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甘肃省水资源足迹与消费模式分析 被引量:54
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作者 龙爱华 张志强 +1 位作者 徐中民 苏志勇 《水科学进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期418-425,共8页
阐述了水资源足迹的概念和计算方法,以甘肃省为例,运用产品虚拟水研究方法核算并分析了1989-2003年的水资源足迹及其变化。结果表明,1989年以来甘肃省全社会的水资源足迹总量基本稳定在220亿~240亿m3/a,总体上呈现微量的下降趋势,人口... 阐述了水资源足迹的概念和计算方法,以甘肃省为例,运用产品虚拟水研究方法核算并分析了1989-2003年的水资源足迹及其变化。结果表明,1989年以来甘肃省全社会的水资源足迹总量基本稳定在220亿~240亿m3/a,总体上呈现微量的下降趋势,人口增加和消费水平提高并没有增加对水资源系统在数量上的压力。从消费模式分析看,随消费结构多样化的增加,人均虚拟水消费量呈现不断下降的趋势,因而,增加消费结构的多样性有利于减少对水资源系统的压力。讨论分析了水资源足迹核算的意义,指出了进一步研究需要注意的问题。 展开更多
关键词 水资源足迹 虚拟水 消费模式 甘肃省
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农村居民收入与消费结构的灰色关联分析 被引量:53
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作者 李翔 朱玉春 《统计研究》 CSSCI 北大核心 2013年第1期76-78,共3页
为优化农村居民消费结构,本文在聚类分析的基础上,运用灰色关联分析模型对陕西农村居民消费结构变动情况进行了灰色关联分析。结果表明:农村居民消费结构有所改善,从以生存型消费资料为主导的消费结构开始向以享受、发展型消费资料为主... 为优化农村居民消费结构,本文在聚类分析的基础上,运用灰色关联分析模型对陕西农村居民消费结构变动情况进行了灰色关联分析。结果表明:农村居民消费结构有所改善,从以生存型消费资料为主导的消费结构开始向以享受、发展型消费资料为主导的消费结构转变,但当前还存在一些制约农村居民消费结构优化的因素。针对这些制约因素,提出了对策建议。 展开更多
关键词 消费结构 农村居民 灰色关联
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居民人身保险消费行为及其影响因素分析——基于粤东四市人身保险消费行为调查 被引量:34
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作者 刘坤坤 万金 黄毅 《保险研究》 CSSCI 北大核心 2012年第8期53-59,共7页
保险消费是保险业发展的原始动力。深入了解居民保险消费心理和消费行为是有效开发我国潜在巨大保险需求市场的前提。本文在问卷调查的基础上,采用因子和聚类分析方法,对影响保险消费行为的因素和不同保险消费群体进行分析,得出收入水... 保险消费是保险业发展的原始动力。深入了解居民保险消费心理和消费行为是有效开发我国潜在巨大保险需求市场的前提。本文在问卷调查的基础上,采用因子和聚类分析方法,对影响保险消费行为的因素和不同保险消费群体进行分析,得出收入水平是限制保险消费的基础因素,但行业在培育公众风险和保险意识、提供有效供给和优质服务方面仍大有可为。 展开更多
关键词 人身保险 消费行为 影响分析
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中国食物可持续消费内涵及其实现路径 被引量:30
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作者 王灵恩 侯鹏 +1 位作者 刘晓洁 成升魁 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2018年第8期1550-1559,共10页
