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题名一株产壳聚糖酶的噬纤维菌分离及产酶发酵条件优化
被引量：2
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作者
孙玉英
张继泉
邬世昂
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机构
淮海工学院海洋学院
中国科学院海洋研究所
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出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期150-154,共5页
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基金
中国博士后科学基金项目(2011M501169)
江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题(2009HS01)
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文摘
从连云港海域中筛选出一株产壳聚糖酶活力较高的菌株M5。根据其形态特征、生理生化以及16S rDNA鉴定,初步认定该菌为噬纤维菌属,命名为Cellulophagasp.M5。通过单因素优化结合正交试验初步确定菌株M5产酶的培养基(g/L)及培养条件:粉末壳聚糖10,酵母提取物3,硫酸铵5,葡萄糖1.0,K2HPO4.3H2O 1.4,NaCl 5,MgSO4.7H2O 1.4,陈海水1 L;发酵起始pH为6.5,250 mL三角瓶中装70 mL培养基,1%接种量,30℃180 r/min培养84 h。经过优化Cellulophagasp.M5发酵产酶由2.67 U/mL提高到6.67 U/mL,产酶活力提高了1.5倍。
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关键词
壳聚糖酶
筛选
鉴定
发酵优化
噬纤维菌属
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Keywords
chitosanase screening identification fermentation optimization cellulophaga
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分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
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