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液相色谱-离子阱-飞行时间质谱法定性分析未知着色剂 被引量：15
1
作者 胡莉 雷绍荣 +1 位作者 郭灵安 冀峰 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期110-114,共5页
使用理化性质鉴别、紫外可见分光光度计、超快速液相色谱仪-二极管阵列检测器-离子阱-飞行时间串联质谱仪(UFLC-PDA-MS-IT-TOF)共同对用于"染色橙"的未知着色剂进行定性分析,并用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行确... 使用理化性质鉴别、紫外可见分光光度计、超快速液相色谱仪-二极管阵列检测器-离子阱-飞行时间串联质谱仪(UFLC-PDA-MS-IT-TOF)共同对用于"染色橙"的未知着色剂进行定性分析,并用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行确证。通过紫外光谱确定未知着色剂特征吸收波长,再用液相色谱分离,用PDA检测器可知其出峰时间,用质谱检测可知与其它干扰物质是否分离。在确定干扰物质与未知着色剂进行分离后,可以得到未知着色剂的分子离子峰和五级质谱碎片,根据碎片离子,推导出了裂解途径,并使用分子式软件预测了未知着色剂分子式。综合实验结果,最后定性了用于"染色橙"的未知着色剂为"橘红2号",其分子式为C18H16N2O3(m/z 309.1932)。用超高效液相色谱-串联质谱将未知着色剂与橘红2号标准品的保留时间、离子对m/z 309.3>153.3和m/z 309.3>278.3及离子比率进行比对,确证定性结果是准确的。本实验为未知物定性提供了一个有效的思路和方法。 展开更多
关键词 橘红2号 未知着色剂 液相色谱-二极管阵列检测器-离子阱-飞行时间串联质谱 超高效液相色谱-串联质谱
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超高效液相色谱-串联质谱法测定火锅底料中柑橘红2号的含量 被引量：2
2
作者 袁宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第21期8062-8065,共4页
目的建立的超高效液相色谱-串联质谱法检测火锅底料中柑橘红2号含量的方法。方法火锅底料样品用乙腈提取,氨基固相萃取柱净化,经Acquity UPLC BEH C18色谱柱分离,以乙腈与0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速为0.3mL/min,多反应监测模... 目的建立的超高效液相色谱-串联质谱法检测火锅底料中柑橘红2号含量的方法。方法火锅底料样品用乙腈提取,氨基固相萃取柱净化,经Acquity UPLC BEH C18色谱柱分离,以乙腈与0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速为0.3mL/min,多反应监测模式测定,基质外标法定量。结果柑橘红2号在1.00~40 ng/mL范围内线性关系良好(r>0.9955),检出限为4.0μg/kg。在添加水平分别为8.0、25、100μg/kg时,加标回收率为82.2%~86.4%,相对标准偏差为1.17%~3.20%。结论该方法准确可靠、灵敏度高,适用于火锅底料中柑橘红2号的检测。 展开更多
关键词 火锅底料 柑橘红2号 液相色谱串联质谱法
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QuEChERS-HPLC-MS/MS测定柑橘类水果中柑橘红2号染料 被引量：2
3
作者 杨明 许晴 +3 位作者 李首道 田甜 涂凤琴 郦娟 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第12期322-325,共4页
建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱快速测定柑橘类水果中柑橘红2号染料的分析方法。样品经乙腈提取,氯化钠盐析,以十八烷基硅烷键合硅胶(C18)、N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳黑(GCB)和无水硫酸镁净化,用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/... 建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱快速测定柑橘类水果中柑橘红2号染料的分析方法。样品经乙腈提取,氯化钠盐析,以十八烷基硅烷键合硅胶(C18)、N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳黑(GCB)和无水硫酸镁净化,用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析,采用多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量。目标物在0.05~20 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好(r=0.999 2),在4个加标水平下(0.25, 1.0, 5.0和50μg/kg),平均回收率为81.9%~94.7%,相对标准偏差(RSD, n=6)为2.6%~7.3%,检出限(LOD)为0.025μg/kg。方法简便快速,灵敏度高,重现性好,能满足柑橘类水果中柑橘红2号染料的快速检测要求。 展开更多
关键词 QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS) 柑橘红2号
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