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共轭亚油酸的分析鉴定方法 被引量：5
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作者 钟立人 刘爱琴 梁新乐 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第5期36-39,共4页
共轭亚油酸因其在实验动物身上表现出一系列令人奋的特性,则引起了药品和食品等领域的广泛关注。近来,在其生理特性、合成转化以及分析鉴定等领域都取得一定的进展。文章介绍了应用于共轭亚油酸的几种分析定方法。
关键词 共轭亚油酸 几何异构体 分析 鉴定 鉴定方法 生理特性 实验动物
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