贵州芭蕉芋发展现状及潜力分析 被引量：33

1

作者 周正邦 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2009年第2期136-137,共2页

芭蕉芋是一种集食物、能源及饲料于一体的多用途特色经济作物。贵州发展芭蕉芋产业可促进特色经济产业升级,保障食物安全,缓解能源危机和促进畜牧业发展,具有重要的科学和可持续发展意义。阐述了贵州芭蕉芋引种栽培历程,分析了贵州芭蕉... 芭蕉芋是一种集食物、能源及饲料于一体的多用途特色经济作物。贵州发展芭蕉芋产业可促进特色经济产业升级,保障食物安全,缓解能源危机和促进畜牧业发展,具有重要的科学和可持续发展意义。阐述了贵州芭蕉芋引种栽培历程,分析了贵州芭蕉芋生产发展、加工、研究现状及发展潜力。 展开更多

关键词 芭蕉芋 产业发展 潜力分析 贵州

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芭蕉芋淀粉和直链淀粉提取、分离、鉴定及含量测定 被引量：23

2

作者 张娟 唐文凭 +1 位作者 王正武 史贤明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期303-306,共4页

本实验首先采用正交设计法优化芭蕉芋淀粉的提取工艺,并进行了实验验证,确定其最佳工艺为:料液比为1:2,静止时间为2h,洗涤次数为4次。然后采用热碱法和正丁醇-异戊醇结晶法制备得到了芭蕉芋直链淀粉的纯品,并对其从三个方面加以评定,得... 本实验首先采用正交设计法优化芭蕉芋淀粉的提取工艺,并进行了实验验证,确定其最佳工艺为:料液比为1:2,静止时间为2h,洗涤次数为4次。然后采用热碱法和正丁醇-异戊醇结晶法制备得到了芭蕉芋直链淀粉的纯品,并对其从三个方面加以评定,得知碘-直链淀粉的最大紫外吸收波长为600nm、直链淀粉含量为87.19%、碘结合量为10.4。最后以制取得到的芭蕉芋直链淀粉和玉米支链淀粉为标准物制定标准曲线,测定得到了芭蕉芋淀粉中直链淀粉的含量为77.94%。这将对芭蕉芋淀粉的分子基础研究具有一定的意义。 展开更多

关键词 芭蕉芋 淀粉 直链淀粉 工艺优化 含量测定

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贵州芭蕉芋生产现状调查及对策 被引量：21

3

作者 周明强 周正邦 +2 位作者 龚德勇 欧珍贵 查兰松 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2009年第1期68-69,81,共3页

对贵州芭蕉芋种质资源、栽培品种、种植模式、栽培技术、产量情况及加工利用现状等进行了调查。结果表明:贵州芭蕉芋按花色分有红花种和黄花种,种植模式有间(套)种植和芭蕉芋单独种植,产量以单独种植较高。并分析了贵州芭蕉芋生产和加... 对贵州芭蕉芋种质资源、栽培品种、种植模式、栽培技术、产量情况及加工利用现状等进行了调查。结果表明:贵州芭蕉芋按花色分有红花种和黄花种,种植模式有间(套)种植和芭蕉芋单独种植,产量以单独种植较高。并分析了贵州芭蕉芋生产和加工中存在的问题和不足,提出了贵州芭蕉芋生产及产业化发展相应的对策和建议。 展开更多

关键词 芭蕉芋 生产现状 贵州

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芭蕉芋的种质资源及栽培技术研究进展 被引量：18

4

作者 欧珍贵 周正邦 周明强 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第3期441-445,共5页

为了推进芭蕉芋(Canna edulis Ker)的生产和发展,国内外学者对芭蕉芋的种植进行了深入系统的研究。在此基础上,对近年来国内外关于芭蕉芋种质资源、营养成分及用途、生理特性和栽培技术进行了综述,并针对芭蕉芋的研究进展展望了今后的... 为了推进芭蕉芋(Canna edulis Ker)的生产和发展,国内外学者对芭蕉芋的种植进行了深入系统的研究。在此基础上,对近年来国内外关于芭蕉芋种质资源、营养成分及用途、生理特性和栽培技术进行了综述,并针对芭蕉芋的研究进展展望了今后的研究方向。 展开更多

