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1-MCP协同冷库处理对克瑞森葡萄保鲜效果的影响 被引量：2
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作者 李自芹 李文绮 +2 位作者 王纪文 宋方圆 赵志永 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2023年第5期17-22,共6页
为研究1-MCP协同冷库处理对采后克瑞森葡萄保鲜效果的影响,以当日采摘的葡萄果实为试验对象,分别用0.5,1,1.5,2μL/L 1-MCP熏蒸4 h处理,无1-MCP熏蒸作为对照,之后置于(0±0.5)℃,相对湿度80%的保鲜库中贮藏90 d。贮藏期间每15 d取... 为研究1-MCP协同冷库处理对采后克瑞森葡萄保鲜效果的影响,以当日采摘的葡萄果实为试验对象,分别用0.5,1,1.5,2μL/L 1-MCP熏蒸4 h处理,无1-MCP熏蒸作为对照,之后置于(0±0.5)℃,相对湿度80%的保鲜库中贮藏90 d。贮藏期间每15 d取样观察葡萄果实保鲜效果和测定相关生理指标。结果表明,在贮藏第90 d,与对照果实相比,1.5μL/L 1-MCP协同低温贮藏果实的落粒率、腐烂率分别降低55.1%,47.8%,硬度、可溶性固形物、可滴定酸分别提高17.6%,35%,36.4%。1.5μL/L 1-MCP结合(0±0.5)℃贮藏能有效保持克瑞森葡萄果实贮藏品质,延长其保鲜期。研究为克瑞森葡萄的贮藏保鲜以及产业化提供依据。 展开更多
关键词 克瑞森葡萄 1-甲基环丙烯 保鲜期 品质
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不同pH的ALA处理对葡萄叶片光合及叶绿素荧光特性的影响 被引量：7
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作者 刘连玲 孙军利 赵宝龙 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第15期30-36,共7页
以日光温室栽培的"克瑞森"无核葡萄为试材,在其果实膨大期(6月18日)、转色期前(7月2日)、转色期(7月12日)对叶片进行清水和不同pH(5.5、6.0、6.5、7.0)的ALA喷施处理,研究不同pH的ALA处理对葡萄叶片光合及叶绿素荧光特性的影... 以日光温室栽培的"克瑞森"无核葡萄为试材,在其果实膨大期(6月18日)、转色期前(7月2日)、转色期(7月12日)对叶片进行清水和不同pH(5.5、6.0、6.5、7.0)的ALA喷施处理,研究不同pH的ALA处理对葡萄叶片光合及叶绿素荧光特性的影响。结果表明:不同pH的ALA处理均会不同程度地提高光合参数包括净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和荧光参数包括最大荧光(Fm)、潜在光化学活性(Fv/Fo)、最大光化学效率(Fv/Fm)、实际光化学效率(Y(Ⅱ))、光化学猝灭系数(qP),非光化学猝灭系数(NPQ),降低最小荧光(Fo),其中以pH 5.5的ALA处理作用效果最为显著。 展开更多
关键词 5-氨基乙酰丙酸 PH “克瑞森”葡萄 光合参数 荧光特性
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