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三种被孢霉的电泳核型分析 被引量:7
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作者 李明春 岳慧琴 邢来君 《菌物系统》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期72-77,共6页
利用等强度均一电场(Contour-clamped Homogeneous Electric Field,CHEF)凝胶电泳技术比较了三种被孢霉菌株及两株诱变菌株的电泳核型。结果显示深黄被孢霉AS3.3410(Mor... 利用等强度均一电场(Contour-clamped Homogeneous Electric Field,CHEF)凝胶电泳技术比较了三种被孢霉菌株及两株诱变菌株的电泳核型。结果显示深黄被孢霉AS3.3410(Mortierella isabellina AS3.3410)及其诱变株M(6-22)、MH(23)具有相同的染色体DNA分子的数目和大小,而与拉曼被抱霉AS3.3413(M.ramanniana AS3.3413)和葡酒色被孢霉AS3.3414(Mvinacea AS3.3414)显示出明显的差异。三种被抱霉明显的染色体带数分别为15条,10条和11条,分离的染色体DNA大小范围大约为390kb-2660Kb,基因组大小分别约为21640Kb、15040Kb、19670Kb。 展开更多
关键词 被孢霉 染色体DNA 电泳核型 chef
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135名不育厨师精液质量变化的分析 被引量:8
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作者 赵荣坡 刘润芳 +3 位作者 杨石强 黄鹂 常笑雪 张鑫 《中国职业医学》 CAS 北大核心 2004年第2期31-32,共2页
目的 探讨厨师职业对男性精液质量的影响。方法 对 2 495名男性不育者 (厨师 13 5名、非厨师 2 3 60名 )和10 0名男性生育者 ,依据WHO提倡的人类精液实验室检验的方法和标准 ,作全面的精液分析。结果 精液质量异常率 ,不育厨师组为 7... 目的 探讨厨师职业对男性精液质量的影响。方法 对 2 495名男性不育者 (厨师 13 5名、非厨师 2 3 60名 )和10 0名男性生育者 ,依据WHO提倡的人类精液实验室检验的方法和标准 ,作全面的精液分析。结果 精液质量异常率 ,不育厨师组为 71 1% ,比非厨师职业不育组的 62 3 %和生育组的 11 0 %有显著增加 (P <0 0 5和P <0 0 1) ;厨师操厨≥5年组精液质量异常率 ( 82 8% )亦显著高于 <5年组 ( 62 3 % ,P <0 0 1) ;随操厨年限的延长 ,精液质量的下降主要表现在精子的形态 (P <0 0 1)、活动力 (P <0 0 1)、成活率 (P <0 0 5 )和密度 (P <0 0 5 )等方面。结论 厨师的职业环境可能是引起男性精液质量下降、造成男性不育的因素之一。 展开更多
关键词 厨师 精液质量 男性不育
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Eruptive xanthomas in a patient with severe hypertriglyceridemia:A case report
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作者 Ci Ren Ling Zhu +3 位作者 Yan-Chao Niu Lian-Yu Tu Zhou-Feng Jin Jian Zhang 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2024年第16期2842-2846,共5页
BACKGROUND Xanthomatosis,a metabolic disorder causing yellow growths(xanthomas),poses challenges in lipid metabolism.This case study introduces the first documented instance within China's Yi population,emphasizin... BACKGROUND Xanthomatosis,a metabolic disorder causing yellow growths(xanthomas),poses challenges in lipid metabolism.This case study introduces the first documented instance within China's Yi population,emphasizing the need to explore dietary habits and treatment strategies tailored to this specific community.CASE SUMMARY Xanthomatosis is a metabolic disorder where lipid metabolism goes awry,resulting in the development of yellowish growths called xanthomas.A male patient,47 years of age,from China's Yi population,who is obese,visited our dermatology clinic complaining of widespread,non-painful rashes that have been present for two weeks.The patient works as a chef and has a diet that frequently includes oily and greasy foods.This case represents the initial documentation of xanthomatosis within the Yi population in China,offering a theoretical foundation for understanding dietary patterns and treatment options specific to the Yi community.CONCLUSION The first report of xanthomatosis in the Yi population in China lays a theoretical foundation for understanding Yi dietary patterns and treatment. 展开更多