食物消费是人类赖以生存和发展的最基本的消费活动。践行食物可持续消费模式是构建绿色生活方式、建设生态文明的必然要求。目前中国居民食物消费领域呈现出膳食结构变化大、消费方式多元化等特征,同时存在不合理消费带来的健康隐患、... 食物消费是人类赖以生存和发展的最基本的消费活动。践行食物可持续消费模式是构建绿色生活方式、建设生态文明的必然要求。目前中国居民食物消费领域呈现出膳食结构变化大、消费方式多元化等特征,同时存在不合理消费带来的健康隐患、食物浪费严重以及食品安全事件频发等诸多问题,严重制约了中国食物消费的可持续发展。文章探讨了食物可持续消费的定义、原则、特征及其相关概念的辨析,进一步提出了现阶段中国食物可持续消费的实现路径,即立足中国实际,从制度设计、方案制定、示范推广、科普引导和监测评估五个步骤着手构建食物可持续消费模式。本文研究结论指出应当重点关注大中城市和贫困农村等重点区域,并聚焦流动人口和中小学生等重点人群,在居民家庭和餐饮行业等重点领域优先探索构建食物可持续消费模式。 展开更多
关键词 食物可持续消费 绿色消费 膳食结构 消费方式 生态文明 实现路径
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消费模式变化对虚拟水消费的影响 被引量:23
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作者 王新华 《中国农村水利水电》 北大核心 2006年第2期32-34,共3页
改革开放以来,我国城乡居民生活水平有了很大的提高,消费模式发生了很大的变化,人均粮食和蔬菜的需求量下降,肉蛋奶及副食品的需求上升,这些变化导致城市人均虚拟水消费量增加了54.72 m3,农村人均虚拟水消费量增加了58.94 m3,全国由于... 改革开放以来,我国城乡居民生活水平有了很大的提高,消费模式发生了很大的变化,人均粮食和蔬菜的需求量下降,肉蛋奶及副食品的需求上升,这些变化导致城市人均虚拟水消费量增加了54.72 m3,农村人均虚拟水消费量增加了58.94 m3,全国由于消费结构变化导致人均虚拟需水量增加了746.35 m3。 展开更多
关键词 消费模式 虚拟水 虚拟水消费
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城市家庭消费碳排放研究进展 被引量:26
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作者 王悦 李锋 孙晓 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第7期1201-1212,共12页
家庭生活消费碳排放是全球碳排放的重要组成部分并已成为新的增长点,中国家庭直接和间接的能源消耗及碳排放量占有率逐渐扩大的趋势明显,为国家实现减排目标带来难题。本文运用文献计量及对比分析的方法在整理归纳家庭消费碳排放研究进... 家庭生活消费碳排放是全球碳排放的重要组成部分并已成为新的增长点,中国家庭直接和间接的能源消耗及碳排放量占有率逐渐扩大的趋势明显,为国家实现减排目标带来难题。本文运用文献计量及对比分析的方法在整理归纳家庭消费碳排放研究进展的基础上,明确碳排放系数法、投入产出法、生命周期评价法和消费者生活方式法的主要内容与适用对象,比较其优缺点与适用情景。指出了在实证分析中影响研究结果的4个主要因素:问卷数据有效性、家庭消费行为模式差异性、社区影响和回弹效应。发现2009年以来,家庭碳排放研究成果逐年递增,基于宏观统计数据的研究成果显著多于微观调查研究;碳排放系数法和投入产出法是最常用的2种碳排放核算方法,具体应用则取决于研究目的和数据的可获取性;充分考虑家庭碳排放的影响因素,适当优化核算方法有利于提高研究结果的准确度。本文可为今后城市家庭消费碳排放研究视角与方法提供参考,为城市家庭碳排放管理提供了科学依据。 展开更多
关键词 消费模式 碳排放 城市家庭 能源消耗 生态管理 文献计量
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城市生活垃圾产生的影响因素及未来趋势预测——基于省际分区研究 被引量:22
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作者 王琛 李晴 李历欣 《北京理工大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2020年第1期49-56,共8页
