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题名赵荣光先生新著《中华食礼》
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作者
李建刚
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机构
湖北师范大学历史文化学院
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出处
《楚雄师范学院学报》
2022年第2期107-113,共7页
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文摘
《中华食礼》是赵荣光先生新近出版的专著,本书对人类社会公理、中华餐桌礼仪文化史、饮食信仰礼俗进行了系统的梳理,对饮食礼俗的重构作出了清晰的表达,厘清了食礼方面的许多概念,宣示了食礼的重要性,论述了食礼的传承性,罗列了食礼的广泛性,重构了食礼的现代性,但如果在结构上更完善一些,在内容上进行一定的拓展,则会锦上添花、流光溢彩。
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关键词
中华食礼
赵荣光
餐桌文明
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Keywords
chinese dietary etiquette
ZHAO Rongguang,table manner
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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