关键词 Eruptive xanthomas HYPERTRIGLYCERIDEMIA Yi ethnicity DERMATOLOGY chef Case report
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Analysis of the Abnormal Segregation of Pathogenicity in Magnaporthe grisea by Using a Genetic Cross of Oryza and Eleusine Isolates 被引量:3
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作者 YIN Liang-fen LUO Chao-xi +1 位作者 Kusaba Motoaki Yaegashi Hiroshi 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2010年第3期383-391,共9页
A genetic cross between Oryza isolate Y93-164a-1 and Eleusine isolate SA98-4 was established, and the pathogenicity of 151 F1 progeny isolates was investigated on both host plants rice and finger millet. Results showe... A genetic cross between Oryza isolate Y93-164a-1 and Eleusine isolate SA98-4 was established, and the pathogenicity of 151 F1 progeny isolates was investigated on both host plants rice and finger millet. Results showed that the segregation of pathogenicity in this genetic cross was abnormal, i.e., most of the progeny isolates were nonpathogenic on both host plants. However, no abnormal segregation was observed when middle repetitive sequence MGR586 and 31 single-copy RFLP markers from all of the chromosomes were genetically analyzed. At the same time, comparison of the chromosomal organization among two pairs of parental isolates did not find any genomic abnormity. These results suggested that the "abnormal" inheritance of pathogenicity in this cross was most likely due to the reassortment of numerous host species specificity genes but not the biased segregation of the host species specificity genes. The host species specificities in M. grisea were likely to be multigenically controlled, at least in the genetic cross involving rice pathogen and the grasses pathogen other than rice. 展开更多
关键词 Magnaporthe grisea rice blast fungus host species specificity PATHOGENICITY contour-clamped homogeneous electric field chef electrophoresis Southern hybridization
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王令传递与西周王权
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作者 邹家兴 《四川大学学报(哲学社会科学版)》 北大核心 2023年第4期169-179,199,200,共13页
王令传递主要指周王派遣臣属将其命令传递给命令接受者或执行者的过程,在西周文献中常常被称为“出纳王令”。据清华简《摄命》篇的记载,“出纳王令”包含王的命令下达和臣僚向王请示命令两个方面。周王对“出纳王令”事务的关注,突显... 王令传递主要指周王派遣臣属将其命令传递给命令接受者或执行者的过程,在西周文献中常常被称为“出纳王令”。据清华简《摄命》篇的记载,“出纳王令”包含王的命令下达和臣僚向王请示命令两个方面。周王对“出纳王令”事务的关注,突显了周王的权力意志及其在西周政治体系中的现实影响力。西周金文记载的有关案例表明,王令传递成为周王实现其权力意志的重要途径。不同时期的王令传递机制的差别,则反映了各时期的王权表现形态以及周王的应对方式。昭穆时期周王派遣史官传递王令,是王权强化的表现之一。厉宣时期史官、善夫受到信用,也反映出周王试图通过重用近臣来重振权威。王令传递的主要承担者,经历了由作册过渡到内史,最后到善夫和史官并用的变化,而西周王朝的职官制度也经历了相应的演变。王令传递机制的变迁对于王朝中枢的政治生态以及制度发展都产生了重要影响,成为西周政治文明演进的一个重要侧面。 展开更多
关键词 出纳王令 《摄命》 史官 善夫 活的制度史
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2013年北京市昌平区厨师慢性病及其危险因素情况调查 被引量:4
