建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法。根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化。结果表明:以ZORBAX ...建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法。根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化。结果表明:以ZORBAX Eclipse Plus C18柱(150mm×4.6mm,5μm)为分析柱,以甲醇和20mmol/L醋酸铵溶液(pH为6.9)为流动相进行梯度洗脱,在235nm波长下进行检测,可以在18min内完成6种添加剂的同时测定。在高、低两个加标浓度下,样品的回收率为80.7%～94.4%,相对标准偏差(n=3)为2.0%～7.1%。结果表明,该方法快速、准确,能够同时分析测定肉制品中上述6种食品添加剂。展开更多
建立了用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)同时检测化妆品中7种着色剂(胭脂红Ponceau)、萘酚黄(Naphthol Yellow S Hydrate)、日落黄(Food Yellow 3)、酸性红33(Acid Red 33)、诱惑红(Allura Red AC)、酸性红13(Acid Red 13)、...建立了用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)同时检测化妆品中7种着色剂(胭脂红Ponceau)、萘酚黄(Naphthol Yellow S Hydrate)、日落黄(Food Yellow 3)、酸性红33(Acid Red 33)、诱惑红(Allura Red AC)、酸性红13(Acid Red 13)、酸性橙(Orange II))的检测方法。不同种类的化妆品采用不同的样品前处理方法提取后,用C18色谱柱分离,以甲醇-乙酸胺为流动相进行梯度洗脱,检测波长为240nm,14 min内可对7种目标物同时进行检测,且各化合物都达到基线分离。经测定,该方法的平均回收率为90.5%～100.6%,相对标准偏差为3.2%～6.7%,方法检出限萘酚黄为5 mg/L,其余为3 mg/L。方法简单、快速,能有效地提取、分离和测定化妆品中7种着色剂。方法可用于实际化妆品的检测。展开更多
文摘建立了同时测定肉制品中化学性质差异较大的6种常用食品添加剂的高效液相色谱(HPLC)分析方法。根据6种添加剂(苯甲酸(钠)、山梨酸(钾)、糖精钠、安赛蜜、诱惑红和胭脂红)的化学性质,对HPLC分析条件进行了详细的优化。结果表明:以ZORBAX Eclipse Plus C18柱(150mm×4.6mm,5μm)为分析柱,以甲醇和20mmol/L醋酸铵溶液(pH为6.9)为流动相进行梯度洗脱,在235nm波长下进行检测,可以在18min内完成6种添加剂的同时测定。在高、低两个加标浓度下,样品的回收率为80.7%～94.4%,相对标准偏差(n=3)为2.0%～7.1%。结果表明,该方法快速、准确,能够同时分析测定肉制品中上述6种食品添加剂。
文摘建立了用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)同时检测化妆品中7种着色剂(胭脂红Ponceau)、萘酚黄(Naphthol Yellow S Hydrate)、日落黄(Food Yellow 3)、酸性红33(Acid Red 33)、诱惑红(Allura Red AC)、酸性红13(Acid Red 13)、酸性橙(Orange II))的检测方法。不同种类的化妆品采用不同的样品前处理方法提取后,用C18色谱柱分离,以甲醇-乙酸胺为流动相进行梯度洗脱,检测波长为240nm,14 min内可对7种目标物同时进行检测,且各化合物都达到基线分离。经测定,该方法的平均回收率为90.5%～100.6%,相对标准偏差为3.2%～6.7%,方法检出限萘酚黄为5 mg/L,其余为3 mg/L。方法简单、快速,能有效地提取、分离和测定化妆品中7种着色剂。方法可用于实际化妆品的检测。
