析表明,影响谷子饲草品质的主要性状是粗纤维、粗灰分、粗蛋白和无氮浸出物,粗蛋白与粗纤维和无氮浸出物均为负相关。综合表明,Li05-569、饿死驴、系295和红根谷是品质性状综合表现优良的品种。 展开更多
关键词 谷子 饲草 粗蛋白 粗纤维
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构树作为新兴的蛋白饲料原料的研究 被引量:55
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作者 邳植 沈世华 《饲料工业》 北大核心 2018年第11期23-28,共6页
随着我国蛋白饲料原料进口量不断提高,蛋白饲料原料创新成为打破现有局面、保障畜牧业健康发展的重要挑战。构树是我国的乡土树种,具有营养丰富、蛋白质生物学价值高、饲喂效果好等特点。截止2017年,全国构树种植面积已经超过30万亩。... 随着我国蛋白饲料原料进口量不断提高,蛋白饲料原料创新成为打破现有局面、保障畜牧业健康发展的重要挑战。构树是我国的乡土树种,具有营养丰富、蛋白质生物学价值高、饲喂效果好等特点。截止2017年,全国构树种植面积已经超过30万亩。作为一种新兴的蛋白饲料原料,在我国缓解蛋白饲料原料危机方面具有巨大潜力。文章从营养成分含量、消化吸收特征、禽畜饲养效果三个方面综述构树在饲料方面的研究进展,旨在介绍构树作为蛋白饲料原料的优势及现阶段限制其发展的主要问题。 展开更多
关键词 构树 蛋白饲料 粗蛋白 氨基酸模式 饲喂效果
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山核桃种仁蛋白质及氨基酸成分含量的变异分析 被引量:46
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作者 刘力 龚宁 +2 位作者 夏国华 吕健全 黄坚钦 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2006年第3期376-378,共3页
以3个地区50个山核桃初选优树为试样,研究了地域分布和单株在种仁粗蛋白、氨基酸组成和氨基酸含量诸性状上的差异。结果表明:(1)临安、淳安、安吉三地区山核桃种仁粗蛋白含量平均值为113.0 mg.g-1,变异系数为9.73%;方差分析表明地域分... 以3个地区50个山核桃初选优树为试样,研究了地域分布和单株在种仁粗蛋白、氨基酸组成和氨基酸含量诸性状上的差异。结果表明:(1)临安、淳安、安吉三地区山核桃种仁粗蛋白含量平均值为113.0 mg.g-1,变异系数为9.73%;方差分析表明地域分布对粗蛋白含量的影响达到显著水平,具中等广义遗传力(H2=0.342 9)。(2)山核桃种仁富含17种氨基酸,其中含人体8种必需氨基酸中的7种,必需氨基酸占氨基酸总量的33.07%,并且比例是稳定的,变异系数仅1.63%;而氨基酸总量以及7种必需氨基酸的含量变异系数较大,均超过16%,尤以甲硫氨酸为最,达到64.92%。 展开更多
关键词 山核桃种仁 粗蛋白 氨基酸
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刈割期和晒制方法对苜蓿青干草粗蛋白和粗纤维含量的影响 被引量:41
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作者 孙京魁 《草原与草坪》 2000年第2期26-28,共3页
对不同刈割期和晒制方法处理的苜蓿青干草中粗蛋白和粗纤维含量的方差分析结果表明 :始花期收割的粗蛋白极显著的 (P <0 .0 1)高于盛花期并可获得较高产量。搭架晒干的粗蛋白显著 (P <0 .0 5 )高于小捆晒制和薄层摊晒 ,粗蛋白分... 对不同刈割期和晒制方法处理的苜蓿青干草中粗蛋白和粗纤维含量的方差分析结果表明 :始花期收割的粗蛋白极显著的 (P <0 .0 1)高于盛花期并可获得较高产量。搭架晒干的粗蛋白显著 (P <0 .0 5 )高于小捆晒制和薄层摊晒 ,粗蛋白分别提高了 0 .82 %和 1.91% ;粗纤维显著降低 (P <0 .0 5 ) ,降低率分别为 0 .91%和 1.6 1%。因此 ,在始花期选择晴朗天气收割 ,采用搭架晒干可获得优质。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 刈割期 晒制方法 粗蛋白 粗纤维 干草
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不同类型燕麦农艺和饲草品质性状分析 被引量:49
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作者 王茜 李志坚 +1 位作者 李晶 周帮伟 《草业学报》 CSCD 北大核心 2019年第12期149-158,共10页