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作者 宋亚平 庞武元 +4 位作者 李淑波 张建涛 莫慧蓉 李建军 葛翠瑶 《职业与健康》 CAS 2015年第6期738-741,共4页
目的了解厨师从业人群慢性病患病情况,为制定这一人群的慢性病干预措施提供依据。方法采用问卷调查、体格检查和实验室检查。结果采用随机抽样的方法共调查北京市昌平区厨师758人(男性579人,女性184人),其中糖尿病患病率为4.09%,高血压... 目的了解厨师从业人群慢性病患病情况,为制定这一人群的慢性病干预措施提供依据。方法采用问卷调查、体格检查和实验室检查。结果采用随机抽样的方法共调查北京市昌平区厨师758人(男性579人,女性184人),其中糖尿病患病率为4.09%,高血压患病率为18.1%,超重率为36.15%,肥胖率为20.71%,血脂异常患病率为50.3%。不同性别糖尿病、高血压患病率差异无统计学意义,不同性别超重肥胖、血脂异常患病差异有统计学意义(χ2超重肥胖=9.252,P<0.05;χ2血脂异常=7.224,P<0.01),不同年龄、性别超重、肥胖率差异有统计学意义(χ2男=53.79,P<0.01;χ2女=25.59,P<0.01)。结论厨师这一职业人群,超重、肥胖率、慢性病患病率和血脂普遍偏高。 展开更多
关键词 厨师 慢性病 危险因素
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A Novel and Simple Molecular Probe Sensing Hg(II) in Living Cells by Chelation-enhanced Fluorescence 被引量:1
7
作者 Meng,Qinghua Cheng,Sen +1 位作者 Lan,Minbo Wei,Gang 《Chinese Journal of Chemistry》 SCIE CAS CSCD 2012年第2期249-253,共5页
Mercury is currently widely used in industries which leads to various means of Hg(II) waste exposure and its accumulation in organisms will cause neurological damages. Thus, there is a great need for the design of p... Mercury is currently widely used in industries which leads to various means of Hg(II) waste exposure and its accumulation in organisms will cause neurological damages. Thus, there is a great need for the design of probes or sensors with high sensitivity and selectivity for detecting and monitoring Hg(II) at physiological pH. Thus a novel and simple molecular probe P1 was prepared from 1,1'-(1,3-phenylene)-bis(2,4-pentanedionato) for sensing Hg(II) via chelation-enhanced fluorescence (CHEF) mechanism. The probe indicated a selectively fluorescent response to Hg(II) in aqueous media excited by the ultraviolet light of 254 nm. The recognition mechanism was further studied by semi-empirical AM1 and molecular mechanics MM+ methods in HyperChem 8.0. The calculation indicated a tetrahedron coordination geometry for Hg(II) and a chair-like configuration for the total molecule. The fluorescent images sensing Hg(II) in living mouse fibroblast cells by the probe were obtained by fluorescence microscope. 展开更多
关键词 MERCURY PROBE semirigid chelation-enhanced fluorescence chef fluorescent image
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Syntheses and structures of tetranuclear Zn(Ⅱ) complexes with in situ generated macrocyclic Schiff base ligands:Applications in Zn^(2+) sensing 被引量:1
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作者 Cai-Xia Ding Chang-Hua He Yong-Shu Xie 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2013年第6期463-466,共4页