城市生活垃圾作为城市发展过程中的衍生物,可持续的垃圾管理及科学的垃圾处理方式成为近年来学界和政策研究的重点。其中,了解城市生活垃圾的产生机制、估算其产量趋势是决定处理方式的基础。为探究城市生活垃圾与社会经济因素的互动产... 城市生活垃圾作为城市发展过程中的衍生物,可持续的垃圾管理及科学的垃圾处理方式成为近年来学界和政策研究的重点。其中,了解城市生活垃圾的产生机制、估算其产量趋势是决定处理方式的基础。为探究城市生活垃圾与社会经济因素的互动产生机制,选取居民消费结构等社会经济影响因素,以2008-2018年中国30个省级行政区的面板数据为分析依据,基于对不同省份经济、消费因素的分区聚类研究,构建三个经济-消费省份组别的城市生活垃圾产生机制的分区模型。在此基础上,结合逼近年份的最小二乘法和多元线性回归对不同分区的代表性省份进行垃圾产量预测。研究结果显示:第一,居民的消费结构对于城市生活垃圾的产生具有显著影响,其中居住消费支出对垃圾产生具有显著的负面影响;第二,随着垃圾处理基础设施投资的增加,城市生活垃圾的产生量减少,说明有效的相关投资可以改善目前的垃圾现状;第三,浙江省、湖南省、四川省到2020年都面临着相对于自身发展水平较为严峻的城市生活垃圾压力,而且部分地区如四川省虽然当前面临的垃圾总量不大,但是由于其存在较大的经济发展前景,未来垃圾产生量的增长速度较快。 展开更多
关键词 城市生活垃圾 消费支出结构 聚类分析 省际面板数据
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技术创新的消费推动论 被引量:16
8
作者 刘冰 《科学管理研究》 CSSCI 北大核心 2007年第1期9-12,共4页
对于技术创新的研究,人们多是从生产的角度进行的。但是,技术创新活动自始至终也没有离开过消费领域,而消费也是技术创新的重要推动力量。从消费需求、消费结构、消费模式三个方面论述了消费是如何推动技术创新的。并以此探讨了如何以... 对于技术创新的研究,人们多是从生产的角度进行的。但是,技术创新活动自始至终也没有离开过消费领域,而消费也是技术创新的重要推动力量。从消费需求、消费结构、消费模式三个方面论述了消费是如何推动技术创新的。并以此探讨了如何以消费创新推动我国技术创新。 展开更多
关键词 技术创新 消费需求 消费结构 消费模式 消费创新
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安徽省城镇居民消费情况实证分析 被引量:15
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作者 汤汇道 施睿沛 +1 位作者 糜仲春 陈建东 《合肥工业大学学报(社会科学版)》 2001年第3期14-18,共5页
文章根据《安徽省统计年鉴》中的相关数据 ,运用时间序列线性回归等模型对 1 995 -1 999年安徽省城镇居民的消费支出情况进行实证分析 ,以揭示近几年来安徽省城镇居民的消费支出的结构及特点 ,以及消费不旺局面的内在原因。
关键词 时间序列线性回归模型 消费结构 实证分析 安徽 城镇居民 居民收入 消费支出
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唐代城市消费的方式、水平和结构研究 被引量:8
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作者 张剑光 张洁 《吉林大学社会科学学报》 CSSCI 北大核心 2006年第2期143-152,共10页
唐代城市商业经济有着较快的发展,城市居民的日常消费与市场紧密相连。城市中各个阶层虽然与市场的联系程度不太一致,但逐渐密切是共同的发展趋势。城市中的消费水平有高有低,既有官员贵族和富商们的高消费,也有普通工商业者衣食丰足的... 唐代城市商业经济有着较快的发展,城市居民的日常消费与市场紧密相连。城市中各个阶层虽然与市场的联系程度不太一致,但逐渐密切是共同的发展趋势。城市中的消费水平有高有低,既有官员贵族和富商们的高消费,也有普通工商业者衣食丰足的消费,更有普通市民的低消费。因此表现在消费结构上,不同的消费水平其消费结构是完全不一样的,而且不同社会阶层的消费结构也各有其特殊性。 展开更多
关键词 唐代 城市消费 消费行为 消费水平 消费结构
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世界扁桃贸易和消费现状 被引量:13
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作者 王慧强 王建中 +1 位作者 吴迪 王丰俊 《经济林研究》 2005年第4期95-98,117,共5页
扁桃含有多种营养元素,其上乘的食用价值和良好的风味受到广大消费者的青睐。本文中,研究了扁桃国际贸易和生产的现状。美国是现在世界最大的扁桃生产国和出口国,而德国、西班牙、日本等国则是世界最主要的扁桃进口国。为了研究国际扁... 扁桃含有多种营养元素,其上乘的食用价值和良好的风味受到广大消费者的青睐。本文中,研究了扁桃国际贸易和生产的现状。美国是现在世界最大的扁桃生产国和出口国,而德国、西班牙、日本等国则是世界最主要的扁桃进口国。为了研究国际扁桃市场交易的现状,使用了18个国家年进口美国扁桃总量和年进口美国扁桃人均量进行相关分析。此外,还对选定国家的以上指标进行聚类分析,以便对世界各国扁桃消费的类群进行划分。初步论述影响一个国家扁桃消费的主要因素。分析表明,居民收入水平、区域资源禀赋状况以及饮食习惯和传统是影响一个国家扁桃消费方式的关键因素。 展开更多