在吉林省西部对来源不同的7种裸燕麦和13种皮燕麦各时期的饲草产量、种子产量、主要农艺性状和饲草品质性状进行对比,采用灰色关联度和聚类分析法对观测指标进行综合评估,以期筛选出能够评价不同类型燕麦的农艺性状和营养品质指标,进而... 在吉林省西部对来源不同的7种裸燕麦和13种皮燕麦各时期的饲草产量、种子产量、主要农艺性状和饲草品质性状进行对比,采用灰色关联度和聚类分析法对观测指标进行综合评估,以期筛选出能够评价不同类型燕麦的农艺性状和营养品质指标,进而对该系列品种的饲草价值进行综合评价。结果表明,皮燕麦在抽穗期和开花期的饲草产量、成熟期的籽粒产量都要比裸燕麦具有优势,而较高的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维又降低了皮燕麦的饲草品质。皮燕麦和裸燕麦的粗蛋白含量并无差异,但是开花后的粗蛋白含量降低可引起饲草品质的下降。皮燕麦的干草产量与籽粒产量、粗蛋白含量呈现显著的负相关关系,说明饲草产量与饲草品质之间存在着权衡关系,而这种关系在裸燕麦上并不显著。综合各品种灌浆期的农艺性状和营养品质性状分析,甜燕1号和白燕16号是最优的饲草型品种,适宜在本地区以收获饲草为目的进行种植。 展开更多
关键词 裸燕麦 中性洗涤纤维 干草产量 饲草品质 饲草产量 皮燕麦 种子产量 白燕
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中国云南南部建植臂形草混播草场防治飞机草的研究 被引量:41
6
作者 奎嘉祥 匡崇义 +4 位作者 和占星 周自玮 袁福锦 吴文荣 谢有标 《中国草地》 CSCD 1997年第5期55-58,共4页
1991~1993年通过对8个混播组合处理的相对干物质产量的增高、豆禾比例稳定性以及对飞机草的抑制力等指标进行的观测结果表明,大叶千斤拔与多年生落花生能与臂形草混播持久,并能抑制飞机草的侵袭,同时可使草场中饲草的粗蛋... 1991~1993年通过对8个混播组合处理的相对干物质产量的增高、豆禾比例稳定性以及对飞机草的抑制力等指标进行的观测结果表明,大叶千斤拔与多年生落花生能与臂形草混播持久,并能抑制飞机草的侵袭,同时可使草场中饲草的粗蛋白质含量由单播5.6%提高到混播的12.2%。 展开更多
关键词 飞机草 伏生臂形草 大叶千斤拔 草地 混播
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河田鸡日粮能量和粗蛋白质水平的研究 被引量:42
7
作者 杨烨 李忠荣 冯玉兰 《福建农业学报》 CAS 2001年第1期42-48,共7页
试验采用 L9(34 )正交设计 ,公母各分为 9组 ,饲养期为 16周 ,分为 4个阶段 ,研究河田鸡全程日粮适宜代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平。结果表明 ,性别不同、生长阶段不同 ,其最佳代谢能和粗蛋白质水平也不同 ;日粮营养水平对体重、日... 试验采用 L9(34 )正交设计 ,公母各分为 9组 ,饲养期为 16周 ,分为 4个阶段 ,研究河田鸡全程日粮适宜代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平。结果表明 ,性别不同、生长阶段不同 ,其最佳代谢能和粗蛋白质水平也不同 ;日粮营养水平对体重、日增重均有显著的影响 (P<0 .0 5 )。在一定能量水平下 ,日增重与蛋白质水平呈正相关 ;料肉比在低能阶段与蛋白质呈正相关 ,在高能阶段与蛋白质呈负相关 ,但这受生长速度的影响 ;每克增重所消耗的蛋白质与日粮蛋白质水平呈正相关 ,与日粮能量呈负相关 ;每克增重所消耗的能量与日粮蛋白质呈负相关 ,而与日粮能量关系不大。日粮能量与蛋白质的平衡对生产性能具有显著影响。 展开更多
关键词 河田鸡 代谢能 粗蛋白质 日粮生产性能 日增重 营养需要量
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固态发酵提高豆粕蛋白含量的条件优化研究 被引量:39
8
作者 杨旭 蔡国林 +1 位作者 曹钰 陆健 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第3期17-20,38,共5页
从6株微生物中筛选出1株合成蛋白能力较高的酿酒酵母A3对豆粕进行固态发酵。采用响应曲面法(Response SurfaceMethodology,RSM)对影响发酵豆粕的因素(接种量、培养时间、料水比、硫酸铵和葡萄糖的添加量)进行研究。通过对二次多项回归... 从6株微生物中筛选出1株合成蛋白能力较高的酿酒酵母A3对豆粕进行固态发酵。采用响应曲面法(Response SurfaceMethodology,RSM)对影响发酵豆粕的因素(接种量、培养时间、料水比、硫酸铵和葡萄糖的添加量)进行研究。通过对二次多项回归方程求解得知,在接种量7.5%,培养时间54h,料水比1:1,硫酸铵添加量2%和葡萄糖添加量1%时,发酵豆粕的蛋白含量从43.78%提高到53.33%。 展开更多
关键词 发酵豆粕 酿酒酵母 硫酸铵 真蛋白 响应曲面法
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12个紫花苜蓿品种营养价值分析 被引量:39
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作者 胡守林 王汉全 +3 位作者 赵书珍 顾明德 万素梅 刘今河 《草业科学》 CAS CSCD 2005年第4期22-25,共4页