Three novel Zn(II) complexes,[Zn4L1Cl4]-3H2O(1),[Zn4L2Cl4]-2DMF(2) and[Zn4L^3Cl4]H2O(3),have been synthesized and structurally characterized.In these complexes,interesting 32-membered dodecadentate macrocyclic... Three novel Zn(II) complexes,[Zn4L1Cl4]-3H2O(1),[Zn4L2Cl4]-2DMF(2) and[Zn4L^3Cl4]H2O(3),have been synthesized and structurally characterized.In these complexes,interesting 32-membered dodecadentate macrocyclic ligands were generated in situ by '2 + 2' type condensation reactions between a tetraamine and various dialdehydes.All the complexes are isostructurally tetranuclear Zn(Ⅱ) complexes,containing endogenous alkoxo and phenoxo bridges.Applications of the macrocyclic ligands as Zn^2+ sensors have been investigated.Take H4L^1 for example,it exhibits a 4-fold fluorescence enhancement upon the addition of 2 equiv.of Zn^2+ in MeOH. 展开更多
关键词 Macrocyclic ligand Schiff base Zn(Ⅱ) complexes Fluorescent enhancement chef effect
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云端服务器的自动化环境构筑工具——Chef
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作者 刘红 《信息与电脑(理论版)》 2015年第22期28-30,共3页
随着企业信息化的发展,越来越多的大型企业拥有自己的服务器集群。现在,拥有上百台服务器、超千台虚拟机的企业越来越多。随着服务器集群的规模不断增大,对服务器进行批量安装、批量配置和批量管理的需求也越来越强烈。在该背景下,Chef... 随着企业信息化的发展,越来越多的大型企业拥有自己的服务器集群。现在,拥有上百台服务器、超千台虚拟机的企业越来越多。随着服务器集群的规模不断增大,对服务器进行批量安装、批量配置和批量管理的需求也越来越强烈。在该背景下,Chef作为新一代的服务器自动化环境安装部署工具,能为企业进行快速自动化部署起到非常大的作用。通过介绍Chef是什么、Chef的基本概念及Chef的安装和运行,并通过一些实例让读者对Chef有更深的认识,并能结合例子掌握Chef的操作流程。 展开更多
关键词 RUBY Cookbook RECIPE KNIFE NODE chef
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厨师烹饪理论与体育教学 被引量:1
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作者 葛昊 《当代体育科技》 2012年第20期54-55,共2页
本文通过厨师烹饪理论与体育教学之间的比较,找到两者之间的相同之处,并根据这些相同之处进行多层面的对比,通过这些对比来看体育教学中的一些问题,以求给体育教学的教学能力提高带来良好作用。
关键词 厨师 烹饪技术理论 体育教师 体育教学
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耐氟康唑白念珠菌两种基因分型方法的比较研究 被引量:1
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作者 孙艳 李若瑜 《中国皮肤性病学杂志》 CAS 北大核心 2007年第11期667-669,703,共4页
目的比较钳位均匀电场电泳(CHEF)和限制性核酸内切酶BssHII电泳核型(PFGE-BssHII)分型方法对耐氟康唑白念珠菌基因型的区分能力,探索不同部位、不同地区、不同耐药性菌株DNA核型的差异。方法采用CHEF和PFGE-BssHII分型方法对54株不同来... 目的比较钳位均匀电场电泳(CHEF)和限制性核酸内切酶BssHII电泳核型(PFGE-BssHII)分型方法对耐氟康唑白念珠菌基因型的区分能力,探索不同部位、不同地区、不同耐药性菌株DNA核型的差异。方法采用CHEF和PFGE-BssHII分型方法对54株不同来源白念珠菌(氟康唑耐药株16株,剂量依赖型敏感株7株,敏感株31株)进行核型分析。结果54株白念珠菌经CHEF和PFGE-BssHII分别分出20种和37种DNA核型。16株从同一AIDS患者口咽部念珠菌病多次发作中分离的白念珠菌对氟康唑的敏感性发生变化,通过两种方法检测的DNA核型完全相同,显示为同一菌株,且核型不随耐药性的变化而改变。结论PFGE-BssHII方法区分DNA核型的能力高于CHEF。本研究白念珠菌菌株间的基因型具有个体差异,但与分离的部位、不同地区来源及抗真菌药耐药性间差异无显著性。 展开更多
关键词 脉冲电泳核型 限制性核酸内切酶 耐氟康唑白念珠菌
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京派小说的“异秉”人生与道家理想人物 被引量:1
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作者 刘绍瑾 冯晖 《暨南学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2008年第3期94-99,155,共7页
京派作家废名、汪曾祺创作了诸多"异秉"小说。这是京派作家对人类诗意生存的文学表达及美学设计。溯其文化与美学渊源,老子所塑造的"愚人"形象、庄子再三描摹的"真人"形象以及那些"技进乎道"... 京派作家废名、汪曾祺创作了诸多"异秉"小说。这是京派作家对人类诗意生存的文学表达及美学设计。溯其文化与美学渊源,老子所塑造的"愚人"形象、庄子再三描摹的"真人"形象以及那些"技进乎道"的庖丁们,正是京派笔下"异秉"人生的文化原型。 展开更多
关键词 京派小说 异秉 道家 诗意人生
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论中国“从厨人"的演化
13
作者 刘军 《扬州大学烹饪学报》 2006年第2期7-9,共3页
任何事物的运行都有一定的规则,中国“从厨人”的演变也是如此。因此,只有努力寻找中国“从厨人”几千年演化的必然性规律,才能为中国烹饪大军未来的发展提供理论依据和时空平台。中国“从厨人”演化的过程表明:“需要”是中国“从厨人... 任何事物的运行都有一定的规则,中国“从厨人”的演变也是如此。因此,只有努力寻找中国“从厨人”几千年演化的必然性规律,才能为中国烹饪大军未来的发展提供理论依据和时空平台。中国“从厨人”演化的过程表明:“需要”是中国“从厨人”演化的真正推动力,而适应社会大系统则是中国“从厨人”发展的必然之路。 展开更多