关键词 扁桃 消费模式 国际贸易 聚类分析
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日本工业化进程中人口因素对碳排放影响研究 被引量:12
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作者 段海燕 刘红琴 王宪恩 《人口学刊》 CSSCI 北大核心 2012年第5期39-48,共10页
近年来发达国家的统计数据显示,居民生活消费的直接与间接能源消耗已超过产业部门,成为碳排放的主要增长点。运用STIRPAT模型,研究日本工业化进程中人口因素对碳排放的影响,从人口与消费视角探讨碳排放问题,将对我国工业化阶段的碳减排... 近年来发达国家的统计数据显示,居民生活消费的直接与间接能源消耗已超过产业部门,成为碳排放的主要增长点。运用STIRPAT模型,研究日本工业化进程中人口因素对碳排放的影响,从人口与消费视角探讨碳排放问题,将对我国工业化阶段的碳减排起到一定的指导作用。提高低碳技术水平、控制人口规模、引导居民消费模式的合理转变将成为控制工业化进程中碳排放的有效手段。 展开更多
关键词 日本工业化 人口因素 消费模式 碳排放 STIRPAT模型
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老年人消费类型分析——二、三线城市个案研究 被引量:8
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作者 陈茗 刘素青 《老龄科学研究》 2015年第1期11-18,共8页
未来我国市场增量主要来源于二、三线城市。根据石家庄、西宁、普洱三地调查数据提炼出老年人四种消费类型:温饱型老年人消费谨慎,以满足生存需求为目的;小康型老年人的消费观具有补偿性,注重自身生活质量的改善;发展型老年人容易受到... 未来我国市场增量主要来源于二、三线城市。根据石家庄、西宁、普洱三地调查数据提炼出老年人四种消费类型:温饱型老年人消费谨慎,以满足生存需求为目的;小康型老年人的消费观具有补偿性,注重自身生活质量的改善;发展型老年人容易受到市场、厂商的消费引导,成为老年消费市场的新生力量;享受型老年人经济条件优越,其生活追求健康、舒适与享受。其中发展型老年人拥有良好的经济基础,其消费欲望易于被激发与实现,是今后老年消费市场的主力军。 展开更多
关键词 二、三线城市 老年人 消费类型 消费结构 消费行为
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我国中部城市职业女性健身消费结构及其影响因素分析 被引量:6
14
作者 陈建杰 李晓光 黄今 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2006年第12期1623-1624,1627,共3页
职业女性是一个特殊的群体,随着社会的发展,生活水平的逐步提高,职业女性以健身消费为手段,从而达到塑造自身美好形体的需要已成为一种趋势,越来越多的职业女性走进了商业性健身场所。文章以我国中部五个省会城市的部分商业性健身场所... 职业女性是一个特殊的群体,随着社会的发展,生活水平的逐步提高,职业女性以健身消费为手段,从而达到塑造自身美好形体的需要已成为一种趋势,越来越多的职业女性走进了商业性健身场所。文章以我国中部五个省会城市的部分商业性健身场所的部分职业女性健身消费者为研究样本,对她们进行了调查,结果发现:30岁前后的职业女性为健身消费的主要群体;出现了高学历具有稳定收入的职业女性健身消费群体。影响职业女性健身消费的主要因素有健身俱乐部的地理位置、价格、设施和服务质量等。 展开更多
关键词 职业女性 健身场所 消费结构 影响因素
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社区服务O2O模式探究 被引量:9
15
作者 李英 《科技与创新》 2015年第8期29-29,34,共2页
随着电子商务的快速发展,在线市场的交易份额也在随着网民数量的增加而快速增长。然而,在日常生活中,大多数消费者还是离不开实体商店,即使在电子商务最发达的美国,线下消费比例依然高达92%.于是,出现了将线上服务与线下体验相融合的O2... 随着电子商务的快速发展,在线市场的交易份额也在随着网民数量的增加而快速增长。然而,在日常生活中,大多数消费者还是离不开实体商店,即使在电子商务最发达的美国,线下消费比例依然高达92%.于是,出现了将线上服务与线下体验相融合的O2O模式,社区服务O2O便是最近一段时间最火热的O2O模式之一。 展开更多