以11个从国外引进的紫花苜蓿Medicago sativa 品种,1个当地品种为材料,一年刈割3次,分析研究了紫花苜蓿不同刈次的营养成分。结果表明:引进种与当地品种的粗蛋白含量、粗纤维含量、粗灰分含量存在显著差异。粗蛋白含量最高的是当地品种... 以11个从国外引进的紫花苜蓿Medicago sativa 品种,1个当地品种为材料,一年刈割3次,分析研究了紫花苜蓿不同刈次的营养成分。结果表明:引进种与当地品种的粗蛋白含量、粗纤维含量、粗灰分含量存在显著差异。粗蛋白含量最高的是当地品种,其次为WL 323HQ、WL 323ML、阿尔冈金、金皇后、苜蓿王;所有参试品种头茬、2茬的品质均优于3茬。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 营养价值 粗蛋白 粗纤维 粗灰分 品种 饲料作物
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5~8周龄固始鸡能量和蛋白质需要量的研究 被引量:30
10
作者 康相涛 田亚东 竹学军 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2002年第5期3-6,共4页
本试验选用 4周龄固始肉鸡 972只 (公母各半 )。采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种玉米—鱼粉—豆粕型日粮。通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验 ,研究不同的能量和粗蛋白质水平对 5~ 8周龄的... 本试验选用 4周龄固始肉鸡 972只 (公母各半 )。采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种玉米—鱼粉—豆粕型日粮。通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验 ,研究不同的能量和粗蛋白质水平对 5~ 8周龄的固始鸡雏鸡生产性能、屠体成分的影响 ,根据三个试验的研究结果 ,得出固始鸡在 5~ 8周龄阶段 ,其日粮适宜的能量和粗蛋白质营养水平分别为 :代谢能 12 .6 9MJ Kg,粗蛋白质 18.2 0 % ,蛋能比 14 .34g MJ。 展开更多
关键词 周龄 固始鸡 能量 蛋白质 需要量
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日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响(1~28日龄) 被引量:38
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作者 王宗伟 牟晓玲 +2 位作者 杨国伟 李佶恺 刘大森 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期891-897,共7页
本试验选用216只1日龄东北肉鹅,采用四因素三水平L9(34)正交试验设计,探讨1-28日龄东北肉鹅日粮代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平对东北肉鹅生长性能、部分血液生化指标及激素水平的影响。结果表明:日粮代谢能水平极显著影响肉鹅的日... 本试验选用216只1日龄东北肉鹅,采用四因素三水平L9(34)正交试验设计,探讨1-28日龄东北肉鹅日粮代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平对东北肉鹅生长性能、部分血液生化指标及激素水平的影响。结果表明:日粮代谢能水平极显著影响肉鹅的日增重、采食量及料肉比(P<0.01),粗蛋白显著影响料肉比(P<0.05)。能量水平对高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和胆固醇(CHO)含量影响显著(P<0.05),对尿酸的影响极显著(P<0.01);肉鹅日增重与T3呈较强的正相关,能量水平显著影响血清生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的含量(P<0.05),并且日增重与血清中GH和IGF-1的含量、GH与IGF-1的含量呈显著的正相关。 展开更多
关键词 东北肉鹅 代谢能 粗蛋白 非植酸磷 生长性能 激素
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微生物固态发酵菜籽粕营养特性的研究 被引量:36
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作者 胡永娜 李爱科 +3 位作者 王之盛 张晓琳 刘国明 韩伟 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期76-80,共5页