关键词 从厨人 社会实践 科学理论 社会需求
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浅析《厨子戏子痞子》对传统文化符号的运用
14
作者 吕龙延 《商丘职业技术学院学报》 2015年第1期84-87,共4页
《厨子戏子痞子》以精湛的情节设计和独特的传统文化元素赢得了社会各界的广泛关注和热捧。用文献研究和例证分析法,以传统文化符号为轴线,以传统戏曲、中国功夫、传统厨具、灯笼及提线木偶的借用和转换为切入点,重点探讨电影中的传统... 《厨子戏子痞子》以精湛的情节设计和独特的传统文化元素赢得了社会各界的广泛关注和热捧。用文献研究和例证分析法,以传统文化符号为轴线,以传统戏曲、中国功夫、传统厨具、灯笼及提线木偶的借用和转换为切入点,重点探讨电影中的传统文化符号借用与转换的表现方式及价值体现,最后分析《厨戏痞》在传统文化符号传播方面给中国电影带来的借鉴和启示,力求对今后中国电影的深层次发展提供一定的借鉴和参考。 展开更多
关键词 《厨子戏子痞子》 传统文化符号 运用
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厨师技术等级流变
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作者 何宏 《美食研究》 2014年第3期9-13,19,共6页
新中国成立后,厨师职业被看成是一项技术工作,从而开始了厨师技术等级的设计和施行,厨师技术等级经过了长期的流变过程,从各地自行设计到全国统一定型,折射出厨师技术等级鉴定的影响越来越大,极大地促进了我国厨艺水平的不断提高。
关键词 厨师 技术等级 技师 烹饪技术
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大健康背景下基于中医体质的厨师体质调查——以东莞市东城区部分酒店为例
16
作者 燕宪涛 杨柳青 《韩山师范学院学报》 2017年第6期85-89,共5页
调查厨师的中医体质分布情况,为针对性地开展预防职业病等提供指导.采用横断面调查法,对东莞市东城区部分酒店随机抽取137名厨师进行中医体质问卷调查.得出该人群平和质37例(占27%),偏颇体质100例(占73%),偏颇体质所占比例高于平和质;女... 调查厨师的中医体质分布情况,为针对性地开展预防职业病等提供指导.采用横断面调查法,对东莞市东城区部分酒店随机抽取137名厨师进行中医体质问卷调查.得出该人群平和质37例(占27%),偏颇体质100例(占73%),偏颇体质所占比例高于平和质;女性(37.8%)湿热质高于男性(21.0%)湿热质(P<0.05);痰湿体质比例随着年龄的增长逐渐增加(P<0.01);体重超重人群中痰湿质比例明显高于其他体重人群(P<0.01);平和质人群中,体重正常的人群比例明显高于其他体重人群(P<0.01).该厨师人群偏颇体质所占比例高于一般人群,其中痰湿质随着年龄的增长逐渐增多. 展开更多
关键词 厨师 中医体质 大健康
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Sources d' un chef-d' uvre 《Notre-Da me de Paris》
17
作者 Patrick Boucheron 《法语学习》 2002年第6期2-7,共6页
关键词 法语 Sources d un chef-d uvre 专栏 Notre-Da me de Paris
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Do Not Scold the Chef While Enjoying the Dishes
18
《China Textile》 2010年第9期22-23,共2页
The U.S.Department of Commerce’s (DOC’s) International Trade Administration has issued an anti-dumping order on certain Chinese electric blankets that it says were dumped on the U.S. market at
关键词 Do Not Scold the chef While Enjoying the Dishes
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关于烹饪类学校开设厨师职业道德教育课程的思考
19
作者 陈洪华 《扬州大学烹饪学报》 2008年第3期60-64,共5页
目前,烹饪类学校开设厨师职业道德教育课程相当重要。根据厨师职业道德的基本构成和内涵,从学生个人的全面发展、学校的教育功能和当今餐饮行业的需要等方面说明了开课的必要性,并在此基础上进一步提出了编写教材、培养师资、遴选教法... 目前,烹饪类学校开设厨师职业道德教育课程相当重要。根据厨师职业道德的基本构成和内涵,从学生个人的全面发展、学校的教育功能和当今餐饮行业的需要等方面说明了开课的必要性,并在此基础上进一步提出了编写教材、培养师资、遴选教法、提高学生文化素质等环节以确保开课质量的具体措施。 展开更多
关键词 烹饪教育 厨师 职业道德 课程设置
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《厨子·戏子·痞子》:狂欢影像中的崇高叙事
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作者 傅丽 《文化艺术研究》 2013年第2期142-146,共5页
影片《厨子·戏子·痞子》是第六代导演管虎继《斗牛》《杀生》的最新作品,沿袭了导演一贯的叙事风格,电影中娱乐元素的多重拼贴、夸张荒诞的影像狂欢与隐喻离奇的意义表征对影片整体喜剧风格的建构无处不在,在空间领域与时间... 影片《厨子·戏子·痞子》是第六代导演管虎继《斗牛》《杀生》的最新作品,沿袭了导演一贯的叙事风格,电影中娱乐元素的多重拼贴、夸张荒诞的影像狂欢与隐喻离奇的意义表征对影片整体喜剧风格的建构无处不在,在空间领域与时间轴线的交叉叙事中,黑色幽默混搭抗日救国的爱国情怀,从戏谑性消解崇高到重构崇高命题,在喜剧元素与狂欢叙事中凸显英雄主义色彩。 展开更多
关键词 《厨子·戏子·痞子》 娱乐消费 隐喻意义 崇高命题
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