关键词 芭蕉芋(canna edulis ker) 种质资源 营养成分 栽培技术

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芭蕉芋原料酒精固态发酵工艺条件的初探 被引量：13

5

作者 吴天祥 丁重阳 +2 位作者 杨海龙 曹建平 章克昌 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第2期71-73,共3页

以芭蕉芋为原料 ,采用我们最新设计的半固态浆状发酵 (Semi-SolidStatePulpFermentation ,SSPF)新工艺 ,对原料预处理、加水比、调浆、糖化、酒母培养等工艺条件进行优化研究。实验表明 :芭蕉芋原料在加水比1∶3 0的条件下进行拌料 (水... 以芭蕉芋为原料 ,采用我们最新设计的半固态浆状发酵 (Semi-SolidStatePulpFermentation ,SSPF)新工艺 ,对原料预处理、加水比、调浆、糖化、酒母培养等工艺条件进行优化研究。实验表明 :芭蕉芋原料在加水比1∶3 0的条件下进行拌料 (水温 6 0℃ ) ,调浆 2 0min ,糖化 ,调节浆料pH值 4 0 ,添加酒母于 2 8～ 30℃浆状发酵72h ,酒精浓度达 8 7% (v/v) ,淀粉利用率为 74 13%。 展开更多

关键词 芭蕉芋 原料 酒精 固态发酵 工艺条件

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芭蕉芋的性质及其淀粉的工业应用研究 被引量：14

6

作者 朱作华 吴天祥 《生物加工过程》 CAS CSCD 2005年第4期66-70,共5页

芭蕉芋在贵州、云南、广西等省有广泛生长,块茎含有大约60%的淀粉,对于芭蕉芋淀粉的性质以及芭蕉芋原料酒精发酵的效果进行了试验,分析研究结果表明芭蕉芋可以作为发酵制备磷酸甘油、酒精等生产的可再生生物原料,为西部地区芭蕉芋作物... 芭蕉芋在贵州、云南、广西等省有广泛生长,块茎含有大约60%的淀粉,对于芭蕉芋淀粉的性质以及芭蕉芋原料酒精发酵的效果进行了试验,分析研究结果表明芭蕉芋可以作为发酵制备磷酸甘油、酒精等生产的可再生生物原料,为西部地区芭蕉芋作物的开发和深加工利用提供了依据。 展开更多

关键词 芭蕉芋 燃料乙醇 发酵 西部

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蕉藕与几个玉米品种对亚洲玉米螟产卵的诱集作用 被引量：14

7

作者 张颖 付晓伟 +3 位作者 赵国强 罗梅浩 郭线茹 原国辉 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期408-415,共8页

通过触角电位(EAG)和嗅觉仪等技术,测定了自然和室内条件下,蕉藕和几个玉米品种对亚洲玉米螟的产卵诱集作用。结果表明:(1)自然条件下,蕉藕叶片上亚洲玉米螟的落卵量显著高于供试玉米品种。(2)室内条件下,亚洲玉米螟在涂有0.1g.ml-1和10... 通过触角电位(EAG)和嗅觉仪等技术,测定了自然和室内条件下,蕉藕和几个玉米品种对亚洲玉米螟的产卵诱集作用。结果表明:(1)自然条件下,蕉藕叶片上亚洲玉米螟的落卵量显著高于供试玉米品种。(2)室内条件下,亚洲玉米螟在涂有0.1g.ml-1和10g.ml-1浓度蕉藕叶片粗提物的玻璃板上的平均落卵量显著高于供试玉米品种。EAG反应结果显示,亚洲玉米螟对蕉藕和4个玉米品种叶片粗提物均可产生EAG反应,多数反应相对值之间无显著差异。但在0.1g.ml-1浓度时,交配雌蛾对蕉藕叶片粗提物的反应相对值显著高于供试玉米品种。行为测定结果表明,蕉藕叶片粗提物对亚洲玉米螟交配雌蛾、处女雌蛾和雄蛾均有较强的诱集作用,其平均诱捕率显著高于供试玉米品种。经相关性分析显示,田间试验与行为反应结果之间有极显著的相关性。综合表明,蕉藕对亚洲玉米螟有显著的产卵诱集作用,且这种作用在0.1g.ml-1至10g.ml-1的范围内有随叶片粗提物浓度降低而升高的趋势。 展开更多