以普通菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、啤酒酵母、季也蒙毕赤酵母及黑曲霉等菌种,通过单菌株与混菌株发酵试验,研究发酵对菜籽粕中粗蛋白和抗营养因子含量的影响。结果表明,芽孢杆菌的蛋白酶活性高于其他菌... 以普通菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、啤酒酵母、季也蒙毕赤酵母及黑曲霉等菌种,通过单菌株与混菌株发酵试验,研究发酵对菜籽粕中粗蛋白和抗营养因子含量的影响。结果表明,芽孢杆菌的蛋白酶活性高于其他菌株;混菌株发酵效果明显优于单菌株发酵;混菌株发酵中枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母三菌种组合发酵能较好地提高菜籽粕作为饲料蛋白的品质,此时其粗蛋白质增加率和硫代葡萄糖苷(硫苷)、唑烷硫酮(OZT)、单宁、植酸降解率分别为5.37、93.44、99.99、34.86、18.15%(干基)。 展开更多
关键词 菜籽粕 固态发酵 抗营养因子 粗蛋白
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0~4周龄固始鸡能量和蛋白质需要量研究 被引量:30
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作者 宋素芳 康相涛 +2 位作者 田亚东 孙桂荣 李国喜 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期976-980,共5页
选用 1日龄固始鸡公、母各 5 4 0只 ,分群饲养 ,采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种日粮。所设ME和CP水平分别为ME :11.97、12 .34、12 .72MJ·kg-1,CP :19.12 %、2 0 .0 2 %、2 1.0 4 %。通过... 选用 1日龄固始鸡公、母各 5 4 0只 ,分群饲养 ,采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种日粮。所设ME和CP水平分别为ME :11.97、12 .34、12 .72MJ·kg-1,CP :19.12 %、2 0 .0 2 %、2 1.0 4 %。通过饲养、比较屠宰和代谢试验 ,研究不同ME和CP水平对 0~ 4周龄固始鸡生产性能、屠体成分的影响。在 3个试验结果基础上 ,以每千克代谢体重ME食入量为依变量 (Y) ,以对应的每千克代谢体重净能沉积量为自变量 (X) ,按Y =a+bX的数学模型进行一元线性回归分析 ,得出每千克代谢体重的维持需要 (MEm)及增重净能 (NEg)折算为增重代谢能 (MEg)的系数 ,进而把能量需要剖分为维持需要加增重需要 ,即ME =35 9.14W0 .75+10 .4 7△W ;以CP食入量为依变量 (Y) ,以对应的代谢体重为自变量 (X)进行回归分析 ,即CP =0 .5 7+8.2 1W0 .75。其后再把平均日增重、日采食量和代谢体重分别代入回归公式中 ,求得 0~ 4周龄固始鸡ME和CP需要量分别为 :12 .38MJ·kg-1和2 0 .13% ,蛋能比 16 .2 6g·MJ-1。 展开更多
关键词 周龄 固始鸡 能量 蛋白质 需要量 生产性能 屠体成分 净能沉积量 自变量 数学模型 一元线性回归分析
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苜蓿蛋白质及影响苜蓿粗蛋白含量的主要因素 被引量:35
14
作者 李富娟 玉永雄 《四川草原》 2006年第2期6-9,共4页
作为一种重要的豆科牧草,苜蓿具有营养丰富、粗蛋白含量高的显著特点,在我国农业体系中扮演着重要的角色。本文综述了近年来关于苜蓿蛋白质,不同因素对苜蓿粗蛋白含量的影响这两方面的研究进展。
关键词 苜蓿 粗蛋白
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Advances in low-protein diets for swine 被引量:34
15
作者 Yuming Wang Junyan Zhou +3 位作者 Gang Wang Shuang Cai Xiangfang Zeng Shiyan Qiao 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2018年第4期769-782,共14页
Recent years have witnessed the great advantages of reducing dietary crude protein(CP) with free amino acids(AA)supplementation for sustainable swine industry, including saving protein ingredients, reducing nitrogen e... Recent years have witnessed the great advantages of reducing dietary crude protein(CP) with free amino acids(AA)supplementation for sustainable swine industry, including saving protein ingredients, reducing nitrogen excretion, feed costs and the risk of gut disorders without impairing growth performance