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从桑树根际土壤分离的产低温碱性纤维素酶菌株BJ-XH及酶的特性研究 被引量：5
1
作者 李强 季更生 +3 位作者 谷绪顶 黄倩 费娟娟 冯圆圆 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期1086-1092,共7页
碱性纤维素酶在洗涤、饲料、纺织和食品等领域具有较大的应用潜力。为获得产低温碱性纤维素酶的菌种,于冬季从桑树根际土壤中分离到16株纤维素酶产生菌,通过纤维素刚果红选择培养基分离及酶活性测定,筛选出1株能产酶活较高的纤维素酶的... 碱性纤维素酶在洗涤、饲料、纺织和食品等领域具有较大的应用潜力。为获得产低温碱性纤维素酶的菌种,于冬季从桑树根际土壤中分离到16株纤维素酶产生菌,通过纤维素刚果红选择培养基分离及酶活性测定,筛选出1株能产酶活较高的纤维素酶的菌株BJ-XH,依据形态特征和生理生化特性初步认为该菌株为诺卡氏菌属(Nocardia)的放线菌。BJ-XH菌株的最佳产酶条件为:培养温度28℃,培养液pH 8.5,接种量6%,培养时间6～8 d。该菌株产生的纤维素酶主要为内切β-1,4葡聚糖酶(Cx酶),其酶活力可达5.6 IU/mL,酶最适催化温度为28℃,最适催化pH 9.0,属于低温碱性纤维素酶。此外,金属离子Fe3+、Mn2+和Co2+对该酶的活性有促进作用,Cu2+和Pb2+对酶的活性有抑制作用。研究结果表明,BJ-XH菌株是能生产低温碱性纤维素酶的菌株,具有进一步研究开发利用的潜力。 展开更多
关键词 低温碱性纤维素酶 菌株分离 产酶条件 酶活力 最适温度 最适PH
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