关键词 社区服务 O2O 电子商务 消费模式
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物联网赋能家庭文化消费的机理及效应 被引量:6
16
作者 周锦 刘柏阳 《深圳大学学报(人文社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2022年第6期52-62,共11页
数字经济时代,物联网的应用可以促进家庭文化消费场景升级,提升文化消费精神体验,构建城乡均等化的文化内容共享生态体系。物联网赋能家庭文化消费具有深层的数字文化机理:一是场景赋能,推动线上与线下文化消费场景融合;二是形式赋能,... 数字经济时代,物联网的应用可以促进家庭文化消费场景升级,提升文化消费精神体验,构建城乡均等化的文化内容共享生态体系。物联网赋能家庭文化消费具有深层的数字文化机理:一是场景赋能,推动线上与线下文化消费场景融合;二是形式赋能,深化文化活动体验和社交连接互动融合;三是内容赋能,加强文化内容创意和数字技术创新融合。基于CFPS家庭数据,系统考察物联网对家庭文化消费的影响效应,实证结果表明:物联网有助于提高家庭的文化消费支出,家庭收入水平正向调节物联网对家庭文化消费支出的影响效应,物联网对家庭文化消费支出的促进效应在高收入家庭中更为明显。物联网对家庭文化消费的影响存在城乡和区域异质性:物联网对城镇家庭文化消费的促进作用大于农村家庭,相比于东北地区家庭,物联网对东部、中部和西部地区家庭文化消费的促进作用更明显。未来,我们应优化数字经济时代的文化产品供给,推动科技赋能文化消费,缩减城乡文化消费差距等,从而助力我国家庭居民对于美好生活追求的实现和文化产业的高质量发展。 展开更多
关键词 物联网 家庭文化消费 数字经济 消费模式 文化消费支出 城乡异质性
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中国人口结构变动下的家庭户消费模式——基于狄利克雷模型的多时点分析 被引量:7
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作者 孙亮亮 蒋耒文 《人口与经济》 CSSCI 北大核心 2021年第5期56-68,共13页
2000年以后,初步完成人口转型的中国进入以人口年龄、城乡结构持续转变为特点的后人口转变时期,长期以来的快速经济增长带动了居民消费的巨大变化;消费规模的扩大也同时成为经济增长的主要拉动力。但关于新时期人口结构和空间分布的转... 2000年以后,初步完成人口转型的中国进入以人口年龄、城乡结构持续转变为特点的后人口转变时期,长期以来的快速经济增长带动了居民消费的巨大变化;消费规模的扩大也同时成为经济增长的主要拉动力。但关于新时期人口结构和空间分布的转变对消费结构模式影响的研究非常缺乏。利用中国家庭动态追踪调查(CFPS)2012—2016三期微观调查数据,通过构建狄利克雷多分类比例回归模型,探究该时期家庭人口特征对家庭户消费模式的影响和两者关系在不同年份和区域的差异。结果显示,在控制收入的影响后,我国家庭人口特征对消费模式的变化发挥了重要的作用:从整体来看,城乡差异和城市化进程作用明显,全国消费规模的扩大主要来源于城市,而消费结构的变化主要体现在农村;从人口因素和消费结构的关系来看,户主年龄对居住、医疗、交通通信、文教娱乐支出比例的影响呈"U"型关系,但对日用品和衣着支出比例的影响呈倒"U"型,规模较大、受教育程度高和女性户主的家庭,非食品消费支出比例更大;从区域差异来看,中西部地区家庭食品消费支出比例低于东部,但家庭人口特征对消费结构的影响模式在不同区域基本稳定;从纵向的视角来看,城乡家庭消费结构差异随时间持续扩大,而受教育程度高和女性户主家庭非食品消费支出比例高的情况有所弱化。 展开更多
关键词 消费模式 家庭人口特征 区域差异 狄利克雷模型
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城市老年人公共文化消费形态研究——以天津为例 被引量:7
18
作者 王秋惠 胡丞丞 闫蕾 《北京理工大学学报(社会科学版)》 CSSCI 2015年第4期160-163,共4页