compared to traditional diets. However, a tendency toward increased fatness is a matter of concern when pigs are fed low-protein(LP) diets. In response, the use of the net energy system and balanced AA for formulation of LP diets has been proposed as a solution. Moreover, the extent to which dietary CP can be reduced is complicated. Meanwhile, the requirements for the first five limiting AA(lysine, threonine, sulfur-containing AA, tryptophan, and valine) that growing-finishing pigs fed LP diets were higher than pigs fed traditional diets, because the need for nitrogen for endogenous synthesis of non-essential AA to support protein synthesis may be increased when dietary CP is lowered. Overall, to address these concerns and give a better understanding of this nutritional strategy, this paper reviews recent advances in the study of LP diets for swine and provides some insights into future research directions. 展开更多
关键词 Amino acid crude protein Growth performance Gut health Net energy Nutrient balance PIG
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混株发酵混合酒糟生产含酶蛋白饲料的研究 被引量:27
16
作者 陈曦 赵建国 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第5期30-33,共4页
对采用米曲霉和酵母菌,利用混合酒糟生产含酶饲料蛋白的培养基组成和发酵条件进行了研究。结果表明:最优的培养基配比是啤酒糟:黄酒糟:豆粕:麸皮为4:1:1:4,初始料水比1:1.8,硫酸铵2%和磷酸盐1%,米曲霉在酵母菌培养16h时接入,总发酵周期... 对采用米曲霉和酵母菌,利用混合酒糟生产含酶饲料蛋白的培养基组成和发酵条件进行了研究。结果表明:最优的培养基配比是啤酒糟:黄酒糟:豆粕:麸皮为4:1:1:4,初始料水比1:1.8,硫酸铵2%和磷酸盐1%,米曲霉在酵母菌培养16h时接入,总发酵周期68h。混株发酵与单株发酵相比,酵母数提高了3倍,平均粗蛋白提高5.32%,比基质粗蛋白高9.5%,粗蛋白增幅为35.74%,且发酵产物中含有蛋白酶901U/g(干曲),纤维素酶1824U/g(干曲)。 展开更多
关键词 米曲霉 酵母 酒糟 粗蛋白
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牛品种、性别对高档牛肉粗蛋白和氨基酸含量的影响 被引量:31
17
作者 王喆 袁希平 +6 位作者 王安奎 昝林森 杨世平 金显栋 张继才 付美芬 黄必志 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期633-638,共6页
屠宰经过(13±1)个月育肥、(28±1)月龄的BMY阉公牛15头、云南黄牛9头(母牛4头,阉公牛5头)、短云杂牛阉公牛6头、西云杂牛阉公牛4头,取7~9胸肋眼肉进行粗蛋白、氨基酸含量测定。结果显示,品种、性别间粗蛋白含量无显著差异(P﹥... 屠宰经过(13±1)个月育肥、(28±1)月龄的BMY阉公牛15头、云南黄牛9头(母牛4头,阉公牛5头)、短云杂牛阉公牛6头、西云杂牛阉公牛4头,取7~9胸肋眼肉进行粗蛋白、氨基酸含量测定。结果显示,品种、性别间粗蛋白含量无显著差异(P﹥0.05)。云南黄牛肉甘氨酸显著高于(P<0.05)BMY,短云杂牛,云南黄牛肉脯氨酸显著高于(P<0.05)BMY,极显著高于(P<0.01)短云杂牛,云南黄牛肉的蛋氨酸、异亮氨酸、组氨酸显著低于(P<0.05)西云杂牛。短云杂牛肉风味氨基酸、必需氨基酸显著低于(P<0.05)西云杂牛。云南黄牛肉必需/总氨基酸显著低于BMY牛、西云杂牛。阉公牛肉的甘氨酸、脯氨酸显著低于(P<0.05)母牛。 展开更多
关键词 BMY牛 云南黄牛 短云杂牛 西云杂牛 性别 粗蛋白 氨基酸
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荷叶离褶伞子实体、菌丝体和发酵液营养成分比较分析 被引量:32