关键词 蕉藕 玉米 亚洲玉米螟 产卵 诱集作用

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芭蕉芋化学成分及其变性淀粉研究进展 被引量：13

8

作者 张娟 王正武 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第6期144-147,共4页

芭蕉芋作为一种新型淀粉的来源,具有很大的发展潜力。文章介绍了芭蕉芋的化学成分及其主要成分-淀粉的分子结构、组织结构和物理性质,并综述了采用微波、醚化、乙酰化、接枝等方法改性芭蕉芋淀粉的最新进展。

关键词 芭蕉芋 化学成分 变性淀粉

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淀粉质原料芭蕉芋的性质及其酒精发酵的研究 被引量：10

9

作者 吴天祥 章克昌 刘春朝 《酿酒科技》 北大核心 2005年第10期40-42,共3页

芭蕉芋淀粉含量达58.85%～62.83%,同时还含有蛋白质、脂肪、磷和结合磷以及纤维素等;淀粉颗粒表面相对光滑,颗粒形态多样。通过对淀粉的粘度曲线、糊化温度、糖化醪研究和发酵实验中酵母总数、总糖、还原糖和酒精度的变化规律考察,结果... 芭蕉芋淀粉含量达58.85%～62.83%,同时还含有蛋白质、脂肪、磷和结合磷以及纤维素等;淀粉颗粒表面相对光滑,颗粒形态多样。通过对淀粉的粘度曲线、糊化温度、糖化醪研究和发酵实验中酵母总数、总糖、还原糖和酒精度的变化规律考察,结果表明,以芭蕉芋为原料生产酒精是可行的。(孙悟) 展开更多

关键词 芭蕉芋 燃料乙醇 酒精发酵

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响应面法优化芭蕉芋酒精发酵工艺条件 被引量：7

10

作者 朱作华 张海燕 +2 位作者 吴天祥 张大为 张徐兰 《酿酒科技》 北大核心 2007年第8期29-32,共4页

芭蕉芋是一种可选择的酒精发酵原料。本研究应用Plackett-Burman试验设计筛选影响酒精发酵的重要参数,然后通过Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。筛选结果表明,影响酒精产量的重要参数是发酵温度、pH和糖化时间。最佳工艺条件为... 芭蕉芋是一种可选择的酒精发酵原料。本研究应用Plackett-Burman试验设计筛选影响酒精发酵的重要参数,然后通过Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。筛选结果表明,影响酒精产量的重要参数是发酵温度、pH和糖化时间。最佳工艺条件为发酵温度27.9℃、pH5.5、糖化时间23.2min,在此条件下原料出酒率达到32.4%。 展开更多

关键词 燃料酒精 芭蕉芋 Plackett—Burman设计 Box—Behnken设计 工艺优化

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芭蕉芋叶片结构特征及其与抗旱性的关系 被引量：9

11

作者 赵铅 周竣宇 +1 位作者 张文娥 潘学军 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1970-1978,共9页

运用石蜡切片法和指甲油印迹法,对3个芭蕉芋品种的叶片解剖结构——叶片厚度、叶肉厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、气孔密度、气孔长度及宽度、长细胞长度及宽度、短细胞长度及宽度等10项相关指标进行测定,分析芭蕉芋抗旱性与叶片结构... 运用石蜡切片法和指甲油印迹法,对3个芭蕉芋品种的叶片解剖结构——叶片厚度、叶肉厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、气孔密度、气孔长度及宽度、长细胞长度及宽度、短细胞长度及宽度等10项相关指标进行测定,分析芭蕉芋抗旱性与叶片结构之间的关系。结果表明:(1)芭蕉芋的表皮结构与抗旱性有一定的关系,表现为抗旱性强的品种气孔密度大,且长、短细胞体积小、排列紧密。(2)芭蕉芋叶片、叶肉、上下表皮厚度与抗旱性关系在不同品种间差异不显著。(3)芭蕉芋叶肉及上、下表皮占叶片横切面的比例与抗旱性存在显著相关关系。(4)芭蕉芋叶片保水能力与叶肉比例呈极显著负相关关系,与上表皮比例呈极显著正相关关系。 展开更多