老年人公共文化消费形态是城市公共文化体系建设发展的重要依据。受传统文化、地域经济及老年群体自身生理和心理特征的影响,城市老年人公共文化消费形态各异,但具有同质化趋势。以天津为例,通过问卷调查分析得知,除老年街舞、棋牌、拳... 老年人公共文化消费形态是城市公共文化体系建设发展的重要依据。受传统文化、地域经济及老年群体自身生理和心理特征的影响,城市老年人公共文化消费形态各异,但具有同质化趋势。以天津为例,通过问卷调查分析得知,除老年街舞、棋牌、拳剑及骑行等休闲锻炼形式外,剧院戏曲、茶馆相声、街头曲艺、民俗等传统文化是老年人主要的公共文化消费形态,并且在文化遗产传承与发展过程中,老年人扮演了消费者与传承者的双重角色。在老龄化社会,根据老年人公共文化消费形态及消费需求构建当代城市公共文化体系是老年人事业和城市公共事业发展的必然趋势。 展开更多
关键词 老年人 公共文化 消费形态 剧院戏曲 茶馆相声 街头曲艺 民俗
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基于轨迹活动语义挖掘的个体社会经济水平评估
19
作者 桂志鹏 丁劲宸 +2 位作者 刘宇航 陈欢 吴华意 《地球信息科学学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第4期1075-1092,共18页
个体社会经济水平评估对于商业决策、城市规划和公共卫生具有重要的应用价值。但现有方法多依赖定位数据和呼叫详单记录构建出行位置和手机业务特征集合,未充分考虑个体出行的语义上下文,难以从动机与需求层面理解出行行为,导致建模过... 个体社会经济水平评估对于商业决策、城市规划和公共卫生具有重要的应用价值。但现有方法多依赖定位数据和呼叫详单记录构建出行位置和手机业务特征集合,未充分考虑个体出行的语义上下文,难以从动机与需求层面理解出行行为,导致建模过程可解释性不足。为此,本文提出一种基于轨迹活动语义挖掘的个体社会经济水平评估方法,通过显式提取居住、购物、餐饮、娱乐、消费喜爱度与探索欲6类消费模式,从消费能力与意愿角度刻画个体社会经济水平,提高评估方法的可解释性。(1)通过网格化的语义地图为停留点赋予出行语义上下文,并划分居住、购物、餐饮、娱乐4类活动的停留点集合;(2)计算4类活动的时间熵、旋转半径和活动区域经济水平等时空语义特征,并通过结构方程模型筛选特征计算各类消费模式价值;(3)使用极端随机森林决策个体社会经济水平。本文基于深圳市635名个体2019年4—11月的私家车轨迹数据开展实验,通过核心商圈、劳动密集型工厂、高档住宅与城中村等典型场景筛选高低社会经济水平人群,验证了方法有效性;此外,对高低社会经济水平群体的出行时空分布和工作强度开展可视化分析,探讨了群体间的出行模式差异。本文方法可为人地交互视角下的人口统计属性建模提供参考。 展开更多
关键词 社会经济水平 轨迹数据挖掘 出行语义 结构方程模型 随机森林 消费模式 活动模式差异
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水足迹视角下低水消费模式研究——以黑河流域张掖市居民消费为例 被引量:5
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作者 苏芳 尚海洋 丁杨 《冰川冻土》 CSCD 北大核心 2018年第3期625-633,共9页
人口的迅速增长、技术的日益进步和消费的不断增加,被认为是产生当前环境危机的最主要的三大原因。由人口的增长和技术的进步所引起的环境问题,早已引起人们的广泛关注,而消费的增加所引起的环境问题直到近年来才逐渐为人们所关注,但对... 人口的迅速增长、技术的日益进步和消费的不断增加,被认为是产生当前环境危机的最主要的三大原因。由人口的增长和技术的进步所引起的环境问题,早已引起人们的广泛关注,而消费的增加所引起的环境问题直到近年来才逐渐为人们所关注,但对相关问题的研究已经成为热点。水足迹概念的提出,帮助人类更好地认识到食物、工业产品的消费,享受由水资源提供的各种服务。基于水足迹理论,探讨了倡导在满足人类基本需求的同时减少消费水足迹的低水消费模式的必要性,并以德国营养协会推荐的健康饮食模式(DGE)为参考,比较与分析了澳大利亚日常饮食消费模式、典型内陆河张掖市各县区饮食结构的差异,分析了三种消费结构的食物消费量、消费水足迹组分与总消费水足迹特征。研究发现,与DGE健康模式相比,张掖市各县区在肉类、蛋类消费量较高,而蔬菜、水果消费量较低;从消费总水足迹来看,仅有临泽县、山丹县较为接近DGE健康模式,肃南县远高于DGE健康模式;与DGE健康模式的水足迹多样性指数相比,临泽县的多样性指数(1.82)与DGE健康模式的多样性指数最为接近(1.84),在张掖市各县区中,临泽县今后将通过优化、调整当前饮食结构,最先实现德国营养协会推荐的健康消费模式,实现水足迹视角下的低水消费模式。 展开更多
关键词 黑河 水足迹 可持续消费 消费模式 低水消费
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