18
作者 席亚丽 王治江 +1 位作者 王晓琴 魏生龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期155-157,共3页
检验荷叶离褶伞子实体、菌丝体及菌丝体发酵液中的营养成分。粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗多糖、维生素、氨基酸、矿物质的种类与含量分别按食品营养成分测定的国家标准方法进行;粗多糖含量按《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)检... 检验荷叶离褶伞子实体、菌丝体及菌丝体发酵液中的营养成分。粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗多糖、维生素、氨基酸、矿物质的种类与含量分别按食品营养成分测定的国家标准方法进行;粗多糖含量按《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)检验。结果表明:该菌子实体、菌丝体和菌丝体发酵液中分别含有粗蛋白21.4%、28.3%、0.084%;粗脂肪1.44%、2.78%、0.11%;粗纤维9.52%、5.32%(菌丝体发酵液未测);碳水化合物53.04%、54.7%、2.82%;粗多糖3.55%、1.77%、0.12%;氨基酸总和分别为16.82、19.8、0.088g/100g,氨基酸种类分别为17、18、6种;其中含赖氨酸1.13、1.18、0g/100g;维生素种类分别为5、5、4种,其中含烟酸21.2、25、0.084mg/100g;矿物质分别含有7、5、1种,其中含硒0.013、0.080、0mg/kg。该菌子实体、菌丝体及菌丝体发酵液营养丰富,开发利用价值大。 展开更多
关键词 粗蛋白 粗脂肪 氨基酸 维生素 矿物质
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种植密度对玉米产量及青贮品质的影响 被引量:31
19
作者 冯鹏 温定英 孙启忠 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期2203-2208,共6页
以科多8号青贮专用型玉米(Zea mays)为试验材料,设低(6.80万株/hm2)、中(8.00万株/hm2)、高(9.55万株/hm2)3个种植密度处理,分析种植密度对玉米产量、发酵品质、营养成分、硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明,低种植密度植株高度、... 以科多8号青贮专用型玉米(Zea mays)为试验材料,设低(6.80万株/hm2)、中(8.00万株/hm2)、高(9.55万株/hm2)3个种植密度处理,分析种植密度对玉米产量、发酵品质、营养成分、硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明,低种植密度植株高度、单株叶质量、茎质量均最高,但鲜草产量和粗蛋白产量却低于其他处理;青贮饲料营养成分随密度变化不一致,酸性洗涤纤维含量、中性洗涤纤维含量和粗脂肪含量均随密度的增加而提高,粗蛋白和可溶性碳水化合物随密度的增加而降低;青贮降低了原料的硝酸盐和亚硝酸盐含量,种植密度对硝酸盐和亚硝酸盐含量影响不显著。比较产量、发酵品质、营养成分、硝酸盐类物质含量,中种植密度玉米产量和青贮质量较高,为适宜种植密度。 展开更多
关键词 种植密度 青贮玉米 粗蛋白 青贮品质 亚硝酸盐
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放牧强度和放牧时间对高寒混播草地牧草营养含量的影响 被引量:26
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作者 董全民 赵新全 马玉寿 《中国草地学报》 CSCD 2007年第4期67-73,共7页
垂穗披碱草/星星草混播草地三个放牧季的牦牛放牧试验结果表明:放牧强度对牧草总能和粗灰分的影响极显著(P<0.01),对粗蛋白质、磷和中性洗涤纤维的影响显著(P<0.05),而对粗脂肪、粗纤维、钙和酸性洗涤纤维的影响不显著(P>0.05)... 垂穗披碱草/星星草混播草地三个放牧季的牦牛放牧试验结果表明:放牧强度对牧草总能和粗灰分的影响极显著(P<0.01),对粗蛋白质、磷和中性洗涤纤维的影响显著(P<0.05),而对粗脂肪、粗纤维、钙和酸性洗涤纤维的影响不显著(P>0.05);放牧时间对粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、中性和酸性洗涤纤维的影响极显著(P<0.01),对总能、粗脂肪和粗灰分的影响不显著(P>0.05);各放牧区牧草平均总能和磷含量之间呈极显著的负相关关系(P<0.01),与粗蛋白质和粗纤维之间呈显著负相关(P<0.05)。 展开更多
关键词 放牧强度 放牧时间 高寒混播人工草地 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维
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