关键词 叶片解剖结构 抗旱性 芭蕉芋

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寄生植物野菰对芭蕉芋的危害与防治 被引量：7

12

作者 朱毅 《贵州农业科学》 CAS 2001年第5期37-38,共2页

对严重危害芭蕉芋生产的寄生植物野菰进行了田间调查和鉴定。田间调查结果发现 :野菰发生危害时间为 7～ 12月 ,10月中下旬最重 ;以连作地最严重 ,受害最重地块产量仅为 69kg/ 667m2 ,其产出低于投入种芋量。防治上应切断传播途径 。

关键词 芭蕉芋 野菰 危害 防治 寄生植株 田间调查 鉴定

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贵州芭蕉芋资源及其开发利用研究 被引量：8

13

作者 秦明 《农技服务》 2009年第7期106-107,共2页

芭蕉芋具有较高的经济价值。在介绍该作物的生物及生态学特性及主要用途的基础上,评述了贵州省的芭蕉芋资源状况,进而针对其资源及利用的价值优势,对贵州芭蕉芋的开发利用前景作了较为深刻的论述。

关键词 贵州 芭蕉芋 资源 开发利用

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芭蕉芋淀粉提取工艺与直链淀粉分离纯化研究 被引量：8

14

作者 何彩梅 余炳锋 唐政 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第22期107-108,116,共3页

设计了3因素3水平正交试验研究芭蕉芋淀粉的提取工艺,以芭蕉芋淀粉得率为考察指标筛选出芭蕉芋淀粉提取的最优提取工艺为料液比1∶3、静置时间4 h、洗涤次数2次,在此最优提取工艺条件下,芭蕉芋淀粉的得率为14.367%。对芭蕉芋淀粉中的直... 设计了3因素3水平正交试验研究芭蕉芋淀粉的提取工艺,以芭蕉芋淀粉得率为考察指标筛选出芭蕉芋淀粉提取的最优提取工艺为料液比1∶3、静置时间4 h、洗涤次数2次,在此最优提取工艺条件下,芭蕉芋淀粉的得率为14.367%。对芭蕉芋淀粉中的直链淀粉进行分离提纯,以分离纯化得到的芭蕉芋直链淀粉和土豆支链淀粉为标准物制定标准曲线,测得芭蕉芋淀粉中直链淀粉的含量为17.50%。通过对芭蕉芋直链淀粉纯度分析,发现当纯化次数达6次时可得到纯度较高的直链淀粉。 展开更多

关键词 芭焦芋 提取工艺 直链淀粉

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芭蕉芋淀粉改性研究 被引量：3

15

作者 汤庆莉 邱树毅 《贵州工业大学学报（自然科学版）》 CAS 1999年第2期79-84,共6页

对芭蕉芋淀粉改性制备羧甲基淀粉工艺进行了研究， 为芭蕉芋淀粉深加工工艺提供了可行的技术参数， 并得出其反应工艺条件。

关键词 芭蕉芋淀粉 羧甲基淀粉 改性 制备

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芭蕉芋开发研究 被引量：5

16

作者 杨光中 杨秋华 +3 位作者 卢绍杰 国文华 莫述诚 施印华 《天津大学学报》 EI CAS CSCD 1992年第3期120-126,共7页

对芭蕉芋干片、芭蕉芋淀粉的成分、微量元素含量、氨基酸组成以及糊特性作了分析,表明芭蕉芋是一种新型的优质的淀粉资源。对芭蕉芋淀粉的变性(接枝共聚物和阳离子淀粉)作了初步探讨,表明芭蕉芋变性淀粉的某些性能优于玉米变性淀粉。

关键词 芭蕉芋 接枝共聚 阳离子淀粉

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芭蕉芋糖浆发酵生产丁二酸培养基的优化 被引量：5

17

作者 刘宇鹏 陈万河 +3 位作者 陈梁 方晨 白彦兵 孙志浩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期97-101,共5页

以芭蕉芋糖浆为主要原料,利用琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)CGMCC1593发酵生产丁二酸。单因素试验表明,培养基中总糖、玉米浆和磷酸盐对发酵有显著影响,利用响应面分析法(RSM)对培养基成分进行优化,并建立了各因素与丁... 以芭蕉芋糖浆为主要原料,利用琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)CGMCC1593发酵生产丁二酸。单因素试验表明,培养基中总糖、玉米浆和磷酸盐对发酵有显著影响,利用响应面分析法(RSM)对培养基成分进行优化,并建立了各因素与丁二酸产量之间的数学模型。当各参数取值分别为总糖89.66 g/L,磷酸盐4.46g/L,玉米浆38.55 g/L,丁二酸最大估计值为62.92 g/L。优化后丁二酸产量比优化前提高了22.7%,与响应面预测极值基本相符。 展开更多

