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题名山腊梅叶提取物对小鼠脂肪组织的干预作用
被引量：7
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作者
陈兰
李广楠
贺磊
李晓斐
丁虹
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机构
武汉大学药学院药理学实验室
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出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2014年第6期13-17,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(81273523)
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文摘
本文探究了山腊梅叶提取物对小鼠脂肪的干预作用及其可能的作用机制。体外脂肪合酶抑制剂的筛选实验结果表明山腊梅叶的醇提物和挥发油对该酶有抑制作用。在体内试验中,将小鼠分为正常组,能量限制组,醇提高剂量组,醇提低剂量组以及挥发油组,每隔两天记录一次体重和进食量。饲养30 d后处死小鼠,测量一系列肥胖指标,计算Lee’s指数,脂肪指数和各脏器指数,脂肪组织HE染色。结果表明,山腊梅醇提物和挥发油对小鼠脂肪的合成有干预作用,并且其可能机制是抑制脂肪合酶的活性,减少脂肪堆积。醇提高剂量组和挥发油组的Lee’s指数均显著低于正常组(分别下降了7.19%、6.96%),总脂肪指数有下降趋势(分别下降了42.04%、36.73%),并显著降低血清甘油三酯(分别下降41.34%、32.96%)和总胆固醇(分别下降20.83%、14.58%)含量。此外,脏器指数的结果表明山腊梅叶醇提取物对小鼠无明显毒性。
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关键词
山腊梅叶
提取物
小鼠
脂肪
减肥
降脂
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Keywords
chimonanthus nitens oliv. leaf
extract
mice
fat
weight control
lipid-lowering
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分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
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题名山蜡梅叶复合茶饮品的配方与加工工艺研究
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作者
李雅晶
胡其英
叶素丹
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机构
浙江经贸职业技术学院
庆元县中医院
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出处
《现代农业科技》
2014年第24期283-284,共2页
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基金
农村流通领域团队科技特派员项目
学院创新项目(14CX03)
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文摘
以山蜡梅叶、甜茶为主要原料,采用正交试验和感官评定方法确定了产品的合理配方和加工工艺。最佳工艺参数为:山蜡梅叶、甜茶浸提温度85℃,浸提时间30 min,山蜡梅叶与甜茶比例3∶1,菊花、薄荷用量5%,杀菌温度135℃,时间5 s,果胶酶用量0.06%。
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关键词
山腊梅叶
甜茶
复合饮料
配方
加工工艺
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Keywords
chimonanthus nitens oliv. leaf
Sweet Tea
compound beverage
formula
processing technology
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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