关键词 丁二酸 芭蕉芋 响应面分析法

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芭蕉芋和美人蕉全基因组Survey分析 被引量：4

18

作者 江思容 夏志强 +8 位作者 张辰笈 赵龙 鲍宇婷 付瑜华 杨龙 罗春芳 饶萍 欧珍贵 邹枚伶 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2022年第3期765-771,共7页

芭蕉芋是一种富含淀粉的具有较高经济价值的多用途作物,而美人蕉属于常见的草本园艺观赏植物,虽然两个物种用途广泛,但是它们的分子机制研究一直没有重要突破。为了加速两者分子育种的发展,本研究利用高通量测序技术对芭蕉芋和美人蕉进... 芭蕉芋是一种富含淀粉的具有较高经济价值的多用途作物,而美人蕉属于常见的草本园艺观赏植物,虽然两个物种用途广泛,但是它们的分子机制研究一直没有重要突破。为了加速两者分子育种的发展,本研究利用高通量测序技术对芭蕉芋和美人蕉进行Survey分析,通过生物信息学分析,完成了芭蕉芋和美人蕉全基因组特征评估,获得了基因组大小、杂合度以及GC含量等信息,基于两个基因组的特征比较分析结果完成了芭蕉芋基因组的初步组装。结果表明,通过对芭蕉芋和美人蕉进行高通量测序,分别得到139.30和68.10 Gb高质量的测序数据,总测序深度分别约为140 x和68 x,估算的基因组大小分别约为844.90和836.88 Mb;根据K-mer分析估算全基因组GC含量分别为39.14%和38.48%,杂合度分别为0.63%和1.50%。由此可知,芭蕉芋和美人蕉基因组均属于较为复杂的基因组。对芭蕉芋尝试初步组装后得到总长为555.60 Mb的基因组。本研究获得了芭蕉芋和美人蕉基因组大小和特征等信息,为芭蕉芋和美人蕉的分子育种研究提供了有价值的数据与思路,初步比较了芭蕉芋和美人蕉基因组特征的异同,为后续构建两者全基因组精细图谱以及比较图谱提供了理论基础。 展开更多

关键词 芭蕉芋 美人蕉 基因组Survey分析 基因组大小 杂合度

原文传递

芭蕉芋淀粉糊特性及改性研究 被引量：2

19

作者 邱树毅 王广莉 《贵州化工》 2000年第1期16-18,23,共4页

研究了芭蕉芋淀粉糊的特性 ,并利用芭蕉芋淀粉制备了酸淀粉、氧化淀粉、淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉等芭蕉芋改性淀粉 。

关键词 芭蕉芋 淀粉糊特性 改性淀粉

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芭蕉芋品种比较试验初报 被引量：4

20

作者 周明强 周正邦 +2 位作者 龚德勇 欧珍贵 刘凡值 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第10期2449-2451,共3页

对6个芭蕉芋(Canna edulis Ker)品种(3个红花材料、3个黄花材料)采用行播与窝播的品种间比较试验与花色间对比及生长情况观察,结果表明,在7、8、9月芭蕉芋生长较快,是芭蕉芋营养生长的主要阶段,10月中下旬芭蕉芋逐渐开花,进入生殖生长阶... 对6个芭蕉芋(Canna edulis Ker)品种(3个红花材料、3个黄花材料)采用行播与窝播的品种间比较试验与花色间对比及生长情况观察,结果表明,在7、8、9月芭蕉芋生长较快,是芭蕉芋营养生长的主要阶段,10月中下旬芭蕉芋逐渐开花,进入生殖生长阶段;从品种间的平均产量看,兴义市长坡岭的黄花品种产量最高,达到96281.3kg/hm2,比兴义市长坡岭的红花品种增产19781.3kg/hm2,增产幅度达25.9%;从各个红花品种与黄花品种平均产量的对比来看,黄花品种的平均产量为89104.2kg/hm2,红花品种的平均产量为80229.2kg/hm2,黄花品种比红花品种增产11.1%。因此,在芭蕉芋的种植中,应积极推广黄花品种,以达到增产增收的目的。 展开更多

关键词 芭蕉芋 品种比较 产量

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